Home > Recipe >  Vegetáriánus spenót és csicseriborsó curry

Vegetáriánus spenót és csicseriborsó curry

A vegetáriánus spenót és csicseriborsó curry egy finom, egészséges és zamatos étel, amely tökéletes egy hétvégi vacsorához. Ez az étel tele van friss zöldségekkel, fehérjében gazdag csicseriborsóval és illatos fűszerekkel. Remek vegán és vegetáriánus étel, mivel természetesen tej- és gluténmentes. A spenót és a csicseriborsó kombinációja ezt a curryt egy kiadós étellé teszi, amely mindenkinek örömet okoz az asztalnál. Tálaljuk rizs mellé, vagy naan mellé a teljes étkezés érdekében. Ez az étel biztosan a család kedvence lesz!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 kis hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (15 uncia) konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1/2 csésze zöldségleves
  • 1 csésze fagyasztott spenót, felengedve és lecsepegtetve
  • 1/4 csésze kesudió, apróra vágva (opcionális)
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük, amíg a hagyma puha és áttetsző lesz, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a köményt, a koriandert, a kurkumát, a garam masala-t és a cayenne-i borsot (ha használ). 1 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a paradicsomot, a csicseriborsót és a zöldséglevest a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5 percig.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a spenótot, és pároljuk további 5 percig, amíg a spenót át nem melegszik.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a kesudiót (ha használunk), és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a spenótos és csicseriborsó curry finom és zöldségbarát! Tele van ízekkel, és olyan könnyű elkészíteni. Határozott őrző!

More recipes

Rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal

A rántott padlizsán fűszeres fokhagyma szósszal egy finom és könnyen elkészíthető kínai ihletésű étel.

Szingapúr Laksa

A szingapúri laksa egy népszerű étel Szingapúrban és Malajziában.

Vegetáriánus sushi rizsgolyók avokádóval és uborkával

A vegetáriánus sushi rizsgolyó avokádóval és uborkával finom és könnyen elkészíthető étel.

Ragadós mézes-szója csirke

A Sticky Honey-Soy Chicken egy ízletes ázsiai ihletésű étel, amely az édes és a sós ízeket ötvözi.

Tonhal Avocado Roll Sushi

A Tonhal Avocado Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs típus, amelyet friss tonhalból, avokádóból és noriból (tengeri moszat) készítenek.

Karfiol és burgonya curry

A karfiol és burgonya curry egy népszerű indiai étel, amely a karfiolt, a burgonyát és a fűszereket kombinálja, hogy ízletes és megnyugtató ételt hozzon létre.

Burgonya és brokkoli curry

A burgonyás és brokkolis curry ízletes és tápláló étel.

Vegetáriánus sushi szendvics

A vegetáriánus sushi szendvics egyszerű és ízletes módja annak, hogy elfogyassza a klasszikus sushi tekercset anélkül, hogy a tekercseléssel kellene foglalkoznia.

Kínai padlizsán fokhagymás szósszal

A kínai padlizsán fokhagymás szósszal egy népszerű kínai étel, amely sós fokhagymás szószban főtt padlizsánból áll.