Home > Recipe >  Thai Massaman marha curry

Thai Massaman marha curry

A Thai Massaman marha curry egy mérsékelten fűszeres curry étel, amely népszerű Thaiföldön. Marhahúsból, burgonyából, földimogyoróból és különféle fűszerekből készül. Az ételt gyakran párolt rizzsel tálalják, és friss korianderrel és lime-mal díszíthetjük. A Massaman curry édes és sós ízéről ismert, így a thai ételeket kedvelők kedvence.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 4 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/4 teáskanál őrölt koriander
  • 1/4 teáskanál őrölt kömény
  • 1/4 teáskanál őrölt kurkuma

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük 30 másodpercig folyamatos keverés mellett.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a gyömbért, a fahéjat, a kardamomot, a koriandert, a köményt és a kurkumát a serpenyőbe, és főzzük 1 percig folyamatos keverés mellett.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a marhahúst a serpenyőbe, és főzzük barnulásig, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a kókusztejet, a halszószt és a barna cukrot a serpenyőbe, és keverjük össze.
  • Step 4
    Forraljuk fel a keveréket, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a marhahús megpuhul, körülbelül 15 percig. Párolt rizzsel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A thai Massaman marha curry finom! A marhahús puha, a fűszerek illatosak, és épp elég meleg van benne. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Ez a thai Massaman marha curry nagyon finom! A marhahús tökéletesen megfőtt és elolvad a szájban. A curry ízes és aromás, a fűszerek tökéletes egyensúlyával. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Hihetetlenül ízletes, luxus étel! A marhahús puha, a fűszerek merészek és illatosak, a kókusztej pedig mindezt egyesíti. Kimondottan ízletes!

More recipes

Könnyű Miso leves tofuval

Az Easy Miso Soup tofuval egy egyszerű és ízletes japán leves, amely az év bármely szakában tökéletes.

Ebi Nigiri Sushi

Az Ebi Nigiri Sushi egy olyan típusú sushi, amelynek fő összetevője a főtt garnélarák.

Vegán vörös curry

A Vegan Red Curry egy sós és fűszeres thai stílusú curry étel, amely különféle összetevőkből készül, beleértve a kókusztejet, a vörös curry pasztát és a zöldségeket.

Növényi kókuszos curry

A növényi kókuszos curry egy klasszikus indiai étel, amely egyszerre krémes és ízes.

Vegán Sushi Burrito

A Vegan Sushi Burrito egy vegánbarát sushi pakolás, amely a klasszikus sushi tekercs csavarja.

Vietnami stílusú marhapörkölt

A vietnami stílusú marhapörkölt egy egyedi és ízletes pörkölt, amely a hagyományos vietnami konyha ízeit ötvözi a klasszikus marhapörkölt kényelmével.

Vegetáriánus Sushi tekercs mangóval

A vegetáriánus sushi tekercs mangóval ízletes és egészséges étkezési lehetőség.

Indiai Butternut Squash Curry

Az Indian Butternut Squash Curry egy népszerű vegetáriánus étel Indiából.

Temaki Sushi

A Temaki Sushi egyfajta sushi, amelyet úgy készítenek, hogy a hozzávalókat egy nori (hínár) lapba hengereljük, majd kézzel kúp alakúra formázzuk.