Home > Recipe >  Wortel Vegan dan Kari Kelapa

Wortel Vegan dan Kari Kelapa

Wortel Vegan dan Kari Kelapa adalah hidangan vegan beraroma dan sehat yang menggabungkan wortel manis dengan campuran rempah-rempah yang harum dan santan kental. Kari yang lezat ini penuh dengan rasa dan nutrisi, menjadikannya tambahan yang bagus untuk hidangan apa pun. Bagian terbaik dari kari vegan ini adalah mudah dibuat dan dapat disesuaikan dengan selera Anda. Nikmati kari ini sebagai hidangan utama atau sebagai lauk untuk hidangan yang lezat.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 4 cangkir wortel potong dadu
  • 1 kaleng (14 ons) santan ringan
  • 1/2 cangkir kaldu sayuran
  • 2 sendok makan air jeruk nipis segar
  • 1/2 sendok teh garam, atau secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, dan cabai rawit dan masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Tambahkan wortel dan masak selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 4
    Tambahkan santan, kaldu sayuran, dan air jeruk nipis dan didihkan. Didihkan selama 10 menit, atau sampai wortel empuk.
  • Step 5
    Tambahkan garam, secukupnya, dan aduk hingga rata. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Kari wortel dan kelapa vegan ini mutlak harus dicoba! Ini beraroma, lembut, dan dibumbui dengan nikmat. Wortel dimasak dengan sempurna dan santan memberikan rasa yang luar biasa. Sangat dianjurkan!

More recipes

Kari Sayur Kelapa

Kari Sayur Kelapa adalah hidangan beraroma dan harum yang dibuat dengan berbagai macam sayuran yang dimasak dengan saus krim berbahan dasar kelapa.

Kepiting Cabe Singapura

Singapore Chilli Crab adalah hidangan seafood yang populer di Singapura.

Lentil & Kari Quinoa

Lentil & Quinoa Curry adalah makanan yang lezat, sehat, dan bergizi.

Kari Korma Vegetarian

Kari Korma Vegetarian adalah hidangan tradisional India yang memadukan berbagai bumbu dan rasa untuk menciptakan kari yang lembut dan beraroma.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi adalah sushi gulung tradisional Jepang yang diisi dengan tuna mentah, atau “tekka”.

Sandwich Sushi Vegan

Sandwich Sushi Vegan adalah sandwich yang lezat, sehat, dan mudah dibuat yang sangat cocok untuk makanan cepat saji atau camilan.

Kari Terong Pot Instan

Kari Terong Pot Instan adalah hidangan vegan yang lezat dan mudah dibuat yang menggabungkan rasa rempah-rempah dan terong India.

Kari kentang pedas

Kari Kentang Pedas adalah hidangan tradisional India yang mudah dibuat dan kaya rasa.

Labu Vegan dan Kari Lentil

Labu Vegan dan Kari Lentil adalah hidangan hangat dan beraroma yang pasti akan menyenangkan setiap vegan atau vegetarian.