Home > Recipe >  Jamur Vegan dan Kari Kacang

Jamur Vegan dan Kari Kacang

Jamur Vegan dan Kari Kacang adalah hidangan kari vegan yang lezat dan hangat yang sempurna untuk makan siang atau makan malam. Itu dibuat dengan jamur, kacang polong, dan berbagai bumbu dan rempah-rempah, semuanya dimasak dalam saus berbahan dasar santan yang beraroma. Jamur dan kacang polong memberikan tekstur dan rasa yang seperti daging, sedangkan rempah-rempah dan rempah-rempah menambah rasa yang sangat lezat. Hidangan kari vegan ini pasti akan menyenangkan semua orang di keluarga Anda dan dapat disajikan dengan nasi basmati atau roti naan untuk hidangan lengkap. Ini juga merupakan cara yang bagus untuk menambahkan lebih banyak protein nabati ke dalam makanan Anda.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 1 sendok makan jahe parut
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh serpihan paprika merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 cangkir kaldu sayuran
  • 1 ubi jalar besar, kupas dan potong dadu
  • 2 cangkir irisan jamur
  • 1 cangkir kacang hijau beku
  • 1 kaleng santan
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Aduk jahe, bawang putih, bubuk kari, jinten, kunyit, serpihan paprika merah, dan garam. Masak selama 1 menit lagi, aduk terus.
  • Step 3
    Tuang kaldu sayuran dan kubus ubi jalar dan didihkan. Masak selama 10 menit, sampai ubi empuk.
  • Step 4
    Aduk jamur dan kacang polong beku dan didihkan kembali. Masak selama 5 menit lagi, sampai jamur empuk.
  • Step 5
    Tuang santan dan didihkan selama 10 menit lagi, sampai saus mengental.
  • Step 6
    Aduk daun ketumbar cincang dan sajikan.

Comments

Anonymous
,
Jamur Vegan dan Kari Kacang ini lezat! Beraroma, mudah dibuat, dan memiliki kedalaman rasa yang akan mengejutkan Anda. Itu membuat makanan nyaman yang sempurna.

More recipes

Kari Kacang Merah Vegan

Kari Kacang Merah Vegan adalah resep lezat ramah vegan yang menggabungkan kacang merah dengan berbagai bumbu, bumbu, dan sayuran.

Nasi Goreng Indonesia

Nasi Goreng Indonesia adalah hidangan populer di Indonesia dan di seluruh Asia Tenggara.

Sup Tetesan Telur Cina

Sup Tetesan Telur Cina adalah sup Cina populer yang disajikan di banyak restoran Cina.

Sushi Roll Sayuran

Sushi roll sayuran adalah jenis sushi yang dibuat dengan berbagai jenis sayuran sebagai bahan utamanya, bukan ikan mentah.

Nasi Goreng Ala Thailand dengan Udang

Nasi Goreng Ala Thailand dengan Udang adalah hidangan lezat dan beraroma yang pasti menyenangkan.

Kari Kelapa Vegan

Kari Kelapa Vegan adalah hidangan tradisional India yang dibuat dengan kombinasi rempah-rempah dan rempah-rempah, dimasak dengan saus pedas berbahan dasar kelapa.

Bulgogi Korea

Bulgogi Korea adalah sejenis hidangan daging panggang yang populer dalam masakan Korea.

Summer Roll ala Vietnam

Gulungan musim panas ala Vietnam adalah hidangan ringan dan menyegarkan yang sempurna untuk hari-hari musim panas.

Kari Kentang India

Kari Kentang India adalah hidangan populer di India dan di seluruh dunia.