Home > Recipe >  Kókuszos lencse curry

Kókuszos lencse curry

A kókuszlencse curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely minden alkalomra tökéletes. Ez a curry vöröslencse, kókusztej, fokhagyma, gyömbér és különféle fűszerek kombinációjával készül. Könnyen elkészíthető, rizs, quinoa mellé, de akár magában is tálalhatjuk levesként! A curry erőteljes ízét a kókusztej édessége egyensúlyozza ki, így finom és kielégítő étel.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál kókuszolaj
  • 1 teáskanál köménymag
  • 1 hagyma, finomra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál gyömbér, darálva
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1 teáskanál garam masala
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál fekete bors
  • 1 csésze szárított vöröslencse
  • 2 csésze zöldségleves
  • 1 doboz (14,5 uncia) felkockázott paradicsom
  • 1 doboz (14 uncia) kókusztej

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel a kókuszolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Hozzáadjuk a köménymagot, és folyamatos keverés mellett 1 percig főzzük.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és időnként megkeverve főzzük 3-4 percig, amíg a hagyma megpuhul és enyhén megpirul.
  • Step 3
    Keverje hozzá a gyömbért, a curryport, a kurkumát, a garam masala-t, a sót és a borsot. 1 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a lencsét, a zöldséglevest és a kockára vágott paradicsomot az edénybe. Forraljuk fel a keveréket, majd vegyük le a lángot alacsony lángon, és főzzük 25-30 percig, amíg a lencse megpuhul.
  • Step 5
    Hozzákeverjük a kókusztejet, és 5-10 percig pároljuk. A curryt forrón tálaljuk főtt rizzsel vagy naan kenyérrel.

Comments

Anonymous
,
Ez a kókuszlencse curry finom és könnyen elkészíthető étel. Kiadós, krémes és tökéletes kényelem! Ez a recept egy biztos tartó!

More recipes

Thai vörös curry zöldségekkel

A thai vörös curry zöldségekkel egy illatos és ízletes étel, amelyet kókusztej, thai vörös curry paszta és zöldségek kombinációjával készítenek.

Rainbow Roll Sushi

A Rainbow Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs étel Japánban.

Cukkini Curry

A cukkini curry cukkiniből, curryporból és egyéb fűszerekből készült sós étel.

Vegán sushi rizstál avokádóval és uborkával

A Vegan Sushi Rice Bowl avokádóval és uborkával egy finom és egészséges étel, amely vegánok és vegetáriánusok számára egyaránt tökéletes.

Sushi tálak

A Sushi Bowl a japán konyha egy fajtája, amely egy tál fűszerezett rizsből áll, amelyet különféle összetevőkkel, például nyers halakkal, zöldségekkel és szószokkal töltenek fel.

Lencse és Quinoa Curry

A lencse és quinoa curry egy finom, kiadós és tápláló étel.

Burgonya és borsó curry

A burgonya és borsó curry egy indiai étel, amely a burgonyát, a borsót és a fűszereket ötvözi, hogy ízletes, kielégítő ételt készítsen.

Koreai sertéshús Bulgogi

A koreai sertéshús bulgogi egy népszerű koreai étel, amelyet grillezett vagy rántott, pácolt sertéshúsból készítenek.

Indonéz Gado Gado saláta

A Gado Gado egy népszerű indonéz saláta, amelyet különféle friss zöldségekből és finom mogyorószósszal készítenek.