Home > Recipe >  Sushi Belut Nigiri

Sushi Belut Nigiri

Eel Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sepotong belut matang, disebut anago atau unagi, yang diletakkan di atas tempat tidur nasi sushi cuka. Belut biasanya dilapisi dengan saus manis dan gurih, dan bisa diberi taburan biji wijen. Hidangan sushi populer ini sering ditemukan di restoran dan bar sushi Jepang. Ini adalah cara yang menyenangkan untuk menikmati rasa belut yang segar dan manis, serta rasa pedas dari nasi sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan biji wijen
  • 1/2 cangkir nasi sushi
  • 1 sendok teh cuka beras
  • 1 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan demi
  • 1/2 sendok teh mirin
  • 2 fillet belut, dimasak dan diiris menjadi potongan-potongan

Directions

  • Step 1
    Dalam wajan kecil di atas api sedang, panggang biji wijen hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dari api dan biarkan dingin.
  • Step 2
    Dalam panci sedang, campurkan nasi sushi, 2 sendok makan air, cuka beras, gula, dan garam. Didihkan, lalu kecilkan api, tutup, dan didihkan selama 15 menit. Angkat dari api dan diamkan selama 5 menit.
  • Step 3
    Dalam mangkuk kecil, gabungkan sake dan mirin. Gerimis campuran di atas nasi sushi yang sudah matang dan aduk perlahan agar tercampur.
  • Step 4
    Untuk menyusun sushi nigiri, letakkan potongan belut matang di atas bola nasi sushi. Taburi dengan biji wijen panggang dan sajikan.

Comments

More recipes

Shabu-Shabu Jepang

Shabu-Shabu Jepang adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari daging sapi dan sayuran yang diiris tipis yang dimasak dalam panci panas kaldu kombu dashi.

Sup Sayuran Kari

Sup Sayuran Kari adalah sup hangat dan beraroma yang dibuat dengan campuran sayuran, bumbu kari, dan kaldu.

ayam goreng korea

Korean Fried Chicken, juga dikenal sebagai KFC, adalah makanan cepat saji populer yang berasal dari Korea Selatan.

Naan India

Naan India adalah roti pipih tradisional yang populer di India dan bagian lain di Asia Selatan.

Daging Sapi Bulgogi Korea

Daging Sapi Bulgogi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari irisan tipis daging sapi yang direndam dalam saus manis dan gurih.

Kari Nanas

Kari nanas adalah hidangan populer yang berasal dari India Selatan.

Mangkuk Nasi Sushi Vegetarian

Mangkuk nasi sushi vegetarian adalah hidangan Jepang populer yang menggabungkan nasi sushi kukus dengan berbagai sayuran, buah-buahan, dan bahan nabati lainnya.

Puding Nasi Kelapa

Puding Nasi Kelapa adalah makanan penutup tradisional Asia yang dibuat dengan kombinasi nasi, santan, dan gula.

Roti Canai Malaysia

Roti Canai Malaysia adalah jenis roti pipih yang populer di Malaysia dan Singapura.