Home > Recipe >  Kari Kelapa Buncis

Kari Kelapa Buncis

Chickpea Coconut Curry adalah resep kari vegan ala India yang beraroma dan sehat. Itu dibuat dengan buncis yang dimasak, santan, dan berbagai rempah-rempah untuk hidangan yang sedikit pedas namun menenangkan. Kari ini bisa disajikan dengan nasi basmati atau jenis roti pipih favorit Anda untuk hidangan lengkap. Jika Anda mencari kari vegan yang cepat dan mudah, Kari Kelapa Chickpea adalah pilihan yang bagus.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh jahe segar, cincang
  • 1 sendok teh jintan
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh kayu manis
  • 1/4 sendok teh cabai rawit (opsional)
  • 1 (14 ons) bisa potong dadu tomat
  • 1 (14 ons) bisa menyalakan santan
  • 2 (14 ons) kaleng buncis, tiriskan dan bilas
  • 1/2 cangkir kacang polong beku
  • Garam dan merica, secukupnya

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan tumis sampai lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 2
    Masukkan jahe, jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, dan cabai rawit, jika menggunakan. Masak selama 1-2 menit, hingga bumbu harum.
  • Step 3
    Tambahkan tomat potong dadu, santan, buncis, dan kacang polong beku ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Didihkan campuran dan masak selama 10-15 menit, sampai saus mengental.
  • Step 4
    Cicipi dan bumbui dengan garam dan merica, sesuai keinginan. Sajikan di atas nasi, quinoa, atau biji-bijian favorit Anda.

Comments

Anonymous
,
Kari Kelapa Chickpea ini enak! Ini adalah keseimbangan sempurna antara rasa manis, lembut, dan hangat. Plus, ini vegan, bebas gluten, dan sangat mudah dibuat. Sangat merekomendasikannya!

More recipes

Kari hijau Thailand

Thai Green Curry adalah jenis masakan Thailand klasik.

Salad Pepaya Hijau Thailand

Salad Pepaya Hijau Thailand, atau Som Tam dalam bahasa Thailand, adalah hidangan tradisional Asia Tenggara yang terbuat dari pepaya mentah, kecap ikan, air jeruk nipis, cabai, bawang putih, dan terkadang bahan lain seperti kacang tanah, tomat, dan udang.

Kari Palak Paneer

Kari Palak Paneer adalah hidangan India Utara yang populer.

Sushi Gulung Tahu Vegan

Vegan Tofu Sushi Roll adalah alternatif vegan yang lezat dan bergizi untuk sushi gulung berbahan dasar ikan tradisional.

Mie wijen pedas dengan ayam

Mie Wijen Pedas dengan Ayam adalah hidangan beraroma gurih yang memadukan rasa pedas wijen dengan pedasnya cabai.

Tumis Tahu Renyah

Tumis Tahu Renyah adalah hidangan lezat dan bergizi yang menggabungkan tahu dengan berbagai sayuran, rempah-rempah, dan saus.

Kembang Kol Vegan, Kari Kentang dan Kacang

Kembang Kol, Kentang, dan Kari Kacang Vegan adalah hidangan kari vegan yang lezat, beraroma, dan menenangkan yang mudah dibuat dan dikemas dengan nutrisi.

Rebusan Domba Uyghur

Rebusan Domba Uyghur adalah hidangan tradisional masyarakat Uyghur di Xinjiang, China.

Telur Nigiri Sushi

Egg Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari nasi sushi berbentuk oval kecil di atasnya dengan irisan telur yang diawetkan.