Home > Recipe > Paradicsomos kókuszos curry
Paradicsomos kókuszos curry
A paradicsomos kókuszos curry egy népszerű indiai étel, amelyet paradicsomból, kókusztejből és fűszerekből készítenek. Az ételt gyakran rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, és gazdag, krémes textúrájáról és fűszeres ízéről ismert. A paradicsom csípős édességet ad, míg a kókusztej krémes gazdagságot és mélyebb ízt ad. Az ebben az ételben használt fűszerek közé tartozik a kömény, a koriander, a garam masala, a kurkuma és a chilipor. Ez az étel könnyen elkészíthető, ízlés szerint variálható.
Ingredients (2 Persons)
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 hagyma, felkockázva
- 1 evőkanál darált fokhagyma
- 1 teáskanál darált gyömbér
- 2 teáskanál curry por
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 3 evőkanál paradicsompüré
- 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 1 14 uncia doboz kókusztej
- 1 16 uncia konzerv kockára vágott paradicsom, lecsepegtetés nélkül
- 1/4 csésze apróra vágott koriander, díszítéshez
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olajat egy nagy edényben, közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a curryport, a köményt, a paradicsompürét, a kurkumát és a cayenne-i borsot, és állandó keverés mellett főzzük 2 percig.
-
Step 3
Keverje hozzá a kókusztejet, a paradicsomot és a levét, valamint 1/2 csésze vizet. Forraljuk fel a keveréket, mérsékeljük a lángot, és időnként megkeverve főzzük 20 percig.
-
Step 4
A curryt főtt rizsre tálaljuk, korianderrel díszítve.
Comments
Ez a paradicsomos kókuszos curry egy finom és ízletes étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető! A fűszerek, a krémes kókusztej és a friss paradicsom nagyszerű egyensúlya teszi ezt a curryt ellenállhatatlanná. Erősen ajánlott!
"Annyira finom ez a paradicsomos kókuszos curry! Krémes, ízes és csak egy kicsit fűszeres – a tökéletes egyensúly. Erősen ajánlom!"
More recipes
Növényi Jalfrezi Curry
A zöldséges Jalfrezi Curry egy népszerű indiai étel, amelyet zöldségek, fűszerek és gyógynövények kombinációjával készítenek.
Koreai Bibimbap
A koreai bibimbap egy hagyományos koreai étel, amely párolt fehér rizsből és különféle zöldségekből, például spenótból, gombából, sárgarépából és babcsírából áll, fűszeres chili szósszal és tükörtojással.
Garnélarák Sashimi
A garnélarákos sashimi egy nyers garnélarákból álló japán étel, amelyet általában különféle fűszerekkel tálalnak.
Malajziai kókuszos hal curry
A malajziai kókuszos hal curry fűszeres és ízes étel, amely népszerű a malajziai konyhában.
Kínai forró-savanyú leves
A kínai forró és savanyú leves egy népszerű és ízletes kínai leves, amelyet általában előételként szolgálnak fel.
Csirke curry
A csirke curry egy népszerű dél-ázsiai étel, amelyet általában különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek.
Kung Pao karfiol
A Kung Pao karfiol ízletes és egészséges vegetáriánus étel, amely népszerű a kínai konyhában.
japán Yakitori
A Yakitori egy japán étel grillezett csirke nyársból.
Avocado Roll Sushi
Az Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely a világ számos részén népszerű.