Home > Recipe >  Indiai szamosák

Indiai szamosák

Az indiai szamosa egyfajta sós sütemény, amely az indiai szubkontinensről származik. Háromszög vagy kúp alakúak, pelyhes külső réteggel, zöldségek, fűszerek és fűszernövények ízletes keverékével töltve. A szamosa népszerű snack az egész indiai szubkontinensen, és melegen vagy hidegen szolgálják fel. Előételként, snackként vagy étkezés részeként is fogyasztható. A szamosát gyakran chutneyval, szószokkal és egyéb kísérőkkel tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 csésze univerzális liszt
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 csésze növényi olaj
  • 1/2 csésze víz
  • 2 burgonya megfőzve, meghámozva és pépesítve
  • 1/2 csésze borsó
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál garam masala
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • Növényi olaj sütéshez

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Lassan adjuk hozzá az olajat és a vizet, és addig keverjük, amíg tészta nem lesz.
  • Step 2
    A tésztát 12 egyenlő részre osztjuk. Minden darabot golyóvá forgatunk, majd koronggá lapítjuk.
  • Step 3
    Egy külön tálban keverjük össze a burgonyát, a borsót, a köményt, a garam masala-t és a cayenne-i borsot.
  • Step 4
    Helyezzen egy kanál burgonya keveréket minden korong közepére. Hajtsa félbe a korongot, a széleit nyomja össze, hogy lezárja.
  • Step 5
    Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. A szamosát oldalanként körülbelül 5 perc alatt aranybarnára sütjük.

Comments

Anonymous
,
Az indiai szamosa finom előétel! Tele vannak ízzel és tökéletes mennyiségű fűszerrel. A ropogós és ropogós külsőt a puha, könnyű és pihe-puha belseje egyensúlyozza ki. Remek snack bármilyen alkalomra!
Anonymous
,
A szamosa a kedvenc indiai snack! A ropogós burgonyával töltött péksütemények nagyon finomak és könnyen elkészíthetők. Tökéletes bulikra vagy uzsonnára!
Anonymous
,
"Először próbáltam meg indiai szamosát készíteni, és teljesen finomak voltak! Ízletes ízek és tökéletes ropogós - nagyon ajánlom!"
Anonymous
,
Finom! Az indiai szamosát ízes burgonyával és hagymával töltik meg, és tökéletes mennyiségű csípős fűszert tartalmaznak – tökéletes snack vagy előétel. Erősen ajánlott!

More recipes

Thai vörös curry tofuval és zöldségekkel

A thai vörös curry tofuval és zöldségekkel egy ízletes és kiadós vegán étel, amely egyesíti a thai vörös curry paszta fűszeres ízeit, az illatos kókusztejet és a zöldségkeveréket.

Japán ramen tészta

A japán ramen tészta egyfajta tésztaétel, amely Japánból származik.

Tempura Roll Sushi

A Tempura Roll Sushi egy olyan sushifajta, amely a tempurát és a sushit ötvözi.

California Roll Sushi

A California Roll egyfajta sushi, amely avokádóból, uborkából és rákból (vagy rákutánzatból) készül, nori és ecetes rizs lapjába tekerve.

Kínai Wonton leves

A Chinese Wonton Soup egy ízletes, sós leves, amely Ázsia számos részén népszerű.

Vegán Butternut Squash Curry

A Vegán Butternut Squash Curry egy kiadós és ízletes étel, amely bármilyen vacsorához tökéletes.

Koreai Kimchi pörkölt

A koreai Kimchi Stew egy hagyományos koreai étel, amelyet fermentált zöldségekből készítenek.

Vietnami tavaszi tekercs

A vietnami tavaszi tekercs népszerű előétel a vietnami konyhában.

Karfiol és kókuszos curry

A karfiol és a kókuszos curry egy ízletes és egészséges indiai ihletésű étel.