Home > Recipe >  Kari Ayam Katsu Jepang

Kari Ayam Katsu Jepang

Kari Ayam Katsu Jepang adalah hidangan populer di Jepang. Ini adalah kombinasi ayam yang dimasak dengan saus kari pedas dan disajikan dengan nasi putih. Biasanya disajikan dengan kol parut, acar jahe, dan saus kari ala Jepang. Hidangan ini biasanya dibuat dengan irisan daging ayam yang dilapisi tepung roti dan digoreng, yang kemudian dimasak dengan saus kari yang terbuat dari bawang bombay, bawang putih, jahe, dan berbagai bumbu. Saus kari biasanya merupakan campuran dari roux dan kaldu kari Jepang, dan dapat dimaniskan dengan sedikit madu atau gula.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 dada ayam tanpa tulang dan kulit
  • 2 cangkir remah roti panko
  • 2 butir telur, kocok
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh lada hitam
  • minyak untuk menggoreng
  • 2 cangkir kari Jepang yang dimasak, dibeli di toko atau buatan sendiri

Directions

  • Step 1
    Tempatkan dada ayam di antara dua potong bungkus plastik dan tumbuk hingga setebal 1/2 inci. Potong ayam menjadi potongan-potongan.
  • Step 2
    Dalam mangkuk dangkal, campur panko, bubuk bawang putih, garam, dan lada hitam. Celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok, lalu lapisi dengan adonan panko.
  • Step 3
    Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Goreng potongan ayam secara bertahap hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 3 menit per sisi.
  • Step 4
    Sajikan potongan ayam dengan kari dan nasi yang sudah disiapkan.

Comments

Anonymous
,
Kari Ayam Katsu Jepang adalah hidangan favorit saya! Renyah ayam yang nikmat dengan perpaduan bumbu yang pas, asin dan beraroma yang begitu nikmat. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Japanese Chicken Katsu Curry adalah makanan yang enak dan mudah dibuat. Ini adalah perpaduan rasa ayam katsu dan saus kari yang pasti akan memuaskan selera Anda. Bagian terbaiknya adalah hidangan ini dapat disajikan dengan lauk apa saja!
Anonymous
,
Kari Ayam Katsu Jepang ini luar biasa! Renyah sempurna dengan tingkat kepedasan yang pas, hidangan ini wajib dicoba. Setiap gigitan menyenangkan!

More recipes

Terong Goreng dengan Saus Bawang Putih Pedas

Tumis Terong dengan Saus Bawang Putih Pedas adalah masakan Cina yang enak dan mudah dibuat.

Dim Sum Cina

Dim sum Cina adalah jenis masakan yang berasal dari wilayah Kanton di Cina selatan.

Kari Udang Kelapa

Kari Udang Kelapa adalah hidangan yang terinspirasi dari India yang menggabungkan udang lezat dengan santan kental, rempah-rempah aromatik, bumbu segar, dan sedikit panas.

Kari Ubi Jalar Vegan

Kari Ubi Jalar Vegan adalah makanan sehat, beraroma, dan bergizi yang vegan dan bebas gluten.

Ayam Serai

Ayam Sereh adalah hidangan Asia Tenggara yang aromatik dan beraroma.

Laksa Singapura

Singapore Laksa adalah hidangan populer di Singapura dan Malaysia.

Bola Nasi Sushi Vegetarian

Bola nasi sushi vegetarian, juga dikenal sebagai "onigiri" atau "omusubi", adalah camilan populer di Jepang.

Ayam Wijen Lengket

Sticky Sesame Chicken adalah masakan Cina yang populer, biasanya disajikan dengan saus manis dan gurih.

Kari Bayam dan Kentang

Kari Bayam dan Kentang adalah hidangan India lezat yang memadukan rasa bayam yang lembut dengan rasa kentang yang gurih.