Home > Recipe >  Miso pácolt lazacos sushi

Miso pácolt lazacos sushi

A miso pácolt lazacos sushi olyan sushifajta, amely miso pasztában pácolt lazacot használ. A pác általában miso pasztából, szójaszószból, szakéból és mirinből áll, és egy éjszakán át hagyjuk pácolódni. A pácolt lazacot ezután sushi rizzsel, szezámmaggal és egyéb feltétekkel tálalják. A pác segít megpuhítani a lazacot, és egyedi ízt és aromát kölcsönöz neki. Az eredmény egy ízletes, egyedi sushi étel, amely jól párosítható különféle szószokkal és körettel.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 uncia) lazac filé
  • 1/4 csésze fehér miso paszta
  • 2 evőkanál mirin
  • 1 evőkanál szaké
  • 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
  • 2 csésze főtt sushi rizs
  • 4 nori lap
  • 1/4 csésze apróra vágott ecetes gyömbér
  • 1/4 csésze pirított szezámmag

Directions

  • Step 1
    Egy sekély tálban keverje össze a miso pasztát, a mirint, a szakét és a gyömbért. Adjuk hozzá a lazacfilét és forgassuk be. Fedjük le műanyag fóliával, és tegyük a hűtőszekrénybe 4-6 órára.
  • Step 2
    Készítsen elő egy sushi matracot úgy, hogy műanyag fóliával letakarja. Helyezzen egy nori lapot a sushi alátétre.
  • Step 3
    Terítsen 1/2 csésze főtt sushi rizst a nori lap tetejére, és hagyjon 1/2 hüvelykes szegélyt a tetején és az alján. Szórj a rizsre 1 evőkanál pirított szezámmagot.
  • Step 4
    Vegyük ki a lazacfilét a pácból, és helyezzük a rizs tetejére. A tetejére ecetes gyömbért és több szezámmagot teszünk.
  • Step 5
    A nori lapot a sushi alátét segítségével szorosan feltekerjük, és erősen megnyomjuk, hogy lezárjuk. Vágja fel a tekercset 1 hüvelykes darabokra, és tálalja.

Comments

More recipes

Crab Stick Nigiri Sushi

A Crab Stick nigiri sushi egy olyan sushifajta, amelyet főtt, rákutánzatból készítenek, amelyet megformáztak és vékony hasábpá préseltek.

Sertés Vindaloo Curry

Sertés Vindaloo Curry egy hagyományos indiai étel, amely Goa államból származik.

Thai zöld curry garnélával

A thai zöld curry garnélarákkal népszerű étel Thaiföldön, és az egyik legkedveltebb thai étel szerte a világon.

Sárgarépa és borsó curry

A sárgarépa és borsó curry egy kiadós és ízletes vegetáriánus curry étel, amely népszerű Indiában és Dél-Ázsia más részein.

Vegán brokkoli és burgonya curry

A Vegán brokkoli és burgonya curry egy ízletes és finom vegán curry étel, amely brokkoliból, burgonyából és különféle fűszerekből készül.

Miso leves

A Miso Soup egy hagyományos japán leves, amely a "dashi" nevű alapléből és miso pasztából készül.

Padlizsán Curry

A padlizsán curry egy klasszikus indiai étel, amelyet hagyományosan fűszerek, hagyma, paradicsom és padlizsán kombinációjával készítenek.

Japán Tonkatsu

A tonkatsu egy japán étel, amely rántott, rántott sertésszeletből áll, és általában felaprított káposztával, tonkatsu szósszal, rizzsel és miso levessel szolgálják fel.

Vietnami karamell sertéshús rizzsel

A vietnami karamell sertés rizzsel egy megnyugtató és ízletes étel, amely Vietnam-szerte népszerű.