Home > Recipe >  vietnami Pho leves

vietnami Pho leves

A vietnami pho leves egy hagyományos vietnami leves, amelyet különféle gyógynövényekből és fűszerekből, valamint marha- vagy csirkehúsból készítenek. A levest gyakran babcsírával, lime-szeletekkel, bazsalikommal és korianderrel tálalják. Általában rizstésztával vagy cérnametélttel tálalják. Ez a megnyugtató és ízletes leves az egész világon népszerűvé vált, és nagyszerű módja annak, hogy ízletes csavart adjon bármely étkezéshez.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 liter csirkehúsleves
  • 2 hagyma, félbevágva
  • 1 (3 hüvelyk) darab friss gyömbér, szeletelve
  • 3 gerezd fokhagyma, összetörve
  • 1 fahéjrúd
  • 2 csillagánizs hüvely
  • 1 evőkanál koriandermag
  • 1 teáskanál fekete bors
  • 1/4 csésze halszósz
  • 1/2 font bélszín steak, vékonyra szeletelve
  • 1/2 csésze friss bazsalikomlevél
  • 1/2 csésze friss korianderlevél
  • 1/4 csésze friss mentalevél
  • 1/4 csésze friss limelé

Directions

  • Step 1
    Egy nagy lábosban forraljuk fel közepes lángon a csirkelevest, a hagymát, a gyömbért, a fokhagymát, a fahéjrudat, a csillagánizst, a koriandermagot és a fekete borsot. 30 percig pároljuk.
  • Step 2
    Szűrjük át a levest egy finom szitán, és dobjuk ki a szilárd anyagokat. Tegyük vissza a levest az edénybe, és keverjük hozzá a halszószt.
  • Step 3
    Forraljuk fel a húslevest, majd csökkentsük a hőt alacsonyra, és adjuk hozzá a steaket. Pároljuk 5 percig, vagy amíg a steak megpuhul.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a bazsalikomot, a koriandert, a mentát és a lime levét. Öntsük a levest egyes tálakba, és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A vietnami pho leves gazdag, ízletes és megnyugtató leves. A húsleves kellemesen zamatos, rengeteg fűszerrel. A rizstészta csodálatosan puha, a zöldségek és húsok pedig teljes értékű étkezést biztosítanak belőle. Finom!
Anonymous
,
A vietnami Pho Soup egy klasszikus és finom húsleves alapú leves – tökéletes egy hideg téli napra. Az ízletes húsleves és a friss zöldségek tökéletes kényelemmé teszik!
Anonymous
,
A vietnami pho leves ízletes és megnyugtató étel – a húsleves, a tészta és a fűszernövények tökéletes kombinációja. Ízletes íze arra készteti, hogy még többet keressen vissza! #Nagyon

More recipes

Spider Roll Sushi

A Spider Roll Sushi egy puha héjú rákból készült sushi tekercs.

Tako Nigiri Sushi

A Tako Nigiri Sushi egyfajta sushi a japán konyhában.

Növényi Korma Curry

A növényi Korma Curry egy finom és megnyugtató indiai étel.

Futomaki Roll Sushi

A Futomaki Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely Japánból származik.

Polip Sashimi

Az Octopus sashimi egy hagyományos japán finomság, amelyet nyers polipból készítenek.

Marhahús és brokkoli keverjük

A marhahús és brokkoli kevert rántása egy klasszikus kínai-amerikai étel, amelyet a világ számos kultúrája adaptált.

Növényi Temaki Hand Roll Sushi

A növényi temaki kézi tekercs sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet hínárba csomagolt zöldségekből készítenek.

Vegán thai curry

A vegán thai curry egy finom és ízletes étel, amelyet kókusztej, zöldségek és fűszerek kombinációjával készítenek.

Mangó Curry

A Mango Curry egy ízletes és illatos étel, amely érett mangóból, fűszerekből és kókusztejből készül.