Home > Recipe >  Tinola Ayam Filipina

Tinola Ayam Filipina

Chicken Tinola adalah hidangan sup tradisional Filipina yang terdiri dari ayam, pepaya hijau, dan jahe yang dimasak dengan kaldu ringan. Ini sering disajikan dengan nasi dan diberi cabai dan saus ikan. Hidangan ini biasanya dibuat menggunakan paha atau kaki ayam yang direbus hingga empuk. Pepaya hijau dan jahe kemudian ditambahkan ke dalam kaldu, dan masakan direbus hingga pepaya empuk dan bumbu meresap. Hidangan biasanya ringan dan beraroma dan sering disiapkan sebagai makanan yang menenangkan. Chicken Tinola adalah hidangan populer di Filipina dan disajikan sebagai hidangan utama dan lauk.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 paha ayam, potong-potong
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 1 ruas jahe seukuran ibu jari, parut
  • 3 cangkir kaldu ayam
  • 1 kepala pepaya hijau, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan air jeruk nipis segar
  • 1 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
  • 2 sendok makan daun ketumbar cincang segar, untuk hiasan

Directions

  • Step 1
    Panaskan panci besar di atas api sedang. Tambahkan potongan ayam dan masak, aduk sesekali, sampai agak kecoklatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan kecap ikan ke dalam panci dan masak selama 2 menit, sampai bawang bombay empuk.
  • Step 3
    Tambahkan jahe dan kaldu ayam ke dalam panci dan aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 10 menit.
  • Step 4
    Tambahkan pepaya, paprika, kecap ikan, dan air jeruk nipis ke dalam panci dan masak selama 5 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 5
    Aduk lada hitam dan bumbui dengan kecap ikan tambahan, jika diinginkan. Didihkan selama beberapa menit lagi, sampai rasanya menyatu.
  • Step 6
    Hiasi dengan daun ketumbar segar dan sajikan panas dengan nasi putih.

Comments

Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola sangat lezat! Ini memiliki kaldu jahe, bawang putih dan bawang merah yang membuatnya begitu beraroma. Ayamnya juga keluar begitu empuk dan berair! Sangat disarankan!
Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola adalah hidangan yang lezat dan kaya rasa - jahe dan bawang putih menambah kedalaman rasa ayam yang luar biasa. Sangat mudah dibuat, dan benar-benar memuaskan!

More recipes

kari labu

Pumpkin Curry adalah masakan khas India yang memadukan manisnya labu dengan gurihnya bumbu kari.

Kari buncis

Chickpea Curry adalah hidangan vegetarian populer dari India.

kari kembang kol

Kari Kembang Kol adalah hidangan India yang lezat dan bergizi yang terbuat dari kembang kol yang dimasak, rempah-rempah, dan berbagai macam sayuran.

Salmon Teriyaki Jepang

Salmon Teriyaki Jepang adalah hidangan populer yang berasal dari Jepang.

Nasi Goreng Ala Thailand dengan Udang

Nasi Goreng Ala Thailand dengan Udang adalah hidangan lezat dan beraroma yang pasti menyenangkan.

Kari Ayam Tandoori

Kari Ayam Tandoori adalah hidangan India populer yang memadukan rasa klasik ayam tandoori dengan saus kari yang beraroma.

Kue Beras Sushi Vegetarian

Kue Beras Sushi Vegetarian adalah camilan yang sangat populer, lezat, dan bergizi yang dibuat dengan bahan-bahan tradisional Jepang.

Kari Ayam Kashmir

Kari Ayam Kashmir adalah hidangan populer di India dan Pakistan.

Jamur Vegan dan Kari Kacang

Jamur Vegan dan Kari Kacang adalah hidangan kari vegan yang lezat dan hangat yang sempurna untuk makan siang atau makan malam.