Home > Recipe >  Garnélarák és csicseriborsó curry

Garnélarák és csicseriborsó curry

A garnélarák és a csicseriborsó curry egy finom és ízletes indiai étel. Ez a fűszeres vegetáriánus étel fűszerek, hagyma, fokhagyma, gyömbér, paradicsom és kókusztej keverékéből készül. A garnélarák és a csicseriborsó kiadós és fehérjében gazdag alapot, míg a fűszerek egyedi ízt adnak az ételnek. Az ételt jellemzően párolt basmati rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, de más kíséretekkel is fogyasztható, mint például chapati vagy paratha. Legyen szó hétköznap esti étkezésről vagy különleges alkalomról, ez a finom curry biztosan tetszeni fog.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, finomra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • ½ teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál garam masala
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1 doboz apróra vágott paradicsom
  • 2 csésze főtt csicseriborsó
  • 1 font hámozott és kivágott garnélarák
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük 5 percig, amíg megpuhul.
  • Step 3
    Keverjük hozzá a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a garam masala-t, és főzzük 1 percig.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a paradicsompürét, és főzzük még egy percig.
  • Step 5
    Beleöntjük az apróra vágott paradicsomot, és 15 percig pároljuk.
  • Step 6
    Hozzáadjuk a csicseriborsót és a garnélarákot, sózzuk, borsozzuk.
  • Step 7
    5 percig pároljuk, amíg a garnélarák megpuhul.
  • Step 8
    Forrón tálaljuk basmati rizzsel vagy naan kenyérrel.

Comments

Anonymous
,
Ez a garnélarák és csicseriborsó curry finom volt! Tele volt ízzel és tökéletes mennyiségű fűszerrel. Határozott tömegkedvelő.

More recipes

Mianmar tealevél saláta

A mianmari tealevél saláta, más néven Lahpet Thoke, egy hagyományos burmai étel, amelyet évszázadok óta fogyasztanak.

Vegetáriánus Sushi tekercs mangóval

A vegetáriánus sushi tekercs mangóval ízletes és egészséges étkezési lehetőség.

Cékla Curry

A céklás curry egy hagyományos indiai étel, amelyet úgy készítenek, hogy kockára vágott céklát főznek hagyma, paradicsom, fokhagyma és gyömbér fűszeres keverékében.

Szója-mázas lazac

A szója-mázas lazac egy finom és könnyen elkészíthető étel, amely biztosan lenyűgöz.

Szezám csirke

A szezámcsirke egy népszerű kínai étel, amely rántott csirkedarabokból áll, édes és sós szezámmártással bevonva.

Vegetáriánus sushi saláta tekercsek

A vegetáriánus sushi salátatekercs ízletes és egészséges módja annak, hogy hal nélkül is élvezhesd a sushit.

Koreai fűszeres sertéshús

A koreai fűszeres sertéshús népszerű étel a koreai konyhában.

Zöldség és csicseriborsó curry

A zöldséges és csicseriborsó curry egy népszerű indiai étel, amely egyszerre finom és egészséges.

Fűszeres tonhaltekercses sushi

A fűszeres tonhaltekercses sushi egy népszerű sushifajta, amelyet nyers tonhalból és fűszeres majonézből készítenek.