Home > Recipe >  Koreai Kalbi

Koreai Kalbi

A koreai kalbi egy népszerű koreai étel, amely pácolt és grillezett marhahús rövid tarjából áll. Általában szójaszósz, cukor, fokhagyma és egyéb fűszerek keverékében pácolt marhabordákból készül. Ezt az ételt általában rizs, kimchi és más zöldségek mellé tálalják. A Kalbit általában különleges alkalmakkor és ünnepnapokon szolgálják fel Koreában, mint például a Chuseok, a koreai hálaadás.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló marhahús rövid tarja, különálló bordákra vágva
  • 1/2 csésze szójaszósz
  • 1/2 csésze sötétbarna cukor
  • 3 evőkanál méz
  • 3 evőkanál rizsbor (vagy mirin)
  • 3 evőkanál darált fokhagyma
  • 1 evőkanál szezámolaj
  • 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverje össze a szójaszószt, a barna cukrot, a mézet, a rizsbort, a fokhagymát, a szezámolajat és a gyömbért.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a bordákat a páchoz, és keverjük össze, hogy egyenletesen bevonják. Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 1 órára, vagy egy éjszakára.
  • Step 3
    Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F).
  • Step 4
    A bordákat egy tepsire helyezzük egy rétegben. A maradék pácot lefoglaljuk.
  • Step 5
    20 percig sütjük, félidőben egyszer megfordítjuk a bordákat.
  • Step 6
    Kenjük meg a bordákat a maradék páclével, és süssük további 10 percig.
  • Step 7
    Kivesszük a sütőből és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A koreai Kalbi egy csodálatos étel. Édes és sós, tele ízzel. A pác és a grillezési folyamat puhává, lédússá és olyan finomsá teszi. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A koreai Kalbi egy finom és ízletes étel, tökéletes különleges alkalmakra! A pác ízkombinációja csodálatos élményt nyújt. Minden élelmesnek kötelező próbát tenni!
Anonymous
,
A koreai Kalbi egy csodálatos étel egyedi ízével! Az édes pác és a zsenge, rövid tarja tökéletesre sül. Erősen ajánlott!

More recipes

Futomaki Sushi

A Futomaki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely népszerű Japánban.

Ropogós tofu és padlizsán keverés közben

A Crispy Tofu and Eggplant Stir-Fry egy egészséges és ízletes kínai étel, amely ropogós tofukockákkal és zsenge padlizsánszeletekkel készül.

Sült zöldség curry

A roasted Vegetable Curry egy ízletes és megnyugtató étel, amely a pörkölt zöldségek sokféleségét illatos és enyhén fűszerezett curry szósszal kombinálja.

Kókuszos lencse curry

A kókuszlencse curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely minden alkalomra tökéletes.

Vegán brokkoli és burgonya curry

A Vegán brokkoli és burgonya curry egy ízletes és finom vegán curry étel, amely brokkoliból, burgonyából és különféle fűszerekből készül.

Kínai gombóc

A kínai gombóc népszerű étel a kínai konyhában.

Thai csirke leves kókusztejjel

A thai csirkeleves kókusztejjel egy hagyományos thai étel, amely a helyiek és a turisták körében egyaránt kedvelt.

Vietnami stílusú csirke és rizs

A vietnami stílusú csirke és rizs egy hagyományos étel, amely számos kultúra körében népszerű.

Kadai Curry

A Kadai Curry egy népszerű indiai étel, amelyet különféle fűszerekkel, zöldségekkel és különféle fehérjékkel készítenek.