Home > Recipe >  Kari Kelapa Buncis

Kari Kelapa Buncis

Chickpea Coconut Curry adalah resep kari vegan ala India yang beraroma dan sehat. Itu dibuat dengan buncis yang dimasak, santan, dan berbagai rempah-rempah untuk hidangan yang sedikit pedas namun menenangkan. Kari ini bisa disajikan dengan nasi basmati atau jenis roti pipih favorit Anda untuk hidangan lengkap. Jika Anda mencari kari vegan yang cepat dan mudah, Kari Kelapa Chickpea adalah pilihan yang bagus.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe segar, cincang
  • 1 sendok teh jintan
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis
  • 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 1 (14 ons) bisa menyalakan santan
  • 2 (14 ons) kaleng buncis, tiriskan dan bilas
  • 1/2 cangkir kacang polong beku
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan tumis sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Masukkan jahe, jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, dan cabai rawit, jika menggunakan. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan tomat potong dadu, santan, buncis, dan kacang polong beku ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 10-15 menit, sampai saus mengental.
  • Step 4
    Cicipi dan bumbui dengan garam dan merica, sesuai keinginan. Sajikan di atas nasi, quinoa, atau biji-bijian favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Kari Kelapa Chickpea ini enak! Ini adalah keseimbangan sempurna antara rasa manis, lembut, dan hangat. Plus, ini vegan, bebas gluten, dan sangat mudah dibuat. Sangat merekomendasikannya!

More recipes

Sushi Ebi Nigiri

Ebi Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang bahan utamanya adalah udang yang dimasak.

Salmon Roe Nigiri Sushi

Salmon roe nigiri sushi adalah jenis sushi populer yang dibuat dengan telur salmon yang diawetkan.

Sayuran Goreng

Tumis Sayuran adalah hidangan Cina klasik yang cepat dan mudah dibuat.

Mie Kacang Thailand Pedas

Mie Kacang Thailand Pedas adalah hidangan mie beraroma dan pedas yang berasal dari Thailand.

Mie Goreng Indonesia

Mie Goreng Indonesia adalah hidangan populer di Indonesia yang terdiri dari mie goreng dengan sayuran, daging, makanan laut, dan bumbu.

Sushi Gulung Tuna Pedas

Sushi Tuna Gulung Pedas adalah jenis sushi populer yang dibuat dengan tuna mentah dan mayones pedas.

Biryani Bangladesh

Biryani Bangladesh adalah sejenis hidangan berbahan dasar nasi tradisional yang berasal dari wilayah Benggala di anak benua India.

Tamago nigiri susbi

Tamago Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sebongkah kecil telur dadar manis yang dimasak, biasanya dibuat dengan telur, gula, dan kecap, yang dilapisi di atas tempat tidur nasi sushi cuka.

Nasi Goreng Nanas Thailand

Nasi goreng nanas Thailand adalah hidangan populer dari Thailand yang memadukan rasa manis dan gurih nanas dengan rasa klasik nasi goreng.