Home > Recipe >  Polip Sashimi

Polip Sashimi

Az Octopus sashimi egy hagyományos japán finomság, amelyet nyers polipból készítenek. A polip frissessége kulcsfontosságú az étel ízében. A polipot általában megtisztítják és előkészítik, majd vékony darabokra vágják, és olyan fűszerekkel tálalják, mint a szójaszósz, a wasabi és a reszelt gyömbér. Általában köretként vagy előételként szolgálják fel, de főételként is fogyasztható. Az Octopus sashimit gyakran csemegeként tartják számon, egyedülálló állagával és ízével, és élvezetes élmény a tenger gyümölcsei szerelmeseinek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló polip, megtisztítva és vékony szeletekre vágva
  • 1/2 csésze szójaszósz
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 2 evőkanál mirin
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
  • 1 teáskanál reszelt friss fokhagyma
  • 2 mogyoróhagyma, darálva (elhagyható)
  • 1 nori lap vékony csíkokra vágva (elhagyható)

Directions

  • Step 1
    Egy közepes tálban keverje össze a szójaszószt, a szezámolajat, a mirint, a cukrot, a gyömbért, a fokhagymát és a mogyoróhagymát (ha használ). Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
  • Step 2
    Adja hozzá a polipszeleteket a tálba, és addig keverje, amíg teljesen be nem vonja őket a pác.
  • Step 3
    Fedjük le a tálat műanyag fóliával, és hagyjuk pácolódni a polipot legalább 1 órán keresztül, de legfeljebb 8 óráig.
  • Step 4
    Tálaláskor a polipszeleteket egy tálra rendezzük, és rátesszük a nori csíkokat (ha használunk). Azonnal tálaljuk.

Comments

More recipes

Bangladesi Biryani

A bangladesi biryani egy hagyományos rizsalapú étel, amely az indiai szubkontinens bengáli régiójából származik.

Vegán vöröslencse curry

A Vegán Red Lentil Curry egy finom és egészséges növényi alapú étel.

Sárgarépa és koriander curry

A sárgarépa és koriander curry egy finom vegetáriánus étel, amely könnyen elkészíthető és tele van ízekkel.

Lazac Maki Sushi

A Salmon Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely friss lazacból, rizzsel és hínárral készül.

Tikka Masala Curry

A Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes paradicsom alapú szósszal készítenek, olyan fűszerekkel keverve, mint a garam masala, gyömbér, fokhagyma és chili.

Thai Mango ragacsos rizs

A Thai Mango Sticky Rice egy ízletes és népszerű hagyományos desszert Thaiföldön.

Japán Udon tészta

A japán Udon tészta egyfajta sűrű búzalisztből készült tészta, amelyet Japánban széles körben fogyasztanak.

Ázsiai stílusú quinoa saláta

Az ázsiai stílusú quinoa saláta egy egészséges és ízletes étel, amely minden étkezéshez tökéletes.

Japán tojáskrém

A Japanese Egg Custard egy hagyományos japán desszert, amelyet tojásból, cukorból és tejből készítenek.