Home > Recipe >  Tinola Ayam Filipina

Tinola Ayam Filipina

Chicken Tinola adalah hidangan sup tradisional Filipina yang terdiri dari ayam, pepaya hijau, dan jahe yang dimasak dengan kaldu ringan. Ini sering disajikan dengan nasi dan diberi cabai dan saus ikan. Hidangan ini biasanya dibuat menggunakan paha atau kaki ayam yang direbus hingga empuk. Pepaya hijau dan jahe kemudian ditambahkan ke dalam kaldu, dan masakan direbus hingga pepaya empuk dan bumbu meresap. Hidangan biasanya ringan dan beraroma dan sering disiapkan sebagai makanan yang menenangkan. Chicken Tinola adalah hidangan populer di Filipina dan disajikan sebagai hidangan utama dan lauk.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 paha ayam, potong-potong
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 1 ruas jahe seukuran ibu jari, parut
  • 3 cangkir kaldu ayam
  • 1 kepala pepaya hijau, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan air jeruk nipis segar
  • 1 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
  • 2 sendok makan daun ketumbar cincang segar, untuk hiasan

Directions

  • Step 1
    Panaskan panci besar di atas api sedang. Tambahkan potongan ayam dan masak, aduk sesekali, sampai agak kecoklatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan kecap ikan ke dalam panci dan masak selama 2 menit, sampai bawang bombay empuk.
  • Step 3
    Tambahkan jahe dan kaldu ayam ke dalam panci dan aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 10 menit.
  • Step 4
    Tambahkan pepaya, paprika, kecap ikan, dan air jeruk nipis ke dalam panci dan masak selama 5 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 5
    Aduk lada hitam dan bumbui dengan kecap ikan tambahan, jika diinginkan. Didihkan selama beberapa menit lagi, sampai rasanya menyatu.
  • Step 6
    Hiasi dengan daun ketumbar segar dan sajikan panas dengan nasi putih.

Comments

Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola sangat lezat! Ini memiliki kaldu jahe, bawang putih dan bawang merah yang membuatnya begitu beraroma. Ayamnya juga keluar begitu empuk dan berair! Sangat disarankan!
Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola adalah hidangan yang lezat dan kaya rasa - jahe dan bawang putih menambah kedalaman rasa ayam yang luar biasa. Sangat mudah dibuat, dan benar-benar memuaskan!

More recipes

Ayam Wijen Cina

Ayam Wijen Cina adalah hidangan populer dalam masakan Cina.

Sushi Gulung Unagi

Unagi Roll Sushi adalah jenis sushi gulung populer yang dibuat dengan belut air tawar.

kari terong

Kari Terong adalah hidangan India klasik yang dibuat secara tradisional dengan kombinasi rempah-rempah, bawang bombay, tomat, dan terong.

Kari Kacang Pedas

Kari Chickpea Pedas adalah hidangan vegetarian yang lezat dan pedas yang mudah dibuat dan penuh rasa.

Kari Sayuran Campur

Kari Sayuran Campuran adalah hidangan beraroma dan sehat.

Sushi Belut Nigiri

Eel Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sepotong belut matang, disebut anago atau unagi, yang diletakkan di atas tempat tidur nasi sushi cuka.

Kari Bayam Vegan

Kari Bayam Vegan adalah hidangan vegan beraroma dan bergizi yang mudah disiapkan.

Ayam Jahe-Bawang Putih dan Brokoli

Ayam Jahe-Bawang Putih dan Brokoli adalah hidangan klasik yang terinspirasi dari Asia yang beraroma dan sehat.

Lumpia Sushi Vegan

Lumpia sushi vegan adalah jenis sushi lezat yang ramah vegan dan cocok untuk mereka yang ingin menikmati rasa lezat sushi tanpa mengonsumsi produk hewani.