Home > Recipe > Polip Sashimi
Polip Sashimi
Az Octopus sashimi egy hagyományos japán finomság, amelyet nyers polipból készítenek. A polip frissessége kulcsfontosságú az étel ízében. A polipot általában megtisztítják és előkészítik, majd vékony darabokra vágják, és olyan fűszerekkel tálalják, mint a szójaszósz, a wasabi és a reszelt gyömbér. Általában köretként vagy előételként szolgálják fel, de főételként is fogyasztható. Az Octopus sashimit gyakran csemegeként tartják számon, egyedülálló állagával és ízével, és élvezetes élmény a tenger gyümölcsei szerelmeseinek.
Ingredients (2 Persons)
- 1 kiló polip, megtisztítva és vékony szeletekre vágva
- 1/2 csésze szójaszósz
- 2 evőkanál szezámolaj
- 2 evőkanál mirin
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
- 1 teáskanál reszelt friss fokhagyma
- 2 mogyoróhagyma, darálva (elhagyható)
- 1 nori lap vékony csíkokra vágva (elhagyható)
Directions
-
Step 1
Egy közepes tálban keverje össze a szójaszószt, a szezámolajat, a mirint, a cukrot, a gyömbért, a fokhagymát és a mogyoróhagymát (ha használ). Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
-
Step 2
Adja hozzá a polipszeleteket a tálba, és addig keverje, amíg teljesen be nem vonja őket a pác.
-
Step 3
Fedjük le a tálat műanyag fóliával, és hagyjuk pácolódni a polipot legalább 1 órán keresztül, de legfeljebb 8 óráig.
-
Step 4
Tálaláskor a polipszeleteket egy tálra rendezzük, és rátesszük a nori csíkokat (ha használunk). Azonnal tálaljuk.
More recipes
Thai mangó saláta
A thai mangósaláta népszerű étel a délkelet-ázsiai konyhában.
Japán csirke Katsu Curry
A japán csirke Katsu Curry népszerű étel Japánban.
Thai kókuszleves
A thai kókuszleves egy népszerű thaiföldi leves, amelyet kókusztejből, galangalból, citromfűből, kaffir lime levelekből és chiliből álló húslevesből készítenek.
Vega Rainbow Roll Sushi Bowl
A Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl egy finom és egészséges sushitál recept, amely tökéletes egy könnyű ételhez vagy snackhez.
Zöldség és csicseriborsó curry
A zöldséges és csicseriborsó curry egy népszerű indiai étel, amely egyszerre finom és egészséges.
Növényi sült rizs
A zöldséges sült rizs egy olyan étel, amely népszerű a kelet- és délkelet-ázsiai konyhákban.
Indonéz Satay
Az indonéz satay a nyárson és grillezett húsokból álló népszerű étel, amelyet általában fűszeres szószokkal tálalnak.
Koreai Kimchi Jjigae
A koreai Kimchi Jjigae egy hagyományos koreai étel, amelyet erjesztett zöldségekből, például káposztából, retekből vagy uborkából készítenek.
Thai-stílusú sült rizs garnélával
A thai-stílusú rántott rizs garnélarákkal egy finom és ízletes étel, amely biztosan tetszeni fog.