Home > Recipe >  Indiai szamosák

Indiai szamosák

Az indiai szamosa egyfajta sós sütemény, amely az indiai szubkontinensről származik. Háromszög vagy kúp alakúak, pelyhes külső réteggel, zöldségek, fűszerek és fűszernövények ízletes keverékével töltve. A szamosa népszerű snack az egész indiai szubkontinensen, és melegen vagy hidegen szolgálják fel. Előételként, snackként vagy étkezés részeként is fogyasztható. A szamosát gyakran chutneyval, szószokkal és egyéb kísérőkkel tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 csésze univerzális liszt
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 csésze növényi olaj
  • 1/2 csésze víz
  • 2 burgonya megfőzve, meghámozva és pépesítve
  • 1/2 csésze borsó
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál garam masala
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • Növényi olaj sütéshez

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Lassan adjuk hozzá az olajat és a vizet, és addig keverjük, amíg tészta nem lesz.
  • Step 2
    A tésztát 12 egyenlő részre osztjuk. Minden darabot golyóvá forgatunk, majd koronggá lapítjuk.
  • Step 3
    Egy külön tálban keverjük össze a burgonyát, a borsót, a köményt, a garam masala-t és a cayenne-i borsot.
  • Step 4
    Helyezzen egy kanál burgonya keveréket minden korong közepére. Hajtsa félbe a korongot, a széleit nyomja össze, hogy lezárja.
  • Step 5
    Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. A szamosát oldalanként körülbelül 5 perc alatt aranybarnára sütjük.

Comments

Anonymous
,
Az indiai szamosa finom előétel! Tele vannak ízzel és tökéletes mennyiségű fűszerrel. A ropogós és ropogós külsőt a puha, könnyű és pihe-puha belseje egyensúlyozza ki. Remek snack bármilyen alkalomra!
Anonymous
,
A szamosa a kedvenc indiai snack! A ropogós burgonyával töltött péksütemények nagyon finomak és könnyen elkészíthetők. Tökéletes bulikra vagy uzsonnára!
Anonymous
,
"Először próbáltam meg indiai szamosát készíteni, és teljesen finomak voltak! Ízletes ízek és tökéletes ropogós - nagyon ajánlom!"
Anonymous
,
Finom! Az indiai szamosát ízes burgonyával és hagymával töltik meg, és tökéletes mennyiségű csípős fűszert tartalmaznak – tökéletes snack vagy előétel. Erősen ajánlott!

More recipes

Csirke és brokkoli keverjük

A csirke és brokkoli keverősütve egy klasszikus kínai étel, amely egyszerre finom és könnyen elkészíthető.

Koreai Bulgogi

A koreai bulgogi egyfajta grillezett húsétel, amely népszerű a koreai konyhában.

Csicseriborsó kókuszos curry

A csicseriborsó kókuszos curry egy ízletes és egészséges indiai stílusú vegán curry recept.

Koreai Kimchi leves

A koreai kimcsi leves egy hagyományos koreai étel, amelyet erjesztett káposztából, retekből és más zöldségekből készítenek.

Zöldség és lencse curry

A zöldséges és lencse curry egy finom és egészséges indiai ihletésű étel, amely különféle friss zöldségekből, lencséből és aromás fűszerekből készül.

Indiai tandoori csirke

Az indiai tandoori csirke egy népszerű indiai étel, amely joghurtban és fűszerekben pácolt, majd tandoor sütőben főzött csirkehúsból áll.

Malajziai Laksa

A Malaysian Laksa egy fűszeres tésztaleves étel, amely Malajziában és Szingapúrban népszerű.

Uborkás Avocado Roll Sushi

Uborka Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely ötvözi az uborka friss, ropogós textúráját az avokádó krémes állagával.

Vegetáriánus sushi rizsgolyók

A vegetáriánus sushi rizsgolyó, más néven "onigiri" vagy "omusubi", népszerű snack Japánban.