Home > Recipe >  Pad udang Thailand

Pad udang Thailand

Shrimp Pad Thai adalah hidangan klasik Thailand yang terbuat dari bihun goreng, udang, telur, daun bawang, dan tauge, semuanya dicampur dengan saus gurih-manis. Ini adalah makanan jalanan yang populer di Thailand, tetapi juga dapat ditemukan di restoran Thailand di seluruh dunia. Dibuat dengan keseimbangan rasa asin, manis, dan gurih, sajian ini menjadi cara yang nikmat dan beraroma untuk menikmati udang.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 ons bihun tipis
  • 1/4 cangkir minyak sayur
  • 1 pon udang besar, kupas dan buang uratnya
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 3 butir telur, kocok sebentar
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 1/4 cangkir kecap
  • 2 sendok makan gula putih
  • 3 sendok makan air jeruk nipis segar
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • 1/4 cangkir kacang cincang
  • 4 bawang hijau, cincang

Directions

  • Step 1
    Rendam bihun dalam air hangat selama 20 menit, lalu tiriskan dan sisihkan.
  • Step 2
    Panaskan minyak dalam wajan besar atau wajan dengan api sedang-tinggi. Tambahkan udang dan bawang putih, dan masak sampai udang berwarna merah muda dan matang, sekitar 5 menit. Angkat udang dari wajan.
  • Step 3
    Tambahkan telur ke dalam wajan dan masak, aduk terus, sampai telur diaduk dan matang, sekitar 3 menit.
  • Step 4
    Tambahkan mie yang sudah dikeringkan ke dalam wajan, bersama dengan kecap ikan, kecap, gula, dan air jeruk nipis. Aduk agar tercampur dan masak sampai mie matang, sekitar 5 menit.
  • Step 5
    Kembalikan udang yang sudah matang ke dalam wajan, dan masukkan daun ketumbar, kacang tanah, dan daun bawang. Masak selama 1-2 menit, sampai semuanya tercampur dan panas.

Comments

Anonymous
,
Shrimp Pad Thai ini enak! Mienya memiliki jumlah kerenyahan yang tepat dan rasanya menyatu dengan baik. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Shrimp Pad Thai ini luar biasa! Saya sangat senang saya mencobanya. Panas halus dari serpihan paprika merah yang dicampur dengan manisnya udang adalah pasangan yang serasi! Pasti harus dicoba!
Anonymous
,
Salah satu resep Pad Thai terbaik! Perpaduan sempurna antara rasa manis, tajam & gurih yang dihasilkan oleh udang membuatnya menjadi hidangan yang benar-benar nikmat!
Anonymous
,
Shrimp Pad Thai ini enak! Udangnya dimasak dengan sempurna, dan sausnya memiliki keseimbangan manis dan gurih yang sempurna. Kacang memberikan kerenyahan yang luar biasa. Sangat disarankan!

More recipes

Ayam Serai

Ayam Sereh adalah hidangan Asia Tenggara yang aromatik dan beraroma.

Nasi Goreng Thailand dengan Basil dan Cabai

Nasi Goreng Thailand dengan Kemangi dan Cabai adalah hidangan lezat dan beraroma yang penuh dengan bahan-bahan segar dan gurih.

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kacang

Ubi Jalar Vegan dan Kari Kacang adalah hidangan vegan yang lezat dan bergizi yang memadukan ubi jalar, kacang polong, dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang beraroma dan menenangkan.

Kari Kembang Kol Vegan

Kari Kembang Kol Vegan adalah hidangan kari vegan yang lezat dan bergizi yang dibuat dengan kembang kol, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi adalah sushi gulung tradisional Jepang yang diisi dengan tuna mentah, atau “tekka”.

Kari udang

Kari udang adalah hidangan yang berasal dari Asia Selatan yang menggabungkan udang yang dimasak dengan saus kari pedas.

Burger Bulgogi Korea

Burger Bulgogi Korea adalah hidangan klasik Korea yang terbuat dari daging sapi yang diasinkan, dimasak dan disajikan dalam roti burger.

Bibimbap Korea

Bibimbap Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terdiri dari nasi putih kukus dan berbagai sayuran, seperti bayam, jamur, wortel, dan tauge, di atasnya diberi saus cabai pedas dan telur goreng.

Kari Sayur dan Buncis

Kari Sayuran dan Chickpea adalah hidangan populer India yang lezat dan sehat.