Home > Recipe >  Pad udang Thailand

Pad udang Thailand

Shrimp Pad Thai adalah hidangan klasik Thailand yang terbuat dari bihun goreng, udang, telur, daun bawang, dan tauge, semuanya dicampur dengan saus gurih-manis. Ini adalah makanan jalanan yang populer di Thailand, tetapi juga dapat ditemukan di restoran Thailand di seluruh dunia. Dibuat dengan keseimbangan rasa asin, manis, dan gurih, sajian ini menjadi cara yang nikmat dan beraroma untuk menikmati udang.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 ons bihun tipis
  • 1/4 cangkir minyak sayur
  • 1 pon udang besar, kupas dan buang uratnya
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 3 butir telur, kocok sebentar
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 1/4 cangkir kecap
  • 2 sendok makan gula putih
  • 3 sendok makan air jeruk nipis segar
  • 1/4 cangkir daun ketumbar cincang segar
  • 1/4 cangkir kacang cincang
  • 4 bawang hijau, cincang

Directions

  • Step 1
    Rendam bihun dalam air hangat selama 20 menit, lalu tiriskan dan sisihkan.
  • Step 2
    Panaskan minyak dalam wajan besar atau wajan dengan api sedang-tinggi. Tambahkan udang dan bawang putih, dan masak sampai udang berwarna merah muda dan matang, sekitar 5 menit. Angkat udang dari wajan.
  • Step 3
    Tambahkan telur ke dalam wajan dan masak, aduk terus, sampai telur diaduk dan matang, sekitar 3 menit.
  • Step 4
    Tambahkan mie yang sudah dikeringkan ke dalam wajan, bersama dengan kecap ikan, kecap, gula, dan air jeruk nipis. Aduk agar tercampur dan masak sampai mie matang, sekitar 5 menit.
  • Step 5
    Kembalikan udang yang sudah matang ke dalam wajan, dan masukkan daun ketumbar, kacang tanah, dan daun bawang. Masak selama 1-2 menit, sampai semuanya tercampur dan panas.

Comments

Anonymous
,
Shrimp Pad Thai ini enak! Mienya memiliki jumlah kerenyahan yang tepat dan rasanya menyatu dengan baik. Sangat disarankan!
Anonymous
,
Shrimp Pad Thai ini luar biasa! Saya sangat senang saya mencobanya. Panas halus dari serpihan paprika merah yang dicampur dengan manisnya udang adalah pasangan yang serasi! Pasti harus dicoba!
Anonymous
,
Salah satu resep Pad Thai terbaik! Perpaduan sempurna antara rasa manis, tajam & gurih yang dihasilkan oleh udang membuatnya menjadi hidangan yang benar-benar nikmat!
Anonymous
,
Shrimp Pad Thai ini enak! Udangnya dimasak dengan sempurna, dan sausnya memiliki keseimbangan manis dan gurih yang sempurna. Kacang memberikan kerenyahan yang luar biasa. Sangat disarankan!

More recipes

Mie wijen pedas dengan ayam

Mie Wijen Pedas dengan Ayam adalah hidangan beraroma gurih yang memadukan rasa pedas wijen dengan pedasnya cabai.

Kari Ayam Katsu Jepang

Kari Ayam Katsu Jepang adalah hidangan populer di Jepang.

Mangkuk Teriyaki Salmon Panggang

Grilled Salmon Teriyaki Bowl adalah hidangan Asia populer yang dibuat dengan salmon panggang yang lezat dan saus teriyaki yang beraroma.

Gyoza Jepang

Gyoza Jepang adalah sejenis pangsit yang telah menjadi populer di seluruh dunia.

Tamago nigiri susbi

Tamago Nigiri Sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sebongkah kecil telur dadar manis yang dimasak, biasanya dibuat dengan telur, gula, dan kecap, yang dilapisi di atas tempat tidur nasi sushi cuka.

Sushi Gulung Alpukat Tuna

Tuna Avocado Roll Sushi adalah jenis sushi gulung populer yang dibuat dengan tuna segar, alpukat, dan nori (rumput laut).

Sup Kari Butternut Squash

Curried Butternut Squash Soup adalah sup krim, gurih, dan lezat yang merupakan makanan musim gugur yang sempurna.

Sushi Gulung Sayuran

Sayuran Gulung Sushi adalah hidangan populer dalam masakan Jepang.

Salad Sushi Vegan

Salad Sushi Vegan adalah salad sederhana, sehat, dan lezat yang sangat cocok bagi mereka yang ingin menikmati rasa sushi tradisional tanpa makan ikan.