Home > Recipe >  Kari Kelapa Buncis

Kari Kelapa Buncis

Chickpea Coconut Curry adalah resep kari vegan ala India yang beraroma dan sehat. Itu dibuat dengan buncis yang dimasak, santan, dan berbagai rempah-rempah untuk hidangan yang sedikit pedas namun menenangkan. Kari ini bisa disajikan dengan nasi basmati atau jenis roti pipih favorit Anda untuk hidangan lengkap. Jika Anda mencari kari vegan yang cepat dan mudah, Kari Kelapa Chickpea adalah pilihan yang bagus.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe segar, cincang
  • 1 sendok teh jintan
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis
  • 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 1 (14 ons) bisa menyalakan santan
  • 2 (14 ons) kaleng buncis, tiriskan dan bilas
  • 1/2 cangkir kacang polong beku
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan tumis sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Masukkan jahe, jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, dan cabai rawit, jika menggunakan. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan tomat potong dadu, santan, buncis, dan kacang polong beku ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 10-15 menit, sampai saus mengental.
  • Step 4
    Cicipi dan bumbui dengan garam dan merica, sesuai keinginan. Sajikan di atas nasi, quinoa, atau biji-bijian favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Kari Kelapa Chickpea ini enak! Ini adalah keseimbangan sempurna antara rasa manis, lembut, dan hangat. Plus, ini vegan, bebas gluten, dan sangat mudah dibuat. Sangat merekomendasikannya!

More recipes

Tumis Daging Sapi dan Brokoli

Tumis Daging Sapi dan Brokoli adalah masakan Cina klasik yang telah menjadi populer di seluruh dunia.

Kari Rajma

Kari Rajma adalah hidangan India yang terbuat dari kacang merah (rajma) yang dimasak dengan saus berbahan dasar tomat yang dibumbui.

Mangkuk Nasi Sushi Vegetarian

Mangkuk nasi sushi vegetarian adalah hidangan Jepang populer yang menggabungkan nasi sushi kukus dengan berbagai sayuran, buah-buahan, dan bahan nabati lainnya.

Dim Sum Cina

Dim sum Cina adalah jenis masakan yang berasal dari wilayah Kanton di Cina selatan.

Mie Ramen ala Jepang

Mie ramen ala Jepang adalah sejenis hidangan mie yang berasal dari Jepang dan kini populer di seluruh dunia.

Sushi Gulung Uramaki

Uramaki Roll Sushi adalah jenis sushi gulung yang dibungkus luar dalam.

Nasi Goreng ala Korea

Nasi Goreng Ala Korea adalah hidangan lezat dan unik yang dibuat dengan kombinasi nasi putih yang dimasak dengan berbagai sayuran dan protein.

Sushi Gulung Pelangi

Rainbow Roll Sushi adalah hidangan sushi gulung yang populer di Jepang.

Kari Labu & Buncis

Kari Labu dan Chickpea adalah hidangan yang terinspirasi dari India yang penuh dengan rasa dan nutrisi.