Home > Recipe >  Koreai Kalbi

Koreai Kalbi

A koreai kalbi egy népszerű koreai étel, amely pácolt és grillezett marhahús rövid tarjából áll. Általában szójaszósz, cukor, fokhagyma és egyéb fűszerek keverékében pácolt marhabordákból készül. Ezt az ételt általában rizs, kimchi és más zöldségek mellé tálalják. A Kalbit általában különleges alkalmakkor és ünnepnapokon szolgálják fel Koreában, mint például a Chuseok, a koreai hálaadás.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló marhahús rövid tarja, különálló bordákra vágva
  • 1/2 csésze szójaszósz
  • 1/2 csésze sötétbarna cukor
  • 3 evőkanál méz
  • 3 evőkanál rizsbor (vagy mirin)
  • 3 evőkanál darált fokhagyma
  • 1 evőkanál szezámolaj
  • 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverje össze a szójaszószt, a barna cukrot, a mézet, a rizsbort, a fokhagymát, a szezámolajat és a gyömbért.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a bordákat a páchoz, és keverjük össze, hogy egyenletesen bevonják. Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 1 órára, vagy egy éjszakára.
  • Step 3
    Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F).
  • Step 4
    A bordákat egy tepsire helyezzük egy rétegben. A maradék pácot lefoglaljuk.
  • Step 5
    20 percig sütjük, félidőben egyszer megfordítjuk a bordákat.
  • Step 6
    Kenjük meg a bordákat a maradék páclével, és süssük további 10 percig.
  • Step 7
    Kivesszük a sütőből és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A koreai Kalbi egy csodálatos étel. Édes és sós, tele ízzel. A pác és a grillezési folyamat puhává, lédússá és olyan finomsá teszi. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A koreai Kalbi egy finom és ízletes étel, tökéletes különleges alkalmakra! A pác ízkombinációja csodálatos élményt nyújt. Minden élelmesnek kötelező próbát tenni!
Anonymous
,
A koreai Kalbi egy csodálatos étel egyedi ízével! Az édes pác és a zsenge, rövid tarja tökéletesre sül. Erősen ajánlott!

More recipes

Mangós csirke curry

A Mango Chicken Curry egy ízletes indiai étel, amely ötvözi az érett mangó édességét a curry fűszerével.

Vegán burgonya és spenótos curry

A Vegán burgonya és spenótos curry egy egyszerű és finom vegán curry recept, amely gazdag ízben és tele van tápláló összetevőkkel! Ez a curry burgonyából, spenótból, fűszerekből és kókusztejből készül, így krémes és ízes étel készül, amely tökéletes vacsorára.

Vegán Sushi Burrito uborkával és retekkel

A vegán sushi burritók ízletes és egészséges módja annak, hogy élvezze a sushi egyedi csavarját.

Curried Butternut squash leves

A curried Butternut Squash Soup krémes, sós és ízletes leves, amely tökéletes őszi étkezés.

Szingapúri chili rák

A szingapúri chili rák egy népszerű helyi étel, amely az 1950-es évek óta létezik.

Zöld kókuszos hal curry

A Green Coconut Fish Curry egy hagyományos étel az indiai Kerala állam déli részéből.

Vegán gombás és spenótos curry

A vegán gombás és spenótos curry egy ízletes és megnyugtató étel, amely a hét bármely estéjére tökéletes.

Kínai tojástekercs

A kínai tojástekercs egy népszerű kínai étel, amelyet sós töltelékkel készítenek vékony tojás alapú péksüteménybe csomagolva és olajban kisütik.

Thai Red Curry tésztaleves

A thai vörös curry tésztaleves egy népszerű vegán étel, amely egyesíti a thai vörös curry paszta ízeit különféle zöldségekkel és tésztákkal.