Home > Recipe >  Jamur Vegan dan Kari Kacang

Jamur Vegan dan Kari Kacang

Jamur Vegan dan Kari Kacang adalah hidangan kari vegan yang lezat dan hangat yang sempurna untuk makan siang atau makan malam. Itu dibuat dengan jamur, kacang polong, dan berbagai bumbu dan rempah-rempah, semuanya dimasak dalam saus berbahan dasar santan yang beraroma. Jamur dan kacang polong memberikan tekstur dan rasa yang seperti daging, sedangkan rempah-rempah dan rempah-rempah menambah rasa yang sangat lezat. Hidangan kari vegan ini pasti akan menyenangkan semua orang di keluarga Anda dan dapat disajikan dengan nasi basmati atau roti naan untuk hidangan lengkap. Ini juga merupakan cara yang bagus untuk menambahkan lebih banyak protein nabati ke dalam makanan Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh serpihan paprika merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 ubi jalar besar, kupas dan potong dadu
  • 2 cangkir irisan jamur
  • 1 cangkir kacang hijau beku
  • 1 kaleng santan
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jahe, bawang putih, bubuk kari, jinten, kunyit, serpihan paprika merah, dan garam. Masak selama 1 menit lagi, aduk terus.
  • Step 3
    Tuang kaldu sayuran dan kubus ubi jalar dan didihkan. Masak selama 10 menit, sampai ubi empuk.
  • Step 4
    Aduk jamur dan kacang polong beku dan didihkan kembali. Masak selama 5 menit lagi, sampai jamur empuk.
  • Step 5
    Tuang santan dan didihkan selama 10 menit lagi, sampai saus mengental.
  • Step 6
    Aduk daun ketumbar cincang dan sajikan.

Comments

Anonymous
,
Jamur Vegan dan Kari Kacang ini lezat! Beraroma, mudah dibuat, dan memiliki kedalaman rasa yang akan mengejutkan Anda. Itu membuat makanan nyaman yang sempurna.

More recipes

Kari Ayam Pakistan

Kari Ayam Pakistan adalah hidangan tradisional dari Pakistan.

Sup Tetesan Telur

Sup tetes telur adalah sup tradisional Tiongkok yang terbuat dari telur kocok, kaldu ayam, dan sayuran.

Kale Vegan dan Kari Kelapa

Kale Vegan dan Kari Kelapa adalah hidangan vegan beraroma dan bergizi yang sempurna untuk makan malam hari kerja yang cepat dan mudah.

Kari Ayam Mentega

Kari Ayam Mentega adalah hidangan India populer yang dibuat dengan ayam yang diasinkan yang dimasak dengan saus krim berbahan dasar tomat.

Kari Wortel Panggang

Kari Wortel Panggang adalah hidangan kari India yang lezat dan sehat yang dibuat dengan wortel panggang, bawang merah, bawang putih, jahe, dan berbagai rempah.

Mangkuk Ayam Teriyaki

Mangkuk Ayam Teriyaki adalah hidangan Jepang populer yang terdiri dari ayam yang diasinkan yang disajikan di atas hamparan nasi dan sayuran.

Kari hijau

Kari hijau adalah hidangan populer Thailand yang terdiri dari pasta kari hijau, santan, daging dan/atau sayuran.

Sup Mie Laksa Malaysia

Sup Mi Laksa Malaysia adalah sup mie beraroma dan pedas dari Malaysia.

Tumis Sayuran dengan Nasi Kelapa

Tumis Sayuran dengan Nasi Kelapa adalah makanan lezat dan sehat yang menggabungkan rasa sayuran segar, santan, dan nasi melati yang harum.