Home > Recipe >  Kínai Dim Sum

Kínai Dim Sum

A kínai dim sum egyfajta konyha, amely a dél-kínai kantoni régióból származik. Hagyományosan kis párolókosarakban vagy kis tányérokon szolgálják fel, és gyakran különféle falatnyi ételeket tartalmaz, beleértve a párolt zsemlét, galuskát és egyéb sós és édes rágcsálnivalókat. A dim sum-ot általában reggel vagy délután szolgálják fel teával, de a nap bármely szakában fogyasztható. Az ételeket gyakran mártások vagy fűszerek kísérik, például hoisin vagy chili szósz. A kínai dim sum változatosságáról és ízéről ismert, és számos kínai étteremben népszerű étkezési lehetőség.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 csésze univerzális liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál só
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 csésze hideg víz
  • 1/4 csésze főtt garnélarák
  • 1/4 csésze kockára vágott sertéshús
  • 1/4 csésze szeletelt gomba
  • 1/4 csésze kockára vágott sárgarépa
  • 1/4 csésze kockára vágott káposzta
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 teáskanál szezámolaj
  • 1/4 teáskanál fehér bors

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Adjunk hozzá növényi olajat, és addig keverjük, amíg omlós állagot nem kapunk.
  • Step 2
    Lassan adjunk hozzá hideg vizet, és egy kanállal keverjük tésztává. A tésztát 5 percig gyúrjuk, majd nedves ruhával letakarva 30 percig pihentetjük.
  • Step 3
    A tésztát 12 egyenlő részre osztjuk. Minden darabot görgessünk golyóvá, és sodrófával lapítsuk el. Minden lapított tészta közepére helyezzünk egy teáskanál tölteléket.
  • Step 4
    Hajtsa be a tészta széleit a közepébe, és szorítsa össze. Helyezze a dim sum-ot egy enyhén zsírozott tepsire.
  • Step 5
    350 Fahrenheit fokon sütjük 20 percig. Forrón tálaljuk szójaszósszal és szezámolajjal.

Comments

Anonymous
,
A Dim Sum a tökéletes kínai konyha élménye! A sanghaji stílusú levesgombócoktól a sertészsemlékig és tavaszi tekercsekig a finom párolt finomságok végtelen választéka elkápráztatja ízlelőbimbóit.
Anonymous
,
A kínai Dim Sum finom! A sertészsemle könnyű, ízletes és szakszerűen elkészített, tökéletesre. A shao mai ugyanolyan ízletes, és érdemes kipróbálni. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A kínai Dim Sum egyszerűen finom! A gombócokat mindig tökéletesre főzik, az apró falatok pedig mindig frissek és ízesek. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A kínai Dim Sum finom volt! A meleg gombócok, tavaszi tekercsek és párolt zsemle ízletesek és ízesek voltak. Nagyon ajánlott!

More recipes

Gyömbéres-fokhagymás ramen garnélával

A gyömbéres-fokhagymás ramen garnélával egy finom és ízletes ázsiai ihletésű tésztaétel, amely tökéletes egy gyors és egyszerű étkezéshez.

Vegetáriánus sushi tál káposztával és sárgarépával

A vegetáriánus sushitálak káposztával és sárgarépával ízletes és egészséges módja annak, hogy hal nélkül is élvezhessük a sushi ízeit.

Vegán burgonya és spenótos curry

A Vegán burgonya és spenótos curry egy egyszerű és finom vegán curry recept, amely gazdag ízben és tele van tápláló összetevőkkel! Ez a curry burgonyából, spenótból, fűszerekből és kókusztejből készül, így krémes és ízes étel készül, amely tökéletes vacsorára.

Thai sült rizs bazsalikommal és chilivel

A thai sült rizs bazsalikommal és chilivel egy finom és ízletes étel, amely tele van friss és sós összetevőkkel.

Uramaki Roll Sushi

Az Uramaki Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely kifelé van csomagolva.

Ananász Curry

Az ananász curry Dél-Indiából származó népszerű étel.

Citromfüves marha tésztatál

A citromfüves marha tésztatál ízletes és tápláló étel, amely tökéletes a hét bármely estéjére.

Japán Tonkatsu

A tonkatsu egy japán étel, amely rántott, rántott sertésszeletből áll, és általában felaprított káposztával, tonkatsu szósszal, rizzsel és miso levessel szolgálják fel.

Mianmar tealevél saláta

A mianmari tealevél saláta, más néven Lahpet Thoke, egy hagyományos burmai étel, amelyet évszázadok óta fogyasztanak.