Home > Recipe >  Fűszeres thai földimogyorós tészta

Fűszeres thai földimogyorós tészta

A fűszeres thaiföldi mogyorós tészta egy ízletes és fűszeres tésztaétel, amely Thaiföldről származik. A tésztát általában fűszeres mogyorómártással főzzük, és főételként vagy köretként is tálalhatjuk. Ez az étel általában vastag, rágós tésztával készül, például Pad Thai vagy Udon tésztával. A szósz hagyományosan halszósszal, tamarindpasztával, fokhagymával, gyömbérrel, chili paprikával és egyéb fűszerekkel készül. Az étel tetejére apróra vágott földimogyorót, koriandert és lime levet adhatunk, hogy további ízt és textúrát adjunk.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncia rizstészta
  • 1/4 csésze mogyoróvaj
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 2 evőkanál rizsecet
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 1 evőkanál méz
  • 1 teáskanál chilis fokhagymás szósz
  • 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/4 teáskanál fokhagyma por
  • 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1/4 teáskanál pirospaprika pehely (elhagyható)

Directions

  • Step 1
    Forraljunk fel egy nagy fazék vizet. Adjuk hozzá a rizstésztát, és főzzük puhára, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    A tésztát lecsepegtetjük, és visszatesszük az edénybe. Adja hozzá a mogyoróvajat, a szójaszószt, a rizsecetet, a szezámolajat, a mézet, a chilis fokhagymaszószt, a gyömbért, a fokhagymaport, a fekete borsot és a pirospaprika pelyhet (ha használ).
  • Step 3
    Lassú tűzön, folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg a mogyoróvaj elolvad, és a szósz egyenletesen el nem oszlik.
  • Step 4
    A tésztát melegen tálaljuk, ízlés szerint apróra vágott mogyoróval és korianderrel díszítve.

Comments

Anonymous
,
Finom! Ezek a fűszeres thaiföldi mogyorós tészták csodálatos ízűek – a fűszeres és az édes tökéletes egyensúlya. Könnyen elkészíthetők, köretként vagy főételként is tálalhatók. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
Finom és könnyen elkészíthető! Ez a fűszeres thaiföldi mogyorós tészta receptje tökéletes gyors vacsora egy mozgalmas naphoz! Az ízek tökéletesen kiegyensúlyozottak, a fűszeres ütés pedig tökéletes!
Anonymous
,
Azta! Nagyon finom ez a fűszeres thaiföldi mogyorós tészta! A fűszeres és az édes tökéletes egyensúlya, a tészta pedig tökéletesre főzve. Erősen ajánlott!

More recipes

Vietnami stílusú sertés- és rizstál

A vietnami stílusú sertés- és rizstál egy hagyományos vietnami étel, amelyet pácolt sertéshúsból, rizzsel és számos egyéb összetevőből készítenek.

Fűszeres thai tésztatál

A Spicy Thai Noodle Bowl egy gyors és ízletes étel, amely biztosan elkápráztatja az ízlelőbimbókat.

Növényi Korma Curry

A növényi Korma Curry egy finom és megnyugtató indiai étel.

Vegán Tofu Sushi Roll

A Vegan Tofu Sushi Roll finom és tápláló vegán alternatívája a hagyományos halalapú sushi tekercseknek.

Lazac Avocado Roll Sushi

A Salmon Avocado Roll Sushi egy klasszikus japán sushi tekercs, amely friss lazac és krémes avokádó kombinációjával készül.

Sült Tofu tekercs sushi

A Fried Tofu Roll Sushi egy népszerű japán étel, amelyet úgy készítenek, hogy egy vékony szelet sült tofut nori hínárba csomagolnak, majd feltekernek sushi rizzsel és más tetszőleges hozzávalókkal.

Marha Madras Curry

A marhahúsos Madras Curry egy fűszeres és ízletes indiai étel, amely csont nélküli marhahúsból, hagymából, paradicsomból és fűszerkeverékből készül.

Sake Maki Sushi

A Sake Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely nyers lazacból, sushirizsből és nori (tengeri moszat) csomagolásból készül.

Indian Mango Lassi

Az Indian Mango Lassi egy népszerű, krémes és frissítő ital, amelyet mangóból, joghurtból, tejből és fűszerekből készítenek.