Home > Recipe >  Miso pácolt lazacos sushi

Miso pácolt lazacos sushi

A miso pácolt lazacos sushi olyan sushifajta, amely miso pasztában pácolt lazacot használ. A pác általában miso pasztából, szójaszószból, szakéból és mirinből áll, és egy éjszakán át hagyjuk pácolódni. A pácolt lazacot ezután sushi rizzsel, szezámmaggal és egyéb feltétekkel tálalják. A pác segít megpuhítani a lazacot, és egyedi ízt és aromát kölcsönöz neki. Az eredmény egy ízletes, egyedi sushi étel, amely jól párosítható különféle szószokkal és körettel.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 uncia) lazac filé
  • 1/4 csésze fehér miso paszta
  • 2 evőkanál mirin
  • 1 evőkanál szaké
  • 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
  • 2 csésze főtt sushi rizs
  • 4 nori lap
  • 1/4 csésze apróra vágott ecetes gyömbér
  • 1/4 csésze pirított szezámmag

Directions

  • Step 1
    Egy sekély tálban keverje össze a miso pasztát, a mirint, a szakét és a gyömbért. Adjuk hozzá a lazacfilét és forgassuk be. Fedjük le műanyag fóliával, és tegyük a hűtőszekrénybe 4-6 órára.
  • Step 2
    Készítsen elő egy sushi matracot úgy, hogy műanyag fóliával letakarja. Helyezzen egy nori lapot a sushi alátétre.
  • Step 3
    Terítsen 1/2 csésze főtt sushi rizst a nori lap tetejére, és hagyjon 1/2 hüvelykes szegélyt a tetején és az alján. Szórj a rizsre 1 evőkanál pirított szezámmagot.
  • Step 4
    Vegyük ki a lazacfilét a pácból, és helyezzük a rizs tetejére. A tetejére ecetes gyömbért és több szezámmagot teszünk.
  • Step 5
    A nori lapot a sushi alátét segítségével szorosan feltekerjük, és erősen megnyomjuk, hogy lezárjuk. Vágja fel a tekercset 1 hüvelykes darabokra, és tálalja.

Comments

More recipes

Kókuszos lencse curry

A kókuszlencse curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely minden alkalomra tökéletes.

Uborkás Avocado Roll Sushi

Uborka Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely ötvözi az uborka friss, ropogós textúráját az avokádó krémes állagával.

Curry Laksa

A Curry Laksa egy hagyományos malajziai tésztaleves étel, amely fűszeres kókusz alapú currylevesből készül.

Mangó Curry

A Mango Curry egy ízletes és illatos étel, amely érett mangóból, fűszerekből és kókusztejből készül.

Vegán lencse curry

A vegán lencse curry egy finom és tápláló étel, amely lencséből és különféle fűszerekből készül.

Spenót és burgonya curry

A spenót és burgonya curry egy finom indiai étel, amely a krémes spenót ízét a burgonya zamatos ízével ötvözi.

Vegán csicseriborsó és spenótos curry

A vegán csicseriborsó és spenótos curry egy egyszerű és finom vegán curry recept, amely néhány egyszerű hozzávalóból elkészíthető.

Thai zöld papaya saláta

A thai zöld papaya saláta vagy thai nyelven Som Tam egy hagyományos délkelet-ázsiai étel, amelyet éretlen papayából, halszószból, lime levéből, chili paprikából, fokhagymából és néha más összetevőkből, például földimogyoróból, paradicsomból és garnélarákból készítenek.

Teriyaki csirke nyárs

A Teriyaki Chicken Skewers egy klasszikus japán étel, amely ízletes teriyaki szószban pácolt grillezett csirkéből készül.