Home > Recipe >  Kari sayuran

Kari sayuran

Kari sayur adalah hidangan yang menggabungkan berbagai sayuran dengan saus kari yang beraroma dan harum. Ini adalah hidangan populer di banyak bagian dunia, termasuk India, Asia Tenggara, dan Timur Tengah. Sayuran yang digunakan dalam kari sayur dapat bervariasi tergantung pada daerah dan preferensi pribadi, tetapi beberapa pilihan yang paling umum termasuk kentang, wortel, terong, kembang kol, paprika, dan kacang polong. Kuah kari biasanya dibuat dengan kombinasi rempah-rempah seperti kunyit, jinten, ketumbar, dan garam masala. Ini sering disajikan dengan nasi atau roti (roti pipih) dan merupakan cara yang bagus untuk mendapatkan makanan yang sehat dan lezat.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jahe parut segar
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1 kaleng (14,5 ons) potong dadu tomat
  • 1 kaleng (15 ons) buncis, tiriskan dan bilas
  • 1 kaleng (15 ons) santan
  • 1/2 cangkir kaldu sayuran
  • 2 cangkir sayuran segar atau beku pilihan Anda (seperti wortel, kacang polong, paprika, kentang, dll.)
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan jahe, lalu masak, aduk sesekali, sampai bawang lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, cabai rawit, garam, dan merica, lalu masak selama 1 menit lagi.
  • Step 3
    Tambahkan tomat potong dadu, buncis, santan, kaldu sayuran, dan sayuran, lalu aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak, aduk sesekali, sampai sayuran lunak, sekitar 10 menit.
  • Step 4
    Aduk daun ketumbar dan masak selama 1 menit lagi. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Kari Sayuran adalah salah satu hidangan favorit saya! Perpaduan warna-warni sayuran, rempah-rempah, dan santan kental membuatnya begitu beraroma. Ini juga sangat mudah dibuat. Sangat disarankan!

More recipes

Kalbi Korea

Kalbi Korea adalah hidangan Korea populer yang terdiri dari iga pendek daging sapi yang diasinkan dan dipanggang.

Sushi Ebi Nigiri

Ebi Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang bahan utamanya adalah udang yang dimasak.

Sup Pho Vietnam

Sup Pho Vietnam adalah sup tradisional Vietnam yang dibuat dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah, serta daging sapi atau ayam.

Sushi Gulung Futomaki

Futomaki Roll Sushi adalah sejenis sushi gulung yang berasal dari Jepang.

Gurita Sashimi

Gurita sashimi adalah kelezatan tradisional Jepang yang terbuat dari gurita mentah.

Tumis Babi dan Brokoli

Babi Goreng dan Brokoli adalah hidangan sederhana dan lezat yang sempurna untuk acara malam hari yang sibuk.

Labu Vegetarian dan Kari Kacang

Squash dan Kari Kacang Vegetarian adalah makanan vegan yang sehat dan bergizi yang mudah dibuat dan kaya rasa.

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang populer di Jepang.

Salmon Alpukat Gulung Sushi

Salmon Avocado Roll Sushi adalah sushi gulung klasik Jepang yang dibuat dengan kombinasi salmon segar dan alpukat lembut.