Home > Recipe >  Miso-mázas padlizsán

Miso-mázas padlizsán

A Miso-Glazed Eggplant egy japán étel, amelyet a padlizsán édes és sós miso alapú szószban történő pácolásával készítenek. Ezután a padlizsánt addig sütjük vagy grillezzük, amíg megpuhul és enyhén megpirul. Ez az étel ízletes és egyedülálló módja a padlizsán élvezetének. A miso máz gazdag, sós ízt ad, amely tökéletesen illeszkedik a padlizsán természetes édességéhez. A Miso-mázas padlizsánt köretként, vagy egy nagyobb étkezés részeként is tálalhatjuk. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy családja teljesen új módon élvezze a padlizsánt!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál fehér miso paszta
  • 2 evőkanál rizsecet
  • 2 evőkanál mirin
  • 1 evőkanál cukor
  • 2 nagy padlizsán, 1/4 hüvelykes körökre szeletelve

Directions

  • Step 1
    Egy kis tálban keverjük össze a miso pasztát, a rizsecetet, a mirint és a cukrot, amíg a cukor fel nem oldódik.
  • Step 2
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adja hozzá a padlizsánszeleteket egy rétegben, és süsse mindkét oldalát aranybarnára, oldalanként körülbelül 4 percig.
  • Step 3
    Csökkentsük a lángot alacsonyra, majd öntsük a miso mázat a padlizsánszeletekre. 1-2 percig főzzük, amíg a máz sűrű és habos lesz.
  • Step 4
    A padlizsánt melegen, párolt rizzsel és kedvenc feltéteddel tálald.

Comments

Anonymous
,
A Miso-mázas padlizsán nagyszerű módja annak, hogy kielégítse ízlelőbimbóit! A sós szósz és a puha padlizsán ízletes és egészséges étel. Ki kell próbálni.
Anonymous
,
Finom! Ez a miso-mázas padlizsán elkészítése egyszerű volt, de egy adag ízletes umamit tartalmazott. Határozottan ki kell próbálni!
Anonymous
,
A miso-mázas padlizsán ízrobbanás volt! A selymes padlizsán, az édes és sós máz, valamint a csipetnyi szezámmag tökéletes kombináció volt!

More recipes

Koreai stílusú sült csirke

A koreai stílusú sült csirke egy népszerű étel, amely fűszeres, édes és sós szószban pácolt rántott csirkedarabokat tartalmaz.

Vegán uborkás sushi tekercs

A Vegan Cucumber Sushi Roll egy finom, növényi alapú sushi tekercs, amely tökéletes azok számára, akik a hagyományos sushi egészséges és ízletes vegán alternatíváját keresik.

Vegán csicseriborsó curry

A vegán csicseriborsó curry egy ízletes és kiadós vegán étel, amely tökéletes egy hét közepi vacsorához.

Vegán lencse és spenótos curry

A vegán lencse-spenótos curry egy finom és egészséges vegán curry.

Vegetáriánus sushi kézi piték

A vegetáriánus sushi kézi pite ízletes és kényelmes módja annak, hogy útközben is élvezze a sushit.

Vegetáriánus sushi szendvics

A vegetáriánus sushi szendvics egyszerű és ízletes módja annak, hogy elfogyassza a klasszikus sushi tekercset anélkül, hogy a tekercseléssel kellene foglalkoznia.

Tamago Sushi

A Tamago sushi egyfajta sushi tekercs, amely fő összetevőként édes omlettet, más néven tamago-t használ.

Shrimp Pad Thai

A Shrimp Pad Thai egy klasszikus thai étel, amely rántott rizstésztából, garnélarákból, tojásból, zöldhagymából és babcsírából készül, mindezt sós-édes szószba dobva.

Dragon Roll Sushi

A Dragon Roll Sushi egy kreatív sushi tekercs, amely összetevők kombinációjával készül.