Home > Recipe >  Thai Massaman marha curry

Thai Massaman marha curry

A Thai Massaman marha curry egy mérsékelten fűszeres curry étel, amely népszerű Thaiföldön. Marhahúsból, burgonyából, földimogyoróból és különféle fűszerekből készül. Az ételt gyakran párolt rizzsel tálalják, és friss korianderrel és lime-mal díszíthetjük. A Massaman curry édes és sós ízéről ismert, így a thai ételeket kedvelők kedvence.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 4 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/4 teáskanál őrölt koriander
  • 1/4 teáskanál őrölt kömény
  • 1/4 teáskanál őrölt kurkuma

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük 30 másodpercig folyamatos keverés mellett.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a gyömbért, a fahéjat, a kardamomot, a koriandert, a köményt és a kurkumát a serpenyőbe, és főzzük 1 percig folyamatos keverés mellett.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a marhahúst a serpenyőbe, és főzzük barnulásig, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a kókusztejet, a halszószt és a barna cukrot a serpenyőbe, és keverjük össze.
  • Step 4
    Forraljuk fel a keveréket, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a marhahús megpuhul, körülbelül 15 percig. Párolt rizzsel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A thai Massaman marha curry finom! A marhahús puha, a fűszerek illatosak, és épp elég meleg van benne. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Ez a thai Massaman marha curry nagyon finom! A marhahús tökéletesen megfőtt és elolvad a szájban. A curry ízes és aromás, a fűszerek tökéletes egyensúlyával. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Hihetetlenül ízletes, luxus étel! A marhahús puha, a fűszerek merészek és illatosak, a kókusztej pedig mindezt egyesíti. Kimondottan ízletes!

More recipes

Koreai stílusú sült rizs

A koreai stílusú sült rizs egy ízletes és egyedi étel, amely főtt fehér rizs, valamint különféle zöldségek és fehérjék kombinációjából készül.

japán ramen

A japán ramen egyfajta tésztaleves, amely Kínából származik, de Japánban népszerű étel lett.

Vegetáriánus sushi tál káposztával és sárgarépával

A vegetáriánus sushitálak káposztával és sárgarépával ízletes és egészséges módja annak, hogy hal nélkül is élvezhessük a sushi ízeit.

Japán Shabu-Shabu

A japán Shabu-Shabu egy népszerű japán étel, amely vékonyra szeletelt marhahúsból és zöldségekből áll, amelyeket kombu dashi húslevesben főznek.

Csirke és édesburgonya curry

A csirke és édesburgonya curry egy finom és tápláló étel, amely tökéletes egy hétvégi étkezéshez.

Japán csirke Yakitori

A Japanese Chicken Yakitori egy hagyományos japán étel, amely nyársra vágott csirkehúsból áll, amely grillezett és édes teriyaki szósszal megkenve.

Ebi Nigiri Sushi

Az Ebi Nigiri Sushi egy olyan típusú sushi, amelynek fő összetevője a főtt garnélarák.

Japán Udon tészta

A japán Udon tészta egyfajta sűrű búzalisztből készült tészta, amelyet Japánban széles körben fogyasztanak.

Srí Lanka-i Curry

A Srí Lanka-i curry egy fűszerezett hús- vagy halétel, gazdag és ízes szószban főzve.