Home > Recipe >  Kari sayuran

Kari sayuran

Kari sayur adalah hidangan yang menggabungkan berbagai sayuran dengan saus kari yang beraroma dan harum. Ini adalah hidangan populer di banyak bagian dunia, termasuk India, Asia Tenggara, dan Timur Tengah. Sayuran yang digunakan dalam kari sayur dapat bervariasi tergantung pada daerah dan preferensi pribadi, tetapi beberapa pilihan yang paling umum termasuk kentang, wortel, terong, kembang kol, paprika, dan kacang polong. Kuah kari biasanya dibuat dengan kombinasi rempah-rempah seperti kunyit, jinten, ketumbar, dan garam masala. Ini sering disajikan dengan nasi atau roti (roti pipih) dan merupakan cara yang bagus untuk mendapatkan makanan yang sehat dan lezat.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jahe parut segar
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1 kaleng (14,5 ons) potong dadu tomat
  • 1 kaleng (15 ons) buncis, tiriskan dan bilas
  • 1 kaleng (15 ons) santan
  • 1/2 cangkir kaldu sayuran
  • 2 cangkir sayuran segar atau beku pilihan Anda (seperti wortel, kacang polong, paprika, kentang, dll.)
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan jahe, lalu masak, aduk sesekali, sampai bawang lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, cabai rawit, garam, dan merica, lalu masak selama 1 menit lagi.
  • Step 3
    Tambahkan tomat potong dadu, buncis, santan, kaldu sayuran, dan sayuran, lalu aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak, aduk sesekali, sampai sayuran lunak, sekitar 10 menit.
  • Step 4
    Aduk daun ketumbar dan masak selama 1 menit lagi. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Kari Sayuran adalah salah satu hidangan favorit saya! Perpaduan warna-warni sayuran, rempah-rempah, dan santan kental membuatnya begitu beraroma. Ini juga sangat mudah dibuat. Sangat disarankan!

More recipes

Mentimun Avocado Roll Sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi adalah jenis sushi roll yang menggabungkan tekstur mentimun yang segar dan renyah dengan tekstur alpukat yang creamy.

Tuna Sashimi

Tuna sashimi adalah kelezatan Jepang yang terdiri dari tuna mentah yang diiris tipis.

Mangkuk Ayam Teriyaki

Mangkuk Ayam Teriyaki adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari ayam yang diasinkan yang disajikan di atas hamparan nasi dan sayuran.

Daging Babi Wijen-Jahe dan Bok Choy

Babi Sesame-Ginger dan Bok Choy adalah makanan beraroma dan bergizi yang sempurna untuk malam kerja yang sibuk.

kari jamur

Kari jamur adalah hidangan beraroma dan gurih yang terbuat dari jamur yang dimasak dengan saus kari yang kaya dan aromatik.

Rebusan Daging Sapi dan Kimchi ala Korea

Korean-Style Beef and Kimchi Stew adalah hidangan tradisional Korea yang menggabungkan dua bahan utama: daging sapi dan kimchi.

Kari Kelapa Mudah

Easy Coconut Curry adalah hidangan lezat dan beraroma yang mudah dibuat.

Sate Ayam Malaysia

Tusuk Sate Ayam Malaysia adalah hidangan Asia Tenggara yang populer, secara tradisional terdiri dari potongan ayam yang dibumbui dan ditusuk yang dipanggang di atas arang dan disajikan dengan saus kacang pedas.

Sushi Gulung Tuna

Tuna Roll Sushi adalah jenis sushi gulung yang dibuat dengan tuna mentah.