Home > Recipe > Yellowtail Nigiri Sushi
Yellowtail Nigiri Sushi
A Yellowtail Nigiri Sushi egyfajta sushi, amelyet egy szelet nyers sárgafarkú halból készítenek, amelyet egy ecetes rizsgolyó tetejére helyeznek. Íze és állaga miatt népszerű sushifajta. A sárgafarkú, más néven hamachi finomságnak számít, enyhe íze és finom, vajas állaga van. A Yellowtail Nigiri Sushihoz használt rizst ecet és cukor keverékével ízesítjük, és kis golyót formálunk belőle. A halat és a rizst ezután vékony hínárcsíkkal kötik össze. A Yellowtail Nigiri Sushit általában wasabival, szójaszósszal és ecetes gyömbérrel tálalják.
Ingredients (2 Persons)
- 2/3 csésze rövid szemű sushi rizs
- 1/2 csésze víz
- 1 evőkanál rizsecet
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál só
- 4 uncia friss sárgafarkú filé
- 4 teáskanál wasabi paszta
Directions
-
Step 1
Öblítse át a rizst egy finom hálószűrőben, és tegye egy serpenyőbe 1/2 csésze vízzel. Forraljuk fel a keveréket, majd csökkentsük a hőt alacsonyra, és fedjük le az edényt. Pároljuk 15 percig, majd vegyük le az edényt a tűzről, és hagyjuk állni lefedve 10 percig.
-
Step 2
Egy kis tálban keverjük össze a rizsecetet, a cukrot és a sót, amíg a cukor és a só fel nem oldódik. Öntsük az ecetes keveréket a főtt rizsre, és addig keverjük, amíg a rizs teljesen be nem vonódik.
-
Step 3
Állítson össze egy szerelősort a főtt rizzsel, a sárgafarkú filével és a wasabipasztával. Vágja fel a sárgafarkút 1/2 hüvelyk vastagságú darabokra.
-
Step 4
A nigiri összeállításához tegyen egy kis rizsgolyót a tenyerébe, és kissé lapítsa el. Helyezzen egy szelet sárgafarkút a rizs tetejére, majd kenje meg egy kis mennyiségű wasabi pasztát a sárgafarkú tetejére. Finoman nyomd össze a halat és a rizst, hogy nigirit formálj, majd tedd egy tányérra.
More recipes
Teriyaki csirke és zöldségek
A Teriyaki Chicken and Vegetables egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely a teriyaki édes és sós ízét ötvözi a zöldségek kielégítő ropogásával.
Avocado Roll Sushi
Az Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely a világ számos részén népszerű.
Paradicsom és spenótos curry
A paradicsomos és spenótos curry egy ízletes és könnyen elkészíthető vegetáriánus curry, amely néhány egyszerű lépésben elkészíthető.
Csicseriborsó és spenótos curry
A csicseriborsó és spenótos curry egy finom, vegánbarát curry étel.
Garnélarák Sashimi
A garnélarákos sashimi egy nyers garnélarákból álló japán étel, amelyet általában különféle fűszerekkel tálalnak.
Satay csirke nyárs
A Satay Chicken Skewers egy népszerű ázsiai utcai étel.
Vegán burgonya curry
A Vegan Potato Curry egy ízletes és egészséges vegán étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes.
Vegán borsó és burgonya curry
A Vegán borsó és burgonya curry egy finom, növényi alapú étel, amely tökéletes egy hangulatos étkezéshez.
Karfiol Curry
A karfiol curry egy ízletes és tápláló indiai étel, amely főtt karfiolból, fűszerekből és különféle zöldségekből készül.