Home > Recipe >  Thai Massaman marha curry

Thai Massaman marha curry

A Thai Massaman marha curry egy mérsékelten fűszeres curry étel, amely népszerű Thaiföldön. Marhahúsból, burgonyából, földimogyoróból és különféle fűszerekből készül. Az ételt gyakran párolt rizzsel tálalják, és friss korianderrel és lime-mal díszíthetjük. A Massaman curry édes és sós ízéről ismert, így a thai ételeket kedvelők kedvence.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 4 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/4 teáskanál őrölt koriander
  • 1/4 teáskanál őrölt kömény
  • 1/4 teáskanál őrölt kurkuma

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük 30 másodpercig folyamatos keverés mellett.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a gyömbért, a fahéjat, a kardamomot, a koriandert, a köményt és a kurkumát a serpenyőbe, és főzzük 1 percig folyamatos keverés mellett.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a marhahúst a serpenyőbe, és főzzük barnulásig, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a kókusztejet, a halszószt és a barna cukrot a serpenyőbe, és keverjük össze.
  • Step 4
    Forraljuk fel a keveréket, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a marhahús megpuhul, körülbelül 15 percig. Párolt rizzsel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A thai Massaman marha curry finom! A marhahús puha, a fűszerek illatosak, és épp elég meleg van benne. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Ez a thai Massaman marha curry nagyon finom! A marhahús tökéletesen megfőtt és elolvad a szájban. A curry ízes és aromás, a fűszerek tökéletes egyensúlyával. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Hihetetlenül ízletes, luxus étel! A marhahús puha, a fűszerek merészek és illatosak, a kókusztej pedig mindezt egyesíti. Kimondottan ízletes!

More recipes

Jamaicai Curry csirke

A jamaicai curry csirke a karibi Jamaica szigetéről származó hagyományos étel.

Japán Sushi tekercs

A japán sushi tekercs egyfajta sushi étel, amelyet ecetes sushi rizsből és különféle egyéb összetevőkből, például tenger gyümölcseiből, zöldségekből és néha trópusi gyümölcsökből készítenek.

Növényi keverősütni rizzsel

A zöldséges rántva rizzsel egy klasszikus ázsiai étel, amely könnyen elkészíthető és tele van ízekkel.

Vegán Sushi Bowl tofuval és avokádóval

A Vegán Sushi Bowl tofuval és avokádóval egy finom és egészséges vegán étkezési lehetőség, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára.

Indiai csicseriborsó curry

Az indiai csicseriborsó curry egy klasszikus indiai étel, amelyet csicseriborsóval, gyógynövényekkel, fűszerekkel és különféle zöldségekkel készítenek.

Thai zöld papaya saláta

A thai zöld papaya saláta vagy thai nyelven Som Tam egy hagyományos délkelet-ázsiai étel, amelyet éretlen papayából, halszószból, lime levéből, chili paprikából, fokhagymából és néha más összetevőkből, például földimogyoróból, paradicsomból és garnélarákból készítenek.

Malajziai csirke satay nyárs

A malajziai csirke satay nyárs egy népszerű délkelet-ázsiai étel, amely hagyományosan pácolt, nyársra vágott csirkedarabokból áll, amelyeket faszén felett grilleznek, és fűszeres mogyorószósszal tálalják.

Kínai padlizsán fokhagymás szósszal

A kínai padlizsán fokhagymás szósszal egy népszerű kínai étel, amely sós fokhagymás szószban főtt padlizsánból áll.

Japán Gyoza

A japán Gyoza egyfajta gombóc, amely világszerte népszerűvé vált.