Home > Recipe > Malajziai Satay csirke nyárs
Malajziai Satay csirke nyárs
A malajziai satay csirkenyárs Délkelet-Ázsiából származó népszerű étel. A nyársat pácolt, grillezett csirkehúsból készítik, fűszeres mogyorómártással vagy más mártogatós szósszal tálalják. A pác gyakran tartalmaz kurkumát, fokhagymát, citromfüvet, gyömbért és más fűszereket, amelyek aromás, zamatos ízt adnak a nyársnak. A nyársat általában előételnek vagy uzsonnának tálalják, de egy nagyobb étkezés része is lehet. A malajziai satay csirkenyárs finom és egyszerű módja annak, hogy Délkelet-Ázsia ízét vigye asztalára.
Ingredients (2 Persons)
- 2 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, 1 hüvelykes kockákra vágva
- 1 csésze kókusztej
- 2 evőkanál barna cukor
- 2 evőkanál halszósz
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/2 teáskanál fokhagyma por
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál őrölt kardamom
- 1/4 teáskanál chili por
- 1 lime leve
- nyársat
Directions
-
Step 1
Egy közepes tálban keverjük össze a kókusztejet, a barna cukrot, a halszószt, a koriandert, a köményt, a kurkumát, a gyömbért, a fokhagymaport, a szegfűszeget, a fahéjat, a kardamomot, a chiliport és a lime levét. Adjuk hozzá a felkockázott csirkét, és keverjük össze.
-
Step 2
Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 4 órára (vagy egy éjszakára).
-
Step 3
Melegítsük elő a grillt közepesen magas hőfokra.
-
Step 4
Fűzzük a csirkekockákat a nyársra, és dobjuk ki a pácot.
-
Step 5
A csirkenyársakat 5-7 percig grillezzük, időnként megforgatva, amíg megpuhulnak.
-
Step 6
Tálaljuk kedvenc körettel és szószokkal.
Comments
A malajziai satay csirkenyárs ízletes, lédús és könnyen elkészíthető. A pác finom, szájban olvadó élményt biztosít. Erősen ajánlott!
A malajziai Satay csirkenyárs teljesen finom. A pác tele van ízekkel, és a csirke tökéletesen megsült. Nagyon ajánlott!
A malajziai satay csirkenyárs finom csemege! A pác tele van ízzel, a csirke pedig rendkívül puha és lédús. Nagyon ajánlott!
More recipes