Home > Recipe >  Sütőtök Curry

Sütőtök Curry

A Pumpkin Curry egy indiai étel, amely a sütőtök édességét a curry fűszerek zamatos ízeivel ötvözi. Az ételt jellemzően köretként vagy főételként tálalják. Olyan összetevőkből készül, mint a sütőtök, a hagyma, a fokhagyma, a gyömbér, a currypor, a kömény és más fűszerek. A fűszereket kókusztejben vagy zöldséglevesben főzzük, így gazdag és zamatos mártást kapunk. A sütőtök-curry nagyszerű módja annak, hogy szezonális összetevőket építsünk be az étkezésbe, és minden bizonnyal mindenki elnyeri tetszését az asztalnál.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál gyömbér, reszelve
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1 (15 uncia) doboz tökpüré
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/4 csésze zöldségleves
  • 1 teáskanál barna cukor
  • 2 evőkanál friss koriander, apróra vágva
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 1 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a curryport, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a fahéjat és a cayenne borsot, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a sütőtökpürét, a kockára vágott paradicsomot, a kókusztejet, a zöldséglevest és a barna cukrot, és keverjük össze. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a hőt és főzzük 10 percig.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Kívánság szerint főtt rizsre vagy tésztára tálaljuk curryt.

Comments

Anonymous
,
Finom és könnyen elkészíthető sütőtök curry! Gazdag és krémes, meleg fűszerekkel, tökéletesen főtt zöldségekkel és tökéletesen főtt sütőtökkel. Tökéletes egy hangulatos éjszakához!

More recipes

Vietnami stílusú sertésszelet rizzsel

A vietnami stílusú sertésszelet rizzsel egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely a hét bármely estéjére tökéletes.

Könnyű tojáscsepp leves

Az Easy Egg Drop Soup egy kínai leves, amelyet egyszerű tojás- és csirkeleves alapból készítenek.

Thai Mango ragacsos rizs

A Thai Mango Sticky Rice egy ízletes és népszerű hagyományos desszert Thaiföldön.

Zöldség és csicseriborsó curry

A zöldséges és csicseriborsó curry egy népszerű indiai étel, amely egyszerre finom és egészséges.

Fűszeres kagylótekercses sushi

A Spicy Scallop Roll Sushi egy népszerű japán sushi étel, amely a nyers tengeri herkentyűt fűszeres majonézzel, norival (hínárlap) és ecetes rizzsel kombinálja.

Vegetáriánus sushi saláta uborkával és sárgarépával

A vegetáriánus sushi saláta uborkával és sárgarépával egy könnyű és frissítő étel, amely tökéletes a nyári napokra.

Keema Curry

A Keema curry egy népszerű indiai étel, amelyet őrölt húsból (általában bárány- vagy marhahúsból), fűszerekből és egyéb összetevőkből, például paradicsomból, hagymából és fokhagymából készítenek.

Teriyaki csirke tálak

A Teriyaki csirketálak egy népszerű japán étel, amely rizses és zöldségágyas pácolt csirkéből áll.

Kínai tojáscsepp leves

A Chinese Egg Drop Soup egy népszerű kínai leves, amelyet számos kínai étteremben szolgálnak fel.