Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi

A Yellowtail Nigiri Sushi egyfajta sushi, amelyet egy szelet nyers sárgafarkú halból készítenek, amelyet egy ecetes rizsgolyó tetejére helyeznek. Íze és állaga miatt népszerű sushifajta. A sárgafarkú, más néven hamachi finomságnak számít, enyhe íze és finom, vajas állaga van. A Yellowtail Nigiri Sushihoz használt rizst ecet és cukor keverékével ízesítjük, és kis golyót formálunk belőle. A halat és a rizst ezután vékony hínárcsíkkal kötik össze. A Yellowtail Nigiri Sushit általában wasabival, szójaszósszal és ecetes gyömbérrel tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 csésze rövid szemű sushi rizs
  • 1/2 csésze víz
  • 1 evőkanál rizsecet
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál só
  • 4 uncia friss sárgafarkú filé
  • 4 teáskanál wasabi paszta

Directions

  • Step 1
    Öblítse át a rizst egy finom hálószűrőben, és tegye egy serpenyőbe 1/2 csésze vízzel. Forraljuk fel a keveréket, majd csökkentsük a hőt alacsonyra, és fedjük le az edényt. Pároljuk 15 percig, majd vegyük le az edényt a tűzről, és hagyjuk állni lefedve 10 percig.
  • Step 2
    Egy kis tálban keverjük össze a rizsecetet, a cukrot és a sót, amíg a cukor és a só fel nem oldódik. Öntsük az ecetes keveréket a főtt rizsre, és addig keverjük, amíg a rizs teljesen be nem vonódik.
  • Step 3
    Állítson össze egy szerelősort a főtt rizzsel, a sárgafarkú filével és a wasabipasztával. Vágja fel a sárgafarkút 1/2 hüvelyk vastagságú darabokra.
  • Step 4
    A nigiri összeállításához tegyen egy kis rizsgolyót a tenyerébe, és kissé lapítsa el. Helyezzen egy szelet sárgafarkút a rizs tetejére, majd kenje meg egy kis mennyiségű wasabi pasztát a sárgafarkú tetejére. Finoman nyomd össze a halat és a rizst, hogy nigirit formálj, majd tedd egy tányérra.

Comments

More recipes

Tako Nigiri Sushi

A Tako Nigiri Sushi egyfajta sushi a japán konyhában.

Koreai stílusú fűszeres sertéspörkölt

A koreai stílusú fűszeres sertéspörkölt vagy a „Dwaeji-gukbap” egy népszerű koreai pörkölt sertéshúsból, zöldségekből és fűszeres szósszal.

Növényi Sushi tekercs

A zöldséges sushi tekercsek olyan sushifajták, amelyek fő összetevőjeként különféle zöldségféléket használnak, nem pedig nyers halat.

Koreai bibimbap tálak

A koreai Bibimbap Bowl egy népszerű koreai étel, amely meleg fehér rizst és különféle zöldségeket, húst és egyéb összetevőket tartalmaz.

Malajziai Laksa tésztaleves

A Malaysian Laksa Noodle Soup egy ízletes és fűszeres tésztaleves Malajziából.

malajziai Char Kway Teow

A malajziai Char Kway Teow egy népszerű étel, amely könnyű szójaszószban pirított lapos rizstésztából áll, fokhagymával, chilivel, garnélával, kagylóval, babcsírával és kínai kolbásszal.

Malajziai kókuszos hal curry

A malajziai kókuszos hal curry fűszeres és ízes étel, amely népszerű a malajziai konyhában.

Teriyaki csirke tálak

A Teriyaki csirketálak egy népszerű japán étel, amely rizses és zöldségágyas pácolt csirkéből áll.

Crockpot Ginger Sertés

A Crockpot Ginger Pork egy finom, lassan főtt étel, amelyet sertéshús, gyömbér, fokhagyma és számos egyéb összetevő kombinálásával készítenek.