Home > Recipe >  Polip Sashimi

Polip Sashimi

Az Octopus sashimi egy hagyományos japán finomság, amelyet nyers polipból készítenek. A polip frissessége kulcsfontosságú az étel ízében. A polipot általában megtisztítják és előkészítik, majd vékony darabokra vágják, és olyan fűszerekkel tálalják, mint a szójaszósz, a wasabi és a reszelt gyömbér. Általában köretként vagy előételként szolgálják fel, de főételként is fogyasztható. Az Octopus sashimit gyakran csemegeként tartják számon, egyedülálló állagával és ízével, és élvezetes élmény a tenger gyümölcsei szerelmeseinek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló polip, megtisztítva és vékony szeletekre vágva
  • 1/2 csésze szójaszósz
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 2 evőkanál mirin
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
  • 1 teáskanál reszelt friss fokhagyma
  • 2 mogyoróhagyma, darálva (elhagyható)
  • 1 nori lap vékony csíkokra vágva (elhagyható)

Directions

  • Step 1
    Egy közepes tálban keverje össze a szójaszószt, a szezámolajat, a mirint, a cukrot, a gyömbért, a fokhagymát és a mogyoróhagymát (ha használ). Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
  • Step 2
    Adja hozzá a polipszeleteket a tálba, és addig keverje, amíg teljesen be nem vonja őket a pác.
  • Step 3
    Fedjük le a tálat műanyag fóliával, és hagyjuk pácolódni a polipot legalább 1 órán keresztül, de legfeljebb 8 óráig.
  • Step 4
    Tálaláskor a polipszeleteket egy tálra rendezzük, és rátesszük a nori csíkokat (ha használunk). Azonnal tálaljuk.

Comments

More recipes

Vietnami Banh Mi szendvics

A Banh Mi szendvics egy népszerű vietnami szendvics, amely különféle összetevőkből készül.

Vegán Tofu Sushi Roll

A Vegan Tofu Sushi Roll finom és tápláló vegán alternatívája a hagyományos halalapú sushi tekercseknek.

japán ramen

A japán ramen egyfajta tésztaleves, amely Kínából származik, de Japánban népszerű étel lett.

Miso-mázas padlizsán

A Miso-Glazed Eggplant egy japán étel, amelyet a padlizsán édes és sós miso alapú szószban történő pácolásával készítenek.

Karfiol és burgonya curry

A karfiol és burgonya curry egy ízletes és kiadós vegán étel, amely tökéletes egy hétvégi vacsorához.

Thai Curry

A thai curry népszerű étel a thai konyhában.

Tako Nigiri Sushi

A Tako Nigiri Sushi egyfajta sushi a japán konyhában.

Shiso Maki Sushi

A Shiso Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet a sushiban gyakran használt japán gyógynövény, a shiso segítségével készítenek.

Koreai barbecue csirke

A koreai barbecue csirke egy népszerű étel, amelyet pácolt csirkéből készítenek, amelyet faszén grillen vagy tűzhelyen sütnek.