Home > Recipe >  Custard Telur Jepang

Custard Telur Jepang

Custard Telur Jepang adalah makanan penutup tradisional Jepang yang dibuat dengan telur, gula, dan susu. Ini sering disajikan sebagai lauk atau untuk menemani hidangan lainnya. Rasanya halus dan lembut, dengan rasa manis dan sedikit gurih. Makanan penutup tradisional ini populer di Jepang dan telah dinikmati selama berabad-abad. Ia juga dikenal sebagai chawanmushi di Jepang. Biasanya disajikan dalam mangkuk atau cangkir kecil dan dinikmati sebagai makanan ringan.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 telur besar
  • 2 cangkir dashi (kaldu sup Jepang)
  • 2 sendok makan mirin (anggur masakan Jepang yang manis)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 5 ons tahu sutra, potong dadu kecil

Directions

  • Step 1
    Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F (175 ° C).
  • Step 2
    Dalam mangkuk sedang, kocok telur dengan pengocok hingga rata.
  • Step 3
    Tambahkan dashi, mirin, dan garam ke dalam telur dan aduk hingga tercampur.
  • Step 4
    Saring campuran melalui saringan jaring halus ke dalam mangkuk besar.
  • Step 5
    Bagilah tahu di antara empat ramekin yang aman untuk oven.
  • Step 6
    Tuang campuran telur ke dalam ramekin, isi masing-masing sekitar 3/4 penuh.
  • Step 7
    Tempatkan ramekin di dalam loyang dan tuangkan air panas ke dalam loyang hingga mencapai setengah sisi ramekin.
  • Step 8
    Panggang custard selama 20-25 menit, atau sampai custard mengeras dan tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.

Comments

Anonymous
,
Custard Telur Jepang adalah hidangan fantastis dengan tekstur halus dan lembut. Custard yang ringan dan lezat ini hanya membutuhkan beberapa bahan untuk disiapkan dan sangat cocok untuk segala acara!
Anonymous
,
Custard Telur Jepang adalah hidangan Telur yang mudah dan lezat. Ini lembut, halus dan ringan. Sangat enak!
Anonymous
,
Custard Telur Jepang ini lembut dan lezat! Kombinasi telur, gula, dan kaldu menghasilkan suguhan manis yang sempurna. Ini sempurna untuk malam yang nyaman. Sangat direkomendasikan!

More recipes

Kari Ayam Sederhana

Kari Ayam Sederhana adalah resep cepat dan mudah yang bisa dibuat hanya dengan beberapa bahan.

Tumis Sayuran dengan Nasi

Tumis sayur dengan nasi adalah hidangan Asia klasik yang mudah dibuat dan kaya rasa.

Kari Domba India

Kari Domba India adalah hidangan aromatik yang dibuat dengan daging domba, rempah-rempah, dan sayuran.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi adalah sushi gulung tradisional Jepang yang diisi dengan tuna mentah, atau “tekka”.

Salmon Roe Nigiri Sushi

Salmon roe nigiri sushi adalah jenis sushi populer yang dibuat dengan telur salmon yang diawetkan.

Salad Sushi Vegetarian dengan Mentimun dan Wortel

Salad Sushi Vegetarian dengan Mentimun dan Wortel adalah makanan ringan dan menyegarkan yang sempurna untuk hari-hari musim panas.

Kari Kuning

Kari kuning adalah jenis kari Thailand yang lebih lembut dari jenis kari lainnya.

Sushi Gulungan Tangan Temaki Sayur

Sushi gulung tangan temaki sayuran adalah jenis sushi gulung yang dibuat dengan sayuran yang dibungkus dengan rumput laut.

Sushi Tempura Gulung Udang

Sushi gulung tempura udang adalah jenis sushi gulung klasik yang sangat populer di Jepang dan di seluruh dunia.