Home > Recipe >  Édes-savanyú tofu

Édes-savanyú tofu

Az édes-savanyú tofu egy finom és egészséges kínai étel, általában köretként vagy főételként szolgálják fel. Pácolt tofuval készül, amelyet édes-savanyú szósszal rántanak. A tofut általában enyhén ütik, és addig sütik, amíg aranybarna és ropogós nem lesz. A szósz szójaszósz, rizsecet, cukor és chili paprika kombinációja, amely édes, savanyú és fűszeres ízt ad neki. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy élvezze a tofut, és párolt fehér rizzsel vagy tésztával tálalható.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 (14 uncia) csomag extra kemény tofu, lecsepegtetve és kockákra vágva
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 1/4 csésze rizsecet
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 2 evőkanál cukor
  • 1/2 teáskanál fokhagyma por
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
  • 2 kaliforniai paprika, szeletelve
  • 1 nagy hagyma, szeletelve

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben vagy wokban közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a tofukockákat, és 5 percig főzzük, időnként megkeverve, amíg enyhén megpirul.
  • Step 2
    Egy kis tálban keverje össze a kukoricakeményítőt, a szójaszószt, a rizsecetet, a szezámolajat, a cukrot, a fokhagymaport, a gyömbért és a borsot, amíg jól össze nem áll.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a kaliforniai paprikát és a hagymát a serpenyőbe, és főzzük 3 percig.
  • Step 4
    Öntsük a szószt a tofura és a zöldségekre, és keverjük össze. Csökkentse a hőt alacsonyra, és 10 percig párolja, időnként megkeverve, amíg a szósz besűrűsödik.

Comments

Anonymous
,
Ez az édes-savanyú tofu nagyon finom! A tofu tökéletesen megfőtt, az édes-savanyú szósz pedig tökéletesen kiegyensúlyozott. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Az édes-savanyú tofu egy finom vegán étel! Az édes és csípős ízek sült tofuval kombinálva csodálatos ételt készítenek. Az íze irreális, és a tofu tökéletesen megfőtt!
Anonymous
,
Az édes-savanyú tofu egy finom vegán alternatíva a klasszikus kínai elvitelhez képest. Az ízek tökéletesen kiegyensúlyozottak az édes és a savanyú tökéletes keverékével. Erősen ajánlott!

More recipes

Jackfruit Curry

A jackfruit curry népszerű étel Indiában és más dél-ázsiai országokban, jellemzően zöld jackfruitból, fűszerekből, hagymából, paradicsomból és számos egyéb összetevőből készül.

Szezámos csirke rántva

A Sesame Chicken Stir-Fry egy klasszikus kínai étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Könnyű ázsiai stílusú saláta

Az Easy Asian-Style Slaw egy könnyű, ropogós és ízletes slaw, amely tökéletes egy nyári piknikhez vagy bográcsozáshoz.

Sárga Curry

A sárga curry egyfajta thai curry, amely enyhébb, mint a többi curry.

Avokádó Maki Sushi

Az Avocado Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelynek fő összetevője az avokádó krémes, zamatos íze.

Tajvani Bubble Tea

A tajvani buboréktea, más néven Boba, egy népszerű tajvani ital, amelyet az 1980-as években találtak fel.

vietnami Pho leves

A vietnami pho leves egy hagyományos vietnami leves, amelyet különféle gyógynövényekből és fűszerekből, valamint marha- vagy csirkehúsból készítenek.

Futomaki Roll Sushi

A Futomaki Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely Japánból származik.

Koreai Kimchi Jjigae

A koreai Kimchi Jjigae egy hagyományos koreai étel, amelyet erjesztett zöldségekből, például káposztából, retekből vagy uborkából készítenek.