Home > Recipe >  Koreai Kalbi

Koreai Kalbi

A koreai kalbi egy népszerű koreai étel, amely pácolt és grillezett marhahús rövid tarjából áll. Általában szójaszósz, cukor, fokhagyma és egyéb fűszerek keverékében pácolt marhabordákból készül. Ezt az ételt általában rizs, kimchi és más zöldségek mellé tálalják. A Kalbit általában különleges alkalmakkor és ünnepnapokon szolgálják fel Koreában, mint például a Chuseok, a koreai hálaadás.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló marhahús rövid tarja, különálló bordákra vágva
  • 1/2 csésze szójaszósz
  • 1/2 csésze sötétbarna cukor
  • 3 evőkanál méz
  • 3 evőkanál rizsbor (vagy mirin)
  • 3 evőkanál darált fokhagyma
  • 1 evőkanál szezámolaj
  • 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverje össze a szójaszószt, a barna cukrot, a mézet, a rizsbort, a fokhagymát, a szezámolajat és a gyömbért.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a bordákat a páchoz, és keverjük össze, hogy egyenletesen bevonják. Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 1 órára, vagy egy éjszakára.
  • Step 3
    Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F).
  • Step 4
    A bordákat egy tepsire helyezzük egy rétegben. A maradék pácot lefoglaljuk.
  • Step 5
    20 percig sütjük, félidőben egyszer megfordítjuk a bordákat.
  • Step 6
    Kenjük meg a bordákat a maradék páclével, és süssük további 10 percig.
  • Step 7
    Kivesszük a sütőből és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A koreai Kalbi egy csodálatos étel. Édes és sós, tele ízzel. A pác és a grillezési folyamat puhává, lédússá és olyan finomsá teszi. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A koreai Kalbi egy finom és ízletes étel, tökéletes különleges alkalmakra! A pác ízkombinációja csodálatos élményt nyújt. Minden élelmesnek kötelező próbát tenni!
Anonymous
,
A koreai Kalbi egy csodálatos étel egyedi ízével! Az édes pác és a zsenge, rövid tarja tökéletesre sül. Erősen ajánlott!

More recipes

Pakisztáni csirke curry

A pakisztáni csirke curry egy hagyományos pakisztáni étel.

Ananász Curry

Az ananász curry Dél-Indiából származó népszerű étel.

Vegán karfiol, burgonya és borsó curry

A vegán karfiol, burgonya és borsó curry egy kiadós, ízletes és megnyugtató vegán curry étel, amely könnyen elkészíthető és tele van tápanyagokkal.

Angolna Nigiri Sushi

Az Eel Nigiri Sushi egy fajta sushi, amely egy tábla főtt angolnából, az úgynevezett anago-ból vagy unagiból áll, amelyet egy ecetes sushi rizságy tetejére helyeznek.

Könnyű padlizsán curry

Az Easy Eggplant Curry egy finom és ízletes indiai étel, amely tökéletes a mozgalmas hétköznapokra.

Karfiol és burgonya curry

A karfiol és burgonya curry egy népszerű indiai étel, amely a karfiolt, a burgonyát és a fűszereket kombinálja, hogy ízletes és megnyugtató ételt hozzon létre.

Vegetáriánus sushi rizstál

A vegetáriánus sushi rizstál egy népszerű japán étel, amely a párolt sushi rizst különféle zöldségekkel, gyümölcsökkel és más növényi alapú összetevőkkel kombinálja.

Vegán csicseriborsó burgonya curry

A Vegán csicseriborsó burgonya curry egy ízletes, vegánbarát curry étel, amely bármilyen étkezéshez vagy alkalomhoz tökéletes.

Garnélarák és spárga keverősütjük

A garnélarák és spárga rántható finom és egészséges étel, főételként vagy köretként is fogyasztható.