Home > Recipe >  Kari Sayur dan Buncis

Kari Sayur dan Buncis

Kari Sayuran dan Chickpea adalah hidangan populer India yang lezat dan sehat. Ini adalah kari yang hangat dan harum yang dikemas dengan sayuran seperti kentang, wortel, dan kacang polong, dan buncis untuk tambahan protein. Kari direbus dalam kombinasi bumbu dan rempah yang beraroma, seperti jahe, ketumbar, jintan, kunyit, dan garam masala. Ini adalah makanan yang menenangkan dan bergizi yang sering disajikan dengan nasi basmati kukus atau roti naan. Ini adalah cara yang bagus untuk mendapatkan dosis sayuran harian Anda dan membuat makanan yang lezat dan memuaskan.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang sedang, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh jahe segar, parut
  • 2 sendok teh garam masala
  • 1 sendok teh jintan tanah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh kapulaga bubuk
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 1 paprika merah, potong dadu
  • 1 paprika hijau, potong dadu
  • 1 wortel besar, potong dadu
  • 1 buah ubi ukuran besar, potong dadu
  • 1 (14 ons) kaleng buncis, tiriskan dan bilas
  • 1 (14 ons) tomat potong dadu
  • 1 cangkir kaldu sayuran
  • 1/4 cangkir ketumbar segar, cincang
  • 2 cangkir nasi basmati yang sudah dimasak

Directions

  • Step 1
    Panaskan minyak zaitun dalam panci besar atau Dutch oven dengan api sedang.
  • Step 2
    Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak sampai bawang lunak, sekitar 5 menit.
  • Step 3
    Aduk jahe, garam masala, jintan, ketumbar, kunyit, kapulaga, dan cabai rawit dan masak selama 1 menit.
  • Step 4
    Tambahkan paprika, wortel, ubi jalar, dan buncis, lalu masak selama 5 menit.
  • Step 5
    Aduk tomat potong dadu dan kaldu sayuran dan didihkan.
  • Step 6
    Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan selama 15 menit, aduk sesekali.
  • Step 7
    Aduk daun ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan di atas nasi basmati.

Comments

Anonymous
,
Kari Sayur dan Buncis adalah makanan yang lezat, sehat, dan mudah dibuat. Dikemas dengan rasa dan sayuran, kari ini pasti menjadi hit. Ini adalah pilihan sempurna untuk makan malam hari kerja yang bergizi!

More recipes

Mie Udon Jepang

Mie Udon Jepang adalah jenis mie tepung terigu yang banyak dinikmati di Jepang.

Rebusan Daging Sapi ala Vietnam

Rebusan Daging Sapi Gaya Vietnam adalah semur unik dan lezat yang memadukan cita rasa masakan tradisional Vietnam dengan kenyamanan semur daging sapi klasik.

Kari Kacang Hijau

Kari Kacang Hijau adalah hidangan India beraroma yang dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk.

Salad Daun Teh Myanmar

Salad Daun Teh Myanmar, juga dikenal sebagai Lahpet Thoke, adalah hidangan tradisional Burma yang telah dinikmati selama berabad-abad.

Mie wijen pedas dengan ayam

Mie Wijen Pedas dengan Ayam adalah hidangan beraroma gurih yang memadukan rasa pedas wijen dengan pedasnya cabai.

Banh Xeo Vietnam

Banh Xeo adalah kue gurih tradisional Vietnam yang terbuat dari tepung beras, bubuk kunyit, dan diisi dengan potongan daging babi, udang, dan tauge.

Sayuran Pad Thai

Vegetable Pad Thai adalah hidangan mie Thailand yang dibuat dari bihun goreng dan berbagai sayuran.

Sushi Gulung Tahu Vegan

Vegan Tofu Sushi Roll adalah alternatif vegan yang lezat dan bergizi untuk sushi gulung berbahan dasar ikan tradisional.

Sup Sayuran Kari

Sup Sayuran Kari adalah sup hangat dan beraroma yang dibuat dengan campuran sayuran, bumbu kari, dan kaldu.