Home > Recipe > Kókuszzöld Curry
Kókuszzöld Curry
A Coconut Green Curry egy thaiföldi étel, amely a zöld curry pasztát, a kókusztejet és a zöldségeket ötvözi, hogy krémes és ízes ételt készítsen. A zöld curry paszta, amelyet általában zöld chili, citromfű, fokhagyma, galangal, garnélapaszta és egyéb fűszerek kombinációjával készítenek, fűszeres hatást ad az ételnek. A kókusztej krémes és gazdag ízt ad, míg a zöldségek különféle textúrákat és ízeket adnak hozzá. A kókusz zöld curryt általában rizzsel tálalják, és Thaiföldön népszerű étel.
Ingredients (2 Persons)
- 2 evőkanál kókuszolaj
- 1 hagyma, felkockázva
- 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 evőkanál friss gyömbér, reszelve vagy darálva
- 2 evőkanál zöld curry paszta
- 1 doboz kókusztej
- 1/2 csésze zöldségleves
- 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
- 1/2 csésze fagyasztott borsó
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál fekete bors
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel a kókuszolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
-
Step 2
Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért és a zöld curry pasztát, és főzzük 1 percig.
-
Step 3
Keverje hozzá a kókusztejet és a zöldséglevest, és forralja fel a keveréket. 5 percig pároljuk, időnként megkeverve.
-
Step 4
Adjuk hozzá a kaliforniai paprikát, a borsót, a sót és a borsot, és pároljuk további 5 percig.
-
Step 5
Főtt rizzsel vagy quinoával tálaljuk, és ízlés szerint díszítsük friss korianderrel.
Comments
Ez a Coconut Green Curry csodálatos! Az íze merész és zamatos, de nem túlnyomó. A kókuszdió krémes és finom édességet ad a fűszeres zöld currynek. Nagyon ajánlott!
More recipes
Tonhal Avocado Roll Sushi
A Tonhal Avocado Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs típus, amelyet friss tonhalból, avokádóból és noriból (tengeri moszat) készítenek.
Thai papaya saláta
A thai papaya saláta, más néven Som Tam, népszerű étel Thaiföldön, Laoszban, Kambodzsában és más délkelet-ázsiai országokban.
Kókuszzöld Curry
A Coconut Green Curry egy thaiföldi étel, amely a zöld curry pasztát, a kókusztejet és a zöldségeket ötvözi, hogy krémes és ízes ételt készítsen.
Grillezett Tofu Satay
A grillezett Tofu Satay egy finom vegán étel, aminek biztosan tetszeni fog! Pácolt grillezett tofukockákkal készül, és ízletes mogyorószósszal tálaljuk.
Koreai marhahús Bulgogi
A koreai marhahús bulgogi Dél-Koreából származó népszerű étel.
Vietnami stílusú tavaszi tekercs
A vietnami stílusú tavaszi tekercs népszerű snack és előétel a vietnami konyhában.
Édes-savanyú sertéshús
Az édes-savanyú sertéshús egy klasszikus kínai étel, amely világszerte népszerű.
Lazac Skin Roll Sushi
A Salmon Skin Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely népszerű Japánban és számos sushi étteremben szerte a világon.
Japán Gyoza
A japán Gyoza egyfajta gombóc, amely világszerte népszerűvé vált.