Home > Recipe > Garnélarák és csicseriborsó curry

Garnélarák és csicseriborsó curry

A garnélarák és a csicseriborsó curry egy finom és ízletes indiai étel. Ez a fűszeres vegetáriánus étel fűszerek, hagyma, fokhagyma, gyömbér, paradicsom és kókusztej keverékéből készül. A garnélarák és a csicseriborsó kiadós és fehérjében gazdag alapot, míg a fűszerek egyedi ízt adnak az ételnek. Az ételt jellemzően párolt basmati rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, de más kíséretekkel is fogyasztható, mint például chapati vagy paratha. Legyen szó hétköznap esti étkezésről vagy különleges alkalomról, ez a finom curry biztosan tetszeni fog.

Ingredients (2 Persons)

2 evőkanál növényi olaj
1 hagyma, finomra vágva
2 gerezd fokhagyma, felaprítva
2 teáskanál reszelt gyömbér
2 teáskanál őrölt kömény
2 teáskanál őrölt koriander
½ teáskanál őrölt kurkuma
1 teáskanál garam masala
2 evőkanál paradicsompüré
1 doboz apróra vágott paradicsom
2 csésze főtt csicseriborsó
1 font hámozott és kivágott garnélarák
Só és bors, ízlés szerint

Directions

Step 1

Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
Step 2

Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük 5 percig, amíg megpuhul.
Step 3

Keverjük hozzá a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a garam masala-t, és főzzük 1 percig.
Step 4

Keverjük hozzá a paradicsompürét, és főzzük még egy percig.
Step 5

Beleöntjük az apróra vágott paradicsomot, és 15 percig pároljuk.
Step 6

Hozzáadjuk a csicseriborsót és a garnélarákot, sózzuk, borsozzuk.
Step 7

5 percig pároljuk, amíg a garnélarák megpuhul.
Step 8

Forrón tálaljuk basmati rizzsel vagy naan kenyérrel.

Comments

Anonymous

Ez a garnélarák és csicseriborsó curry finom volt! Tele volt ízzel és tökéletes mennyiségű fűszerrel. Határozott tömegkedvelő.

More recipes

Futomaki Sushi

A Futomaki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely népszerű Japánban.

Koreai Bibimbap

A koreai bibimbap egy hagyományos koreai étel, amely párolt fehér rizsből és különféle zöldségekből, például spenótból, gombából, sárgarépából és babcsírából áll, fűszeres chili szósszal és tükörtojással.