Home > Recipe >  Karfiol kókuszos curry

Karfiol kókuszos curry

A karfiol kókuszos curry egy finom és ízletes vegán étel, amely kókusztejjel és fűszerekkel készül. Tökéletes étel azoknak, akik egészséges és tápláló ételeket keresnek. Az ételt karfiolból, hagymából, fokhagymából, gyömbérből és különféle indiai fűszerekből készítik, és krémes kókusztejben párolják. Az eredmény egy krémes, ízes és megnyugtató étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 fej karfiol rózsákra vágva
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 doboz világos kókusztej
  • 2 evőkanál vörös curry paszta
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/2 teáskanál só
  • 2 evőkanál kókuszolaj

Directions

  • Step 1
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon, és add hozzá a kókuszolajat. Amikor az olaj felforrósodott, adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul és enyhén megpirul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Tegye a karfiol virágokat a serpenyőbe, és főzze további 5 percig, időnként megkeverve.
  • Step 3
    Keverje hozzá a vörös curry pasztát, a kurkumát, a köményt, a koriandert, a gyömbért és a sót. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Öntsük hozzá a kókusztejet, és forraljuk fel a keveréket. Pároljuk 10-15 percig, vagy amíg a karfiol megpuhul.
  • Step 5
    Ízlés szerint főtt rizzsel vagy quinoával tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a karfiol kókuszos curry csodálatos! Teljesen vegán, tele ízekkel, és olyan könnyen elkészíthető. A karfiol és a fűszerek kombinációja egyedi és finom ízű. Kimondottan ízletes!

More recipes

Onigiri Sushi

Az Onigiri sushi egyfajta japán rizsgolyó, amelyet sushi rizzsel készítenek, és noriba (tengeri moszatba) csomagolnak.

Maki Sushi

A Maki sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet úgy készítenek, hogy egy nori (szárított hínár) lapot egy rizsből és egyéb összetevőkből, például halból, zöldségekből és fűszerekből álló töltelék köré tekernek.

Sushi tálak

A Sushi Bowl a japán konyha egy fajtája, amely egy tál fűszerezett rizsből áll, amelyet különféle összetevőkkel, például nyers halakkal, zöldségekkel és szószokkal töltenek fel.

Indiai bárány curry

Az Indian Lamb Curry egy aromás étel bárányhúsból, fűszerekből és zöldségekből.

Vegán burgonya curry

A Vegan Potato Curry egy ízletes és egészséges vegán étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes.

Növényi kókuszos curry

A növényi kókuszos curry egy klasszikus indiai étel, amely egyszerre krémes és ízes.

Koreai fűszeres sertéshús

A koreai fűszeres sertéshús népszerű étel a koreai konyhában.

Vegán Butternut Squash Curry

A Vegán Butternut Squash Curry egy kiadós és ízletes étel, amely bármilyen vacsorához tökéletes.

Gyömbéres-fokhagymás garnélarák és zöldségkeverék

A gyömbéres-fokhagymás garnélarák és zöldségkeverék egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely tökéletes egy mozgalmas hétköznapi vacsorához.