Home > Recipe >  Rántott marhahús és brokkoli

Rántott marhahús és brokkoli

A rántott marhahús és brokkoli egy klasszikus kínai étel, amely világszerte népszerűvé vált. A zsenge marhahús és a ropogós brokkoli ízletes szószban való kombinációja a kínai konyha rajongóinak kedvencévé tette. Az étel általában úgy készül, hogy marhahúscsíkokat sütünk wokban vagy serpenyőben fokhagyma, gyömbér, szójaszósz és egyéb fűszerek keverékével. A brokkolit a serpenyőbe adjuk, és rövid ideig főzzük, amíg ropogós nem lesz. A főtt hozzávalókat ízes szósszal kombinálják, amely összefűzi a hozzávalókat. Az ételt általában párolt fehér rizs fölött tálalják, így teljes értékű étkezés.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló marha hátszín, vékonyra szeletelve
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, szeletelve
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
  • 1 fej brokkoli rózsákra vágva
  • 1/2 csésze marhahúsleves
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál osztrigaszósz
  • 1 teáskanál szezámolaj
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben vagy wokban nagy lángon. Adjuk hozzá a marhahúst, és főzzük, időnként megkeverve, amíg meg nem pirul, körülbelül 4 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Hozzáadjuk a brokkolit, és gyakran kevergetve élénkzöldre főzzük, körülbelül 2 percig.
  • Step 4
    Keverje hozzá a marhahúslevest, a szójaszószt, az osztrigaszószt és a szezámolajat, és forralja fel a keveréket.
  • Step 5
    Keverjük össze a kukoricakeményítőt és 2 evőkanál hideg vizet egy kis tálban, és adjuk hozzá a serpenyőbe. Folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 1 percig.

Comments

Anonymous
,
A rántott marhahús és brokkoli egyszerű, finom és tápláló étel. Elkészítése rendkívül egyszerű, a marhahús pedig dús, zamatos mártással tökéletesre sül. Családi kedvenc!
Anonymous
,
Finom! A marhahús puha volt, a brokkoli pedig tökéletesen megfőtt. A rántott ételnek megfelelő íze volt, megfelelő mennyiségű fűszerezés. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A rántott marhahús és a brokkoli teljesen finom volt! Nagyon ízletes és könnyen elkészíthető. A marhahús tökéletesre sült, a brokkoli pedig még mindig ropogós volt. Erősen ajánlott!

More recipes

Kókuszos hal curry

A kókuszos hal curry egy ízletes és aromás étel, amely népszerű az indiai és más dél-ázsiai konyhákban.

Easy Lamb Curry

Az Easy Lamb Curry egy egyszerű és ízletes indiai étel, amely tökéletes egy gyors és könnyű hétvégi étkezéshez.

Avocado Roll Sushi

Az Avocado Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely a világ számos részén népszerű.

Sake Maki Sushi

A Sake Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amely nyers lazacból, sushirizsből és nori (tengeri moszat) csomagolásból készül.

Thai stílusú vörös curry csirkével

A thai stílusú vörös curry csirkével egy finom, fűszeres étel, amely biztosan a család kedvence lesz.

Sült karfiol curry

A sült karfiol curry egy finom és ízletes étel, amely vegetáriánusok és húsevők számára egyaránt tökéletes.

Garnélarák Curry

A garnélarák-curry egy Dél-Ázsiából származó étel, amely a főtt garnélarákot fűszeres curryszósszal kombinálja.

Teriyaki csirke nyárs

A Teriyaki Chicken Skewers egy klasszikus japán étel, amely ízletes teriyaki szószban pácolt grillezett csirkéből készül.

Unagi Don Sushi

Az Unagi Don Sushi egy népszerű japán étel, amely grillezett édesvízi angolnafiléből áll, amelyet sushi rizs fölé tálalnak.