Home > Recipe > Indiai szamosák
Indiai szamosák
Az indiai szamosa egyfajta sós sütemény, amely az indiai szubkontinensről származik. Háromszög vagy kúp alakúak, pelyhes külső réteggel, zöldségek, fűszerek és fűszernövények ízletes keverékével töltve. A szamosa népszerű snack az egész indiai szubkontinensen, és melegen vagy hidegen szolgálják fel. Előételként, snackként vagy étkezés részeként is fogyasztható. A szamosát gyakran chutneyval, szószokkal és egyéb kísérőkkel tálalják.
Ingredients (2 Persons)
- 2 csésze univerzális liszt
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 csésze növényi olaj
- 1/2 csésze víz
- 2 burgonya megfőzve, meghámozva és pépesítve
- 1/2 csésze borsó
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
- 1/2 teáskanál garam masala
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- Növényi olaj sütéshez
Directions
-
Step 1
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Lassan adjuk hozzá az olajat és a vizet, és addig keverjük, amíg tészta nem lesz.
-
Step 2
A tésztát 12 egyenlő részre osztjuk. Minden darabot golyóvá forgatunk, majd koronggá lapítjuk.
-
Step 3
Egy külön tálban keverjük össze a burgonyát, a borsót, a köményt, a garam masala-t és a cayenne-i borsot.
-
Step 4
Helyezzen egy kanál burgonya keveréket minden korong közepére. Hajtsa félbe a korongot, a széleit nyomja össze, hogy lezárja.
-
Step 5
Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. A szamosát oldalanként körülbelül 5 perc alatt aranybarnára sütjük.
Comments
Az indiai szamosa finom előétel! Tele vannak ízzel és tökéletes mennyiségű fűszerrel. A ropogós és ropogós külsőt a puha, könnyű és pihe-puha belseje egyensúlyozza ki. Remek snack bármilyen alkalomra!
A szamosa a kedvenc indiai snack! A ropogós burgonyával töltött péksütemények nagyon finomak és könnyen elkészíthetők. Tökéletes bulikra vagy uzsonnára!
"Először próbáltam meg indiai szamosát készíteni, és teljesen finomak voltak! Ízletes ízek és tökéletes ropogós - nagyon ajánlom!"
Finom! Az indiai szamosát ízes burgonyával és hagymával töltik meg, és tökéletes mennyiségű csípős fűszert tartalmaznak – tökéletes snack vagy előétel. Erősen ajánlott!
More recipes
Kínai narancssárga csirke
A kínai narancssárga csirke egy népszerű kínai-amerikai étel, amelyet gyakran rizs vagy tészta mellé tálalnak.
Kínai tojástekercs
A kínai tojástekercs egy népszerű kínai étel, amelyet sós töltelékkel készítenek vékony tojás alapú péksüteménybe csomagolva és olajban kisütik.
Garnélarák Curry
A garnélarák-curry egy Dél-Ázsiából származó étel, amely a főtt garnélarákot fűszeres curryszósszal kombinálja.
Fűszeres koreai keverősütni
A Spicy Korean Stir-Fry egy finom, fűszeres étel, amely egyesíti Korea ízeit, például a gochujangot, zöldségekkel és fehérjékkel.
Kínai szezámmagos csirke
A kínai szezámmagos csirke népszerű étel a kínai konyhában.
Zöld kókuszos csirke curry
A zöld kókuszos csirke curry egy népszerű étel Dél-Indiából.
Vegetáriánus Sushi kézi tekercs
A vegetáriánus sushi kézi tekercs egyfajta sushi, amely zöldségekkel és egyéb növényi alapú összetevőkkel van töltve.
Karfiol és burgonya curry
A karfiol és burgonya curry egy ízletes és kiadós vegán étel, amely tökéletes egy hétvégi vacsorához.
Jackfruit Curry
A jackfruit curry népszerű étel Indiában és más dél-ázsiai országokban, jellemzően zöld jackfruitból, fűszerekből, hagymából, paradicsomból és számos egyéb összetevőből készül.