Home > Recipe >  Vegetáriánus spenót és csicseriborsó curry

Vegetáriánus spenót és csicseriborsó curry

A vegetáriánus spenót és csicseriborsó curry egy finom, egészséges és zamatos étel, amely tökéletes egy hétvégi vacsorához. Ez az étel tele van friss zöldségekkel, fehérjében gazdag csicseriborsóval és illatos fűszerekkel. Remek vegán és vegetáriánus étel, mivel természetesen tej- és gluténmentes. A spenót és a csicseriborsó kombinációja ezt a curryt egy kiadós étellé teszi, amely mindenkinek örömet okoz az asztalnál. Tálaljuk rizs mellé, vagy naan mellé a teljes étkezés érdekében. Ez az étel biztosan a család kedvence lesz!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 kis hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (15 uncia) konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1/2 csésze zöldségleves
  • 1 csésze fagyasztott spenót, felengedve és lecsepegtetve
  • 1/4 csésze kesudió, apróra vágva (opcionális)
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük, amíg a hagyma puha és áttetsző lesz, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a köményt, a koriandert, a kurkumát, a garam masala-t és a cayenne-i borsot (ha használ). 1 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a paradicsomot, a csicseriborsót és a zöldséglevest a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5 percig.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a spenótot, és pároljuk további 5 percig, amíg a spenót át nem melegszik.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a kesudiót (ha használunk), és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a spenótos és csicseriborsó curry finom és zöldségbarát! Tele van ízekkel, és olyan könnyű elkészíteni. Határozott őrző!

More recipes

Vegán paradicsomos és lencsés curry

A vegán paradicsomos és lencsés curry egy egyszerű és ízletes étel, amely nagyszerű mindenkinek, aki vegán étrendet követ.

Növényi sült rizs

A zöldséges sült rizs egy olyan étel, amely népszerű a kelet- és délkelet-ázsiai konyhákban.

Fűszeres thai tésztaleves

A fűszeres thai tésztaleves egy hagyományos thai étel, amely az autentikus thai konyha ízeit ötvözi a chili paprika sós és fűszeres ízeivel.

vietnami Pho

A vietnami pho egyfajta tésztaleves, amely Vietnamban őshonos.

Miso leves tofuval

A Miso Soup with Tofu egy hagyományos japán leves, amely miso (erjesztett szójabab paszta), dashi (halalapú leveslé) és tofu (szójabab túró) keverékéből készül.

Ebi Sushi

Az Ebi Sushi egy japán sushi étterem Portlandben, Oregon államban.

Fűszeres szezám tészta csirkével

A csípős szezám tészta csirkével egy ízletes, zamatos étel, amely egyesíti a szezám diós ízét a chili paprika fűszerességével.

Tonhal és uborka tekercs sushi

A tonhalas és uborkás tekercses sushi egyfajta sushi tekercs, amely két klasszikus ízt ötvöz egyetlen finom ételben.

Növényi curry

A növényi curry egy olyan étel, amely különféle zöldségeket kombinál egy ízletes és aromás curry szósszal.