Home > Recipe >  Kari bawang putih

Kari bawang putih

Masala Garlic Curry Masala adalah campuran rempah-rempah India yang digunakan untuk menambah rasa dan aroma pada kari, semur, dan hidangan lainnya. Perpaduannya terdiri dari berbagai bumbu seperti ketumbar, jinten, kapulaga, kayu manis, kunyit, dan bubuk cabai. Penambahan bawang putih memberikan campuran rasa yang unik dan pedas yang meningkatkan cita rasa hidangan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 1 sendok teh bubuk kari
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh serpihan paprika merah
  • 1/4 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/4 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1 cangkir kaldu sayuran
  • 2 cangkir buncis matang
  • 1/2 cangkir kacang polong beku
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang putih, jahe, bubuk kari, jintan, ketumbar, serpihan paprika merah, kunyit, dan kapulaga, lalu masak selama 1 menit sambil terus diaduk.
  • Step 2
    Tambahkan santan, kaldu sayuran, buncis, dan kacang polong beku. Didihkan campuran dan masak selama 10-15 menit, aduk sesekali, sampai saus mengental dan bumbu menyatu.
  • Step 3
    Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan di atas nasi, mie, atau biji-bijian favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Kari bawang putih ini penuh dengan rasa! Saya suka betapa sederhananya bahan-bahannya namun memiliki rasa yang luar biasa. Sangat merekomendasikannya!
Anonymous
,
Lezat! Kari bawang putih terbaik yang pernah kumiliki. Keseimbangan sempurna kari gurih dan bawang putih manis. Sangat merekomendasikan mencobanya!

More recipes

Tomat India dan Kari Chickpea

Indian Tomato and Chickpea Curry adalah hidangan vegan lezat yang populer dalam masakan India.

kari ayam mangga

Kari Ayam Mangga adalah hidangan India beraroma yang memadukan manisnya mangga matang dengan bumbu kari.

Mangkuk Sushi Vegetarian dengan Kubis dan Wortel

Mangkuk sushi vegetarian dengan kol dan wortel adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati rasa sushi tanpa ikan.

Wortel Vegan dan Kari Kelapa

Wortel Vegan dan Kari Kelapa adalah hidangan vegan beraroma dan sehat yang menggabungkan wortel manis dengan campuran rempah-rempah yang harum dan santan kental.

Biryani Ayam India

Biryani Ayam India adalah hidangan harum dan beraroma yang menjadi favorit di India dan di seluruh dunia.

Nasi Goreng Ala Thailand dengan Udang

Nasi Goreng Ala Thailand dengan Udang adalah hidangan lezat dan beraroma yang pasti menyenangkan.

Kari Buncis Vegan

Kari Chickpea Vegan adalah hidangan vegan beraroma dan lezat yang sempurna untuk makan malam pertengahan minggu.

Ayam Serai

Ayam Sereh adalah hidangan Asia Tenggara yang aromatik dan beraroma.

Sushi Gulung Salmon Renyah

Crispy Salmon Roll Sushi merupakan jenis sushi yang enak dan unik.