Home > Recipe >  Thai Massaman marha curry

Thai Massaman marha curry

A Thai Massaman marha curry egy mérsékelten fűszeres curry étel, amely népszerű Thaiföldön. Marhahúsból, burgonyából, földimogyoróból és különféle fűszerekből készül. Az ételt gyakran párolt rizzsel tálalják, és friss korianderrel és lime-mal díszíthetjük. A Massaman curry édes és sós ízéről ismert, így a thai ételeket kedvelők kedvence.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 4 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/4 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/4 teáskanál őrölt koriander
  • 1/4 teáskanál őrölt kömény
  • 1/4 teáskanál őrölt kurkuma

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük 30 másodpercig folyamatos keverés mellett.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a gyömbért, a fahéjat, a kardamomot, a koriandert, a köményt és a kurkumát a serpenyőbe, és főzzük 1 percig folyamatos keverés mellett.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a marhahúst a serpenyőbe, és főzzük barnulásig, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a kókusztejet, a halszószt és a barna cukrot a serpenyőbe, és keverjük össze.
  • Step 4
    Forraljuk fel a keveréket, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a marhahús megpuhul, körülbelül 15 percig. Párolt rizzsel tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A thai Massaman marha curry finom! A marhahús puha, a fűszerek illatosak, és épp elég meleg van benne. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Ez a thai Massaman marha curry nagyon finom! A marhahús tökéletesen megfőtt és elolvad a szájban. A curry ízes és aromás, a fűszerek tökéletes egyensúlyával. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
Hihetetlenül ízletes, luxus étel! A marhahús puha, a fűszerek merészek és illatosak, a kókusztej pedig mindezt egyesíti. Kimondottan ízletes!

More recipes

japán Yakitori

A Yakitori egy japán étel grillezett csirke nyársból.

Gobi Masala Curry

A Gobi Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet karfiolból, fűszerekből és paradicsomból készítenek.

Kínai édes-savanyú csirke

A kínai édes-savanyú csirke egy klasszikus kínai étel, amely édes-savanyú mártással bevont csirkéből áll.

Tonhal és uborka tekercs sushi

A tonhalas és uborkás tekercses sushi egyfajta sushi tekercs, amely két klasszikus ízt ötvöz egyetlen finom ételben.

Tso tábornok csirke

A General Tso's Chicken egy népszerű kínai-amerikai étel, amely ropogós, rántott csirkekockákból áll, édes és fűszeres mártással bevonva.

Tonhal Sashimi Sushi

A tonhal sashimi sushi egy olyan sushifajta, amely vékony nyers tonhalszeletekből áll, amelyeket sushi rizságyon szolgálnak fel.

Hamachi Roll Sushi

A Hamachi Roll Sushi egyfajta sushi étel, amely Japánból származik.

Növényi Tempura

A Vegetable Tempura egy japán étel, amely enyhén rántott, rántott zöldségekből áll.

Vegán spenót, édesburgonya és csicseriborsó curry

A vegán spenót, édes burgonya és csicseriborsó curry egy finom, tápláló és könnyen elkészíthető vegán curry.