Home > Recipe >  Jamur Vegan dan Kari Kacang

Jamur Vegan dan Kari Kacang

Jamur Vegan dan Kari Kacang adalah hidangan kari vegan yang lezat dan hangat yang sempurna untuk makan siang atau makan malam. Itu dibuat dengan jamur, kacang polong, dan berbagai bumbu dan rempah-rempah, semuanya dimasak dalam saus berbahan dasar santan yang beraroma. Jamur dan kacang polong memberikan tekstur dan rasa yang seperti daging, sedangkan rempah-rempah dan rempah-rempah menambah rasa yang sangat lezat. Hidangan kari vegan ini pasti akan menyenangkan semua orang di keluarga Anda dan dapat disajikan dengan nasi basmati atau roti naan untuk hidangan lengkap. Ini juga merupakan cara yang bagus untuk menambahkan lebih banyak protein nabati ke dalam makanan Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh serpihan paprika merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 ubi jalar besar, kupas dan potong dadu
  • 2 cangkir irisan jamur
  • 1 cangkir kacang hijau beku
  • 1 kaleng santan
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jahe, bawang putih, bubuk kari, jinten, kunyit, serpihan paprika merah, dan garam. Masak selama 1 menit lagi, aduk terus.
  • Step 3
    Tuang kaldu sayuran dan kubus ubi jalar dan didihkan. Masak selama 10 menit, sampai ubi empuk.
  • Step 4
    Aduk jamur dan kacang polong beku dan didihkan kembali. Masak selama 5 menit lagi, sampai jamur empuk.
  • Step 5
    Tuang santan dan didihkan selama 10 menit lagi, sampai saus mengental.
  • Step 6
    Aduk daun ketumbar cincang dan sajikan.

Comments

Anonymous
,
Jamur Vegan dan Kari Kacang ini lezat! Beraroma, mudah dibuat, dan memiliki kedalaman rasa yang akan mengejutkan Anda. Itu membuat makanan nyaman yang sempurna.

More recipes

Kari Kelapa Vegan dengan Tahu

Kari Kelapa Vegan dengan Tahu adalah hidangan vegan yang lezat, beraroma, dan sehat.

Kari Kentang Manis

Kari Ubi Jalar adalah hidangan vegan beraroma dan sehat yang terbuat dari ubi jalar, bawang merah, bawang putih, jahe, rempah-rempah, dan santan.

Kari Lentil Kelapa Vegetarian

Kari Lentil Kelapa Vegetarian adalah makanan vegan yang lezat dan bergizi yang dapat dinikmati sebagai hidangan utama atau lauk.

Babi Pedas Ala Korea

Daging babi pedas ala Korea adalah hidangan populer dalam masakan Korea.

Mie Udon Jepang

Mie Udon Jepang adalah jenis mie tepung terigu yang banyak dinikmati di Jepang.

Sate Tahu Bakar

Sate Tahu Panggang adalah hidangan vegan lezat yang pasti menyenangkan! Itu dibuat dengan kubus tahu panggang yang diasinkan dan disajikan dengan saus kacang yang beraroma.

Tinola Ayam Filipina

Chicken Tinola adalah hidangan sup tradisional Filipina yang terdiri dari ayam, pepaya hijau, dan jahe yang dimasak dengan kaldu ringan.

Sup Mie Kari Merah Thailand

Sup Mie Kari Merah Thailand adalah hidangan vegan populer yang menggabungkan rasa pasta kari merah Thailand dengan berbagai sayuran dan mie.

Kari Chickpea dan Ubi Jalar

Chickpea and Sweet Potato Curry adalah hidangan vegan yang lezat dan beraroma yang dapat dinikmati sendiri atau sebagai bagian dari makanan yang lebih besar.