Home > Recipe >  vietnami Pho leves

vietnami Pho leves

A vietnami pho leves egy hagyományos vietnami leves, amelyet különféle gyógynövényekből és fűszerekből, valamint marha- vagy csirkehúsból készítenek. A levest gyakran babcsírával, lime-szeletekkel, bazsalikommal és korianderrel tálalják. Általában rizstésztával vagy cérnametélttel tálalják. Ez a megnyugtató és ízletes leves az egész világon népszerűvé vált, és nagyszerű módja annak, hogy ízletes csavart adjon bármely étkezéshez.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 liter csirkehúsleves
  • 2 hagyma, félbevágva
  • 1 (3 hüvelyk) darab friss gyömbér, szeletelve
  • 3 gerezd fokhagyma, összetörve
  • 1 fahéjrúd
  • 2 csillagánizs hüvely
  • 1 evőkanál koriandermag
  • 1 teáskanál fekete bors
  • 1/4 csésze halszósz
  • 1/2 font bélszín steak, vékonyra szeletelve
  • 1/2 csésze friss bazsalikomlevél
  • 1/2 csésze friss korianderlevél
  • 1/4 csésze friss mentalevél
  • 1/4 csésze friss limelé

Directions

  • Step 1
    Egy nagy lábosban forraljuk fel közepes lángon a csirkelevest, a hagymát, a gyömbért, a fokhagymát, a fahéjrudat, a csillagánizst, a koriandermagot és a fekete borsot. 30 percig pároljuk.
  • Step 2
    Szűrjük át a levest egy finom szitán, és dobjuk ki a szilárd anyagokat. Tegyük vissza a levest az edénybe, és keverjük hozzá a halszószt.
  • Step 3
    Forraljuk fel a húslevest, majd csökkentsük a hőt alacsonyra, és adjuk hozzá a steaket. Pároljuk 5 percig, vagy amíg a steak megpuhul.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a bazsalikomot, a koriandert, a mentát és a lime levét. Öntsük a levest egyes tálakba, és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A vietnami pho leves gazdag, ízletes és megnyugtató leves. A húsleves kellemesen zamatos, rengeteg fűszerrel. A rizstészta csodálatosan puha, a zöldségek és húsok pedig teljes értékű étkezést biztosítanak belőle. Finom!
Anonymous
,
A vietnami Pho Soup egy klasszikus és finom húsleves alapú leves – tökéletes egy hideg téli napra. Az ízletes húsleves és a friss zöldségek tökéletes kényelemmé teszik!
Anonymous
,
A vietnami pho leves ízletes és megnyugtató étel – a húsleves, a tészta és a fűszernövények tökéletes kombinációja. Ízletes íze arra készteti, hogy még többet keressen vissza! #Nagyon

More recipes

Fűszeres thai vörös curry

A fűszeres thai vörös curry egy népszerű thai étel, amely vörös curry paszta, kókusztej és különféle egyéb összetevők kombinációjából készül.

Mézes-fokhagymás mázas garnélarák

A mézes-fokhagymás mázas garnélarák finom és könnyen elkészíthető étel.

Vegán Sushi Bowl tofuval és avokádóval

A Vegán Sushi Bowl tofuval és avokádóval egy finom és egészséges vegán étkezési lehetőség, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára.

Japán marha-curry

A Japanese Beef Curry egy klasszikus japán étel, amely marhahúsból, burgonyából, sárgarépából és hagymából készül, ízletes curry szószban főzve.

Vegán borsó és burgonya curry

A Vegán borsó és burgonya curry egy finom, növényi alapú étel, amely tökéletes egy hangulatos étkezéshez.

Kadai Curry

A Kadai Curry egy népszerű indiai étel, amelyet különféle fűszerekkel, zöldségekkel és különféle fehérjékkel készítenek.

Koreai haltorta pörkölt

A koreai halsütemény pörkölt, vagy „Eomuk-guk” egy hagyományos koreai étel, amely halpogácsából, zöldségekből és sós húslevesből készül.

Thai vörös curry

A thai vörös curry egy klasszikus thaiföldi étel, amely gazdag és fűszeres kókusztej alapú curryszószból áll, aromás fűszerek, gyógynövények és chili keverékével.

Fűszeres tonhaltekercses sushi

A fűszeres tonhaltekercses sushi egy népszerű sushifajta, amelyet nyers tonhalból és fűszeres majonézből készítenek.