Home > Recipe >  Fűszeres thai földimogyorós tészta

Fűszeres thai földimogyorós tészta

A fűszeres thaiföldi mogyorós tészta egy ízletes és fűszeres tésztaétel, amely Thaiföldről származik. A tésztát általában fűszeres mogyorómártással főzzük, és főételként vagy köretként is tálalhatjuk. Ez az étel általában vastag, rágós tésztával készül, például Pad Thai vagy Udon tésztával. A szósz hagyományosan halszósszal, tamarindpasztával, fokhagymával, gyömbérrel, chili paprikával és egyéb fűszerekkel készül. Az étel tetejére apróra vágott földimogyorót, koriandert és lime levet adhatunk, hogy további ízt és textúrát adjunk.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncia rizstészta
  • 1/4 csésze mogyoróvaj
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 2 evőkanál rizsecet
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 1 evőkanál méz
  • 1 teáskanál chilis fokhagymás szósz
  • 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/4 teáskanál fokhagyma por
  • 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1/4 teáskanál pirospaprika pehely (elhagyható)

Directions

  • Step 1
    Forraljunk fel egy nagy fazék vizet. Adjuk hozzá a rizstésztát, és főzzük puhára, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    A tésztát lecsepegtetjük, és visszatesszük az edénybe. Adja hozzá a mogyoróvajat, a szójaszószt, a rizsecetet, a szezámolajat, a mézet, a chilis fokhagymaszószt, a gyömbért, a fokhagymaport, a fekete borsot és a pirospaprika pelyhet (ha használ).
  • Step 3
    Lassú tűzön, folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg a mogyoróvaj elolvad, és a szósz egyenletesen el nem oszlik.
  • Step 4
    A tésztát melegen tálaljuk, ízlés szerint apróra vágott mogyoróval és korianderrel díszítve.

Comments

Anonymous
,
Finom! Ezek a fűszeres thaiföldi mogyorós tészták csodálatos ízűek – a fűszeres és az édes tökéletes egyensúlya. Könnyen elkészíthetők, köretként vagy főételként is tálalhatók. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
Finom és könnyen elkészíthető! Ez a fűszeres thaiföldi mogyorós tészta receptje tökéletes gyors vacsora egy mozgalmas naphoz! Az ízek tökéletesen kiegyensúlyozottak, a fűszeres ütés pedig tökéletes!
Anonymous
,
Azta! Nagyon finom ez a fűszeres thaiföldi mogyorós tészta! A fűszeres és az édes tökéletes egyensúlya, a tészta pedig tökéletesre főzve. Erősen ajánlott!

More recipes

Vietnami Banh Mi szendvics

A Banh Mi szendvics egy népszerű vietnami szendvics, amely különféle összetevőkből készül.

Tekka Maki Sushi

A Tekka Maki Sushi egy hagyományos japán sushi tekercs nyers tonhallal vagy „tekkával”.

Japán Teriyaki csirke

A japán teriyaki csirke a japán konyha népszerű étele, amely szójaszósz, mirin és cukor keverékében főtt csirkéből áll.

Gombás és kókuszos curry

A gombás és kókuszos curry sok délkelet-ázsiai országban népszerű étel.

Indonéz Sate Ayam

Az indonéz Sate Ayam egy népszerű étel Indonéziában.

Miso leves sushival

A Miso Soup egy hagyományos japán leves, amelyet miso pasztával, fermentált szójabab alapú fűszerezéssel és dashival, kombuból (szárított tengeri moszat) és bonito pehelyből készítenek.

Vegetáriánus Sushi fánk

A Vegetáriánus Sushi Donut egy egyedülálló és ízletes japán étel, amelyet a hagyományos sushi összetevők és a fánk ízének kombinálásával hoztak létre.

Indiai tandoori csirke

Az indiai tandoori csirke egy népszerű indiai étel, amely joghurtban és fűszerekben pácolt, majd tandoor sütőben főzött csirkehúsból áll.

Vegetáriánus sushi rizs torta

A vegetáriánus sushi rizstorta egy hihetetlenül népszerű, finom és tápláló snack, amely hagyományos japán alapanyagokból készül.