Home > Recipe >  Wortel Vegan dan Kari Kelapa

Wortel Vegan dan Kari Kelapa

Wortel Vegan dan Kari Kelapa adalah hidangan vegan beraroma dan sehat yang menggabungkan wortel manis dengan campuran rempah-rempah yang harum dan santan kental. Kari yang lezat ini penuh dengan rasa dan nutrisi, menjadikannya tambahan yang bagus untuk hidangan apa pun. Bagian terbaik dari kari vegan ini adalah mudah dibuat dan dapat disesuaikan dengan selera Anda. Nikmati kari ini sebagai hidangan utama atau sebagai lauk untuk hidangan yang lezat.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 2 sendok teh jintan tanah
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 4 cangkir wortel potong dadu
  • 1 kaleng (14 ons) santan ringan
  • 1/2 cangkir kaldu sayuran
  • 2 sendok makan air jeruk nipis segar
  • 1/2 sendok teh garam, atau secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, dan cabai rawit dan masak selama 1 menit, aduk terus.
  • Step 3
    Tambahkan wortel dan masak selama 5 menit, aduk sesekali.
  • Step 4
    Tambahkan santan, kaldu sayuran, dan air jeruk nipis dan didihkan. Didihkan selama 10 menit, atau sampai wortel empuk.
  • Step 5
    Tambahkan garam, secukupnya, dan aduk hingga rata. Sajikan panas.

Comments

Anonymous
,
Kari wortel dan kelapa vegan ini mutlak harus dicoba! Ini beraroma, lembut, dan dibumbui dengan nikmat. Wortel dimasak dengan sempurna dan santan memberikan rasa yang luar biasa. Sangat dianjurkan!

More recipes

Nasi Jeruk Nipis

Nasi Jeruk Nipis adalah hidangan lezat dan harum yang terbuat dari nasi basmati putih yang dimasak dengan campuran santan dan air jeruk nipis.

Mangkuk Burrito Sushi Vegan

Mangkuk Burrito Sushi Vegan adalah pilihan makanan nabati yang lezat dan bergizi.

Ayam Barbekyu Korea

Ayam Barbekyu Korea adalah hidangan populer yang dibuat dengan ayam yang diasinkan yang dimasak di atas panggangan arang atau kompor.

Tahu Pedas dan Rice Bowl

Tahu Pedas dan Rice Bowl merupakan makanan yang enak dan bergizi.

Sushi Gulung Naga

Dragon Roll Sushi adalah sushi gulung kreatif yang dibuat dengan kombinasi bahan-bahan.

Kari Chickpea & Bayam

Kari Buncis dan Bayam adalah hidangan India yang dibuat dengan campuran rempah-rempah, bayam segar, dan buncis.

Nasi Goreng ala Korea

Nasi Goreng Ala Korea adalah hidangan lezat dan unik yang dibuat dengan kombinasi nasi putih yang dimasak dengan berbagai sayuran dan protein.

Sup Miso dengan Tahu

Sup Miso dengan Tahu adalah sup tradisional Jepang yang terbuat dari campuran miso (pasta kedelai yang difermentasi), dashi (kaldu sup berbahan dasar ikan), dan tahu (dadih kedelai).

Beef Bowl ala Korea

Beef Bowl ala Korea adalah hidangan populer di Korea, sering disajikan sebagai hidangan satu hidangan.