Home > Recipe > Marha curry burgonyával

Marha curry burgonyával

A marha curry burgonyával egy klasszikus indiai étel, amely kiadós és ízletes. Egyszerűen elkészíthető étel, de tele van ízekkel. A marhahús, a burgonya és a fűszerek kombinációja gazdag és zamatos mártást hoz létre, amely biztosan mindenkinek tetszeni fog. Ezt az ételt gyakran rizzsel vagy naannal tálalják, de önmagában is fogyasztható. A burgonya egyedi textúrát ad, a marhahús pedig nagy fehérjelöketet ad neki. Ez egy nagyszerű étel különleges alkalmakra vagy csak egy megnyugtató étkezésre.

Ingredients (2 Persons)

1 kiló darált marhahús
2 evőkanál növényi olaj
2 hagyma, felkockázva
2 gerezd fokhagyma, felaprítva
1 jalapeno paprika kockára vágva (elhagyható)
2 evőkanál curry por
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál paprika
1 teáskanál fokhagyma por
1 teáskanál hagymapor
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál só
1/2 teáskanál fekete bors
1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
1/2 csésze víz
1 (15 uncia) konzerv kukorica, lecsepegtetve
1 (15 uncia) doboz fekete bab, lecsepegtetve és leöblítve
2 csésze burgonya, kockára vágva

Directions

Step 1

Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a darált marhahúst, és főzzük addig, amíg már nem lesz rózsaszín, és sülés közben törjük apró darabokra.
Step 2

Adjuk hozzá a növényi olajat, a hagymát, a fokhagymát és a jalapeno borsot (ha használjuk) a serpenyőbe, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig.
Step 3

Keverje hozzá a curryport, a köményt, a paprikát, a fokhagymaport, a hagymaport, az oregánót, a kakukkfüvet, a sót és a borsot. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
Step 4

Adja hozzá a kockára vágott paradicsomot, a vizet, a kukoricát, a fekete babot és a burgonyát a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 15-20 percig, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeolvadnak.

Comments

Anonymous

Ez a marhahús curry burgonyával nagyon finom! A curry ízletes és tökéletesen fűszerezett. Ez is kiadós és megnyugtató. A burgonya pontosan megfőtt. Remek étel a családnak vagy a barátoknak.