Home > Recipe >  Paradicsomos kókuszos curry

Paradicsomos kókuszos curry

A paradicsomos kókuszos curry egy népszerű indiai étel, amelyet paradicsomból, kókusztejből és fűszerekből készítenek. Az ételt gyakran rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, és gazdag, krémes textúrájáról és fűszeres ízéről ismert. A paradicsom csípős édességet ad, míg a kókusztej krémes gazdagságot és mélyebb ízt ad. Az ebben az ételben használt fűszerek közé tartozik a kömény, a koriander, a garam masala, a kurkuma és a chilipor. Ez az étel könnyen elkészíthető, ízlés szerint variálható.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 1 evőkanál darált fokhagyma
  • 1 teáskanál darált gyömbér
  • 2 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 3 evőkanál paradicsompüré
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 1 14 uncia doboz kókusztej
  • 1 16 uncia konzerv kockára vágott paradicsom, lecsepegtetés nélkül
  • 1/4 csésze apróra vágott koriander, díszítéshez

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy edényben, közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a curryport, a köményt, a paradicsompürét, a kurkumát és a cayenne-i borsot, és állandó keverés mellett főzzük 2 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a kókusztejet, a paradicsomot és a levét, valamint 1/2 csésze vizet. Forraljuk fel a keveréket, mérsékeljük a lángot, és időnként megkeverve főzzük 20 percig.
  • Step 4
    A curryt főtt rizsre tálaljuk, korianderrel díszítve.

Comments

Anonymous
,
Ez a paradicsomos kókuszos curry egy finom és ízletes étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető! A fűszerek, a krémes kókusztej és a friss paradicsom nagyszerű egyensúlya teszi ezt a curryt ellenállhatatlanná. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
"Annyira finom ez a paradicsomos kókuszos curry! Krémes, ízes és csak egy kicsit fűszeres – a tökéletes egyensúly. Erősen ajánlom!"

More recipes

Kínai padlizsán fokhagymás szósszal

A kínai padlizsán fokhagymás szósszal egy népszerű kínai étel, amely sós fokhagymás szószban főtt padlizsánból áll.

Mangós csirke curry

A Mango Chicken Curry egy ízletes indiai étel, amely ötvözi az érett mangó édességét a curry fűszerével.

Zöld kókuszos csirke curry

A zöld kókuszos csirke curry egy népszerű étel Dél-Indiából.

Vegetáriánus Sushi Pizza

A Vegetáriánus Sushi Pizza egy egyedülálló pizza, amely két népszerű ételt egyesít egyetlen ízletes ételben.

Vegán spenótos curry

A vegán spenótos curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amelyet könnyű elkészíteni.

Vegán brokkoli és burgonya curry

A Vegán brokkoli és burgonya curry egy ízletes és finom vegán curry étel, amely brokkoliból, burgonyából és különféle fűszerekből készül.

Vegetáriánus spenót és csicseriborsó curry

A vegetáriánus spenót és csicseriborsó curry egy finom, egészséges és zamatos étel, amely tökéletes egy hétvégi vacsorához.

Unagi Don Sushi

Az Unagi Don Sushi egy népszerű japán étel, amely grillezett édesvízi angolnafiléből áll, amelyet sushi rizs fölé tálalnak.

Philadelphia Roll Sushi

A Philadelphia Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs, amely füstölt lazacból, krémsajtból és uborkából készül.