Home > Recipe >  Polip Sashimi

Polip Sashimi

Az Octopus sashimi egy hagyományos japán finomság, amelyet nyers polipból készítenek. A polip frissessége kulcsfontosságú az étel ízében. A polipot általában megtisztítják és előkészítik, majd vékony darabokra vágják, és olyan fűszerekkel tálalják, mint a szójaszósz, a wasabi és a reszelt gyömbér. Általában köretként vagy előételként szolgálják fel, de főételként is fogyasztható. Az Octopus sashimit gyakran csemegeként tartják számon, egyedülálló állagával és ízével, és élvezetes élmény a tenger gyümölcsei szerelmeseinek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló polip, megtisztítva és vékony szeletekre vágva
  • 1/2 csésze szójaszósz
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 2 evőkanál mirin
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
  • 1 teáskanál reszelt friss fokhagyma
  • 2 mogyoróhagyma, darálva (elhagyható)
  • 1 nori lap vékony csíkokra vágva (elhagyható)

Directions

  • Step 1
    Egy közepes tálban keverje össze a szójaszószt, a szezámolajat, a mirint, a cukrot, a gyömbért, a fokhagymát és a mogyoróhagymát (ha használ). Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
  • Step 2
    Adja hozzá a polipszeleteket a tálba, és addig keverje, amíg teljesen be nem vonja őket a pác.
  • Step 3
    Fedjük le a tálat műanyag fóliával, és hagyjuk pácolódni a polipot legalább 1 órán keresztül, de legfeljebb 8 óráig.
  • Step 4
    Tálaláskor a polipszeleteket egy tálra rendezzük, és rátesszük a nori csíkokat (ha használunk). Azonnal tálaljuk.

Comments

More recipes

Crab Stick Nigiri Sushi

A Crab Stick nigiri sushi egy olyan sushifajta, amelyet főtt, rákutánzatból készítenek, amelyet megformáztak és vékony hasábpá préseltek.

Sütőtök és csicseriborsó curry

A sütőtök és a csicseriborsó curry egy indiai ihletésű étel, amely tele van ízekkel és táplálkozással.

Avocado Roll Sushi

Az Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely a világ számos részén népszerű.

Édes-savanyú sertéshús

Az édes-savanyú sertéshús egy hagyományos kínai étel, amely a zamatos sertéshúst, a ropogós zöldségeket és az édes-savanyú szószt ötvözi.

Curry Laksa

A Curry Laksa egy hagyományos malajziai tésztaleves étel, amely fűszeres kókusz alapú currylevesből készül.

Japán stílusú ramen tészta

A japán stílusú ramen tészta egyfajta tésztaétel, amely Japánból származik, és ma világszerte népszerű.

vietnami Banh Xeo

A Banh Xeo egy hagyományos vietnami sós sütemény, amelyet rizslisztből, kurkumaporból készítenek, és sertéshús-, garnélarák- és babcsírákkal töltenek meg.

Fűszeres thai vörös curry

A fűszeres thai vörös curry egy népszerű thai étel, amely vörös curry paszta, kókusztej és különféle egyéb összetevők kombinációjából készül.

Vegetáriánus sushi burrito tál avokádóval és káposztával

A vegetáriánus Sushi Burrito Bowl avokádóval és káposztával egy könnyen elkészíthető, egészséges étel, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára.