Home > Recipe >  Tinola Ayam Filipina

Tinola Ayam Filipina

Chicken Tinola adalah hidangan sup tradisional Filipina yang terdiri dari ayam, pepaya hijau, dan jahe yang dimasak dengan kaldu ringan. Ini sering disajikan dengan nasi dan diberi cabai dan saus ikan. Hidangan ini biasanya dibuat menggunakan paha atau kaki ayam yang direbus hingga empuk. Pepaya hijau dan jahe kemudian ditambahkan ke dalam kaldu, dan masakan direbus hingga pepaya empuk dan bumbu meresap. Hidangan biasanya ringan dan beraroma dan sering disiapkan sebagai makanan yang menenangkan. Chicken Tinola adalah hidangan populer di Filipina dan disajikan sebagai hidangan utama dan lauk.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 paha ayam, potong-potong
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 1 ruas jahe seukuran ibu jari, parut
  • 3 cangkir kaldu ayam
  • 1 kepala pepaya hijau, potong dadu
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan air jeruk nipis segar
  • 1 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
  • 2 sendok makan daun ketumbar cincang segar, untuk hiasan

Directions

  • Step 1
    Panaskan panci besar di atas api sedang. Tambahkan potongan ayam dan masak, aduk sesekali, sampai agak kecoklatan, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan kecap ikan ke dalam panci dan masak selama 2 menit, sampai bawang bombay empuk.
  • Step 3
    Tambahkan jahe dan kaldu ayam ke dalam panci dan aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 10 menit.
  • Step 4
    Tambahkan pepaya, paprika, kecap ikan, dan air jeruk nipis ke dalam panci dan masak selama 5 menit, sampai sayuran empuk.
  • Step 5
    Aduk lada hitam dan bumbui dengan kecap ikan tambahan, jika diinginkan. Didihkan selama beberapa menit lagi, sampai rasanya menyatu.
  • Step 6
    Hiasi dengan daun ketumbar segar dan sajikan panas dengan nasi putih.

Comments

Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola sangat lezat! Ini memiliki kaldu jahe, bawang putih dan bawang merah yang membuatnya begitu beraroma. Ayamnya juga keluar begitu empuk dan berair! Sangat disarankan!
Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola adalah hidangan yang lezat dan kaya rasa - jahe dan bawang putih menambah kedalaman rasa ayam yang luar biasa. Sangat mudah dibuat, dan benar-benar memuaskan!

More recipes

Kari Lentil Kelapa dengan Bayam

Kari Lentil Kelapa dengan Bayam adalah hidangan vegan dan bebas gluten yang penuh rasa dan nutrisi.

Tumis Sayuran dengan Nasi Kelapa

Tumis Sayuran dengan Nasi Kelapa adalah makanan lezat dan sehat yang menggabungkan rasa sayuran segar, santan, dan nasi melati yang harum.

Palak Paneer India

Palak Paneer India adalah hidangan tradisional dari India yang terbuat dari kubus paneer (sejenis keju segar) yang dimasak dengan saus bayam berbumbu yang kental.

Daging Sapi Barbekyu Korea

Daging Sapi Barbekyu Korea adalah hidangan populer yang disajikan di restoran dan rumah tangga Korea.

Wortel Vegan dan Kari Kelapa

Wortel Vegan dan Kari Kelapa adalah hidangan vegan beraroma dan sehat yang menggabungkan wortel manis dengan campuran rempah-rempah yang harum dan santan kental.

Kembang kol dan Kari Kelapa

Kembang kol dan Kari Kelapa adalah hidangan beraroma India yang beraroma dan sehat.

Sandwich Sushi Vegetarian dengan Alpukat dan Wortel

Sandwich sushi vegetarian dengan alpukat dan wortel ini adalah pilihan makan siang atau makan malam yang lezat dan sehat.

Sushi Roll Sayuran

Sushi roll sayuran adalah jenis sushi yang dibuat dengan berbagai jenis sayuran sebagai bahan utamanya, bukan ikan mentah.

Oshinko Maki Sushi

Sushi Oshinko Maki adalah jenis sushi yang populer di Jepang.