Home > Recipe >  Fokhagymás Curry

Fokhagymás Curry

Masala A fokhagyma curry Masala egy indiai fűszerkeverék, amelyet curryk, pörköltek és egyéb ételek ízesítésére és aromájára használnak. A keverék különféle fűszerekből áll, mint például koriander, kömény, kardamom, fahéj, kurkuma és chilipor. A fokhagyma hozzáadása egyedi és csípős ízt ad a keveréknek, amely fokozza az étel ízét.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál curry por
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál őrölt koriander
  • 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
  • 1/4 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1 (14 uncia) doboz kókusztej
  • 1 csésze zöldségleves
  • 2 csésze főtt csicseriborsó
  • 1/2 csésze fagyasztott borsó
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a curryport, a köményt, a koriandert, a pirospaprika pelyhet, a kurkumát és a kardamomot, és állandó keverés mellett főzzük 1 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a zöldséglevest, a csicseriborsót és a fagyasztott borsót. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10-15 percig, időnként megkeverve, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeolvadnak.
  • Step 3
    Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Főtt rizs, tészta vagy kedvenc gabona mellé tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a fokhagymás curry tele van ízével! Imádom, hogy az összetevők egyszerűek, és mégis olyan hihetetlen íze van. Nagyon ajánlom!
Anonymous
,
Finom! A legjobb fokhagymás curry, amit valaha ettem. A sós curry és az édes fokhagyma tökéletes egyensúlya. Nagyon ajánlom kipróbálni!

More recipes

Ázsiai stílusú tésztatálak

Az ázsiai stílusú tésztatálak népszerű és ízletes étkezési lehetőségek, amelyek egyre népszerűbbek.

Rántott ázsiai zöldek

A rántott ázsiai zöldek egy klasszikus étel, amely számos ázsiai konyha alapja.

Vegetáriánus sushi burrito tál uborkával és mangóval

Ez a vegetáriánus sushi burrito tál uborkával és mangóval egy könnyű és egészséges étel, amely biztosan elkápráztatja ízlelőbimbóit.

Vegetáriánus kókuszos lencse curry

A vegetáriánus kókuszlencse curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amely főételként vagy köretként is fogyasztható.

Kókuszos hal curry

A kókuszos hal curry egy ízletes és aromás étel, amely népszerű az indiai és más dél-ázsiai konyhákban.

Kókusztejes curry

A kókusztejes curry Dél- és Délkelet-Ázsiából származó népszerű étel.

Koreai Kalbi

A koreai kalbi egy népszerű koreai étel, amely pácolt és grillezett marhahús rövid tarjából áll.

Ropogós tofu és padlizsán keverés közben

A Crispy Tofu and Eggplant Stir-Fry egy egészséges és ízletes kínai étel, amely ropogós tofukockákkal és zsenge padlizsánszeletekkel készül.

Vegán karfiol curry

A Vegán karfiol curry egy finom és tápláló vegán curry étel, amely karfiolból, hagymából, fokhagymából és fűszerekből készül.