Home > Recipe >  Kari Tahu & Terong

Kari Tahu & Terong

Tahu & Kari Terong adalah hidangan kari vegan yang penuh dengan rasa. Ini adalah hidangan hangat dan menenangkan yang sempurna untuk malam yang nyaman. Karinya dibuat dengan campuran rempah-rempah, bawang putih, jahe, dan bawang merah sebagai bahan dasarnya. Tahu dan terong ditambahkan ke kari, bersama dengan berbagai sayuran, seperti paprika, wortel, dan kentang. Kari dimasak perlahan dalam kaldu beraroma, memungkinkan rasa menyatu dan menciptakan hidangan yang kaya dan beraroma. Sajikan kari dengan nasi, naan, atau lauk favorit Anda untuk hidangan yang lezat.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang besar, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan jahe parut
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1 sendok teh bubuk cabai
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 1 (14 ons) kaleng santan
  • 1 terong besar, potong dadu
  • 1 (14 ons) paket tahu keras, potong dadu

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, kapulaga, dan bubuk cabai ke dalam panci dan masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan potongan tomat, santan, terong, dan tahu ke dalam panci. Didihkan dan masak selama 15-20 menit, aduk sesekali, sampai terong empuk.
  • Step 4
    Sajikan di atas nasi atau mie yang sudah dimasak.

Comments

Anonymous
,
Kari Tahu & Terong ini luar biasa! Rasanya gurih dan penuh rasa. Bersama-sama, tahu dan terong menciptakan hidangan yang lezat dan beraroma. Sangat disarankan!

More recipes

Kari Ayam Pakistan

Kari Ayam Pakistan adalah hidangan tradisional dari Pakistan.

Udang Glazed Madu-Bawang Putih

Honey-Garlic Glazed Shrimp adalah hidangan yang enak dan mudah dibuat.

Lumpia Sayuran

Sayuran Lumpia adalah hidangan makanan ringan yang populer di banyak negara Asia.

Brokoli Vegan dan Kari Kentang

Kari Brokoli dan Kentang Vegan adalah hidangan kari vegan beraroma dan lezat yang dibuat dengan brokoli, kentang, dan berbagai rempah.

Kari daging sapi

Kari Daging Sapi adalah hidangan tradisional India yang disiapkan dengan berbagai bumbu dan rempah.

Quinoa Vegan dan Kari Chickpea

Vegan Quinoa dan Chickpea Curry adalah hidangan lezat, bergizi, dan ramah vegan yang dikemas dengan rasa dan nutrisi.

rendang

Kari ayam kelapa adalah hidangan klasik India yang terbuat dari ayam tanpa tulang yang dimasak dengan saus kari berbahan dasar kelapa.

Una Don Sushi

Una Don Sushi adalah restoran Jepang yang terletak di jantung kota New York.

Sushi Roll Futomaki Sayur

Sayuran Futomaki Sushi Roll adalah hidangan tradisional Jepang yang dibuat dengan berbagai sayuran dan nasi sushi.