Home > Recipe >  Thai Massaman marha curry

Thai Massaman marha curry

A Thai Massaman marha curry egy mérsékelten fűszeres curry étel, amely népszerű Thaiföldön. Marhahúsból, burgonyából, földimogyoróból és különféle fűszerekből készül. Az ételt gyakran párolt rizzsel tálalják, és friss korianderrel és lime-mal díszíthetjük. A Massaman curry édes és sós ízéről ismert, így a thai ételeket kedvelők kedvence.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 4 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/4 teáskanál őrölt koriander
  • 1/4 teáskanál őrölt kömény
  • 1/4 teáskanál őrölt kurkuma

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük 30 másodpercig folyamatos keverés mellett.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a gyömbért, a fahéjat, a kardamomot, a koriandert, a köményt és a kurkumát a serpenyőbe, és főzzük 1 percig folyamatos keverés mellett.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a marhahúst a serpenyőbe, és főzzük barnulásig, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a kókusztejet, a halszószt és a barna cukrot a serpenyőbe, és keverjük össze.
  • Step 4
    Forraljuk fel a keveréket, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a marhahús megpuhul, körülbelül 15 percig. Párolt rizzsel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A thai Massaman marha curry finom! A marhahús puha, a fűszerek illatosak, és épp elég meleg van benne. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Ez a thai Massaman marha curry nagyon finom! A marhahús tökéletesen megfőtt és elolvad a szájban. A curry ízes és aromás, a fűszerek tökéletes egyensúlyával. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Hihetetlenül ízletes, luxus étel! A marhahús puha, a fűszerek merészek és illatosak, a kókusztej pedig mindezt egyesíti. Kimondottan ízletes!

More recipes

Koreai Kimchi Jjigae

A koreai Kimchi Jjigae egy hagyományos koreai étel, amelyet erjesztett zöldségekből, például káposztából, retekből vagy uborkából készítenek.

malajziai Char Kway Teow

A malajziai Char Kway Teow egy népszerű étel, amely könnyű szójaszószban pirított lapos rizstésztából áll, fokhagymával, chilivel, garnélával, kagylóval, babcsírával és kínai kolbásszal.

Vegetáriánus kókuszos lencse curry

A vegetáriánus kókuszlencse curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amely főételként vagy köretként is fogyasztható.

Kókuszos rizspuding

A Coconut Rice Pudding egy hagyományos ázsiai desszert, amelyet rizs, kókusztej és cukor kombinációjával készítenek.

Indonéz Satay

Az indonéz satay a nyárson és grillezett húsokból álló népszerű étel, amelyet általában fűszeres szószokkal tálalnak.

Keema Curry

A Keema curry egy népszerű indiai étel, amelyet őrölt húsból (általában bárány- vagy marhahúsból), fűszerekből és egyéb összetevőkből, például paradicsomból, hagymából és fokhagymából készítenek.

Crockpot Ginger Sertés

A Crockpot Ginger Pork egy finom, lassan főtt étel, amelyet sertéshús, gyömbér, fokhagyma és számos egyéb összetevő kombinálásával készítenek.

Naruto Roll Sushi

A Naruto Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely Japánból származik.

Vegán Sushi Burrito uborkával és avokádóval

A Vegán Sushi Burrito uborkával és avokádóval egy finom, vegánbarát étel, amely a sushi ízeit ötvözi a burrito kényelmével.