Home > Recipe >  Burgonya és borsó curry

Burgonya és borsó curry

A burgonya és borsó curry egy indiai étel, amely a burgonyát, a borsót és a fűszereket ötvözi, hogy ízletes, kielégítő ételt készítsen. A burgonya az indiai konyha egyik alapanyaga, és gyakran kombinálják más összetevőkkel, hogy ízletes és tápláló ételeket készítsenek. A burgonya és a borsó kombinációja a burgonya és borsó curryt egyszerű, de laktató ételré teszi, amely főételként vagy köretként is fogyasztható. A hagyományos indiai fűszerek, mint például a kurkuma, a kömény és a garam masala hozzáadásával ez az étel olyan egyedi ízt ad, amely bármilyen ízvilágot elragad. A burgonya és borsó curry nagyszerű módja annak, hogy megnyugtató és ízletes ételt adjon az asztalhoz.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 darab 2 hüvelykes gyömbér, meghámozva és lereszelve
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/4 teáskanál őrölt koriander
  • 1/4 teáskanál cayenne bors (elhagyható)
  • 1 teáskanál só
  • 2 nagy burgonya, meghámozva és felkockázva
  • 1 doboz (15 uncia) felkockázott paradicsom
  • 1 doboz (15 uncia) kókusztej
  • 1 csésze fagyasztott borsó

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a curryport, a köményt, a fahéjat, a kurkumát, a kardamomot, a koriandert, a cayenne-t (ha használjuk) és a sót. 1-2 percig főzzük állandó keverés mellett, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 3
    Adja hozzá a burgonyát, a paradicsomot, a kókusztejet és 1 csésze vizet a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, fedjük le, és főzzük 15 percig, időnként megkeverve.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a borsót, és főzzük további 5 percig, amíg a burgonya megpuhul. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, fűszerezzük.

Comments

Anonymous
,
Ez a finom burgonyás és borsó curry nagyszerű módja annak, hogy egyszerű összetevők felhasználásával csodálatos ételt készítsen. Az aromás fűszerek mindezt egyesítik, így megnyugtató és ízletes! Nagyon ajánlott!

More recipes

Fűszeres burgonya curry

A fűszeres burgonya curry egy hagyományos indiai étel, amely egyszerűen elkészíthető és tele van ízekkel.

Vietnami karamell sertéshús rizzsel

A vietnami karamell sertés rizzsel egy megnyugtató és ízletes étel, amely Vietnam-szerte népszerű.

Crab Stick Nigiri Sushi

A Crab Stick nigiri sushi egy olyan sushifajta, amelyet főtt, rákutánzatból készítenek, amelyet megformáztak és vékony hasábpá préseltek.

Egyszerű csirke curry

A Simple Chicken Curry egy gyors és egyszerű recept, amely mindössze néhány hozzávalóból elkészíthető.

Marha Madras Curry

A marhahúsos Madras Curry egy fűszeres és ízletes indiai étel, amely csont nélküli marhahúsból, hagymából, paradicsomból és fűszerkeverékből készül.

Angolna Avocado Roll Sushi

Az Eel Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amelynek elsődleges összetevője az angolna és az avokádó.

Marha curry

A marha-curry egy hagyományos indiai étel, amelyet különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek.

Thai zöld curry garnélával

A thai zöld curry garnélarákkal népszerű étel Thaiföldön, és az egyik legkedveltebb thai étel szerte a világon.

Vegetáriánus Sushi Sashimi Bowl

A vegetáriánus Sushi Sashimi Bowl egy ízletes és egészséges japán étel, amely különféle zöldségeket, rizst és egyéb összetevőket kombinál, hogy ízletes ételt készítsen.