Home > Recipe >  Miso pácolt lazacos sushi

Miso pácolt lazacos sushi

A miso pácolt lazacos sushi olyan sushifajta, amely miso pasztában pácolt lazacot használ. A pác általában miso pasztából, szójaszószból, szakéból és mirinből áll, és egy éjszakán át hagyjuk pácolódni. A pácolt lazacot ezután sushi rizzsel, szezámmaggal és egyéb feltétekkel tálalják. A pác segít megpuhítani a lazacot, és egyedi ízt és aromát kölcsönöz neki. Az eredmény egy ízletes, egyedi sushi étel, amely jól párosítható különféle szószokkal és körettel.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 uncia) lazac filé
  • 1/4 csésze fehér miso paszta
  • 2 evőkanál mirin
  • 1 evőkanál szaké
  • 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
  • 2 csésze főtt sushi rizs
  • 4 nori lap
  • 1/4 csésze apróra vágott ecetes gyömbér
  • 1/4 csésze pirított szezámmag

Directions

  • Step 1
    Egy sekély tálban keverje össze a miso pasztát, a mirint, a szakét és a gyömbért. Adjuk hozzá a lazacfilét és forgassuk be. Fedjük le műanyag fóliával, és tegyük a hűtőszekrénybe 4-6 órára.
  • Step 2
    Készítsen elő egy sushi matracot úgy, hogy műanyag fóliával letakarja. Helyezzen egy nori lapot a sushi alátétre.
  • Step 3
    Terítsen 1/2 csésze főtt sushi rizst a nori lap tetejére, és hagyjon 1/2 hüvelykes szegélyt a tetején és az alján. Szórj a rizsre 1 evőkanál pirított szezámmagot.
  • Step 4
    Vegyük ki a lazacfilét a pácból, és helyezzük a rizs tetejére. A tetejére ecetes gyömbért és több szezámmagot teszünk.
  • Step 5
    A nori lapot a sushi alátét segítségével szorosan feltekerjük, és erősen megnyomjuk, hogy lezárjuk. Vágja fel a tekercset 1 hüvelykes darabokra, és tálalja.

Comments

More recipes

Kínai tojáscsepp leves

A Chinese Egg Drop Soup egy népszerű kínai leves, amelyet számos kínai étteremben szolgálnak fel.

vietnami Banh Xeo

A Banh Xeo egy hagyományos vietnami sós sütemény, amelyet rizslisztből, kurkumaporból készítenek, és sertéshús-, garnélarák- és babcsírákkal töltenek meg.

Shrimp Pad Thai

A Shrimp Pad Thai egy klasszikus thai étel, amely rántott rizstésztából, garnélarákból, tojásból, zöldhagymából és babcsírából készül, mindezt sós-édes szószba dobva.

Vegán gombás és borsó curry

A Vegán gombás és borsó curry egy finom és kiadós vegán curry étel, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára.

Lazac Nigiri Sushi

A lazac nigiri sushi egy népszerű sushifajta Japánban.

Fűszeres tonhal kézi tekercs sushi

A Spicy Tuna Hand Roll Sushi egy klasszikus sushi étel, amely egy nori hínár pakolásból áll, tele fűszeres tonhalral, sushi rizzsel és egyéb összetevőkkel.

Japán Gyoza

A japán Gyoza egyfajta gombóc, amely világszerte népszerűvé vált.

Kókuszos csicseriborsó curry

A kókuszos csicseriborsó curry egy ízletes, vegánbarát étel, amely könnyen elkészíthető és tele van tápanyagokkal.

Bárány Curry

A Lamb Curry egy kiadós és ízletes étel bárányhúsból, különféle fűszerekből és egyéb összetevőkből, például gyömbérből, fokhagymából, hagymából és paradicsomból.