Home > Recipe >  Garnélarák és csicseriborsó curry

Garnélarák és csicseriborsó curry

A garnélarák és a csicseriborsó curry egy finom és ízletes indiai étel. Ez a fűszeres vegetáriánus étel fűszerek, hagyma, fokhagyma, gyömbér, paradicsom és kókusztej keverékéből készül. A garnélarák és a csicseriborsó kiadós és fehérjében gazdag alapot, míg a fűszerek egyedi ízt adnak az ételnek. Az ételt jellemzően párolt basmati rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, de más kíséretekkel is fogyasztható, mint például chapati vagy paratha. Legyen szó hétköznap esti étkezésről vagy különleges alkalomról, ez a finom curry biztosan tetszeni fog.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, finomra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • ½ teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál garam masala
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1 doboz apróra vágott paradicsom
  • 2 csésze főtt csicseriborsó
  • 1 font hámozott és kivágott garnélarák
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük 5 percig, amíg megpuhul.
  • Step 3
    Keverjük hozzá a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a garam masala-t, és főzzük 1 percig.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a paradicsompürét, és főzzük még egy percig.
  • Step 5
    Beleöntjük az apróra vágott paradicsomot, és 15 percig pároljuk.
  • Step 6
    Hozzáadjuk a csicseriborsót és a garnélarákot, sózzuk, borsozzuk.
  • Step 7
    5 percig pároljuk, amíg a garnélarák megpuhul.
  • Step 8
    Forrón tálaljuk basmati rizzsel vagy naan kenyérrel.

Comments

Anonymous
,
Ez a garnélarák és csicseriborsó curry finom volt! Tele volt ízzel és tökéletes mennyiségű fűszerrel. Határozott tömegkedvelő.

More recipes

Karfiol és burgonya curry

A karfiol és burgonya curry egy ízletes és kiadós vegán étel, amely tökéletes egy hétvégi vacsorához.

Sült karfiol curry

A sült karfiol curry egy finom és ízletes étel, amely vegetáriánusok és húsevők számára egyaránt tökéletes.

Japán Gyoza

A japán Gyoza egyfajta gombóc, amely világszerte népszerűvé vált.

Indonéz sült tészta

Az indonéz sült tészta egy népszerű étel Indonéziában, amely zöldségekkel, hússal, tenger gyümölcseivel és fűszerekkel felvert tésztát tartalmaz.

Tikka Masala csirke

A Tikka Masala csirke egy népszerű indiai étel, amely pácolt, grillezett csirkehúsból áll, krémes, paradicsom alapú szószban.

Thai hal sütemények

A thai halsütemény egy hagyományos thaiföldi étel.

Tso tábornok csirke

A General Tso's Chicken egy népszerű kínai-amerikai étel, amelyet számos kínai étteremben szolgálnak fel szerte a világon.

Naruto Roll Sushi

A Naruto Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely Japánból származik.

Csicseriborsó és spenótos curry

A csicseriborsó és spenótos curry egy finom, vegánbarát curry étel.