Home > Recipe >  Sashimi udang

Sashimi udang

Udang sashimi adalah masakan Jepang yang terdiri dari udang mentah, biasanya disajikan dengan berbagai macam bumbu. Udang biasanya sedikit dibumbui dengan garam dan kecap, dan terkadang disertai dengan hiasan seperti parutan daikon atau wasabi. Ini adalah hidangan pembuka yang populer di restoran sushi, dan sering disajikan sebagai pendamping piring sushi atau sashimi. Sashimi udang adalah hidangan yang ringan dan menyegarkan, dan dapat dinikmati sendiri atau sebagai bagian dari makanan yang lebih besar.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pon udang segar, dikupas dan dibuang uratnya
  • 4 sendok makan kecap
  • 4 sendok makan mirin
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 2 sendok makan pasta wasabi
  • 2 sendok makan jahe segar parut halus
  • 3 sendok makan biji wijen panggang
  • 1 sendok teh serpih cabai (opsional)

Directions

  • Step 1
    Tempatkan udang dalam mangkuk dangkal dan bumbui dengan kecap, mirin, minyak wijen, pasta wasabi, dan parutan jahe. Aduk rata untuk digabungkan.
  • Step 2
    Sebarkan udang di atas piring besar dan taburi dengan biji wijen panggang dan serpihan cabai (jika menggunakan). Sajikan dingin dengan kecap ekstra dan pasta wasabi, jika diinginkan.

Comments

More recipes

Tuna Maki Sushi

Tuna Maki Sushi adalah sejenis sushi gulung yang terbuat dari tuna dan nasi.

Kimchi Jjigae Korea

Kimchi Jjigae Korea adalah hidangan tradisional Korea yang dibuat dari sayuran yang difermentasi seperti kol, lobak, atau mentimun.

Kari Kacang Pedas

Kari Chickpea Pedas adalah hidangan vegetarian yang lezat dan pedas yang mudah dibuat dan penuh rasa.

Sushi Gulung Laba-laba

Spider Roll Sushi adalah sejenis sushi gulung yang terbuat dari kepiting cangkang lunak.

Kari Nanas

Kari nanas adalah hidangan populer yang berasal dari India Selatan.

Sup Mie Miso Udon

Miso Udon Noodle Soup adalah masakan tradisional Jepang yang menggabungkan mi udon dalam kaldu yang terbuat dari pasta miso.

Kari hijau

Kari hijau adalah hidangan populer Thailand yang terdiri dari pasta kari hijau, santan, daging dan/atau sayuran.

Tahu Asam Manis

Tahu asam manis adalah masakan Cina yang enak dan sehat, biasanya disajikan sebagai lauk atau makanan utama.

Donat Sushi Vegetarian

Donat Sushi Vegetarian adalah hidangan Jepang yang unik dan lezat, dibuat dengan menggabungkan bahan sushi tradisional dengan rasa donat.