Home > Recipe >  Vegetáriánus spenót és csicseriborsó curry

Vegetáriánus spenót és csicseriborsó curry

A vegetáriánus spenót és csicseriborsó curry egy finom, egészséges és zamatos étel, amely tökéletes egy hétvégi vacsorához. Ez az étel tele van friss zöldségekkel, fehérjében gazdag csicseriborsóval és illatos fűszerekkel. Remek vegán és vegetáriánus étel, mivel természetesen tej- és gluténmentes. A spenót és a csicseriborsó kombinációja ezt a curryt egy kiadós étellé teszi, amely mindenkinek örömet okoz az asztalnál. Tálaljuk rizs mellé, vagy naan mellé a teljes étkezés érdekében. Ez az étel biztosan a család kedvence lesz!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 kis hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 (14 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 (15 uncia) konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
  • 1/2 csésze zöldségleves
  • 1 csésze fagyasztott spenót, felengedve és lecsepegtetve
  • 1/4 csésze kesudió, apróra vágva (opcionális)
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük, amíg a hagyma puha és áttetsző lesz, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Keverje hozzá a köményt, a koriandert, a kurkumát, a garam masala-t és a cayenne-i borsot (ha használ). 1 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a paradicsomot, a csicseriborsót és a zöldséglevest a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5 percig.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a spenótot, és pároljuk további 5 percig, amíg a spenót át nem melegszik.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a kesudiót (ha használunk), és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a spenótos és csicseriborsó curry finom és zöldségbarát! Tele van ízekkel, és olyan könnyű elkészíteni. Határozott őrző!

More recipes

Indonéz Gado Gado

Az indonéz Gado Gado egy népszerű zöldségétel, amely Indonéziából származik.

Hainanese csirke rizs

A Hainanese Chicken Rice egy népszerű étel, amely a kínai Hainan tartományból származik.

Vegetáriánus sushi rizstészta tál

A Vegetáriánus Sushi Rice Noodle Bowl egy finom és egészséges étel, amelyet vegetáriánusok és húsevők egyaránt fogyaszthatnak.

California Roll Sushi

A California Roll egyfajta sushi, amely avokádóból, uborkából és rákból (vagy rákutánzatból) készül, nori és ecetes rizs lapjába tekerve.

Fűszeres koreai stílusú tészta

A fűszeres koreai stílusú tészta finom és fűszeres tésztaétel, amely népszerű Dél-Koreában.

Bárány Rogan Josh Curry

A Lamb Rogan Josh egy indiai curry étel bárányhúsból, paradicsomból és fűszerekből.

Garnélarák Curry

A garnélarák-curry egy Dél-Ázsiából származó étel, amely a főtt garnélarákot fűszeres curryszósszal kombinálja.

Vegetáriánus sushi rizstál

A vegetáriánus sushi rizstál egy népszerű japán étel, amely a párolt sushi rizst különféle zöldségekkel, gyümölcsökkel és más növényi alapú összetevőkkel kombinálja.

Satay csirke nyárs

A Satay Chicken Skewers egy népszerű ázsiai utcai étel.