Home > Recipe > Paradicsomos kókuszos curry
Paradicsomos kókuszos curry
A paradicsomos kókuszos curry egy népszerű indiai étel, amelyet paradicsomból, kókusztejből és fűszerekből készítenek. Az ételt gyakran rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, és gazdag, krémes textúrájáról és fűszeres ízéről ismert. A paradicsom csípős édességet ad, míg a kókusztej krémes gazdagságot és mélyebb ízt ad. Az ebben az ételben használt fűszerek közé tartozik a kömény, a koriander, a garam masala, a kurkuma és a chilipor. Ez az étel könnyen elkészíthető, ízlés szerint variálható.
Ingredients (2 Persons)
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 hagyma, felkockázva
- 1 evőkanál darált fokhagyma
- 1 teáskanál darált gyömbér
- 2 teáskanál curry por
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 3 evőkanál paradicsompüré
- 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 1 14 uncia doboz kókusztej
- 1 16 uncia konzerv kockára vágott paradicsom, lecsepegtetés nélkül
- 1/4 csésze apróra vágott koriander, díszítéshez
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olajat egy nagy edényben, közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a curryport, a köményt, a paradicsompürét, a kurkumát és a cayenne-i borsot, és állandó keverés mellett főzzük 2 percig.
-
Step 3
Keverje hozzá a kókusztejet, a paradicsomot és a levét, valamint 1/2 csésze vizet. Forraljuk fel a keveréket, mérsékeljük a lángot, és időnként megkeverve főzzük 20 percig.
-
Step 4
A curryt főtt rizsre tálaljuk, korianderrel díszítve.
Comments
Ez a paradicsomos kókuszos curry egy finom és ízletes étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető! A fűszerek, a krémes kókusztej és a friss paradicsom nagyszerű egyensúlya teszi ezt a curryt ellenállhatatlanná. Erősen ajánlott!
"Annyira finom ez a paradicsomos kókuszos curry! Krémes, ízes és csak egy kicsit fűszeres – a tökéletes egyensúly. Erősen ajánlom!"
More recipes
Fish Tikka Masala Curry
A Fish Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes, fűszeres szószban pácolt halból készítenek.
Zöld kókuszos csirke curry
A zöld kókuszos csirke curry egy népszerű étel Dél-Indiából.
Sárgarépa Curry
A sárgarépa curry egy hagyományos indiai étel, amelyet sárgarépával, fűszerekkel és egyéb összetevőkkel, például hagymával, fokhagymával és gyömbérrel készítenek.
Vegán Black Bean Curry
A Vegan Black Bean Curry egy finom és tápláló vegán étel, amely minden alkalomra tökéletes.
Édes-savanyú sertéshús
Az édes-savanyú sertéshús egy klasszikus kínai étel, amely világszerte népszerű.
Vegán Tofu Sushi Roll
A Vegan Tofu Sushi Roll finom és tápláló vegán alternatívája a hagyományos halalapú sushi tekercseknek.
Japán stílusú ramen tészta
A japán stílusú ramen tészta egyfajta tésztaétel, amely Japánból származik, és ma világszerte népszerű.
Vegán Sushi Bowl tofuval és avokádóval
A Vegán Sushi Bowl tofuval és avokádóval egy finom és egészséges vegán étkezési lehetőség, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára.
Thai Red Curry csirke
A thai vörös curry csirke népszerű étel Thaiföldön és az egész világon.