Home > Recipe >  Kari Tahu & Terong

Kari Tahu & Terong

Tahu & Kari Terong adalah hidangan kari vegan yang penuh dengan rasa. Ini adalah hidangan hangat dan menenangkan yang sempurna untuk malam yang nyaman. Karinya dibuat dengan campuran rempah-rempah, bawang putih, jahe, dan bawang merah sebagai bahan dasarnya. Tahu dan terong ditambahkan ke kari, bersama dengan berbagai sayuran, seperti paprika, wortel, dan kentang. Kari dimasak perlahan dalam kaldu beraroma, memungkinkan rasa menyatu dan menciptakan hidangan yang kaya dan beraroma. Sajikan kari dengan nasi, naan, atau lauk favorit Anda untuk hidangan yang lezat.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1 sendok teh bubuk cabai
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1 terong besar, potong dadu
  • 1 (14 ons) paket tahu keras, potong dadu

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, kapulaga, dan bubuk cabai ke dalam panci dan masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan potongan tomat, santan, terong, dan tahu ke dalam panci. Didihkan dan masak selama 15-20 menit, aduk sesekali, sampai terong empuk.
  • Step 4
    Sajikan di atas nasi atau mie yang sudah dimasak.

Comments

Anonymous
,
Kari Tahu & Terong ini luar biasa! Rasanya gurih dan penuh rasa. Bersama-sama, tahu dan terong menciptakan hidangan yang lezat dan beraroma. Sangat disarankan!

More recipes

Ayam wijen-jahe

Wijen-Ginger Chicken adalah hidangan Cina yang beraroma dan mudah dibuat.

Bulgogi Daging Sapi Korea

Bulgogi daging sapi Korea adalah hidangan populer yang berasal dari Korea Selatan.

Miju-miju Vegan dan Kari Kentang

Miju-miju Vegan dan Kari Kentang adalah makanan lezat dan bergizi yang sempurna untuk setiap saat sepanjang tahun.

Kari Buncis Kelapa

Kari Chickpea Kelapa adalah hidangan beraroma, ramah vegan yang mudah dibuat dan penuh nutrisi.

kari tomat

Kari Tomat adalah hidangan India yang pedas, tajam, dan beraroma.

Lentil & Kari Quinoa

Lentil & Quinoa Curry adalah makanan yang lezat, sehat, dan bergizi.

Kari Sri Lanka

Kari Sri Lanka adalah hidangan daging atau ikan yang dibumbui, dimasak dengan saus yang kaya dan beraroma.

Mi Hokkien Goreng Singapura

Singapore Fried Hokkien Mee adalah hidangan populer Singapura yang terdiri dari mie, makanan laut, daging babi, dan sayuran yang digoreng dengan saus kental berwarna gelap.

Nasi Goreng Ala Thailand dengan Udang

Nasi Goreng Ala Thailand dengan Udang adalah hidangan lezat dan beraroma yang pasti menyenangkan.