Home > Recipe >  Sushi Belut Nigiri

Sushi Belut Nigiri

Eel Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sepotong belut matang, disebut anago atau unagi, yang diletakkan di atas tempat tidur nasi sushi cuka. Belut biasanya dilapisi dengan saus manis dan gurih, dan bisa diberi taburan biji wijen. Hidangan sushi populer ini sering ditemukan di restoran dan bar sushi Jepang. Ini adalah cara yang menyenangkan untuk menikmati rasa belut yang segar dan manis, serta rasa pedas dari nasi sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan biji wijen
  • 1/2 cangkir nasi sushi
  • 1 sendok teh cuka beras
  • 1 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan demi
  • 1/2 sendok teh mirin
  • 2 fillet belut, dimasak dan diiris menjadi potongan-potongan

Directions

  • Step 1
    Dalam wajan kecil di atas api sedang, panggang biji wijen hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dari api dan biarkan dingin.
  • Step 2
    Dalam panci sedang, campurkan nasi sushi, 2 sendok makan air, cuka beras, gula, dan garam. Didihkan, lalu kecilkan api, tutup, dan didihkan selama 15 menit. Angkat dari api dan diamkan selama 5 menit.
  • Step 3
    Dalam mangkuk kecil, gabungkan sake dan mirin. Gerimis campuran di atas nasi sushi yang sudah matang dan aduk perlahan agar tercampur.
  • Step 4
    Untuk menyusun sushi nigiri, letakkan potongan belut matang di atas bola nasi sushi. Taburi dengan biji wijen panggang dan sajikan.

Comments

More recipes

Kari Ayam Malaysia

Kari ayam Malaysia adalah hidangan pedas dan beraroma yang berasal dari Malaysia.

Sandwich Sushi Vegetarian

Vegetarian Sushi Sandwich adalah cara mudah dan enak untuk menikmati sushi gulung klasik tanpa perlu repot menggulungnya.

Ayam Jeruk

Ayam oranye adalah hidangan Cina-Amerika populer yang terkenal dengan rasa jeruknya yang manis dan tajam.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, juga dikenal sebagai "battleship sushi", adalah jenis sushi yang terdiri dari sepotong nori (rumput laut kering) yang dibungkus dengan seporsi nasi sushi, dengan berbagai bahan seperti telur ikan, makanan laut, sayuran, atau lainnya.

Sup Mie Miso Udon

Miso Udon Noodle Soup adalah masakan tradisional Jepang yang menggabungkan mi udon dalam kaldu yang terbuat dari pasta miso.

Tumis Ayam Kemangi Thailand

Tumis Ayam Kemangi Thailand adalah masakan Thailand populer yang menggabungkan rasa bawang putih, cabai, dan kemangi dengan ayam, sayuran, dan nasi.

Sushi Gulung Salmon Pedas

Spicy Salmon Roll Sushi merupakan salah satu jenis sushi yang paling populer.

Sup Tom Yum Thailand

Sup Tom Yum Thailand adalah sup Thailand yang populer dan tradisional.

Alpukat Maki Sushi

Avocado Maki Sushi adalah jenis sushi gulung yang menonjolkan rasa alpukat yang creamy dan beraroma sebagai bahan utamanya.