Home > Recipe >  Marha curry burgonyával

Marha curry burgonyával

A marha curry burgonyával egy klasszikus indiai étel, amely kiadós és ízletes. Egyszerűen elkészíthető étel, de tele van ízekkel. A marhahús, a burgonya és a fűszerek kombinációja gazdag és zamatos mártást hoz létre, amely biztosan mindenkinek tetszeni fog. Ezt az ételt gyakran rizzsel vagy naannal tálalják, de önmagában is fogyasztható. A burgonya egyedi textúrát ad, a marhahús pedig nagy fehérjelöketet ad neki. Ez egy nagyszerű étel különleges alkalmakra vagy csak egy megnyugtató étkezésre.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló darált marhahús
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 hagyma, felkockázva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 jalapeno paprika kockára vágva (elhagyható)
  • 2 evőkanál curry por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál paprika
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 1 teáskanál hagymapor
  • 1 teáskanál oregánó
  • 1 teáskanál kakukkfű
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál fekete bors
  • 1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
  • 1/2 csésze víz
  • 1 (15 uncia) konzerv kukorica, lecsepegtetve
  • 1 (15 uncia) doboz fekete bab, lecsepegtetve és leöblítve
  • 2 csésze burgonya, kockára vágva

Directions

  • Step 1
    Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a darált marhahúst, és főzzük addig, amíg már nem lesz rózsaszín, és sülés közben törjük apró darabokra.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a növényi olajat, a hagymát, a fokhagymát és a jalapeno borsot (ha használjuk) a serpenyőbe, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
  • Step 3
    Keverje hozzá a curryport, a köményt, a paprikát, a fokhagymaport, a hagymaport, az oregánót, a kakukkfüvet, a sót és a borsot. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
  • Step 4
    Adja hozzá a kockára vágott paradicsomot, a vizet, a kukoricát, a fekete babot és a burgonyát a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 15-20 percig, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeolvadnak.

Comments

Anonymous
,
Ez a marhahús curry burgonyával nagyon finom! A curry ízletes és tökéletesen fűszerezett. Ez is kiadós és megnyugtató. A burgonya pontosan megfőtt. Remek étel a családnak vagy a barátoknak.

More recipes

Kínai ötfűszeres tofu

A kínai ötfűszeres tofu a kínai konyha egyik kedvelt étele.

Fűszeres thai stílusú tésztaleves

A fűszeres thai stílusú tésztaleves egy népszerű és ízletes étel, amelyet szerte a világon élveznek.

Vietnami stílusú marhapörkölt

A vietnami stílusú marhapörkölt egy egyedi és ízletes pörkölt, amely a hagyományos vietnami konyha ízeit ötvözi a klasszikus marhapörkölt kényelmével.

Mézes fokhagymás garnélarák

A mézes fokhagymás garnéla egy ízletes és finom ázsiai ihletésű étel.

Karfiol és kókuszos curry

A karfiol és a kókuszos curry egy ízletes és egészséges indiai ihletésű étel.

Növényi Jalfrezi Curry

A zöldséges Jalfrezi Curry egy népszerű indiai étel, amelyet zöldségek, fűszerek és gyógynövények kombinációjával készítenek.

Miso leves sushival

A Miso Soup egy hagyományos japán leves, amelyet miso pasztával, fermentált szójabab alapú fűszerezéssel és dashival, kombuból (szárított tengeri moszat) és bonito pehelyből készítenek.

Indonéz Gado-Gado

Az indonéz Gado-Gado egy salátaétel, amely Indonézia egész területén népszerű.

Vietnami tavaszi tekercs

A vietnami tavaszi tekercs népszerű előétel a vietnami konyhában.