Home > Recipe >  Sütőtök Curry

Sütőtök Curry

A Pumpkin Curry egy indiai étel, amely a sütőtök édességét a curry fűszerek zamatos ízeivel ötvözi. Az ételt jellemzően köretként vagy főételként tálalják. Olyan összetevőkből készül, mint a sütőtök, a hagyma, a fokhagyma, a gyömbér, a currypor, a kömény és más fűszerek. A fűszereket kókusztejben vagy zöldséglevesben főzzük, így gazdag és zamatos mártást kapunk. A sütőtök-curry nagyszerű módja annak, hogy szezonális összetevőket építsünk be az étkezésbe, és minden bizonnyal mindenki elnyeri tetszését az asztalnál.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál gyömbér, reszelve
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1 (15 uncia) doboz tökpüré
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1/4 csésze zöldségleves
  • 1 teáskanál barna cukor
  • 2 evőkanál friss koriander, apróra vágva
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 1 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a curryport, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a fahéjat és a cayenne borsot, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a sütőtökpürét, a kockára vágott paradicsomot, a kókusztejet, a zöldséglevest és a barna cukrot, és keverjük össze. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a hőt és főzzük 10 percig.
  • Step 4
    Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Kívánság szerint főtt rizsre vagy tésztára tálaljuk curryt.

Comments

Anonymous
,
Finom és könnyen elkészíthető sütőtök curry! Gazdag és krémes, meleg fűszerekkel, tökéletesen főtt zöldségekkel és tökéletesen főtt sütőtökkel. Tökéletes egy hangulatos éjszakához!

More recipes

Burgonya és borsó curry

A burgonya és borsó curry egy indiai étel, amely a burgonyát, a borsót és a fűszereket ötvözi, hogy ízletes, kielégítő ételt készítsen.

Kókuszos csirke curry

A kókuszos csirke curry egy klasszikus indiai étel, amely kókusz alapú curry szószban főtt kicsontozott csirkéből készül.

Vegán Sushi Bowl tofuval és mangóval

A vegán sushi tál tofuval és mangóval egy finom és tápláló étel, amely tökéletes egy gyors és egyszerű ebédhez vagy vacsorához.

Garnélarákos sült rizs

A Shrimp Fried Rice egy népszerű ázsiai étel, amelyet főtt rizsből, garnélarákból és különféle zöldségekből készítenek.

Vegetáriánus sushi pite

A Vegetáriánus Sushi Pie egy finom és kreatív módja annak, hogy a hagyományos tengeri összetevők nélkül élvezze a sushit.

Koreai Bibimbap

A koreai bibimbap egy hagyományos koreai étel, amely párolt fehér rizsből és különféle zöldségekből, például spenótból, gombából, sárgarépából és babcsírából áll, fűszeres chili szósszal és tükörtojással.

Vegetáriánus csicseriborsó curry

A vegetáriánus csicseriborsó curry egy finom, zamatos és tápláló étel.

Szója-mázas lazac

A szója-mázas lazac egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely biztosan lenyűgöz.

Tajvani ananásztorta

A tajvani ananásztorta, más néven ananászos omlós tészta, népszerű hagyományos desszert Tajvanon.