Home > Recipe >  Uborkás tekercs sushi

Uborkás tekercs sushi

Az uborkás tekercs sushi egyfajta sushi tekercs, amely vékony nori (hínár) lapba csomagolt vékony uborkaszeletekből és néha sushi rizsből áll. Ez a fajta sushi egy népszerű vegán lehetőség, és gyakran szolgálják fel előételként a japán éttermekben. Az uborkás tekercs nagyszerű módja annak, hogy ropogóssá és textúrájúvá tegye a sushitányért.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 uborka meghámozva és hosszában csíkokra vágva
  • 1 csésze főtt sushi rizs
  • 1/4 csésze majonéz
  • 2 evőkanál fekete szezámmag
  • 2 evőkanál fehér szezámmag
  • 2 evőkanál szójaszósz

Directions

  • Step 1
    Az uborkacsíkokat sima felületre fektetjük. Minden csíkra terítsen egy vékony réteg főtt sushi rizst úgy, hogy mindkét végén hagyjon 1/2 hüvelykes margót.
  • Step 2
    Minden csíkon megkenjük a rizsre egy vékony réteg majonézt, és megszórjuk szezámmaggal.
  • Step 3
    Az egyik végétől kezdve az uborkacsíkot szorosan a rizs köré tekerjük. Helyezze a tekercset egy tányérra, és ismételje meg a többi hozzávalóval.
  • Step 4
    Egy kis tálban keverjük össze a szójaszószt, a rizsecetet, a mirint és a cukrot, amíg a cukor fel nem oldódik. Az uborkás tekercs sushit mártogatós szósszal tálaljuk.

Comments

More recipes