Home > Recipe > Pancit Filipina

Pancit Filipina

Pancit Filipina adalah hidangan mie tradisional dalam masakan Filipina. Itu dibuat dengan berbagai jenis mie, sayuran, dan daging. Hidangan tersebut diyakini berasal dari para imigran Tionghoa di Filipina yang membawa serta hidangan mie mereka sendiri. Orang Filipina telah mengadopsi hidangan tersebut dan membuatnya sendiri, menambahkan rasa dan bahan unik mereka sendiri. Pancit sering disajikan sebagai bagian dari makanan yang lebih besar dan merupakan hidangan populer pada acara dan perayaan khusus.

Ingredients (2 Persons)

1 pon mie beras
1/4 cangkir minyak sayur
1 bawang bombay, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang
2 buah wortel, potong dadu
2 batang seledri, iris
1/2 pon ayam matang, suwir
1/2 pon daging babi yang dimasak, diparut
1/2 paun udang, kupas dan buang uratnya
2 sendok makan kecap
2 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh gula
2 cangkir kaldu ayam
1/4 cangkir peterseli segar, cincang

Directions

Step 1

Tempatkan mie beras dalam mangkuk besar dan tutupi dengan air hangat. Biarkan mie terendam selama 30 menit.
Step 2

Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
Step 3

Tambahkan wortel dan seledri dan masak selama 3-4 menit. Tambahkan ayam, babi, dan udang dan masak sampai matang, sekitar 5 menit.
Step 4

Aduk kecap asin, kecap ikan, dan gula. Tambahkan kaldu ayam dan didihkan. Didihkan selama 5 menit.
Step 5

Tambahkan bihun yang sudah direndam ke dalam wajan dan masak hingga mi empuk dan cairannya terserap, sekitar 5 menit.
Step 6

Hiasi dengan peterseli dan sajikan.

Comments

Anonymous

Filipino Pancit adalah hidangan yang sangat lezat - tumis berwarna-warni yang dikemas dengan mie lezat, sayuran segar, dan daging gurih! Favorit keluarga pastinya.

Anonymous

Pancit Filipina adalah hidangan yang luar biasa; perpaduan mie, ayam, dan sayurannya beraroma dan enak! Hidangan yang enak untuk dinikmati di pesta mana pun!

Anonymous

Pancit Filipina adalah hidangan yang luar biasa - beraroma dan sangat memuaskan. Ada begitu banyak variasi untuk dipilih - pasti patut dicoba! #luar biasa #rasa #lezat