Home > Recipe > Garnélarák és csicseriborsó curry

Garnélarák és csicseriborsó curry

A garnélarák és a csicseriborsó curry egy finom és ízletes indiai étel. Ez a fűszeres vegetáriánus étel fűszerek, hagyma, fokhagyma, gyömbér, paradicsom és kókusztej keverékéből készül. A garnélarák és a csicseriborsó kiadós és fehérjében gazdag alapot, míg a fűszerek egyedi ízt adnak az ételnek. Az ételt jellemzően párolt basmati rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, de más kíséretekkel is fogyasztható, mint például chapati vagy paratha. Legyen szó hétköznap esti étkezésről vagy különleges alkalomról, ez a finom curry biztosan tetszeni fog.

Ingredients (2 Persons)

2 evőkanál növényi olaj
1 hagyma, finomra vágva
2 gerezd fokhagyma, felaprítva
2 teáskanál reszelt gyömbér
2 teáskanál őrölt kömény
2 teáskanál őrölt koriander
½ teáskanál őrölt kurkuma
1 teáskanál garam masala
2 evőkanál paradicsompüré
1 doboz apróra vágott paradicsom
2 csésze főtt csicseriborsó
1 font hámozott és kivágott garnélarák
Só és bors, ízlés szerint

Directions

Step 1

Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
Step 2

Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük 5 percig, amíg megpuhul.
Step 3

Keverjük hozzá a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát és a garam masala-t, és főzzük 1 percig.
Step 4

Keverjük hozzá a paradicsompürét, és főzzük még egy percig.
Step 5

Beleöntjük az apróra vágott paradicsomot, és 15 percig pároljuk.
Step 6

Hozzáadjuk a csicseriborsót és a garnélarákot, sózzuk, borsozzuk.
Step 7

5 percig pároljuk, amíg a garnélarák megpuhul.
Step 8

Forrón tálaljuk basmati rizzsel vagy naan kenyérrel.

Comments

Anonymous

Ez a garnélarák és csicseriborsó curry finom volt! Tele volt ízzel és tökéletes mennyiségű fűszerrel. Határozott tömegkedvelő.

More recipes

Temaki Sushi

A Temaki Sushi egyfajta sushi, amelyet úgy készítenek, hogy a hozzávalókat egy nori (hínár) lapba hengereljük, majd kézzel kúp alakúra formázzuk.

Könnyű padlizsán curry

Az Easy Eggplant Curry egy finom és ízletes indiai étel, amely tökéletes a mozgalmas hétköznapokra.

Mangó és kókuszos curry

A Mango and Coconut Curry egy édes és sós étel, mely a mangó édességét a kókusztej gazdagságával és az indiai fűszerek fűszerességével ötvözi.

Vietnami tavaszi tekercs

A vietnami tavaszi tekercs népszerű előétel a vietnami konyhában.

Malajziai Laksa

A Malaysian Laksa egy fűszeres tésztaleves étel, amely Malajziában és Szingapúrban népszerű.

Kimchi sült rizs

A kimchi sült rizs egy népszerű koreai étel, amelyet párolt rizsből, kimchiből és egyéb összetevőkből, például kockára vágott zöldségekből, húsból és tojásból készítenek.

Lazac sushi

A lazacos sushi egyfajta sushi étel, amelyet nyers lazacból és ecetes rizzsel kombinálnak.

Vegetáriánus kókuszos lencse curry

A vegetáriánus kókuszlencse curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amely főételként vagy köretként is fogyasztható.

Cékla Curry

A céklás curry egy hagyományos indiai étel, amelyet úgy készítenek, hogy kockára vágott céklát főznek hagyma, paradicsom, fokhagyma és gyömbér fűszeres keverékében.