Home > Recipe >  Karfiol kókuszos curry

Karfiol kókuszos curry

A karfiol kókuszos curry egy finom és ízletes vegán étel, amely kókusztejjel és fűszerekkel készül. Tökéletes étel azoknak, akik egészséges és tápláló ételeket keresnek. Az ételt karfiolból, hagymából, fokhagymából, gyömbérből és különféle indiai fűszerekből készítik, és krémes kókusztejben párolják. Az eredmény egy krémes, ízes és megnyugtató étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 fej karfiol rózsákra vágva
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 doboz világos kókusztej
  • 2 evőkanál vörös curry paszta
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál őrölt koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/2 teáskanál só
  • 2 evőkanál kókuszolaj

Directions

  • Step 1
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon, és add hozzá a kókuszolajat. Amikor az olaj felforrósodott, adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul és enyhén megpirul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Tegye a karfiol virágokat a serpenyőbe, és főzze további 5 percig, időnként megkeverve.
  • Step 3
    Keverje hozzá a vörös curry pasztát, a kurkumát, a köményt, a koriandert, a gyömbért és a sót. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Öntsük hozzá a kókusztejet, és forraljuk fel a keveréket. Pároljuk 10-15 percig, vagy amíg a karfiol megpuhul.
  • Step 5
    Ízlés szerint főtt rizzsel vagy quinoával tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a karfiol kókuszos curry csodálatos! Teljesen vegán, tele ízekkel, és olyan könnyen elkészíthető. A karfiol és a fűszerek kombinációja egyedi és finom ízű. Kimondottan ízletes!

More recipes

Tojás Nigiri Sushi

Az Egg Nigiri Sushi egy olyan sushifajta, amely egy kis, ovális alakú sushirizs halomból áll, amelyen egy szelet pácolt tojás található.

Vegán Sushi Burrito uborkával és avokádóval

A Vegán Sushi Burrito uborkával és avokádóval egy finom, vegánbarát étel, amely a sushi ízeit ötvözi a burrito kényelmével.

Marha- és spárga-sütjük

A marhahús és spárga keverősütni egy klasszikus kínai étel, amely egyszerűen elkészíthető, és tele van ízekkel.

Tofu és padlizsán curry

A tofu és padlizsán curry egy vegán curry étel, amely tele van ízekkel.

Miso leves

A Miso Soup egy hagyományos japán leves, amely a "dashi" nevű alapléből és miso pasztából készül.

Vegán brokkoli és burgonya curry

A Vegán brokkoli és burgonya curry egy ízletes és finom vegán curry étel, amely brokkoliból, burgonyából és különféle fűszerekből készül.

Bárány Rogan Josh Curry

A Lamb Rogan Josh egy indiai curry étel bárányhúsból, paradicsomból és fűszerekből.

Vegán Sushi saláta

A Vegan Sushi Salad egy egyszerű, egészséges és ízletes saláta, amely tökéletes azok számára, akik hal fogyasztása nélkül szeretnék élvezni a hagyományos sushi ízeket.

Tonhal Avocado Roll Sushi

A Tonhal Avocado Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs típus, amelyet friss tonhalból, avokádóból és noriból (tengeri moszat) készítenek.