Home > Recipe >  Tinola Ayam Filipina

Tinola Ayam Filipina

Chicken Tinola adalah hidangan sup tradisional Filipina yang terdiri dari ayam, pepaya hijau, dan jahe yang dimasak dengan kaldu ringan. Ini sering disajikan dengan nasi dan diberi cabai dan saus ikan. Hidangan ini biasanya dibuat menggunakan paha atau kaki ayam yang direbus hingga empuk. Pepaya hijau dan jahe kemudian ditambahkan ke dalam kaldu, dan masakan direbus hingga pepaya empuk dan bumbu meresap. Hidangan biasanya ringan dan beraroma dan sering disiapkan sebagai makanan yang menenangkan. Chicken Tinola adalah hidangan populer di Filipina dan disajikan sebagai hidangan utama dan lauk.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 paha ayam, potong-potong
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 1 ruas jahe seukuran ibu jari, parut
  • 3 cangkir kaldu ayam
  • 1 kepala pepaya hijau, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan air jeruk nipis segar
  • 1 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
  • 2 sendok makan daun ketumbar cincang segar, untuk hiasan

Directions

  • Step 1
    Panaskan panci besar di atas api sedang. Tambahkan potongan ayam dan masak, aduk sesekali, sampai agak kecoklatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan kecap ikan ke dalam panci dan masak selama 2 menit, sampai bawang bombay empuk.
  • Step 3
    Tambahkan jahe dan kaldu ayam ke dalam panci dan aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 10 menit.
  • Step 4
    Tambahkan pepaya, paprika, kecap ikan, dan air jeruk nipis ke dalam panci dan masak selama 5 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 5
    Aduk lada hitam dan bumbui dengan kecap ikan tambahan, jika diinginkan. Didihkan selama beberapa menit lagi, sampai rasanya menyatu.
  • Step 6
    Hiasi dengan daun ketumbar segar dan sajikan panas dengan nasi putih.

Comments

Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola sangat lezat! Ini memiliki kaldu jahe, bawang putih dan bawang merah yang membuatnya begitu beraroma. Ayamnya juga keluar begitu empuk dan berair! Sangat disarankan!
Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola adalah hidangan yang lezat dan kaya rasa - jahe dan bawang putih menambah kedalaman rasa ayam yang luar biasa. Sangat mudah dibuat, dan benar-benar memuaskan!

More recipes

Kari hijau

Kari hijau adalah hidangan populer Thailand yang terdiri dari pasta kari hijau, santan, daging dan/atau sayuran.

Mangkuk Sushi Vegan dengan Tahu dan Mangga

Mangkuk sushi vegan dengan tahu dan mangga adalah hidangan lezat dan bergizi yang sempurna untuk makan siang atau makan malam yang cepat dan mudah.

lumpia Filipina

Filipino Lumpia adalah hidangan populer Filipina yang berasal dari Filipina.

Japchae Korea

Japchae Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari mi ubi goreng, sayuran, dan daging.

Kari Kacang Hijau

Kari Kacang Hijau adalah hidangan India beraroma yang dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk.

Gyoza Jepang

Gyoza Jepang adalah sejenis pangsit yang telah menjadi populer di seluruh dunia.

Rebusan Daging Sapi ala Vietnam

Rebusan Daging Sapi Gaya Vietnam adalah semur unik dan lezat yang memadukan cita rasa masakan tradisional Vietnam dengan kenyamanan semur daging sapi klasik.

Bola Nasi Sushi Vegetarian dengan Alpukat dan Mentimun

Bola nasi sushi vegetarian dengan alpukat dan mentimun adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat.

Babi Cina Manis dan Asam

Babi Asam Manis Cina adalah hidangan Cina-Amerika populer yang dibuat dengan daging babi, paprika, dan nanas dalam saus asam manis.