Home > Recipe >  Indiai szamosák

Indiai szamosák

Az indiai szamosa egyfajta sós sütemény, amely az indiai szubkontinensről származik. Háromszög vagy kúp alakúak, pelyhes külső réteggel, zöldségek, fűszerek és fűszernövények ízletes keverékével töltve. A szamosa népszerű snack az egész indiai szubkontinensen, és melegen vagy hidegen szolgálják fel. Előételként, snackként vagy étkezés részeként is fogyasztható. A szamosát gyakran chutneyval, szószokkal és egyéb kísérőkkel tálalják.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 csésze univerzális liszt
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 csésze növényi olaj
  • 1/2 csésze víz
  • 2 burgonya megfőzve, meghámozva és pépesítve
  • 1/2 csésze borsó
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál garam masala
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • Növényi olaj sütéshez

Directions

  • Step 1
    Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Lassan adjuk hozzá az olajat és a vizet, és addig keverjük, amíg tészta nem lesz.
  • Step 2
    A tésztát 12 egyenlő részre osztjuk. Minden darabot golyóvá forgatunk, majd koronggá lapítjuk.
  • Step 3
    Egy külön tálban keverjük össze a burgonyát, a borsót, a köményt, a garam masala-t és a cayenne-i borsot.
  • Step 4
    Helyezzen egy kanál burgonya keveréket minden korong közepére. Hajtsa félbe a korongot, a széleit nyomja össze, hogy lezárja.
  • Step 5
    Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. A szamosát oldalanként körülbelül 5 perc alatt aranybarnára sütjük.

Comments

Anonymous
,
Az indiai szamosa finom előétel! Tele vannak ízzel és tökéletes mennyiségű fűszerrel. A ropogós és ropogós külsőt a puha, könnyű és pihe-puha belseje egyensúlyozza ki. Remek snack bármilyen alkalomra!
Anonymous
,
A szamosa a kedvenc indiai snack! A ropogós burgonyával töltött péksütemények nagyon finomak és könnyen elkészíthetők. Tökéletes bulikra vagy uzsonnára!
Anonymous
,
"Először próbáltam meg indiai szamosát készíteni, és teljesen finomak voltak! Ízletes ízek és tökéletes ropogós - nagyon ajánlom!"
Anonymous
,
Finom! Az indiai szamosát ízes burgonyával és hagymával töltik meg, és tökéletes mennyiségű csípős fűszert tartalmaznak – tökéletes snack vagy előétel. Erősen ajánlott!

More recipes

Vegetáriánus Sushi fánk

A Vegetáriánus Sushi Donut egy egyedülálló és ízletes japán étel, amelyet a hagyományos sushi összetevők és a fánk ízének kombinálásával hoztak létre.

Vegán Sushi Burrito Bowl avokádóval

A Vegán Sushi Burrito Bowl avokádóval egy könnyű, egészséges és ízletes vegán étel, amely önmagában vagy étkezés részeként is fogyasztható.

Ázsiai stílusú quinoa saláta

Az ázsiai stílusú quinoa saláta egy egészséges és ízletes étel, amely minden étkezéshez tökéletes.

Vegán Sushi Burrito uborkával és retekkel

A vegán sushi burritók ízletes és egészséges módja annak, hogy élvezze a sushi egyedi csavarját.

Kínai sült rizs

A kínai sült rizs népszerű étel a kínai konyhában.

Temaki Hand Roll Sushi

A Temaki Hand Roll Sushi egy olyan sushifajta, amely az elmúlt években egyre népszerűbb.

görögszéna curry

A görögszéna curry egy hagyományos indiai étel, amely különféle fűszerekből, gyógynövényekből és zöldségekből készül.

Vegetáriánus sushi rizsgolyók

A vegetáriánus sushi rizsgolyó, más néven "onigiri" vagy "omusubi", népszerű snack Japánban.

Szingapúr Laksa

A szingapúri laksa egy népszerű étel Szingapúrban és Malajziában.