Home > Recipe > Fokhagymás Curry
Fokhagymás Curry
Masala
A fokhagyma curry Masala egy indiai fűszerkeverék, amelyet curryk, pörköltek és egyéb ételek ízesítésére és aromájára használnak. A keverék különféle fűszerekből áll, mint például koriander, kömény, kardamom, fahéj, kurkuma és chilipor. A fokhagyma hozzáadása egyedi és csípős ízt ad a keveréknek, amely fokozza az étel ízét.
Ingredients (2 Persons)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 teáskanál reszelt gyömbér
- 1 teáskanál curry por
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
- 1/2 teáskanál őrölt koriander
- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
- 1/4 teáskanál őrölt kurkuma
- 1/4 teáskanál őrölt kardamom
- 1 (14 uncia) doboz kókusztej
- 1 csésze zöldségleves
- 2 csésze főtt csicseriborsó
- 1/2 csésze fagyasztott borsó
- 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a curryport, a köményt, a koriandert, a pirospaprika pelyhet, a kurkumát és a kardamomot, és állandó keverés mellett főzzük 1 percig.
-
Step 2
Adjuk hozzá a kókusztejet, a zöldséglevest, a csicseriborsót és a fagyasztott borsót. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10-15 percig, időnként megkeverve, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeolvadnak.
-
Step 3
Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Főtt rizs, tészta vagy kedvenc gabona mellé tálaljuk.
Comments
Ez a fokhagymás curry tele van ízével! Imádom, hogy az összetevők egyszerűek, és mégis olyan hihetetlen íze van. Nagyon ajánlom!
Finom! A legjobb fokhagymás curry, amit valaha ettem. A sós curry és az édes fokhagyma tökéletes egyensúlya. Nagyon ajánlom kipróbálni!
More recipes
Anago Nigiri Sushi
Az Anago Nigiri Sushi egy olyan sushifajta, amelynek fő összetevője az anago néven ismert angolna.
Indonéz Fried Tempeh
Az indonéz Fried Tempeh egy népszerű vegetáriánus étel Indonéziában.
Miso Lazac
A miso lazac egy népszerű japán étel, amely miso szószban pácolt, majd sült vagy grillezett lazacból áll.
Kókuszos rizspuding
A Coconut Rice Pudding egy hagyományos ázsiai desszert, amelyet rizs, kókusztej és cukor kombinációjával készítenek.
Citromfű csirke keverősütjük
A citromfüves csirkemell egy könnyű és ízletes étel, amely tökéletes egy gyors és egyszerű hétvégi étkezéshez.
Polip Nigiri Sushi
Az Octopus Nigiri Sushi egy népszerű japán étel, amely egy szelet nyers polipból áll, amelyet egy kis ecetes sushi rizsdomb tetejére tálalnak.
Zöld kókuszos csirke curry
A zöld kókuszos csirke curry egy népszerű étel Dél-Indiából.
Indiai csirke Tikka Masala
Az indiai csirke Tikka Masala egy népszerű étel, amely Indiából származik.
Vietnami karamell sertéshús rizzsel
A vietnami karamell sertés rizzsel egy megnyugtató és ízletes étel, amely Vietnam-szerte népszerű.