Home > Recipe >  vietnami Pho leves

vietnami Pho leves

A vietnami pho leves egy hagyományos vietnami leves, amelyet különféle gyógynövényekből és fűszerekből, valamint marha- vagy csirkehúsból készítenek. A levest gyakran babcsírával, lime-szeletekkel, bazsalikommal és korianderrel tálalják. Általában rizstésztával vagy cérnametélttel tálalják. Ez a megnyugtató és ízletes leves az egész világon népszerűvé vált, és nagyszerű módja annak, hogy ízletes csavart adjon bármely étkezéshez.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 liter csirkehúsleves
  • 2 hagyma, félbevágva
  • 1 (3 hüvelyk) darab friss gyömbér, szeletelve
  • 3 gerezd fokhagyma, összetörve
  • 1 fahéjrúd
  • 2 csillagánizs hüvely
  • 1 evőkanál koriandermag
  • 1 teáskanál fekete bors
  • 1/4 csésze halszósz
  • 1/2 font bélszín steak, vékonyra szeletelve
  • 1/2 csésze friss bazsalikomlevél
  • 1/2 csésze friss korianderlevél
  • 1/4 csésze friss mentalevél
  • 1/4 csésze friss limelé

Directions

  • Step 1
    Egy nagy lábosban forraljuk fel közepes lángon a csirkelevest, a hagymát, a gyömbért, a fokhagymát, a fahéjrudat, a csillagánizst, a koriandermagot és a fekete borsot. 30 percig pároljuk.
  • Step 2
    Szűrjük át a levest egy finom szitán, és dobjuk ki a szilárd anyagokat. Tegyük vissza a levest az edénybe, és keverjük hozzá a halszószt.
  • Step 3
    Forraljuk fel a húslevest, majd csökkentsük a hőt alacsonyra, és adjuk hozzá a steaket. Pároljuk 5 percig, vagy amíg a steak megpuhul.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a bazsalikomot, a koriandert, a mentát és a lime levét. Öntsük a levest egyes tálakba, és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A vietnami pho leves gazdag, ízletes és megnyugtató leves. A húsleves kellemesen zamatos, rengeteg fűszerrel. A rizstészta csodálatosan puha, a zöldségek és húsok pedig teljes értékű étkezést biztosítanak belőle. Finom!
Anonymous
,
A vietnami Pho Soup egy klasszikus és finom húsleves alapú leves – tökéletes egy hideg téli napra. Az ízletes húsleves és a friss zöldségek tökéletes kényelemmé teszik!
Anonymous
,
A vietnami pho leves ízletes és megnyugtató étel – a húsleves, a tészta és a fűszernövények tökéletes kombinációja. Ízletes íze arra készteti, hogy még többet keressen vissza! #Nagyon

More recipes

Tekka Maki Roll Sushi

A Tekka Maki Roll Sushi egyfajta japán sushi, amely egy nori (szárított hínár) lapba csomagolt nyers tonhalból és hínárból áll.

Enyhe csirke curry

A Mild Chicken Curry egy népszerű indiai étel, amelyet fűszerek és kókusztej keverékével készítenek.

Thai vörös curry zöldségekkel

A thai vörös curry zöldségekkel egy illatos és ízletes étel, amelyet kókusztej, thai vörös curry paszta és zöldségek kombinációjával készítenek.

Indiai csirke Biryani

Az Indian Chicken Biryani egy illatos és ízes étel, amely Indiában és világszerte kedvencnek számít.

Tuna Maki Sushi

A Tuna Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely tonhalból és rizzsel készül.

Vegán Sushi Burrito Bowl

A Vegán Sushi Burrito Bowl egy ízletes és tápláló növényi alapú étkezési lehetőség.

japán ramen

A japán ramen egyfajta tésztaleves, amely Kínából származik, de Japánban népszerű étel lett.

Thai Massaman Curry

A Thai Massaman Curry egy népszerű étel Thaiföldön, amely a muszlim közösségből származik.

Rántott zöldségek kókuszrizzsel

Rántott zöldségek kókuszrizzsel egy ízletes és egészséges étel, amely egyesíti a friss zöldségek, a kókusztej és az illatos jázmin rizs ízeit.