Home > Recipe >  Shabu-Shabu Jepang

Shabu-Shabu Jepang

Shabu-Shabu Jepang adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari daging sapi dan sayuran yang diiris tipis yang dimasak dalam panci panas kaldu kombu dashi. Biasanya disajikan dengan saus celup dan berbagai bumbu. Nama “shabu-shabu” berasal dari suara daging sapi yang digoyang-goyang di dalam kuah panas. Hidangan ini biasanya dinikmati oleh sekelompok pengunjung, yang masing-masing bergiliran mengaduk daging sapi dan sayuran di hot pot.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon daging sapi yang diiris tipis
  • 2 (14 ons) paket sayuran shabu-shabu
  • 1/2 cangkir saus ponzu
  • 1/2 cangkir minyak wijen
  • 1/4 cangkir kecap
  • 1/4 cangkir sake
  • 1/4 cangkir mirin
  • 2 sendok makan gula
  • 1 sendok makan jahe parut

Directions

  • Step 1
    Dalam panci besar, didihkan 8 gelas air dengan api besar.
  • Step 2
    Tambahkan daging sapi yang diiris tipis dan masak selama 1-2 menit sampai matang.
  • Step 3
    Angkat daging sapi dari panci dan sisihkan.
  • Step 4
    Tambahkan sayuran shabu-shabu ke dalam panci dan masak selama 2-3 menit.
  • Step 5
    Dalam mangkuk kecil, campur saus ponzu, minyak wijen, kecap, sake, mirin, gula, dan jahe parut.
  • Step 6
    Kembalikan daging sapi ke panci dan tuangkan campuran saus. Didihkan selama 2-3 menit sampai saus mengental.
  • Step 7
    Bagilah shabu-shabu di antara 4 mangkuk dan sajikan segera.

Comments

Anonymous
,
Shabu-Shabu Jepang luar biasa! Kaldunya beraroma, daging dan sayurannya segar, dan makanan lautnya dimasak dengan sempurna. Harus dicoba untuk semua orang!
Anonymous
,
Shabu-Shabu Jepang adalah hot pot tradisional Jepang yang sangat lezat! Kombinasi kaldu, daging, dan sayuran menciptakan pengalaman yang luar biasa dan beraroma yang sangat saya rekomendasikan.
Anonymous
,
Shabu-Shabu Jepang adalah cara terbaik untuk menikmati budaya tradisional Jepang! Kesederhanaan bahannya memberikan keseimbangan rasa yang sempurna, sedangkan variasi gaya memasak memungkinkan Anda untuk menyesuaikannya sesuai keinginan Anda! Sangat disarankan!

More recipes

Mangkuk Nasi Sushi Vegetarian

Mangkuk nasi sushi vegetarian adalah hidangan Jepang populer yang menggabungkan nasi sushi kukus dengan berbagai sayuran, buah-buahan, dan bahan nabati lainnya.

Mangkuk Ayam Teriyaki

Mangkuk Ayam Teriyaki adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari ayam yang diasinkan yang disajikan di atas hamparan nasi dan sayuran.

Mie Udon Jepang

Mie Udon Jepang adalah jenis mie tepung terigu yang banyak dinikmati di Jepang.

Wijen-Jahe Ayam dan Brokoli

Wijen-Ginger Chicken dan Brokoli adalah hidangan lezat dengan rasa yang sangat cocok untuk makan malam singkat di malam hari kerja.

Kari Daging Kelapa

Kari Daging Sapi Kelapa adalah hidangan tradisional India yang menggabungkan daging sapi, santan, dan berbagai bumbu.

Nasi goreng sayur

Nasi Goreng Sayuran adalah hidangan yang populer di masakan Asia Timur dan Tenggara.

Mie Goreng Indonesia

Mie Goreng Indonesia adalah hidangan populer di Indonesia yang terdiri dari mie goreng dengan sayuran, daging, makanan laut, dan bumbu.

Mie Goreng dengan Daging Babi dan Sayuran

Mie Goreng dengan Daging Babi dan Sayuran adalah hidangan Tiongkok klasik yang dinikmati di seluruh dunia.

Kue Ikan Thailand

Kue ikan Thailand adalah hidangan tradisional dari Thailand.