Home > Recipe >  Kari Kelapa Buncis

Kari Kelapa Buncis

Chickpea Coconut Curry adalah resep kari vegan ala India yang beraroma dan sehat. Itu dibuat dengan buncis yang dimasak, santan, dan berbagai rempah-rempah untuk hidangan yang sedikit pedas namun menenangkan. Kari ini bisa disajikan dengan nasi basmati atau jenis roti pipih favorit Anda untuk hidangan lengkap. Jika Anda mencari kari vegan yang cepat dan mudah, Kari Kelapa Chickpea adalah pilihan yang bagus.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe segar, cincang
  • 1 sendok teh jintan
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis
  • 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 1 (14 ons) bisa menyalakan santan
  • 2 (14 ons) kaleng buncis, tiriskan dan bilas
  • 1/2 cangkir kacang polong beku
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan tumis sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Masukkan jahe, jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, dan cabai rawit, jika menggunakan. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan tomat potong dadu, santan, buncis, dan kacang polong beku ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 10-15 menit, sampai saus mengental.
  • Step 4
    Cicipi dan bumbui dengan garam dan merica, sesuai keinginan. Sajikan di atas nasi, quinoa, atau biji-bijian favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Kari Kelapa Chickpea ini enak! Ini adalah keseimbangan sempurna antara rasa manis, lembut, dan hangat. Plus, ini vegan, bebas gluten, dan sangat mudah dibuat. Sangat merekomendasikannya!

More recipes

Salad Quinoa Gaya Asia

Salad quinoa ala Asia adalah hidangan sehat dan beraroma yang cocok untuk hidangan apa pun.

Kari Ubi Jalar Vegan

Kari Ubi Jalar Vegan adalah makanan sehat, beraroma, dan bergizi yang vegan dan bebas gluten.

Momo Nepal

Momo Nepal adalah jenis pangsit yang populer di Nepal dan banyak bagian lain di Asia Selatan.

Stik Kepiting Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi adalah jenis sushi yang dibuat dengan daging kepiting imitasi yang telah dimasak dan dibentuk dan ditekan menjadi batang kayu tipis.

Kari Hijau Thailand dengan Udang

Kari hijau Thailand dengan udang adalah hidangan populer di Thailand, dan salah satu hidangan Thailand paling disukai di seluruh dunia.

Mangkuk Sushi Vegan dengan Mentimun dan Lobak

Mangkuk Sushi Vegan dengan Mentimun dan Lobak adalah hidangan nabati yang beraroma dari hidangan klasik Jepang.

Kari Telur Mudah

Easy Egg Curry adalah hidangan India yang sederhana dan lezat.

Gulungan Daging Iris ala Vietnam

Lumpia Vietnam adalah makanan pembuka yang populer dalam masakan Vietnam.

Custard Telur Jepang

Custard Telur Jepang adalah makanan penutup tradisional Jepang yang dibuat dengan telur, gula, dan susu.