Home > Recipe >  Karfiol kókuszos curry

Karfiol kókuszos curry

A karfiol kókuszos curry egy finom és ízletes vegán étel, amely kókusztejjel és fűszerekkel készül. Tökéletes étel azoknak, akik egészséges és tápláló ételeket keresnek. Az ételt karfiolból, hagymából, fokhagymából, gyömbérből és különféle indiai fűszerekből készítik, és krémes kókusztejben párolják. Az eredmény egy krémes, ízes és megnyugtató étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 fej karfiol rózsákra vágva
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 doboz világos kókusztej
  • 2 evőkanál vörös curry paszta
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/2 teáskanál só
  • 2 evőkanál kókuszolaj

Directions

  • Step 1
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon, és add hozzá a kókuszolajat. Amikor az olaj felforrósodott, adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul és enyhén megpirul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Tegye a karfiol virágokat a serpenyőbe, és főzze további 5 percig, időnként megkeverve.
  • Step 3
    Keverje hozzá a vörös curry pasztát, a kurkumát, a köményt, a koriandert, a gyömbért és a sót. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Öntsük hozzá a kókusztejet, és forraljuk fel a keveréket. Pároljuk 10-15 percig, vagy amíg a karfiol megpuhul.
  • Step 5
    Ízlés szerint főtt rizzsel vagy quinoával tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a karfiol kókuszos curry csodálatos! Teljesen vegán, tele ízekkel, és olyan könnyen elkészíthető. A karfiol és a fűszerek kombinációja egyedi és finom ízű. Kimondottan ízletes!

More recipes

Thai Mango ragacsos rizs

A Thai Mango Sticky Rice egy ízletes és népszerű hagyományos desszert Thaiföldön.

kínai Lo Mein

A kínai Lo Mein egy népszerű és ízletes, Kínából származó étel.

Vegán Curry

A vegán curry egyfajta curry étel, amely állati eredetű termékek, például hús, tejtermék vagy tojás nélkül készül.

Szezám- gyömbéres csirke

A szezámmagos-gyömbéres csirke ízletes és könnyen elkészíthető kínai étel.

Lazac Roe Nigiri Sushi

A lazac ikra nigiri sushi egy népszerű sushifajta, amelyet pácolt lazactojással készítenek.

Vegán kókuszos curry tofuval

A vegán kókuszos curry tofuval egy finom, ízletes és egészséges vegán étel.

Szingapúri chili rák

A szingapúri chili rák egy népszerű helyi étel, amely az 1950-es évek óta létezik.

Squid Nigiri Sushi

A Squid Nigiri Sushi egy népszerű sushifajta Japánban.

Vegán Temari Sushi

A vegán Temari Sushi egy olyan sushifajta, amely állati eredetű termékek nélkül készül.