Home > Recipe >  Miso-mázas padlizsán

Miso-mázas padlizsán

A Miso-Glazed Eggplant egy japán étel, amelyet a padlizsán édes és sós miso alapú szószban történő pácolásával készítenek. Ezután a padlizsánt addig sütjük vagy grillezzük, amíg megpuhul és enyhén megpirul. Ez az étel ízletes és egyedülálló módja a padlizsán élvezetének. A miso máz gazdag, sós ízt ad, amely tökéletesen illeszkedik a padlizsán természetes édességéhez. A Miso-mázas padlizsánt köretként, vagy egy nagyobb étkezés részeként is tálalhatjuk. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy családja teljesen új módon élvezze a padlizsánt!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál fehér miso paszta
  • 2 evőkanál rizsecet
  • 2 evőkanál mirin
  • 1 evőkanál cukor
  • 2 nagy padlizsán, 1/4 hüvelykes körökre szeletelve

Directions

  • Step 1
    Egy kis tálban keverjük össze a miso pasztát, a rizsecetet, a mirint és a cukrot, amíg a cukor fel nem oldódik.
  • Step 2
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adja hozzá a padlizsánszeleteket egy rétegben, és süsse mindkét oldalát aranybarnára, oldalanként körülbelül 4 percig.
  • Step 3
    Csökkentsük a lángot alacsonyra, majd öntsük a miso mázat a padlizsánszeletekre. 1-2 percig főzzük, amíg a máz sűrű és habos lesz.
  • Step 4
    A padlizsánt melegen, párolt rizzsel és kedvenc feltéteddel tálald.

Comments

Anonymous
,
A Miso-mázas padlizsán nagyszerű módja annak, hogy kielégítse ízlelőbimbóit! A sós szósz és a puha padlizsán ízletes és egészséges étel. Ki kell próbálni.
Anonymous
,
Finom! Ez a miso-mázas padlizsán elkészítése egyszerű volt, de egy adag ízletes umamit tartalmazott. Határozottan ki kell próbálni!
Anonymous
,
A miso-mázas padlizsán ízrobbanás volt! A selymes padlizsán, az édes és sós máz, valamint a csipetnyi szezámmag tökéletes kombináció volt!

More recipes

Koreai sertéshús Bulgogi

A koreai sertéshús bulgogi egy népszerű koreai étel, amelyet grillezett vagy rántott, pácolt sertéshúsból készítenek.

Garnélarák Nigiri Sushi

Shrimp Nigiri Sushi egy fajta sushi, amely főtt garnélarákból készül, préselt rizstömb tetejére.

Temaki Hand Roll Sushi

A Temaki Hand Roll Sushi egy olyan sushifajta, amely az elmúlt években egyre népszerűbb.

Egyszerű csirke curry

A Simple Chicken Curry egy gyors és egyszerű recept, amely mindössze néhány hozzávalóból elkészíthető.

Onigiri Sushi

Az Onigiri sushi egyfajta japán rizsgolyó, amelyet sushi rizzsel készítenek, és noriba (tengeri moszatba) csomagolnak.

Thai stílusú vörös curry csirkével

A thai stílusú vörös curry csirkével egy finom, fűszeres étel, amely biztosan a család kedvence lesz.

Tofu Curry

A Tofu Curry egy finom és egészséges vegán étel, amely egyesíti India ízeit a tofu kiadósságával.

Ragadós mézes-szója csirke

A Sticky Honey-Soy Chicken egy ízletes ázsiai ihletésű étel, amely az édes és a sós ízeket ötvözi.

Thai kókuszos curry garnélarákkal

A thai kókusz curry garnélával egy klasszikus thai étel, amely tele van ízekkel.