Home > Recipe >  Miso-mázas padlizsán

Miso-mázas padlizsán

A Miso-Glazed Eggplant egy japán étel, amelyet a padlizsán édes és sós miso alapú szószban történő pácolásával készítenek. Ezután a padlizsánt addig sütjük vagy grillezzük, amíg megpuhul és enyhén megpirul. Ez az étel ízletes és egyedülálló módja a padlizsán élvezetének. A miso máz gazdag, sós ízt ad, amely tökéletesen illeszkedik a padlizsán természetes édességéhez. A Miso-mázas padlizsánt köretként, vagy egy nagyobb étkezés részeként is tálalhatjuk. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy családja teljesen új módon élvezze a padlizsánt!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál fehér miso paszta
  • 2 evőkanál rizsecet
  • 2 evőkanál mirin
  • 1 evőkanál cukor
  • 2 nagy padlizsán, 1/4 hüvelykes körökre szeletelve

Directions

  • Step 1
    Egy kis tálban keverjük össze a miso pasztát, a rizsecetet, a mirint és a cukrot, amíg a cukor fel nem oldódik.
  • Step 2
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adja hozzá a padlizsánszeleteket egy rétegben, és süsse mindkét oldalát aranybarnára, oldalanként körülbelül 4 percig.
  • Step 3
    Csökkentsük a lángot alacsonyra, majd öntsük a miso mázat a padlizsánszeletekre. 1-2 percig főzzük, amíg a máz sűrű és habos lesz.
  • Step 4
    A padlizsánt melegen, párolt rizzsel és kedvenc feltéteddel tálald.

Comments

Anonymous
,
A Miso-mázas padlizsán nagyszerű módja annak, hogy kielégítse ízlelőbimbóit! A sós szósz és a puha padlizsán ízletes és egészséges étel. Ki kell próbálni.
Anonymous
,
Finom! Ez a miso-mázas padlizsán elkészítése egyszerű volt, de egy adag ízletes umamit tartalmazott. Határozottan ki kell próbálni!
Anonymous
,
A miso-mázas padlizsán ízrobbanás volt! A selymes padlizsán, az édes és sós máz, valamint a csipetnyi szezámmag tökéletes kombináció volt!

More recipes

Yellowtail Nigiri Sushi

A Yellowtail Nigiri Sushi egyfajta sushi, amelyet egy szelet nyers sárgafarkú halból készítenek, amelyet egy ecetes rizsgolyó tetejére helyeznek.

Marha- és brokkolis saláta csomagolás

A marhahúsos és brokkolis salátacsomagolás ízletes, egészséges alternatívája a hagyományos pakolásoknak és szendvicseknek.

Kínai párolt zsemle

A kínai párolt zsemle, más néven Baozi, egy népszerű kínai snack.

Vegán padlizsán és csicseriborsó curry

A vegán padlizsános és csicseriborsó curry egy kiadós és ízletes vegán curry étel.

Gobi Masala Curry

A Gobi Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet karfiolból, fűszerekből és paradicsomból készítenek.

Fűszeres thai földimogyorós tészta

A fűszeres thaiföldi mogyorós tészta egy ízletes és fűszeres tésztaétel, amely Thaiföldről származik.

Thai mangó saláta

A thai mangósaláta népszerű étel a délkelet-ázsiai konyhában.

Uborkás Avocado Roll Sushi

Uborka Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely ötvözi az uborka friss, ropogós textúráját az avokádó krémes állagával.

Indiai vajas csirke

Az Indian Butter Chicken vagy a Murgh Makhani egy népszerű észak-indiai étel, amely krémes paradicsom alapú szószból áll pácolt csirkével.