Home > Recipe > Uborkás tekercs sushi

Uborkás tekercs sushi

Az uborkás tekercs sushi egyfajta sushi tekercs, amely vékony nori (hínár) lapba csomagolt vékony uborkaszeletekből és néha sushi rizsből áll. Ez a fajta sushi egy népszerű vegán lehetőség, és gyakran szolgálják fel előételként a japán éttermekben. Az uborkás tekercs nagyszerű módja annak, hogy ropogóssá és textúrájúvá tegye a sushitányért.

Ingredients (2 Persons)

2 uborka meghámozva és hosszában csíkokra vágva
1 csésze főtt sushi rizs
1/4 csésze majonéz
2 evőkanál fekete szezámmag
2 evőkanál fehér szezámmag
2 evőkanál szójaszósz

Directions

Step 1

Az uborkacsíkokat sima felületre fektetjük. Minden csíkra terítsen egy vékony réteg főtt sushi rizst úgy, hogy mindkét végén hagyjon 1/2 hüvelykes margót.
Step 2

Minden csíkon megkenjük a rizsre egy vékony réteg majonézt, és megszórjuk szezámmaggal.
Step 3

Az egyik végétől kezdve az uborkacsíkot szorosan a rizs köré tekerjük. Helyezze a tekercset egy tányérra, és ismételje meg a többi hozzávalóval.
Step 4

Egy kis tálban keverjük össze a szójaszószt, a rizsecetet, a mirint és a cukrot, amíg a cukor fel nem oldódik. Az uborkás tekercs sushit mártogatós szósszal tálaljuk.

Comments

More recipes

Zöld kókuszos csirke curry

A zöld kókuszos csirke curry egy népszerű étel Dél-Indiából.

Maki Sushi

A Maki sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet úgy készítenek, hogy egy nori (szárított hínár) lapot egy rizsből és egyéb összetevőkből, például halból, zöldségekből és fűszerekből álló töltelék köré tekernek.