Home > Recipe >  Lazac Nigiri Sushi

Lazac Nigiri Sushi

A lazac nigiri sushi egy népszerű sushifajta Japánban. Ez egyfajta sushi, amely egy szelet nyers lazacból áll, amelyet egy kis ecetes rizsgolyóra helyeznek. Általában kevés szójaszósszal, wasabival és ecetes gyömbérrel öntik a tetejére. A nyers lazac, az ecetes rizs és a fűszerek kombinációja egyedi ízt ad a sushinak, amely egyszerre édes és sós.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 csésze sushi rizs
  • 1/2 csésze rizsecet
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 teáskanál só
  • 4 (4 uncia) bőr nélküli lazacfilé
  • 1 teáskanál wasabi paszta

Directions

  • Step 1
    Öblítse le a sushi rizst egy szűrőben hideg folyó víz alatt, amíg a víz tiszta nem lesz. Tegye a leöblített rizst egy serpenyőbe 2 csésze vízzel. Erős lángon felforraljuk, majd csökkentjük a lángot alacsonyra, lefedjük, és 15 percig pároljuk.
  • Step 2
    Keverje össze a rizsecetet, a cukrot és a sót egy kis serpenyőben, lassú tűzön. Keverjük, amíg a cukor és a só fel nem oldódik, körülbelül 3 percig. Levesszük a tűzről és félretesszük.
  • Step 3
    Öblítse le a lazacfilét hideg folyó víz alatt, és törölje szárazra papírtörlővel. A lazacot vékony szeletekre vágjuk, és egy tányérra tesszük.
  • Step 4
    A főtt sushi rizst egy nori lapra terítjük. Helyezzen egy vékony réteg wasabi pasztát a rizsre. Helyezzen egy szelet lazacot a wasabi paszta tetejére.

Comments

More recipes

Tikka Masala csirke

A Tikka Masala csirke egy népszerű indiai étel, amely pácolt, grillezett csirkehúsból áll, krémes, paradicsom alapú szószban.

Vietnami stílusú marhapörkölt

A vietnami stílusú marhapörkölt egy egyedi és ízletes pörkölt, amely a hagyományos vietnami konyha ízeit ötvözi a klasszikus marhapörkölt kényelmével.

Kínai sült rizs

A kínai sült rizs népszerű étel a kínai konyhában.

Thai kókuszos curry garnélarákkal

A thai kókusz curry garnélával egy klasszikus thai étel, amely tele van ízekkel.

Vegán sushi tál uborkával és retekkel

A Vegán Sushi Bowl uborkával és retekkel a klasszikus japán étel ízletes, növényi alapú változata.

Fish Curry

A hal curry egy hagyományos étel, amelyet úgy készítenek, hogy a halat fűszerekből és egyéb összetevőkből álló szószban főzik.

Teriyaki lazac

A teriyaki lazac egy népszerű japán étel, amely grillezett vagy sült lazacból áll, amelyet édes és sós teriyaki szószban pácolnak.

Vegetáriánus Inari Sushi

A vegetáriánus Inari Sushi egyfajta sushi, amely édes, rántott tofutasakból készül, amelyet fűszerezett sushi rizzsel töltenek meg.

Koreai Kimchi Jjigae

A koreai Kimchi Jjigae egy hagyományos koreai étel, amelyet erjesztett zöldségekből, például káposztából, retekből vagy uborkából készítenek.