Home > Recipe >  Garnélarák és csicseriborsó curry

Garnélarák és csicseriborsó curry

A garnélarák és a csicseriborsó curry egy finom és ízletes indiai étel. Ez a fűszeres vegetáriánus étel fűszerek, hagyma, fokhagyma, gyömbér, paradicsom és kókusztej keverékéből készül. A garnélarák és a csicseriborsó kiadós és fehérjében gazdag alapot, míg a fűszerek egyedi ízt adnak az ételnek. Az ételt jellemzően párolt basmati rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, de más kíséretekkel is fogyasztható, mint például chapati vagy paratha. Legyen szó hétköznap esti étkezésről vagy különleges alkalomról, ez a finom curry biztosan tetszeni fog.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, finomra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • ½ teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál garam masala
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1 doboz apróra vágott paradicsom
  • 2 csésze főtt csicseriborsó
  • 1 font hámozott és kivágott garnélarák
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük 5 percig, amíg megpuhul.
  • Step 3
    Keverjük hozzá a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a garam masala-t, és főzzük 1 percig.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a paradicsompürét, és főzzük még egy percig.
  • Step 5
    Beleöntjük az apróra vágott paradicsomot, és 15 percig pároljuk.
  • Step 6
    Hozzáadjuk a csicseriborsót és a garnélarákot, sózzuk, borsozzuk.
  • Step 7
    5 percig pároljuk, amíg a garnélarák megpuhul.
  • Step 8
    Forrón tálaljuk basmati rizzsel vagy naan kenyérrel.

Comments

Anonymous
,
Ez a garnélarák és csicseriborsó curry finom volt! Tele volt ízzel és tökéletes mennyiségű fűszerrel. Határozott tömegkedvelő.

More recipes

Vietnami stílusú sertés- és rizstál

A vietnami stílusú sertés- és rizstál egy hagyományos vietnami étel, amelyet pácolt sertéshúsból, rizzsel és számos egyéb összetevőből készítenek.

Vegán tofu és brokkolis curry

A vegán tofu és brokkoli curry ízletes, kiadós és tápláló étel.

Thai kókuszos curry leves

A thai kókuszos curryleves egy finom és megnyugtató étel, amely minden ínynek megfelel.

Tonhaltekercs Sushi

A Tuna Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet nyers tonhalból készítenek.

Gombás és kókuszos curry

A gombás és kókuszos curry sok délkelet-ázsiai országban népszerű étel.

Vietnami Banh Mi szendvics

A Banh Mi szendvics egy népszerű vietnami szendvics, amely különféle összetevőkből készül.

Indiai tandoori csirke

Az indiai tandoori csirke egy népszerű indiai étel, amely joghurtban és fűszerekben pácolt, majd tandoor sütőben főzött csirkehúsból áll.

Vegetáriánus Inari Sushi

A vegetáriánus Inari Sushi egyfajta sushi, amely édes, rántott tofutasakból készül, amelyet fűszerezett sushi rizzsel töltenek meg.

vietnami Banh Xeo

A Banh Xeo egy hagyományos vietnami sós sütemény, amelyet rizslisztből, kurkumaporból készítenek, és sertéshús-, garnélarák- és babcsírákkal töltenek meg.