Home > Recipe >  Kari Kelapa Buncis

Kari Kelapa Buncis

Chickpea Coconut Curry adalah resep kari vegan ala India yang beraroma dan sehat. Itu dibuat dengan buncis yang dimasak, santan, dan berbagai rempah-rempah untuk hidangan yang sedikit pedas namun menenangkan. Kari ini bisa disajikan dengan nasi basmati atau jenis roti pipih favorit Anda untuk hidangan lengkap. Jika Anda mencari kari vegan yang cepat dan mudah, Kari Kelapa Chickpea adalah pilihan yang bagus.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe segar, cincang
  • 1 sendok teh jintan
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis
  • 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 1 (14 ons) bisa menyalakan santan
  • 2 (14 ons) kaleng buncis, tiriskan dan bilas
  • 1/2 cangkir kacang polong beku
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan tumis sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Masukkan jahe, jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, dan cabai rawit, jika menggunakan. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan tomat potong dadu, santan, buncis, dan kacang polong beku ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 10-15 menit, sampai saus mengental.
  • Step 4
    Cicipi dan bumbui dengan garam dan merica, sesuai keinginan. Sajikan di atas nasi, quinoa, atau biji-bijian favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Kari Kelapa Chickpea ini enak! Ini adalah keseimbangan sempurna antara rasa manis, lembut, dan hangat. Plus, ini vegan, bebas gluten, dan sangat mudah dibuat. Sangat merekomendasikannya!

More recipes

Kari Merah ala Thailand dengan Ayam

Kari Merah ala Thailand dengan Ayam adalah hidangan lezat pedas yang pasti akan menjadi favorit keluarga.

Sushi Vegetarian Dibungkus dengan Alpukat dan Wortel

Bungkus sushi vegetarian dengan alpukat dan wortel menjadi camilan atau makanan yang lezat dan sehat.

Daging Babi Jahe Crockpot

Crockpot Ginger Pork adalah hidangan lezat yang dimasak lambat yang dibuat dengan menggabungkan daging babi, jahe, bawang putih, dan berbagai bahan lainnya.

Ayam Jeruk Cina

Chinese Orange Chicken adalah masakan Cina-Amerika populer yang sering disajikan di atas nasi atau mie.

Daging Babi Wijen-Jahe dan Bok Choy

Babi Sesame-Ginger dan Bok Choy adalah makanan beraroma dan bergizi yang sempurna untuk malam kerja yang sibuk.

Ayam Wijen Lengket

Sticky Sesame Chicken adalah masakan Cina yang populer, biasanya disajikan dengan saus manis dan gurih.

Daging Sapi Barbekyu Korea

Daging Sapi Barbekyu Korea adalah hidangan populer yang disajikan di restoran dan rumah tangga Korea.

Ayam Karamel Vietnam

Vietnam Caramel Chicken adalah hidangan tradisional yang berasal dari negara Vietnam.

Bungkus Selada Daging Sapi dan Brokoli

Bungkus Selada Daging Sapi dan Brokoli adalah alternatif yang lezat dan sehat untuk bungkus dan sandwich tradisional.