Home > Recipe >  Karfiol kókuszos curry

Karfiol kókuszos curry

A karfiol kókuszos curry egy finom és ízletes vegán étel, amely kókusztejjel és fűszerekkel készül. Tökéletes étel azoknak, akik egészséges és tápláló ételeket keresnek. Az ételt karfiolból, hagymából, fokhagymából, gyömbérből és különféle indiai fűszerekből készítik, és krémes kókusztejben párolják. Az eredmény egy krémes, ízes és megnyugtató étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 fej karfiol rózsákra vágva
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 doboz világos kókusztej
  • 2 evőkanál vörös curry paszta
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/2 teáskanál só
  • 2 evőkanál kókuszolaj

Directions

  • Step 1
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon, és add hozzá a kókuszolajat. Amikor az olaj felforrósodott, adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul és enyhén megpirul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Tegye a karfiol virágokat a serpenyőbe, és főzze további 5 percig, időnként megkeverve.
  • Step 3
    Keverje hozzá a vörös curry pasztát, a kurkumát, a köményt, a koriandert, a gyömbért és a sót. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Öntsük hozzá a kókusztejet, és forraljuk fel a keveréket. Pároljuk 10-15 percig, vagy amíg a karfiol megpuhul.
  • Step 5
    Ízlés szerint főtt rizzsel vagy quinoával tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a karfiol kókuszos curry csodálatos! Teljesen vegán, tele ízekkel, és olyan könnyen elkészíthető. A karfiol és a fűszerek kombinációja egyedi és finom ízű. Kimondottan ízletes!

More recipes

Fülöp-szigeteki csirke Adobo

Az Adobo csirke egy népszerű filippínó étel, amelyet a Fülöp-szigetek nemzeti ételének tartanak.

Marha Kofta Curry

A marhahús Kofta Curry egy hagyományos indiai étel, amelyet úgy készítenek, hogy a darált marhahúst fűszerekkel és gyógynövényekkel kombinálják, a keverékből húsgombócokat formálnak, majd ízes curry szószban párolják őket.

Burgonya curry

A burgonya curry egy népszerű indiai étel, amelyet fűszeres, ízes szószban főtt burgonyából készítenek.

Növényi és Tofu Pad Thai

Zöldség és Tofu Pad Thai egy klasszikus thai rántható étel.

Indiai paradicsomos és csicseriborsó curry

Az indiai paradicsomos és csicseriborsó curry egy ízletes vegán étel, amely népszerű az indiai konyhában.

Vegetáriánus spenót és csicseriborsó curry

A vegetáriánus spenót és csicseriborsó curry egy finom, egészséges és zamatos étel, amely tökéletes egy hétvégi vacsorához.

Japán stílusú ramen tészta

A japán stílusú ramen tészta egyfajta tésztaétel, amely Japánból származik, és ma világszerte népszerű.

vietnami Pho

A vietnami pho egyfajta tésztaleves, amely Vietnamban őshonos.

Angolna Avocado Roll Sushi

Az Eel Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amelynek elsődleges összetevője az angolna és az avokádó.