Home > Recipe >  Rántott marhahús és brokkoli

Rántott marhahús és brokkoli

A rántott marhahús és brokkoli egy klasszikus kínai étel, amely világszerte népszerűvé vált. A zsenge marhahús és a ropogós brokkoli ízletes szószban való kombinációja a kínai konyha rajongóinak kedvencévé tette. Az étel általában úgy készül, hogy marhahúscsíkokat sütünk wokban vagy serpenyőben fokhagyma, gyömbér, szójaszósz és egyéb fűszerek keverékével. A brokkolit a serpenyőbe adjuk, és rövid ideig főzzük, amíg ropogós nem lesz. A főtt hozzávalókat ízes szósszal kombinálják, amely összefűzi a hozzávalókat. Az ételt általában párolt fehér rizs fölött tálalják, így teljes értékű étkezés.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló marha hátszín, vékonyra szeletelve
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 hagyma, szeletelve
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
  • 1 fej brokkoli rózsákra vágva
  • 1/2 csésze marhahúsleves
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál osztrigaszósz
  • 1 teáskanál szezámolaj
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben vagy wokban nagy lángon. Adjuk hozzá a marhahúst, és főzzük, időnként megkeverve, amíg meg nem pirul, körülbelül 4 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Hozzáadjuk a brokkolit, és gyakran kevergetve élénkzöldre főzzük, körülbelül 2 percig.
  • Step 4
    Keverje hozzá a marhahúslevest, a szójaszószt, az osztrigaszószt és a szezámolajat, és forralja fel a keveréket.
  • Step 5
    Keverjük össze a kukoricakeményítőt és 2 evőkanál hideg vizet egy kis tálban, és adjuk hozzá a serpenyőbe. Folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 1 percig.

Comments

Anonymous
,
A rántott marhahús és brokkoli egyszerű, finom és tápláló étel. Elkészítése rendkívül egyszerű, a marhahús pedig dús, zamatos mártással tökéletesre sül. Családi kedvenc!
Anonymous
,
Finom! A marhahús puha volt, a brokkoli pedig tökéletesen megfőtt. A rántott ételnek megfelelő íze volt, megfelelő mennyiségű fűszerezés. Erősen ajánlott!
Anonymous
,
A rántott marhahús és a brokkoli teljesen finom volt! Nagyon ízletes és könnyen elkészíthető. A marhahús tökéletesre sült, a brokkoli pedig még mindig ropogós volt. Erősen ajánlott!

More recipes

Koreai Bibimbap

A koreai bibimbap egy hagyományos koreai étel, amely párolt fehér rizsből és különféle zöldségekből, például spenótból, gombából, sárgarépából és babcsírából áll, fűszeres chili szósszal és tükörtojással.

Citromfüves marha tésztatál

A citromfüves marha tésztatál ízletes és tápláló étel, amely tökéletes a hét bármely estéjére.

Malajziai Roti Canai

A malajziai Roti Canai egyfajta laposkenyér, amely Malajziában és Szingapúrban népszerű.

Indiai tandoori csirke

Az indiai tandoori csirke egy népszerű indiai étel, amely joghurtban és fűszerekben pácolt, majd tandoor sütőben főzött csirkehúsból áll.

Vietnami nyári tekercsek

A vietnami nyári tekercs, más néven Goi Cuon, a vietnami konyha népszerű étele.

Vegán Sushi Burrito uborkával és avokádóval

A Vegán Sushi Burrito uborkával és avokádóval egy finom, vegánbarát étel, amely a sushi ízeit ötvözi a burrito kényelmével.

Zöld kókuszos hal curry

A Green Coconut Fish Curry egy hagyományos étel az indiai Kerala állam déli részéből.

Fűszeres koreai stílusú tészta

A fűszeres koreai stílusú tészta finom és fűszeres tésztaétel, amely népszerű Dél-Koreában.

Kínai édes-savanyú csirke

A kínai édes-savanyú csirke egy klasszikus kínai étel, amely édes-savanyú mártással bevont csirkéből áll.