Home > Recipe >  Indonéz sült rizs

Indonéz sült rizs

Az indonéz sült rizs az indonéz konyha hagyományos étele. Ez egy rizsétel, amelyet fűszerek, zöldségek és egyéb összetevők, például tenger gyümölcsei, csirke vagy sertéshús kombinációjával főznek. A rizst általában wokban vagy serpenyőben főzik meg bő olajjal. A hozzávalókat jellemzően illatosra pirítjuk, majd összekeverjük a főtt rizzsel. Ezt az ételt általában zöldségekkel, tojással és szósszal tálalják. Az indonéz sült rizs népszerű étel Indonéziában, és országszerte számos étteremben és utcai ételárusban megtalálható.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 evőkanál növényi olaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
  • 3 csésze főtt fehér rizs
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 1/4 csésze osztriga szósz
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 2 tojás, enyhén felverve
  • 1/2 csésze fagyasztott borsó és sárgarépa, felengedve
  • 1/2 csésze kockára vágott sonka (opcionális)
  • 2 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
  • Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsünk növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük gyakran kevergetve, amíg illatos lesz, körülbelül 1 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a főtt fehér rizst, a szójaszószt, az osztrigaszószt és a szezámolajat. Folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a rizs át nem melegszik, körülbelül 2-3 percig.
  • Step 3
    Tolja a rizskeveréket a serpenyő egyik oldalára, és adja hozzá a tojást az üres oldalához. Időnként megkeverve főzzük, amíg a tojás rántottá nem válik, körülbelül 2-3 percig.
  • Step 4
    A rizshez keverjük a borsót, a sárgarépát, a sonkát (ha használjuk) és a zöldhagymát. Folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak és átforrósodnak, körülbelül 2-3 percig.
  • Step 5
    Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Azonnal tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Az indonéz sült rizs egy finom, ízletes étel illatos jázminrizsből, zöldségekből és fűszerekből. Könnyen elkészíthető, és biztosan tetszeni fog! Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Az indonéz sült rizs nagyon finom és könnyen elkészíthető étel! A bolyhos főtt rizzsel kevert ízletes fűszerek rendkívül ízletessé és zamatossá teszik. Határozottan ki kell próbálni!
Anonymous
,
Az indonéz sült rizs egy fantasztikus étel, tele ízekkel! A fokhagyma és a fűszeres chili tökéletes lendületet ad, a zöldségek pedig remek ropogósságot adnak. Ki kell próbálni!
Anonymous
,
Az indonéz sült rizs egy finom, könnyen elkészíthető, ízekkel teli étel! Kiváló hétvégi étkezés, és könnyen beállítható úgy, hogy nagy tömeget tápláljon. Nagyon ajánlott!

More recipes

Kimchi sült rizs

A kimchi sült rizs egy népszerű koreai étel, amelyet párolt rizsből, kimchiből és egyéb összetevőkből, például kockára vágott zöldségekből, húsból és tojásból készítenek.

Thai-stílusú sült rizs garnélával

A thai-stílusú rántott rizs garnélarákkal egy finom és ízletes étel, amely biztosan tetszeni fog.

vietnami bagett

A vietnami bagett, más néven Banh Mi, egyfajta szendvics, amely Vietnamból származik.

Mianmar tealevél saláta

A mianmari tealevél saláta, más néven Lahpet Thoke, egy hagyományos burmai étel, amelyet évszázadok óta fogyasztanak.

Nigiri Sushi

A Nigiri sushi egyfajta japán sushi, amely egy darab nyers halból vagy más tenger gyümölcséből áll egy ecetes rizságyon.

Tekka Maki Sushi

A Tekka Maki Sushi egy hagyományos japán sushi tekercs nyers tonhallal vagy „tekkával”.

Rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal

A rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal egy finom és könnyen elkészíthető kínai ihletésű étel.

Tonhal Sashimi

A tonhal sashimi egy japán finomság, amely vékonyra szeletelt nyers tonhalból áll.

Ázsiai stílusú salátacsomagolás

Az ázsiai stílusú salátacsomagolás egy finom, egészséges és könnyen elkészíthető étel, amely többféle ízzel testre szabható.