Home > Recipe >  Pad udang Thailand

Pad udang Thailand

Shrimp Pad Thai adalah hidangan klasik Thailand yang terbuat dari bihun goreng, udang, telur, daun bawang, dan tauge, semuanya dicampur dengan saus gurih-manis. Ini adalah makanan jalanan yang populer di Thailand, tetapi juga dapat ditemukan di restoran Thailand di seluruh dunia. Dibuat dengan keseimbangan rasa asin, manis, dan gurih, sajian ini menjadi cara yang nikmat dan beraroma untuk menikmati udang.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 ons bihun tipis
  • 1/4 cangkir minyak sayur
  • 1 pon udang besar, kupas dan buang uratnya
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 3 butir telur, kocok sebentar
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 1/4 cangkir kecap
  • 2 sendok makan gula putih
  • 3 sendok makan air jeruk nipis segar
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • 1/4 cangkir kacang cincang
  • 4 bawang hijau, cincang

Directions

  • Step 1
    Rendam bihun dalam air hangat selama 20 menit, lalu tiriskan dan sisihkan.
  • Step 2
    Panaskan minyak dalam wajan besar atau wajan dengan api sedang-tinggi. Tambahkan udang dan bawang putih, dan masak sampai udang berwarna merah muda dan matang, sekitar 5 menit. Angkat udang dari wajan.
  • Step 3
    Tambahkan telur ke dalam wajan dan masak, aduk terus, sampai telur diaduk dan matang, sekitar 3 menit.
  • Step 4
    Tambahkan mie yang sudah dikeringkan ke dalam wajan, bersama dengan kecap ikan, kecap, gula, dan air jeruk nipis. Aduk agar tercampur dan masak sampai mie matang, sekitar 5 menit.
  • Step 5
    Kembalikan udang yang sudah matang ke dalam wajan, dan masukkan daun ketumbar, kacang tanah, dan daun bawang. Masak selama 1-2 menit, sampai semuanya tercampur dan panas.

Comments

Anonymous
,
Shrimp Pad Thai ini enak! Mienya memiliki jumlah kerenyahan yang tepat dan rasanya menyatu dengan baik. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Shrimp Pad Thai ini luar biasa! Saya sangat senang saya mencobanya. Panas halus dari serpihan paprika merah yang dicampur dengan manisnya udang adalah pasangan yang serasi! Pasti harus dicoba!
Anonymous
,
Salah satu resep Pad Thai terbaik! Perpaduan sempurna antara rasa manis, tajam & gurih yang dihasilkan oleh udang membuatnya menjadi hidangan yang benar-benar nikmat!
Anonymous
,
Shrimp Pad Thai ini enak! Udangnya dimasak dengan sempurna, dan sausnya memiliki keseimbangan manis dan gurih yang sempurna. Kacang memberikan kerenyahan yang luar biasa. Sangat disarankan!

More recipes

Daging Sapi Bulgogi ala Korea

Daging Sapi Bulgogi ala Korea adalah hidangan populer Korea yang terbuat dari irisan tipis daging sapi yang direndam dalam campuran kecap, minyak wijen, bawang putih, dan bumbu lainnya.

Kari Ayam Mentega

Kari Ayam Mentega adalah hidangan India populer yang dibuat dengan ayam yang diasinkan yang dimasak dengan saus krim berbahan dasar tomat.

Rebusan Daging Sapi dan Kimchi ala Korea

Korean-Style Beef and Kimchi Stew adalah hidangan tradisional Korea yang menggabungkan dua bahan utama: daging sapi dan kimchi.

Kari Kacang Pedas

Kari Chickpea Pedas adalah hidangan vegetarian yang lezat dan pedas yang mudah dibuat dan penuh rasa.

Yakitori Jepang

Yakitori adalah masakan Jepang berupa sate ayam panggang.

Buncis Vegan dan Kari Bayam

Kari Buncis dan Bayam Vegan adalah resep kari vegan yang mudah dan lezat yang dapat dibuat hanya dengan beberapa bahan sederhana.

Kappa Maki Roll Sushi

Sushi gulung Kappa maki adalah jenis sushi gulung Jepang yang dibuat dengan mentimun (kappa dalam bahasa Jepang).

Jalfrezi Ayam India

Jalfrezi Ayam India adalah hidangan India populer dan beraroma yang dibuat dengan ayam, sayuran, dan saus masala pedas.

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang populer di Jepang.