Home > Recipe >  vietnami Pho leves

vietnami Pho leves

A vietnami pho leves egy hagyományos vietnami leves, amelyet különféle gyógynövényekből és fűszerekből, valamint marha- vagy csirkehúsból készítenek. A levest gyakran babcsírával, lime-szeletekkel, bazsalikommal és korianderrel tálalják. Általában rizstésztával vagy cérnametélttel tálalják. Ez a megnyugtató és ízletes leves az egész világon népszerűvé vált, és nagyszerű módja annak, hogy ízletes csavart adjon bármely étkezéshez.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 liter csirkehúsleves
  • 2 hagyma, félbevágva
  • 1 (3 hüvelyk) darab friss gyömbér, szeletelve
  • 3 gerezd fokhagyma, összetörve
  • 1 fahéjrúd
  • 2 csillagánizs hüvely
  • 1 evőkanál koriandermag
  • 1 teáskanál fekete bors
  • 1/4 csésze halszósz
  • 1/2 font bélszín steak, vékonyra szeletelve
  • 1/2 csésze friss bazsalikomlevél
  • 1/2 csésze friss korianderlevél
  • 1/4 csésze friss mentalevél
  • 1/4 csésze friss limelé

Directions

  • Step 1
    Egy nagy lábosban forraljuk fel közepes lángon a csirkelevest, a hagymát, a gyömbért, a fokhagymát, a fahéjrudat, a csillagánizst, a koriandermagot és a fekete borsot. 30 percig pároljuk.
  • Step 2
    Szűrjük át a levest egy finom szitán, és dobjuk ki a szilárd anyagokat. Tegyük vissza a levest az edénybe, és keverjük hozzá a halszószt.
  • Step 3
    Forraljuk fel a húslevest, majd csökkentsük a hőt alacsonyra, és adjuk hozzá a steaket. Pároljuk 5 percig, vagy amíg a steak megpuhul.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a bazsalikomot, a koriandert, a mentát és a lime levét. Öntsük a levest egyes tálakba, és tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
A vietnami pho leves gazdag, ízletes és megnyugtató leves. A húsleves kellemesen zamatos, rengeteg fűszerrel. A rizstészta csodálatosan puha, a zöldségek és húsok pedig teljes értékű étkezést biztosítanak belőle. Finom!
Anonymous
,
A vietnami Pho Soup egy klasszikus és finom húsleves alapú leves – tökéletes egy hideg téli napra. Az ízletes húsleves és a friss zöldségek tökéletes kényelemmé teszik!
Anonymous
,
A vietnami pho leves ízletes és megnyugtató étel – a húsleves, a tészta és a fűszernövények tökéletes kombinációja. Ízletes íze arra készteti, hogy még többet keressen vissza! #Nagyon

More recipes

Ázsiai apróra vágott saláta

Az Asian Chopped Salad egy ízletes és könnyű saláta, amely tökéletes egy gyors vacsorához vagy ebédhez.

Csirke curry

A csirke curry egy népszerű dél-ázsiai étel, amelyet általában különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek.

Rántott zöldségek

A Rántott zöldség egy klasszikus kínai étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Bangladesi Biryani

A bangladesi biryani egy hagyományos rizsalapú étel, amely az indiai szubkontinens bengáli régiójából származik.

Koreai Bulgogi burger

A Koreai Bulgogi Burger egy klasszikus koreai étel pácolt marhahúsból, főzve és burgerzsemlében tálalva.

Miso-mázas lazac szezámmagos spenóttal

A miso-mázas lazac szezámmagos spenóttal egy könnyű és ízletes étel, amely tökéletes egy hétvégi étkezéshez.

Tengeri sün Nigiri Sushi

A Sea Urchin Nigiri Sushi egy hagyományos sushi étel Japánból.

Sült Tofu tekercs sushi

A Fried Tofu Roll Sushi egy népszerű japán étel, amelyet úgy készítenek, hogy egy vékony szelet sült tofut nori hínárba csomagolnak, majd feltekernek sushi rizzsel és más tetszőleges hozzávalókkal.

Vegán Sushi Burrito uborkával és avokádóval

A Vegán Sushi Burrito uborkával és avokádóval egy finom, vegánbarát étel, amely a sushi ízeit ötvözi a burrito kényelmével.