Home > Recipe >  Polip Sashimi

Polip Sashimi

Az Octopus sashimi egy hagyományos japán finomság, amelyet nyers polipból készítenek. A polip frissessége kulcsfontosságú az étel ízében. A polipot általában megtisztítják és előkészítik, majd vékony darabokra vágják, és olyan fűszerekkel tálalják, mint a szójaszósz, a wasabi és a reszelt gyömbér. Általában köretként vagy előételként szolgálják fel, de főételként is fogyasztható. Az Octopus sashimit gyakran csemegeként tartják számon, egyedülálló állagával és ízével, és élvezetes élmény a tenger gyümölcsei szerelmeseinek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló polip, megtisztítva és vékony szeletekre vágva
  • 1/2 csésze szójaszósz
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 2 evőkanál mirin
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
  • 1 teáskanál reszelt friss fokhagyma
  • 2 mogyoróhagyma, darálva (elhagyható)
  • 1 nori lap vékony csíkokra vágva (elhagyható)

Directions

  • Step 1
    Egy közepes tálban keverje össze a szójaszószt, a szezámolajat, a mirint, a cukrot, a gyömbért, a fokhagymát és a mogyoróhagymát (ha használ). Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
  • Step 2
    Adja hozzá a polipszeleteket a tálba, és addig keverje, amíg teljesen be nem vonja őket a pác.
  • Step 3
    Fedjük le a tálat műanyag fóliával, és hagyjuk pácolódni a polipot legalább 1 órán keresztül, de legfeljebb 8 óráig.
  • Step 4
    Tálaláskor a polipszeleteket egy tálra rendezzük, és rátesszük a nori csíkokat (ha használunk). Azonnal tálaljuk.

Comments

More recipes

Thai kókuszos curry garnélarákkal

A thai kókusz curry garnélával egy klasszikus thai étel, amely tele van ízekkel.

Papaya Curry

A papaya curry egy hagyományos indiai étel.

Garnélarák Curry

A garnélarák-curry egy Dél-Ázsiából származó étel, amely a főtt garnélarákot fűszeres curryszósszal kombinálja.

Tempura Vega Bowl

A Tempura Veggie Bowl egy népszerű japán étel, amely egy tál párolt fehér rizsből áll, különféle zöldségekkel, amelyeket enyhén tésztak és tempura tésztában sütöttek.

Ázsiai stílusú quinoa saláta

Az ázsiai stílusú quinoa saláta egy egészséges és ízletes étel, amely minden étkezéshez tökéletes.

California Roll Sushi

A California Roll egyfajta sushi, amely avokádóból, uborkából és rákból (vagy rákutánzatból) készül, nori és ecetes rizs lapjába tekerve.

Koreai Bulgogi burger

A Koreai Bulgogi Burger egy klasszikus koreai étel pácolt marhahúsból, főzve és burgerzsemlében tálalva.

Gyömbéres-fokhagymás ramen garnélával

A gyömbéres-fokhagymás ramen garnélával egy finom és ízletes ázsiai ihletésű tésztaétel, amely tökéletes egy gyors és egyszerű étkezéshez.

Fűszeres thai földimogyorós tészta

A fűszeres thaiföldi mogyorós tészta egy ízletes és fűszeres tésztaétel, amely Thaiföldről származik.