Home > Recipe >  Miso pácolt lazacos sushi

Miso pácolt lazacos sushi

A miso pácolt lazacos sushi olyan sushifajta, amely miso pasztában pácolt lazacot használ. A pác általában miso pasztából, szójaszószból, szakéból és mirinből áll, és egy éjszakán át hagyjuk pácolódni. A pácolt lazacot ezután sushi rizzsel, szezámmaggal és egyéb feltétekkel tálalják. A pác segít megpuhítani a lazacot, és egyedi ízt és aromát kölcsönöz neki. Az eredmény egy ízletes, egyedi sushi étel, amely jól párosítható különféle szószokkal és körettel.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 uncia) lazac filé
  • 1/4 csésze fehér miso paszta
  • 2 evőkanál mirin
  • 1 evőkanál szaké
  • 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
  • 2 csésze főtt sushi rizs
  • 4 nori lap
  • 1/4 csésze apróra vágott ecetes gyömbér
  • 1/4 csésze pirított szezámmag

Directions

  • Step 1
    Egy sekély tálban keverje össze a miso pasztát, a mirint, a szakét és a gyömbért. Adjuk hozzá a lazacfilét és forgassuk be. Fedjük le műanyag fóliával, és tegyük a hűtőszekrénybe 4-6 órára.
  • Step 2
    Készítsen elő egy sushi matracot úgy, hogy műanyag fóliával letakarja. Helyezzen egy nori lapot a sushi alátétre.
  • Step 3
    Terítsen 1/2 csésze főtt sushi rizst a nori lap tetejére, és hagyjon 1/2 hüvelykes szegélyt a tetején és az alján. Szórj a rizsre 1 evőkanál pirított szezámmagot.
  • Step 4
    Vegyük ki a lazacfilét a pácból, és helyezzük a rizs tetejére. A tetejére ecetes gyömbért és több szezámmagot teszünk.
  • Step 5
    A nori lapot a sushi alátét segítségével szorosan feltekerjük, és erősen megnyomjuk, hogy lezárjuk. Vágja fel a tekercset 1 hüvelykes darabokra, és tálalja.

Comments

More recipes

Vegetáriánus Sushi kézi tekercs

A vegetáriánus sushi kézi tekercs egyfajta sushi, amely zöldségekkel és egyéb növényi alapú összetevőkkel van töltve.

Kínai tojástekercs

A kínai tojástekercs egy népszerű kínai étel, amelyet sós töltelékkel készítenek vékony tojás alapú péksüteménybe csomagolva és olajban kisütik.

Koreai Kimchi leves

A koreai kimcsi leves egy hagyományos koreai étel, amelyet erjesztett káposztából, retekből és más zöldségekből készítenek.

Citromfű csirke keverősütjük

A citromfüves csirkemell egy könnyű és ízletes étel, amely tökéletes egy gyors és egyszerű hétvégi étkezéshez.

Vegán thai curry

A vegán thai curry egy finom és ízletes étel, amelyet kókusztej, zöldségek és fűszerek kombinációjával készítenek.

Koreai sült csirke

A koreai sült csirke, más néven KFC, egy népszerű gyorsétterem, amely Dél-Koreából származik.

Vegán csicseriborsó curry

A vegán csicseriborsó curry egy ízletes és kiadós vegán étel, amely tökéletes egy hét közepi vacsorához.

Vegán édesburgonya és kelkáposzta curry

A Vegán édesburgonya és kelkáposzta curry finom és egészséges vegán étel.

Hamachi Roll Sushi

A Hamachi Roll Sushi egyfajta sushi étel, amely Japánból származik.