Home > Recipe >  Shabu-Shabu Jepang

Shabu-Shabu Jepang

Shabu-Shabu Jepang adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari daging sapi dan sayuran yang diiris tipis yang dimasak dalam panci panas kaldu kombu dashi. Biasanya disajikan dengan saus celup dan berbagai bumbu. Nama “shabu-shabu” berasal dari suara daging sapi yang digoyang-goyang di dalam kuah panas. Hidangan ini biasanya dinikmati oleh sekelompok pengunjung, yang masing-masing bergiliran mengaduk daging sapi dan sayuran di hot pot.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pon daging sapi yang diiris tipis
  • 2 (14 ons) paket sayuran shabu-shabu
  • 1/2 cangkir saus ponzu
  • 1/2 cangkir minyak wijen
  • 1/4 cangkir kecap
  • 1/4 cangkir sake
  • 1/4 cangkir mirin
  • 2 sendok makan gula
  • 1 sendok makan jahe parut

Directions

  • Step 1
    Dalam panci besar, didihkan 8 gelas air dengan api besar.
  • Step 2
    Tambahkan daging sapi yang diiris tipis dan masak selama 1-2 menit sampai matang.
  • Step 3
    Angkat daging sapi dari panci dan sisihkan.
  • Step 4
    Tambahkan sayuran shabu-shabu ke dalam panci dan masak selama 2-3 menit.
  • Step 5
    Dalam mangkuk kecil, campur saus ponzu, minyak wijen, kecap, sake, mirin, gula, dan jahe parut.
  • Step 6
    Kembalikan daging sapi ke panci dan tuangkan campuran saus. Didihkan selama 2-3 menit sampai saus mengental.
  • Step 7
    Bagilah shabu-shabu di antara 4 mangkuk dan sajikan segera.

Comments

Anonymous
,
Shabu-Shabu Jepang luar biasa! Kaldunya beraroma, daging dan sayurannya segar, dan makanan lautnya dimasak dengan sempurna. Harus dicoba untuk semua orang!
Anonymous
,
Shabu-Shabu Jepang adalah hot pot tradisional Jepang yang sangat lezat! Kombinasi kaldu, daging, dan sayuran menciptakan pengalaman yang luar biasa dan beraroma yang sangat saya rekomendasikan.
Anonymous
,
Shabu-Shabu Jepang adalah cara terbaik untuk menikmati budaya tradisional Jepang! Kesederhanaan bahannya memberikan keseimbangan rasa yang sempurna, sedangkan variasi gaya memasak memungkinkan Anda untuk menyesuaikannya sesuai keinginan Anda! Sangat disarankan!

More recipes

Mangkuk Bibimbap Korea

Mangkuk Bibimbap Korea adalah hidangan Korea populer yang terdiri dari nasi putih hangat dan berbagai sayuran, daging, dan bahan lainnya.

Mangga dan Kari Kelapa

Mango and Coconut Curry adalah hidangan manis dan gurih yang memadukan manisnya mangga dengan kuah santan dan pedasnya rempah-rempah khas India.

Sushi Tako Nigiri

Tako Nigiri Sushi adalah jenis sushi dalam masakan Jepang.

Kembang Kol Vegan, Kari Kentang dan Kacang

Kembang Kol, Kentang, dan Kari Kacang Vegan adalah hidangan kari vegan yang lezat, beraroma, dan menenangkan yang mudah dibuat dan dikemas dengan nutrisi.

Biryani Bangladesh

Biryani Bangladesh adalah sejenis hidangan berbahan dasar nasi tradisional yang berasal dari wilayah Benggala di anak benua India.

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang populer di Jepang.

Gurita Sashimi

Gurita sashimi adalah kelezatan tradisional Jepang yang terbuat dari gurita mentah.

Sushi Gulung Boston

Sushi Boston Roll adalah sushi gulung populer yang dibuat dengan udang matang, selada, dan mayones.

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Mangga

Mangkuk sushi vegan dengan tahu dan mangga adalah hidangan lezat dan bergizi yang sempurna untuk makan siang atau makan malam yang cepat dan mudah.