Home > Recipe >  Kari sayuran

Kari sayuran

Kari sayur adalah hidangan yang menggabungkan berbagai sayuran dengan saus kari yang beraroma dan harum. Ini adalah hidangan populer di banyak bagian dunia, termasuk India, Asia Tenggara, dan Timur Tengah. Sayuran yang digunakan dalam kari sayur dapat bervariasi tergantung pada daerah dan preferensi pribadi, tetapi beberapa pilihan yang paling umum termasuk kentang, wortel, terong, kembang kol, paprika, dan kacang polong. Kuah kari biasanya dibuat dengan kombinasi rempah-rempah seperti kunyit, jinten, ketumbar, dan garam masala. Ini sering disajikan dengan nasi atau roti (roti pipih) dan merupakan cara yang bagus untuk mendapatkan makanan yang sehat dan lezat.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jahe parut segar
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh cabai rawit
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1 kaleng (14,5 ons) potong dadu tomat
  • 1 kaleng (15 ons) buncis, tiriskan dan bilas
  • 1 kaleng (15 ons) santan
  • 1/2 cangkir kaldu sayuran
  • 2 cangkir sayuran segar atau beku pilihan Anda (seperti wortel, kacang polong, paprika, kentang, dll.)
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan jahe, lalu masak, aduk sesekali, sampai bawang lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, cabai rawit, garam, dan merica, lalu masak selama 1 menit lagi.
  • Step 3
    Tambahkan tomat potong dadu, buncis, santan, kaldu sayuran, dan sayuran, lalu aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak, aduk sesekali, sampai sayuran lunak, sekitar 10 menit.
  • Step 4
    Aduk daun ketumbar dan masak selama 1 menit lagi. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Kari Sayuran adalah salah satu hidangan favorit saya! Perpaduan warna-warni sayuran, rempah-rempah, dan santan kental membuatnya begitu beraroma. Ini juga sangat mudah dibuat. Sangat disarankan!

More recipes

Mie wijen pedas dengan ayam

Mie Wijen Pedas dengan Ayam adalah hidangan beraroma gurih yang memadukan rasa pedas wijen dengan pedasnya cabai.

Kari Domba dan Bayam

Kari Domba dan Bayam adalah hidangan kari lezat ala India yang menggabungkan kelembutan daging domba dengan rasa rempah dan bayam.

Mie Goreng Indonesia

Mie Goreng Indonesia adalah hidangan populer di Indonesia yang terdiri dari mie goreng dengan sayuran, daging, makanan laut, dan bumbu.

Mie Pedas Ala Korea

Mie Pedas Ala Korea adalah hidangan mie lezat dan pedas yang populer di Korea Selatan.

Ayam Wijen Cina

Ayam Wijen Cina adalah hidangan populer dalam masakan Cina.

Tempe Goreng Indonesia

Tempe Goreng Indonesia adalah hidangan vegetarian yang populer di Indonesia.

kari ikan

Kari ikan adalah masakan tradisional yang dibuat dengan cara memasak ikan dalam kuah bumbu dan bahan lainnya.

Ayam Tandoori India

Ayam Tandoori India adalah hidangan India populer yang terdiri dari ayam yang direndam dalam yoghurt dan rempah-rempah, kemudian dimasak dalam oven tandoor.

Semangkuk Sayuran Tempura

Tempura Veggie Bowl adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari semangkuk nasi putih yang dikukus di atasnya dengan berbagai sayuran yang telah ditumbuk ringan dan digoreng dengan adonan tempura.