Home > Recipe >  Shabu-Shabu Jepang

Shabu-Shabu Jepang

Shabu-Shabu Jepang adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari daging sapi dan sayuran yang diiris tipis yang dimasak dalam panci panas kaldu kombu dashi. Biasanya disajikan dengan saus celup dan berbagai bumbu. Nama “shabu-shabu” berasal dari suara daging sapi yang digoyang-goyang di dalam kuah panas. Hidangan ini biasanya dinikmati oleh sekelompok pengunjung, yang masing-masing bergiliran mengaduk daging sapi dan sayuran di hot pot.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon daging sapi yang diiris tipis
  • 2 (14 ons) paket sayuran shabu-shabu
  • 1/2 cangkir saus ponzu
  • 1/2 cangkir minyak wijen
  • 1/4 cangkir kecap
  • 1/4 cangkir sake
  • 1/4 cangkir mirin
  • 2 sendok makan gula
  • 1 sendok makan jahe parut

Directions

  • Step 1
    Dalam panci besar, didihkan 8 gelas air dengan api besar.
  • Step 2
    Tambahkan daging sapi yang diiris tipis dan masak selama 1-2 menit sampai matang.
  • Step 3
    Angkat daging sapi dari panci dan sisihkan.
  • Step 4
    Tambahkan sayuran shabu-shabu ke dalam panci dan masak selama 2-3 menit.
  • Step 5
    Dalam mangkuk kecil, campur saus ponzu, minyak wijen, kecap, sake, mirin, gula, dan jahe parut.
  • Step 6
    Kembalikan daging sapi ke panci dan tuangkan campuran saus. Didihkan selama 2-3 menit sampai saus mengental.
  • Step 7
    Bagilah shabu-shabu di antara 4 mangkuk dan sajikan segera.

Comments

Anonymous
,
Shabu-Shabu Jepang luar biasa! Kaldunya beraroma, daging dan sayurannya segar, dan makanan lautnya dimasak dengan sempurna. Harus dicoba untuk semua orang!
Anonymous
,
Shabu-Shabu Jepang adalah hot pot tradisional Jepang yang sangat lezat! Kombinasi kaldu, daging, dan sayuran menciptakan pengalaman yang luar biasa dan beraroma yang sangat saya rekomendasikan.
Anonymous
,
Shabu-Shabu Jepang adalah cara terbaik untuk menikmati budaya tradisional Jepang! Kesederhanaan bahannya memberikan keseimbangan rasa yang sempurna, sedangkan variasi gaya memasak memungkinkan Anda untuk menyesuaikannya sesuai keinginan Anda! Sangat disarankan!

More recipes

ayam goreng korea

Korean Fried Chicken, juga dikenal sebagai KFC, adalah makanan cepat saji populer yang berasal dari Korea Selatan.

Kari Lentil Kelapa

Kari Lentil Kelapa adalah hidangan vegan yang lezat dan beraroma yang sempurna untuk segala acara.

Tahu Renyah dan Tumis Terong

Tahu Renyah dan Tumis Terong adalah hidangan Cina yang sehat dan lezat yang dibuat dengan potongan tahu renyah dan irisan terong yang lembut.

Amok Ikan Kamboja

Amok Ikan Kamboja adalah hidangan tradisional populer di Kamboja, dibuat dengan ikan, santan, dan rempah-rempah.

Sushi Gulung Naga Vegetarian

Sushi Gulung Naga Vegetarian adalah sushi gulung klasik yang beraroma dan sehat.

Salmon Teriyaki Jepang

Salmon Teriyaki Jepang adalah hidangan populer yang berasal dari Jepang.

Kari Jalfrezi Sayuran

Kari Jalfrezi Sayur adalah hidangan India populer yang dibuat dengan kombinasi sayuran, rempah-rempah, dan rempah-rempah.

Sup Mie Pedas ala Thailand

Sup Mie Pedas ala Thailand adalah hidangan populer dan beraroma yang dinikmati di seluruh dunia.

Kari Bayam Vegan

Kari Bayam Vegan adalah hidangan vegan beraroma dan bergizi yang mudah disiapkan.