Home > Recipe >  Pho Vietnam

Pho Vietnam

Pho Vietnam adalah jenis mie kuah asli Vietnam. Ini terdiri dari bihun, kaldu yang terbuat dari daging sapi atau ayam, dan bumbu dan rempah-rempah seperti adas bintang, kayu manis, dan jahe. Hidangan ini disajikan dengan berbagai pelengkap, termasuk irisan jeruk nipis, tauge, kemangi Thailand, dan cabai. Ini adalah makanan jalanan yang populer di Vietnam, dan tersedia secara luas di restoran di seluruh dunia. Pho juga dinikmati sebagai makanan yang menenangkan, karena beraroma dan bergizi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 bawang bombay, iris tipis
  • 2 sendok makan jahe parut segar
  • 1 batang kayu manis
  • 1 sendok teh cengkih utuh
  • 6 cangkir kaldu sayuran
  • 2 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan gula merah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/2 sendok teh adas tanah
  • 1/2 sendok teh adas bintang bubuk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 pon mie beras segar
  • 2 cangkir wortel potong dadu
  • 2 cangkir seledri julienned
  • 1 cangkir tauge
  • 1/2 cangkir daun ketumbar
  • 2 buah jeruk nipis, potong-potong
  • 2 jalapeños, diiris

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit. Tambahkan jahe, batang kayu manis, dan cengkeh dan masak selama 1 menit.
  • Step 2
    Tambahkan kaldu, kecap asin, kecap ikan, gula merah, ketumbar, kapulaga, adas, adas bintang, dan daun salam, didihkan. Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan selama 30 menit.
  • Step 3
    Saring kaldu, buang padatannya. Kembalikan kaldu ke dalam panci dan didihkan dengan api sedang-tinggi.
  • Step 4
    Tambahkan mie dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit. Tambahkan wortel, seledri, dan tauge dan masak selama 3 menit.
  • Step 5
    Bagi sup di antara 4 mangkuk dan hiasi dengan daun ketumbar, irisan jeruk nipis, dan irisan jalapeno.

Comments

Anonymous
,
Pho Vietnam benar-benar nikmat! Ini adalah kaldu harum yang diisi dengan mie, rempah-rempah, dan protein beraroma yang cocok untuk hidangan apa pun. Selain itu, persiapannya cepat dan mudah. Sangat dianjurkan!
Anonymous
,
Pho Vietnam adalah sup beraroma namun sederhana. Keseimbangan bumbu dan rempah membuat setiap gigitan lezat dan nyaman! Sempurna untuk hari hujan!
Anonymous
,
Pho Vietnam adalah makanan rumahan yang sempurna! Kaldunya bening dan beraroma dengan banyak bumbu dan rempah. Mienya dimasak pas dengan tekstur kenyal yang enak. Resep yang bagus untuk dibuat di rumah!

More recipes

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi adalah sejenis sushi roll yang populer di Jepang.

Mangkuk Sushi Vegetarian dengan Kubis dan Wortel

Mangkuk sushi vegetarian dengan kol dan wortel adalah cara yang enak dan sehat untuk menikmati rasa sushi tanpa ikan.

Sushi Isi Alpukat Vegan

Vegan Sushi Stuffed Avocado adalah hidangan vegan yang lezat dan sehat.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi adalah sushi gulung populer yang dibuat dengan salmon asap, keju krim, dan mentimun.

Sup Mie Pho Vietnam

Sup Mie Pho Vietnam adalah hidangan tradisional Vietnam yang telah menjadi favorit internasional.

Daging Sapi Cina dan Brokoli

Daging sapi dan brokoli Cina adalah hidangan populer dalam masakan Cina.

Bayam Vegan, Ubi Jalar, dan Kari Chickpea

Bayam Vegan, Ubi Jalar, dan Kari Chickpea adalah kari vegan yang lezat, bergizi, dan mudah dibuat.

Jamur Vegan dan Kari Kacang

Jamur Vegan dan Kari Kacang adalah hidangan kari vegan yang lezat dan hangat yang sempurna untuk makan siang atau makan malam.

Sushi Gulung Telur Ikan

Fish Roe Roll Sushi adalah jenis sushi yang dibuat dari telur ikan, biasanya salmon atau trout, dan biasanya digulung di atas tikar sushi dan disajikan dengan kecap atau wasabi.