Home > Recipe >  Garnélarák és csicseriborsó curry

Garnélarák és csicseriborsó curry

A garnélarák és a csicseriborsó curry egy finom és ízletes indiai étel. Ez a fűszeres vegetáriánus étel fűszerek, hagyma, fokhagyma, gyömbér, paradicsom és kókusztej keverékéből készül. A garnélarák és a csicseriborsó kiadós és fehérjében gazdag alapot, míg a fűszerek egyedi ízt adnak az ételnek. Az ételt jellemzően párolt basmati rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, de más kíséretekkel is fogyasztható, mint például chapati vagy paratha. Legyen szó hétköznap esti étkezésről vagy különleges alkalomról, ez a finom curry biztosan tetszeni fog.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, finomra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 teáskanál reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • ½ teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál garam masala
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1 doboz apróra vágott paradicsom
  • 2 csésze főtt csicseriborsó
  • 1 font hámozott és kivágott garnélarák
  • Só és bors, ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük 5 percig, amíg megpuhul.
  • Step 3
    Keverjük hozzá a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a garam masala-t, és főzzük 1 percig.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a paradicsompürét, és főzzük még egy percig.
  • Step 5
    Beleöntjük az apróra vágott paradicsomot, és 15 percig pároljuk.
  • Step 6
    Hozzáadjuk a csicseriborsót és a garnélarákot, sózzuk, borsozzuk.
  • Step 7
    5 percig pároljuk, amíg a garnélarák megpuhul.
  • Step 8
    Forrón tálaljuk basmati rizzsel vagy naan kenyérrel.

Comments

Anonymous
,
Ez a garnélarák és csicseriborsó curry finom volt! Tele volt ízzel és tökéletes mennyiségű fűszerrel. Határozott tömegkedvelő.

More recipes

Gombás curry

A gombás curry egy ízletes és zamatos étel, amely gazdag, aromás curry szószban főzött gombából készül.

Vegetáriánus squash és bab curry

A Vegetáriánus Squash és Bean Curry egy kiadós és tápláló vegán étel, amely könnyen elkészíthető és tele van ízekkel.

Karfiol Curry

A karfiol curry egy ízletes és tápláló indiai étel, amely főtt karfiolból, fűszerekből és különféle zöldségekből készül.

Green Bean Curry

A Green Bean Curry egy ízletes indiai étel, amelyet főételként vagy köretként is tálalhatunk.

Malajziai Laksa

A Malaysian Laksa egy fűszeres tésztaleves étel, amely Malajziában és Szingapúrban népszerű.

Fűszeres thai tésztaleves

A fűszeres thai tésztaleves egy hagyományos thai étel, amely az autentikus thai konyha ízeit ötvözi a chili paprika sós és fűszeres ízeivel.

Vegetáriánus Sushi kézi tekercs

A vegetáriánus sushi kézi tekercs egyfajta sushi, amely zöldségekkel és egyéb növényi alapú összetevőkkel van töltve.

Mangós csirke curry

A Mango Chicken Curry egy ízletes indiai étel, amely ötvözi az érett mangó édességét a curry fűszerével.

Vegetáriánus sushi rizsgolyók avokádóval és uborkával

A vegetáriánus sushi rizsgolyó avokádóval és uborkával finom és könnyen elkészíthető étel.