Home > Recipe > Indiai szamosák
Indiai szamosák
Az indiai szamosa egyfajta sós sütemény, amely az indiai szubkontinensről származik. Háromszög vagy kúp alakúak, pelyhes külső réteggel, zöldségek, fűszerek és fűszernövények ízletes keverékével töltve. A szamosa népszerű snack az egész indiai szubkontinensen, és melegen vagy hidegen szolgálják fel. Előételként, snackként vagy étkezés részeként is fogyasztható. A szamosát gyakran chutneyval, szószokkal és egyéb kísérőkkel tálalják.
Ingredients (2 Persons)
- 2 csésze univerzális liszt
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 csésze növényi olaj
- 1/2 csésze víz
- 2 burgonya megfőzve, meghámozva és pépesítve
- 1/2 csésze borsó
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
- 1/2 teáskanál garam masala
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- Növényi olaj sütéshez
Directions
-
Step 1
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Lassan adjuk hozzá az olajat és a vizet, és addig keverjük, amíg tészta nem lesz.
-
Step 2
A tésztát 12 egyenlő részre osztjuk. Minden darabot golyóvá forgatunk, majd koronggá lapítjuk.
-
Step 3
Egy külön tálban keverjük össze a burgonyát, a borsót, a köményt, a garam masala-t és a cayenne-i borsot.
-
Step 4
Helyezzen egy kanál burgonya keveréket minden korong közepére. Hajtsa félbe a korongot, a széleit nyomja össze, hogy lezárja.
-
Step 5
Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. A szamosát oldalanként körülbelül 5 perc alatt aranybarnára sütjük.
Comments
Az indiai szamosa finom előétel! Tele vannak ízzel és tökéletes mennyiségű fűszerrel. A ropogós és ropogós külsőt a puha, könnyű és pihe-puha belseje egyensúlyozza ki. Remek snack bármilyen alkalomra!
A szamosa a kedvenc indiai snack! A ropogós burgonyával töltött péksütemények nagyon finomak és könnyen elkészíthetők. Tökéletes bulikra vagy uzsonnára!
"Először próbáltam meg indiai szamosát készíteni, és teljesen finomak voltak! Ízletes ízek és tökéletes ropogós - nagyon ajánlom!"
Finom! Az indiai szamosát ízes burgonyával és hagymával töltik meg, és tökéletes mennyiségű csípős fűszert tartalmaznak – tökéletes snack vagy előétel. Erősen ajánlott!
More recipes
Vegán lencse és spenótos curry
A vegán lencse-spenótos curry egy finom és egészséges vegán curry.
Szingapúri chili rák
A szingapúri chili rák egy népszerű helyi étel, amely az 1950-es évek óta létezik.
Koreai sült csirke
A koreai sült csirke, más néven KFC, egy népszerű gyorsétterem, amely Dél-Koreából származik.
Marha- és spárga-sütjük
A marhahús és spárga keverősütni egy klasszikus kínai étel, amely egyszerűen elkészíthető, és tele van ízekkel.
Vegán vörös curry
A Vegan Red Curry egy sós és fűszeres thai stílusú curry étel, amely különféle összetevőkből készül, beleértve a kókusztejet, a vörös curry pasztát és a zöldségeket.
Kókuszos zöldség curry
A Coconut Vegetable Curry egy ízletes és illatos étel, amely különféle zöldségekből készül, krémes kókusz alapú szószban.
Vietnami stílusú tavaszi tekercs
A vietnami stílusú tavaszi tekercs népszerű snack és előétel a vietnami konyhában.
Kókuszos rizspuding
A Coconut Rice Pudding egy hagyományos ázsiai desszert, amelyet rizs, kókusztej és cukor kombinációjával készítenek.
Vegán lencse és burgonya curry
A vegán lencse és burgonya curry egy ízletes és tápláló étel, amely az év bármely szakában tökéletes.