Home > Recipe >  Fűszeres thai földimogyorós tészta

Fűszeres thai földimogyorós tészta

A fűszeres thaiföldi mogyorós tészta egy ízletes és fűszeres tésztaétel, amely Thaiföldről származik. A tésztát általában fűszeres mogyorómártással főzzük, és főételként vagy köretként is tálalhatjuk. Ez az étel általában vastag, rágós tésztával készül, például Pad Thai vagy Udon tésztával. A szósz hagyományosan halszósszal, tamarindpasztával, fokhagymával, gyömbérrel, chili paprikával és egyéb fűszerekkel készül. Az étel tetejére apróra vágott földimogyorót, koriandert és lime levet adhatunk, hogy további ízt és textúrát adjunk.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncia rizstészta
  • 1/4 csésze mogyoróvaj
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 2 evőkanál rizsecet
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 1 evőkanál méz
  • 1 teáskanál chilis fokhagymás szósz
  • 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/4 teáskanál fokhagyma por
  • 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1/4 teáskanál pirospaprika pehely (elhagyható)

Directions

  • Step 1
    Forraljunk fel egy nagy fazék vizet. Adjuk hozzá a rizstésztát, és főzzük puhára, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    A tésztát lecsepegtetjük, és visszatesszük az edénybe. Adja hozzá a mogyoróvajat, a szójaszószt, a rizsecetet, a szezámolajat, a mézet, a chilis fokhagymaszószt, a gyömbért, a fokhagymaport, a fekete borsot és a pirospaprika pelyhet (ha használ).
  • Step 3
    Lassú tűzön, folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg a mogyoróvaj elolvad, és a szósz egyenletesen el nem oszlik.
  • Step 4
    A tésztát melegen tálaljuk, ízlés szerint apróra vágott mogyoróval és korianderrel díszítve.

Comments

Anonymous
,
Finom! Ezek a fűszeres thaiföldi mogyorós tészták csodálatos ízűek – a fűszeres és az édes tökéletes egyensúlya. Könnyen elkészíthetők, köretként vagy főételként is tálalhatók. Nagyon ajánlott!
Anonymous
,
Finom és könnyen elkészíthető! Ez a fűszeres thaiföldi mogyorós tészta receptje tökéletes gyors vacsora egy mozgalmas naphoz! Az ízek tökéletesen kiegyensúlyozottak, a fűszeres ütés pedig tökéletes!
Anonymous
,
Azta! Nagyon finom ez a fűszeres thaiföldi mogyorós tészta! A fűszeres és az édes tökéletes egyensúlya, a tészta pedig tökéletesre főzve. Erősen ajánlott!

More recipes

Dragon Roll Sushi

A Dragon Roll Sushi egy kreatív sushi tekercs, amely összetevők kombinációjával készül.

Koreai Bibimbap

A koreai bibimbap egy hagyományos koreai étel, amely párolt fehér rizsből és különféle zöldségekből, például spenótból, gombából, sárgarépából és babcsírából áll, fűszeres chili szósszal és tükörtojással.

Indiai Naan kenyér

Az Indian Naan Bread egyfajta laposkenyér, amely Indiában, Pakisztánban és más dél-ázsiai országokban népszerű.

Rántott brokkoli és gomba

A rántott brokkoli és gomba finom és könnyen elkészíthető étel.

Növényi Korma Curry

A növényi Korma Curry egy finom és megnyugtató indiai étel.

Növényi Sushi tekercs

A zöldséges sushi tekercsek olyan sushifajták, amelyek fő összetevőjeként különféle zöldségféléket használnak, nem pedig nyers halat.

Bab és édesburgonya curry

A bab és édesburgonya curry egy finom és tápláló étel, amely feketebab, édesburgonya és különféle fűszerek kombinációjával készül.

Thai zöld curry garnélával

A thai zöld curry garnélarákkal népszerű étel Thaiföldön, és az egyik legkedveltebb thai étel szerte a világon.

Dal Makhani Curry

A Dal makhani egy indiai étel egész fekete lencséből, babból és tejszínből.