Home > Recipe >  Gulungan Tangan Sushi Vegetarian

Gulungan Tangan Sushi Vegetarian

Hand roll sushi vegetarian adalah jenis sushi yang diisi dengan sayuran dan bahan nabati lainnya. Jenis sushi ini sangat cocok untuk mereka yang lebih menyukai pola makan vegetarian atau vegan, atau hanya ingin menikmati makanan yang enak dan sehat. Bahan yang biasanya digunakan dalam hand roll sushi vegetarian antara lain mentimun, alpukat, yamagobo (acar akar burdock), dan berbagai jenis jamur. Bahan-bahannya digulung dalam nori, sejenis rumput laut, untuk memberi sushi bentuk khasnya. Gulungan tangan kemudian sering disajikan dengan saus berbahan dasar kedelai atau wijen vegan untuk menambah rasa. Gulungan tangan sushi vegetarian adalah cara yang bagus untuk menikmati rasa sushi tanpa harus makan ikan mentah.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cangkir beras merah berbiji pendek, didinginkan hingga suhu kamar
  • 2 sendok makan cuka beras putih
  • 4 lembar nori (rumput laut kering)
  • 1/2 buah alpukat, iris
  • 1/2 timun, iris
  • 1/4 cangkir acar jahe, iris
  • 2 sendok makan biji wijen

Directions

  • Step 1
    Campurkan cuka beras ke dalam nasi yang sudah didinginkan sampai nasi terlapisi secara merata.
  • Step 2
    Tempatkan selembar nori di atas tikar bambu. Sebarkan 1/4 nasi di atas nori, sisakan batas 1 inci di sekeliling tepinya.
  • Step 3
    Atur 1/4 alpukat, mentimun, dan acar jahe berjajar di dekat bagian bawah lembaran nori.
  • Step 4
    Dengan menggunakan tikar bambu, gulung lembaran nori, tekan dengan kuat untuk membentuk gulungan yang kokoh. Taburi gulungan dengan biji wijen.
  • Step 5
    Ulangi dengan sisa bahan untuk membuat 3 gulungan tangan sushi lagi.

Comments

More recipes

Tumis Daging Sapi dan Brokoli

Tumis Daging Sapi dan Brokoli adalah hidangan Cina-Amerika klasik yang telah diadaptasi oleh banyak budaya di seluruh dunia.

Mangkuk Mie Daging Sapi Sereh

Semangkuk Mie Daging Sapi Serai adalah makanan lezat dan bergizi yang sempurna untuk setiap malam dalam seminggu.

Mangkuk Sushi Vegan dengan Mentimun dan Lobak

Mangkuk Sushi Vegan dengan Mentimun dan Lobak adalah hidangan nabati yang beraroma dari hidangan klasik Jepang.

Gado-Gado Indonesia

Gado-gado Indonesia adalah hidangan salad yang populer di seluruh Indonesia.

Rebusan Kue Ikan Korea

Rebusan Kue Ikan Korea, atau 'Eomuk-guk', adalah hidangan tradisional Korea yang dibuat dengan kue ikan, sayuran, dan kaldu gurih.

Kari Buncis dan Bayam Vegetarian

Kari Buncis dan Bayam Vegetarian adalah hidangan yang mudah dan beraroma yang akan menyenangkan para vegetarian dan pemakan daging.

Tahu Goreng dengan Saus Asam Manis

Tahu Goreng dengan Saus Asam Manis adalah hidangan lezat dan sehat yang cocok untuk segala acara.

Pangsit Cina

Pangsit Cina adalah makanan populer dalam masakan Cina.

Tamago nigiri susbi

Tamago Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sebongkah kecil telur dadar manis yang dimasak, biasanya dibuat dengan telur, gula, dan kecap, yang dilapisi di atas tempat tidur nasi sushi cuka.