Home > Recipe > Rántott marhahús és brokkoli
Rántott marhahús és brokkoli
A rántott marhahús és brokkoli egy klasszikus kínai étel, amely világszerte népszerűvé vált. A zsenge marhahús és a ropogós brokkoli ízletes szószban való kombinációja a kínai konyha rajongóinak kedvencévé tette. Az étel általában úgy készül, hogy marhahúscsíkokat sütünk wokban vagy serpenyőben fokhagyma, gyömbér, szójaszósz és egyéb fűszerek keverékével. A brokkolit a serpenyőbe adjuk, és rövid ideig főzzük, amíg ropogós nem lesz. A főtt hozzávalókat ízes szósszal kombinálják, amely összefűzi a hozzávalókat. Az ételt általában párolt fehér rizs fölött tálalják, így teljes értékű étkezés.
Ingredients (2 Persons)
- 1 kiló marha hátszín, vékonyra szeletelve
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 hagyma, szeletelve
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
- 1 fej brokkoli rózsákra vágva
- 1/2 csésze marhahúsleves
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál osztrigaszósz
- 1 teáskanál szezámolaj
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben vagy wokban nagy lángon. Adjuk hozzá a marhahúst, és főzzük, időnként megkeverve, amíg meg nem pirul, körülbelül 4 percig.
-
Step 2
Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 1 percig.
-
Step 3
Hozzáadjuk a brokkolit, és gyakran kevergetve élénkzöldre főzzük, körülbelül 2 percig.
-
Step 4
Keverje hozzá a marhahúslevest, a szójaszószt, az osztrigaszószt és a szezámolajat, és forralja fel a keveréket.
-
Step 5
Keverjük össze a kukoricakeményítőt és 2 evőkanál hideg vizet egy kis tálban, és adjuk hozzá a serpenyőbe. Folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 1 percig.
Comments
A rántott marhahús és brokkoli egyszerű, finom és tápláló étel. Elkészítése rendkívül egyszerű, a marhahús pedig dús, zamatos mártással tökéletesre sül. Családi kedvenc!
Finom! A marhahús puha volt, a brokkoli pedig tökéletesen megfőtt. A rántott ételnek megfelelő íze volt, megfelelő mennyiségű fűszerezés. Erősen ajánlott!
A rántott marhahús és a brokkoli teljesen finom volt! Nagyon ízletes és könnyen elkészíthető. A marhahús tökéletesre sült, a brokkoli pedig még mindig ropogós volt. Erősen ajánlott!
More recipes
Kókuszos garnélarák curry
A Coconut Shrimp Curry egy indiai ihletésű étel, amely a zamatos garnélarákot krémes kókusztejjel, aromás fűszerekkel, friss fűszernövényekkel és egy csipetnyi melegséggel ötvözi.
Vegán Sushi Burrito uborkával és avokádóval
A Vegán Sushi Burrito uborkával és avokádóval egy finom, vegánbarát étel, amely a sushi ízeit ötvözi a burrito kényelmével.
Marha- és brokkolis saláta csomagolás
A marhahúsos és brokkolis salátacsomagolás ízletes, egészséges alternatívája a hagyományos pakolásoknak és szendvicseknek.
Szingapúri stílusú tészta
A szingapúri stílusú tészta egyfajta tésztaétel, amelyet Szingapúrban készítettek, és általában egy nagyobb étkezés részeként szolgálják fel.
Szezámos csirke rántva
A Sesame Chicken Stir-Fry egy klasszikus kínai étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Pad Thai
A Pad Thai népszerű étel Thaiföldön, amelyet tojással, tofuval és számos egyéb összetevővel, például földimogyoróval, babcsírával és tamarindmártással kevert rizstésztából készítenek.
Kínai párolt zsemle
A kínai párolt zsemle, más néven Baozi, egy népszerű kínai snack.
Tajvani ananásztorta
A tajvani ananásztorta, más néven ananászos omlós tészta, népszerű hagyományos desszert Tajvanon.
Pakisztáni csirke curry
A pakisztáni csirke curry egy hagyományos pakisztáni étel.