Home > Recipe > Kókuszzöld Curry
Kókuszzöld Curry
A Coconut Green Curry egy thaiföldi étel, amely a zöld curry pasztát, a kókusztejet és a zöldségeket ötvözi, hogy krémes és ízes ételt készítsen. A zöld curry paszta, amelyet általában zöld chili, citromfű, fokhagyma, galangal, garnélapaszta és egyéb fűszerek kombinációjával készítenek, fűszeres hatást ad az ételnek. A kókusztej krémes és gazdag ízt ad, míg a zöldségek különféle textúrákat és ízeket adnak hozzá. A kókusz zöld curryt általában rizzsel tálalják, és Thaiföldön népszerű étel.
Ingredients (2 Persons)
- 2 evőkanál kókuszolaj
- 1 hagyma, felkockázva
- 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 evőkanál friss gyömbér, reszelve vagy darálva
- 2 evőkanál zöld curry paszta
- 1 doboz kókusztej
- 1/2 csésze zöldségleves
- 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
- 1/2 csésze fagyasztott borsó
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál fekete bors
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel a kókuszolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért és a zöld curry pasztát, és főzzük 1 percig.
-
Step 3
Keverje hozzá a kókusztejet és a zöldséglevest, és forralja fel a keveréket. 5 percig pároljuk, időnként megkeverve.
-
Step 4
Adjuk hozzá a kaliforniai paprikát, a borsót, a sót és a borsot, és pároljuk további 5 percig.
-
Step 5
Főtt rizzsel vagy quinoával tálaljuk, és ízlés szerint díszítsük friss korianderrel.
Comments
Ez a Coconut Green Curry csodálatos! Az íze merész és zamatos, de nem túlnyomó. A kókuszdió krémes és finom édességet ad a fűszeres zöld currynek. Nagyon ajánlott!
More recipes
Ropogós tofu keverés közben
A Crispy Tofu Stir-Fry egy finom és tápláló étel, amely a tofut különféle zöldségekkel, fűszerekkel és szószokkal kombinálja.
Thai stílusú vörös curry csirkével
A thai stílusú vörös curry csirkével egy finom, fűszeres étel, amely biztosan a család kedvence lesz.
Marha curry kókusztejjel
A marha-curry kókusztejjel egy ízletes étel, amely egyesíti a kókusztej gazdagságát a curry fűszerek zamatos ízével.
Koreai Kimchi sült rizs
A koreai kimchi sült rizs népszerű étel Koreában.
Vegetáriánus sushi szendvics
A vegetáriánus sushi szendvics egyszerű és ízletes módja annak, hogy elfogyassza a klasszikus sushi tekercset anélkül, hogy a tekercseléssel kellene foglalkoznia.
Vietnami stílusú csirke és rizs
A vietnami stílusú csirke és rizs egy hagyományos étel, amely számos kultúra körében népszerű.
Vegán Sushi Burrito Bowl
A Vegán Sushi Burrito Bowl egy ízletes és tápláló növényi alapú étkezési lehetőség.
Fish Curry
A hal curry egy hagyományos étel, amelyet úgy készítenek, hogy a halat fűszerekből és egyéb összetevőkből álló szószban főzik.
Tofu Katsu Curry
A Tofu Katsu Curry egy népszerű vegánbarát étel, amely Japánból származik.