Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi

A Yellowtail Nigiri Sushi egyfajta sushi, amelyet egy szelet nyers sárgafarkú halból készítenek, amelyet egy ecetes rizsgolyó tetejére helyeznek. Íze és állaga miatt népszerű sushifajta. A sárgafarkú, más néven hamachi finomságnak számít, enyhe íze és finom, vajas állaga van. A Yellowtail Nigiri Sushihoz használt rizst ecet és cukor keverékével ízesítjük, és kis golyót formálunk belőle. A halat és a rizst ezután vékony hínárcsíkkal kötik össze. A Yellowtail Nigiri Sushit általában wasabival, szójaszósszal és ecetes gyömbérrel tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 csésze rövid szemű sushi rizs
  • 1/2 csésze víz
  • 1 evőkanál rizsecet
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál só
  • 4 uncia friss sárgafarkú filé
  • 4 teáskanál wasabi paszta

Directions

  • Step 1
    Öblítse át a rizst egy finom hálószűrőben, és tegye egy serpenyőbe 1/2 csésze vízzel. Forraljuk fel a keveréket, majd csökkentsük a hőt alacsonyra, és fedjük le az edényt. Pároljuk 15 percig, majd vegyük le az edényt a tűzről, és hagyjuk állni lefedve 10 percig.
  • Step 2
    Egy kis tálban keverjük össze a rizsecetet, a cukrot és a sót, amíg a cukor és a só fel nem oldódik. Öntsük az ecetes keveréket a főtt rizsre, és addig keverjük, amíg a rizs teljesen be nem vonódik.
  • Step 3
    Állítson össze egy szerelősort a főtt rizzsel, a sárgafarkú filével és a wasabipasztával. Vágja fel a sárgafarkút 1/2 hüvelyk vastagságú darabokra.
  • Step 4
    A nigiri összeállításához tegyen egy kis rizsgolyót a tenyerébe, és kissé lapítsa el. Helyezzen egy szelet sárgafarkút a rizs tetejére, majd kenje meg egy kis mennyiségű wasabi pasztát a sárgafarkú tetejére. Finoman nyomd össze a halat és a rizst, hogy nigirit formálj, majd tedd egy tányérra.

Comments

More recipes

Szezám-gyömbéres sertéshús és Bok Choy

A szezám-gyömbéres sertéshús és a Bok Choy egy ízletes és tápláló étel, amely tökéletes egy mozgalmas hétvégére.

Vegán Curry

A vegán curry egyfajta curry étel, amely állati eredetű termékek, például hús, tejtermék vagy tojás nélkül készül.

Thai zöld curry

A thai zöld curry a thai konyha klasszikus fajtája.

Növényi és Tofu Pad Thai

Zöldség és Tofu Pad Thai egy klasszikus thai rántható étel.

Kókuszzöld Curry

A Coconut Green Curry egy thaiföldi étel, amely a zöld curry pasztát, a kókusztejet és a zöldségeket ötvözi, hogy krémes és ízes ételt készítsen.

Oshinko Maki Sushi

Az Oshinko Maki Sushi egy népszerű sushifajta Japánban.

Koreai fűszeres sertéshús

A koreai fűszeres sertéshús népszerű étel a koreai konyhában.

Thai vörös curry zöldségekkel

A thai vörös curry zöldségekkel egy illatos és ízletes étel, amelyet kókusztej, thai vörös curry paszta és zöldségek kombinációjával készítenek.

Indiai szamosák

Az indiai szamosa egyfajta sós sütemény, amely az indiai szubkontinensről származik.