Home > Recipe >  Miso-mázas padlizsán

Miso-mázas padlizsán

A Miso-Glazed Eggplant egy japán étel, amelyet a padlizsán édes és sós miso alapú szószban történő pácolásával készítenek. Ezután a padlizsánt addig sütjük vagy grillezzük, amíg megpuhul és enyhén megpirul. Ez az étel ízletes és egyedülálló módja a padlizsán élvezetének. A miso máz gazdag, sós ízt ad, amely tökéletesen illeszkedik a padlizsán természetes édességéhez. A Miso-mázas padlizsánt köretként, vagy egy nagyobb étkezés részeként is tálalhatjuk. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy családja teljesen új módon élvezze a padlizsánt!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál fehér miso paszta
  • 2 evőkanál rizsecet
  • 2 evőkanál mirin
  • 1 evőkanál cukor
  • 2 nagy padlizsán, 1/4 hüvelykes körökre szeletelve

Directions

  • Step 1
    Egy kis tálban keverjük össze a miso pasztát, a rizsecetet, a mirint és a cukrot, amíg a cukor fel nem oldódik.
  • Step 2
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adja hozzá a padlizsánszeleteket egy rétegben, és süsse mindkét oldalát aranybarnára, oldalanként körülbelül 4 percig.
  • Step 3
    Csökkentsük a lángot alacsonyra, majd öntsük a miso mázat a padlizsánszeletekre. 1-2 percig főzzük, amíg a máz sűrű és habos lesz.
  • Step 4
    A padlizsánt melegen, párolt rizzsel és kedvenc feltéteddel tálald.

Comments

Anonymous
,
A Miso-mázas padlizsán nagyszerű módja annak, hogy kielégítse ízlelőbimbóit! A sós szósz és a puha padlizsán ízletes és egészséges étel. Ki kell próbálni.
Anonymous
,
Finom! Ez a miso-mázas padlizsán elkészítése egyszerű volt, de egy adag ízletes umamit tartalmazott. Határozottan ki kell próbálni!
Anonymous
,
A miso-mázas padlizsán ízrobbanás volt! A selymes padlizsán, az édes és sós máz, valamint a csipetnyi szezámmag tökéletes kombináció volt!

More recipes

Mézes fokhagymás garnélarák

A mézes fokhagymás garnéla egy ízletes és finom ázsiai ihletésű étel.

Thai kókuszos curry leves

A thai kókuszos curryleves egy finom és megnyugtató étel, amely minden ínynek megfelel.

Dragon Roll Sushi

A Dragon Roll Sushi egy kreatív sushi tekercs, amely összetevők kombinációjával készül.

Kínai forró-savanyú leves

A kínai forró és savanyú leves egy népszerű és ízletes kínai leves, amelyet általában előételként szolgálnak fel.

Naruto Roll Sushi

A Naruto Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely Japánból származik.

Indiai Paneer Tikka Masala

Az Indian Paneer Tikka Masala egy klasszikus étel az észak-indiai régióból.

Indiai Naan kenyér

Az Indian Naan Bread egyfajta laposkenyér, amely Indiában, Pakisztánban és más dél-ázsiai országokban népszerű.

Kínai gombóc

A kínai gombóc népszerű étel a kínai konyhában.

Dal Makhani Curry

A Dal makhani egy indiai étel egész fekete lencséből, babból és tejszínből.