Home > Recipe >  Karfiol kókuszos curry

Karfiol kókuszos curry

A karfiol kókuszos curry egy finom és ízletes vegán étel, amely kókusztejjel és fűszerekkel készül. Tökéletes étel azoknak, akik egészséges és tápláló ételeket keresnek. Az ételt karfiolból, hagymából, fokhagymából, gyömbérből és különféle indiai fűszerekből készítik, és krémes kókusztejben párolják. Az eredmény egy krémes, ízes és megnyugtató étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 fej karfiol rózsákra vágva
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 doboz világos kókusztej
  • 2 evőkanál vörös curry paszta
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/2 teáskanál só
  • 2 evőkanál kókuszolaj

Directions

  • Step 1
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon, és add hozzá a kókuszolajat. Amikor az olaj felforrósodott, adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul és enyhén megpirul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Tegye a karfiol virágokat a serpenyőbe, és főzze további 5 percig, időnként megkeverve.
  • Step 3
    Keverje hozzá a vörös curry pasztát, a kurkumát, a köményt, a koriandert, a gyömbért és a sót. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Öntsük hozzá a kókusztejet, és forraljuk fel a keveréket. Pároljuk 10-15 percig, vagy amíg a karfiol megpuhul.
  • Step 5
    Ízlés szerint főtt rizzsel vagy quinoával tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a karfiol kókuszos curry csodálatos! Teljesen vegán, tele ízekkel, és olyan könnyen elkészíthető. A karfiol és a fűszerek kombinációja egyedi és finom ízű. Kimondottan ízletes!

More recipes

Tikka Masala Curry

A Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes paradicsom alapú szósszal készítenek, olyan fűszerekkel keverve, mint a garam masala, gyömbér, fokhagyma és chili.

Koreai fűszeres sertéshús

A koreai fűszeres sertéshús népszerű étel a koreai konyhában.

Fűszeres koreai stílusú sertéshús

A fűszeres koreai stílusú sertéshús népszerű étel a koreai konyhában.

Tonhal Sashimi

A tonhal sashimi egy japán finomság, amely vékonyra szeletelt nyers tonhalból áll.

Kókuszos rizspuding

A Coconut Rice Pudding egy hagyományos ázsiai desszert, amelyet rizs, kókusztej és cukor kombinációjával készítenek.

Vegán gombás és spenótos curry

A vegán gombás és spenótos curry egy ízletes és megnyugtató étel, amely a hét bármely estéjére tökéletes.

Red Snapper Nigiri Sushi

A Red Snapper Nigiri Sushi egy klasszikus típusú sushi, amely friss, nyers vörös snapperből és fűszerezett sushi rizzsel készül.

Indonéz Gado Gado

Az indonéz Gado Gado egy népszerű zöldségétel, amely Indonéziából származik.

Malajziai csirke curry

A malajziai csirke curry egy fűszeres és ízes étel, amely Malajziából származik.