Home > Recipe >  Polip Sashimi

Polip Sashimi

Az Octopus sashimi egy hagyományos japán finomság, amelyet nyers polipból készítenek. A polip frissessége kulcsfontosságú az étel ízében. A polipot általában megtisztítják és előkészítik, majd vékony darabokra vágják, és olyan fűszerekkel tálalják, mint a szójaszósz, a wasabi és a reszelt gyömbér. Általában köretként vagy előételként szolgálják fel, de főételként is fogyasztható. Az Octopus sashimit gyakran csemegeként tartják számon, egyedülálló állagával és ízével, és élvezetes élmény a tenger gyümölcsei szerelmeseinek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló polip, megtisztítva és vékony szeletekre vágva
  • 1/2 csésze szójaszósz
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 2 evőkanál mirin
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
  • 1 teáskanál reszelt friss fokhagyma
  • 2 mogyoróhagyma, darálva (elhagyható)
  • 1 nori lap vékony csíkokra vágva (elhagyható)

Directions

  • Step 1
    Egy közepes tálban keverje össze a szójaszószt, a szezámolajat, a mirint, a cukrot, a gyömbért, a fokhagymát és a mogyoróhagymát (ha használ). Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
  • Step 2
    Adja hozzá a polipszeleteket a tálba, és addig keverje, amíg teljesen be nem vonja őket a pác.
  • Step 3
    Fedjük le a tálat műanyag fóliával, és hagyjuk pácolódni a polipot legalább 1 órán keresztül, de legfeljebb 8 óráig.
  • Step 4
    Tálaláskor a polipszeleteket egy tálra rendezzük, és rátesszük a nori csíkokat (ha használunk). Azonnal tálaljuk.

Comments

More recipes

Vegetáriánus Korma Curry

A vegetáriánus Korma Curry egy hagyományos indiai étel, amely különféle fűszereket és ízeket keverve krémes és ízes curryt hoz létre.

Vegán thai curry

A vegán thai curry egy finom és ízletes étel, amelyet kókusztej, zöldségek és fűszerek kombinációjával készítenek.

Szója-mázas lazac

A szója-mázas lazac egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely biztosan lenyűgöz.

Thai csirke leves kókusztejjel

A thai csirkeleves kókusztejjel egy hagyományos thai étel, amely a helyiek és a turisták körében egyaránt kedvelt.

Lazac sushi

A lazacos sushi egyfajta sushi étel, amelyet nyers lazacból és ecetes rizzsel kombinálnak.

Csicseriborsó kókuszos curry

A csicseriborsó kókuszos curry egy ízletes és egészséges indiai stílusú vegán curry recept.

Indonéz Risoles

Az indonéz risolok népszerű snack Indonéziában.

Thai vörös curry tofuval és zöldségekkel

A thai vörös curry tofuval és zöldségekkel egy ízletes és kiadós vegán étel, amely egyesíti a thai vörös curry paszta fűszeres ízeit, az illatos kókusztejet és a zöldségkeveréket.

Kókuszos lencse curry spenóttal

A kókuszos lencse curry spenóttal egy vegán és gluténmentes étel, amely tele van ízekkel és tápanyagokkal.