Home > Recipe >  Pad udang Thailand

Pad udang Thailand

Shrimp Pad Thai adalah hidangan klasik Thailand yang terbuat dari bihun goreng, udang, telur, daun bawang, dan tauge, semuanya dicampur dengan saus gurih-manis. Ini adalah makanan jalanan yang populer di Thailand, tetapi juga dapat ditemukan di restoran Thailand di seluruh dunia. Dibuat dengan keseimbangan rasa asin, manis, dan gurih, sajian ini menjadi cara yang nikmat dan beraroma untuk menikmati udang.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 ons bihun tipis
  • 1/4 cangkir minyak sayur
  • 1 pon udang besar, kupas dan buang uratnya
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 3 butir telur, kocok sebentar
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 1/4 cangkir kecap
  • 2 sendok makan gula putih
  • 3 sendok makan air jeruk nipis segar
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • 1/4 cangkir kacang cincang
  • 4 bawang hijau, cincang

Directions

  • Step 1
    Rendam bihun dalam air hangat selama 20 menit, lalu tiriskan dan sisihkan.
  • Step 2
    Panaskan minyak dalam wajan besar atau wajan dengan api sedang-tinggi. Tambahkan udang dan bawang putih, dan masak sampai udang berwarna merah muda dan matang, sekitar 5 menit. Angkat udang dari wajan.
  • Step 3
    Tambahkan telur ke dalam wajan dan masak, aduk terus, sampai telur diaduk dan matang, sekitar 3 menit.
  • Step 4
    Tambahkan mie yang sudah dikeringkan ke dalam wajan, bersama dengan kecap ikan, kecap, gula, dan air jeruk nipis. Aduk agar tercampur dan masak sampai mie matang, sekitar 5 menit.
  • Step 5
    Kembalikan udang yang sudah matang ke dalam wajan, dan masukkan daun ketumbar, kacang tanah, dan daun bawang. Masak selama 1-2 menit, sampai semuanya tercampur dan panas.

Comments

Anonymous
,
Shrimp Pad Thai ini enak! Mienya memiliki jumlah kerenyahan yang tepat dan rasanya menyatu dengan baik. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Shrimp Pad Thai ini luar biasa! Saya sangat senang saya mencobanya. Panas halus dari serpihan paprika merah yang dicampur dengan manisnya udang adalah pasangan yang serasi! Pasti harus dicoba!
Anonymous
,
Salah satu resep Pad Thai terbaik! Perpaduan sempurna antara rasa manis, tajam & gurih yang dihasilkan oleh udang membuatnya menjadi hidangan yang benar-benar nikmat!
Anonymous
,
Shrimp Pad Thai ini enak! Udangnya dimasak dengan sempurna, dan sausnya memiliki keseimbangan manis dan gurih yang sempurna. Kacang memberikan kerenyahan yang luar biasa. Sangat disarankan!

More recipes

Ubi Jalar Vegan dan Kari Lentil

Ubi Jalar Vegan dan Kari Lentil adalah makanan beraroma dan sehat yang sempurna untuk diet vegan, vegetarian, dan bebas gluten.

Sushi Gulung California

California Roll adalah jenis sushi yang terbuat dari alpukat, mentimun, dan kepiting (atau kepiting imitasi) yang digulung dalam selembar nori dan nasi cuka.

Kari Kentang Manis

Kari Ubi Jalar adalah hidangan vegan beraroma dan sehat yang terbuat dari ubi jalar, bawang merah, bawang putih, jahe, rempah-rempah, dan santan.

Sup Ayam Thailand dengan Santan

Sup Ayam Thailand dengan Santan adalah hidangan tradisional Thailand yang menjadi favorit penduduk lokal dan turis.

Sushi Gulung Belut dan Mentimun

Sushi gulung belut dan mentimun adalah jenis sushi gulung yang menampilkan belut dan mentimun panggang.

Sup Kimchi Korea

Sup Kimchi Korea adalah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari kubis, lobak, dan sayuran lainnya yang difermentasi.

Terong Szechuan

Terong Szechuan adalah hidangan tumis Cina klasik yang biasanya dibuat dengan terong, bawang putih, jahe, pasta cabai Szechuan, dan kecap.

Kari Rajma

Kari Rajma adalah hidangan India yang terbuat dari kacang merah (rajma) yang dimasak dengan saus berbahan dasar tomat yang dibumbui.

Sushi Gulung Vegetarian dengan Asparagus dan Wortel

Sushi gulung vegetarian dengan asparagus dan wortel adalah sushi gulung yang lezat, sehat, dan mudah dibuat.