Home > Recipe >  Rántott marhahús és brokkoli

Rántott marhahús és brokkoli

A rántott marhahús és brokkoli egy klasszikus kínai étel, amely világszerte népszerűvé vált. A zsenge marhahús és a ropogós brokkoli ízletes szószban való kombinációja a kínai konyha rajongóinak kedvencévé tette. Az étel általában úgy készül, hogy marhahúscsíkokat sütünk wokban vagy serpenyőben fokhagyma, gyömbér, szójaszósz és egyéb fűszerek keverékével. A brokkolit a serpenyőbe adjuk, és rövid ideig főzzük, amíg ropogós nem lesz. A főtt hozzávalókat ízes szósszal kombinálják, amely összefűzi a hozzávalókat. Az ételt általában párolt fehér rizs fölött tálalják, így teljes értékű étkezés.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló marha hátszín, vékonyra szeletelve
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, szeletelve
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
  • 1 fej brokkoli rózsákra vágva
  • 1/2 csésze marhahúsleves
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál osztrigaszósz
  • 1 teáskanál szezámolaj
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben vagy wokban nagy lángon. Adjuk hozzá a marhahúst, és főzzük, időnként megkeverve, amíg meg nem pirul, körülbelül 4 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Hozzáadjuk a brokkolit, és gyakran kevergetve élénkzöldre főzzük, körülbelül 2 percig.
  • Step 4
    Keverje hozzá a marhahúslevest, a szójaszószt, az osztrigaszószt és a szezámolajat, és forralja fel a keveréket.
  • Step 5
    Keverjük össze a kukoricakeményítőt és 2 evőkanál hideg vizet egy kis tálban, és adjuk hozzá a serpenyőbe. Folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 1 percig.

Comments

Anonymous
,
A rántott marhahús és brokkoli egyszerű, finom és tápláló étel. Elkészítése rendkívül egyszerű, a marhahús pedig dús, zamatos mártással tökéletesre sül. Családi kedvenc!
Anonymous
,
Finom! A marhahús puha volt, a brokkoli pedig tökéletesen megfőtt. A rántott ételnek megfelelő íze volt, megfelelő mennyiségű fűszerezés. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A rántott marhahús és a brokkoli teljesen finom volt! Nagyon ízletes és könnyen elkészíthető. A marhahús tökéletesre sült, a brokkoli pedig még mindig ropogós volt. Erősen ajánlott!

More recipes

Vegán Sushi Burrito Bowl avokádóval

A Vegán Sushi Burrito Bowl avokádóval egy könnyű, egészséges és ízletes vegán étel, amely önmagában vagy étkezés részeként is fogyasztható.

Ropogós tofu keverés közben

A Crispy Tofu Stir-Fry egy finom és tápláló étel, amely a tofut különféle zöldségekkel, fűszerekkel és szószokkal kombinálja.

Fűszeres tofu keverősütve

A Spicy Tofu Stir-Fry egy ízletes és sokoldalú étel, amely főételként vagy köretként is fogyasztható.

Vegán Sushi Burrito uborkával és retekkel

A vegán sushi burritók ízletes és egészséges módja annak, hogy élvezze a sushi egyedi csavarját.

Vegán sushi rizstál avokádóval és uborkával

A Vegan Sushi Rice Bowl avokádóval és uborkával egy finom és egészséges étel, amely vegánok és vegetáriánusok számára egyaránt tökéletes.

Malajziai csirke satay

A malajziai csirke satay egy népszerű étel, amely Malajziából származik.

Indonéz sült tészta

Az indonéz sült tészta egy népszerű étel Indonéziában, amely zöldségekkel, hússal, tenger gyümölcseivel és fűszerekkel felvert tésztát tartalmaz.

Zöld kókuszos csirke curry

A zöld kókuszos csirke curry egy népszerű étel Dél-Indiából.

Vegán lencse curry

A vegán lencse curry egy finom és tápláló étel, amely lencséből és különféle fűszerekből készül.