Home > Recipe >  Kókuszzöld Curry

Kókuszzöld Curry

A Coconut Green Curry egy thaiföldi étel, amely a zöld curry pasztát, a kókusztejet és a zöldségeket ötvözi, hogy krémes és ízes ételt készítsen. A zöld curry paszta, amelyet általában zöld chili, citromfű, fokhagyma, galangal, garnélapaszta és egyéb fűszerek kombinációjával készítenek, fűszeres hatást ad az ételnek. A kókusztej krémes és gazdag ízt ad, míg a zöldségek különféle textúrákat és ízeket adnak hozzá. A kókusz zöld curryt általában rizzsel tálalják, és Thaiföldön népszerű étel.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál kókuszolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál friss gyömbér, reszelve vagy darálva
  • 2 evőkanál zöld curry paszta
  • 1 doboz kókusztej
  • 1/2 csésze zöldségleves
  • 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 1/2 csésze fagyasztott borsó
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál fekete bors

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel a kókuszolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért és a zöld curry pasztát, és főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a kókusztejet és a zöldséglevest, és forralja fel a keveréket. 5 percig pároljuk, időnként megkeverve.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kaliforniai paprikát, a borsót, a sót és a borsot, és pároljuk további 5 percig.
  • Step 5
    Főtt rizzsel vagy quinoával tálaljuk, és ízlés szerint díszítsük friss korianderrel.

Comments

Anonymous
,
Ez a Coconut Green Curry csodálatos! Az íze merész és zamatos, de nem túlnyomó. A kókuszdió krémes és finom édességet ad a fűszeres zöld currynek. Nagyon ajánlott!

More recipes

görögszéna curry

A görögszéna curry egy hagyományos indiai étel, amely különféle fűszerekből, gyógynövényekből és zöldségekből készül.

Sushi tálak

A Sushi Bowl a japán konyha egy fajtája, amely egy tál fűszerezett rizsből áll, amelyet különféle összetevőkkel, például nyers halakkal, zöldségekkel és szószokkal töltenek fel.

Bab és édesburgonya curry

A bab és édesburgonya curry egy finom és tápláló étel, amely feketebab, édesburgonya és különféle fűszerek kombinációjával készül.

Fülöp Halo-Halo

A Halo-halo egy népszerű filippínó desszert, ami azt jelenti, hogy "mix-mix".

Vegyes növényi curry

A vegyes növényi curry ízletes és egészséges étel.

Marhahús és brokkoli keverjük

A marhahús és brokkoli kevert rántása egy klasszikus kínai-amerikai étel, amelyet a világ számos kultúrája adaptált.

Vegán spenótos curry

A vegán spenótos curry egy ízletes és tápláló vegán étel, amelyet könnyű elkészíteni.

Lazac avokádó sushi

A lazacos avokádós sushi a nyers lazacból, avokádóból és sushi rizsből készült, népszerű sushi tekercs típusa.

Korma Curry csirke

A Chicken Korma Curry egy ízletes és ízletes indiai étel, amelyet tejszínes és enyhe curry szószban főzött csirkehúsból készítenek.