Home > Recipe >  Kókuszzöld Curry

Kókuszzöld Curry

A Coconut Green Curry egy thaiföldi étel, amely a zöld curry pasztát, a kókusztejet és a zöldségeket ötvözi, hogy krémes és ízes ételt készítsen. A zöld curry paszta, amelyet általában zöld chili, citromfű, fokhagyma, galangal, garnélapaszta és egyéb fűszerek kombinációjával készítenek, fűszeres hatást ad az ételnek. A kókusztej krémes és gazdag ízt ad, míg a zöldségek különféle textúrákat és ízeket adnak hozzá. A kókusz zöld curryt általában rizzsel tálalják, és Thaiföldön népszerű étel.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál kókuszolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál friss gyömbér, reszelve vagy darálva
  • 2 evőkanál zöld curry paszta
  • 1 doboz kókusztej
  • 1/2 csésze zöldségleves
  • 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 1/2 csésze fagyasztott borsó
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel a kókuszolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért és a zöld curry pasztát, és főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a kókusztejet és a zöldséglevest, és forralja fel a keveréket. 5 percig pároljuk, időnként megkeverve.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kaliforniai paprikát, a borsót, a sót és a borsot, és pároljuk további 5 percig.
  • Step 5
    Főtt rizzsel vagy quinoával tálaljuk, és ízlés szerint díszítsük friss korianderrel.

Comments

Anonymous
,
Ez a Coconut Green Curry csodálatos! Az íze merész és zamatos, de nem túlnyomó. A kókuszdió krémes és finom édességet ad a fűszeres zöld currynek. Nagyon ajánlott!

More recipes

Uborkás Avocado Roll Sushi

Uborka Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely ötvözi az uborka friss, ropogós textúráját az avokádó krémes állagával.

Kínai édes-savanyú sertéshús

A kínai édes-savanyú sertéshús egy népszerű kínai-amerikai étel, amelyet sertéshúsból, kaliforniai paprikából és ananászból készítenek édes-savanyú mártásban.

Lencse és Quinoa Curry

A lencse és quinoa curry egy finom, kiadós és tápláló étel.

Gyömbéres-fokhagymás ramen garnélával

A gyömbéres-fokhagymás ramen garnélával egy finom és ízletes ázsiai ihletésű tésztaétel, amely tökéletes egy gyors és egyszerű étkezéshez.

Jamaicai Curry csirke

A jamaicai curry csirke a karibi Jamaica szigetéről származó hagyományos étel.

Növényi Jalfrezi Curry

A zöldséges Jalfrezi Curry egy népszerű indiai étel, amelyet zöldségek, fűszerek és gyógynövények kombinációjával készítenek.

Butternut Squash Curry

A butternut squash curry egy zamatos, ízletes étel, amely tökéletes egy hideg téli éjszakára.

Indiai burgonya curry

Az indiai burgonya curry népszerű étel Indiában és szerte a világon.

Kókuszos curry leves

A kókuszos curry leves egy ízletes és vigasztaló leves, amely biztosan tetszeni fog.