Home > Recipe > Rántott marhahús és brokkoli
Rántott marhahús és brokkoli
A rántott marhahús és brokkoli egy klasszikus kínai étel, amely világszerte népszerűvé vált. A zsenge marhahús és a ropogós brokkoli ízletes szószban való kombinációja a kínai konyha rajongóinak kedvencévé tette. Az étel általában úgy készül, hogy marhahúscsíkokat sütünk wokban vagy serpenyőben fokhagyma, gyömbér, szójaszósz és egyéb fűszerek keverékével. A brokkolit a serpenyőbe adjuk, és rövid ideig főzzük, amíg ropogós nem lesz. A főtt hozzávalókat ízes szósszal kombinálják, amely összefűzi a hozzávalókat. Az ételt általában párolt fehér rizs fölött tálalják, így teljes értékű étkezés.
Ingredients (2 Persons)
- 1 kiló marha hátszín, vékonyra szeletelve
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 hagyma, szeletelve
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
- 1 fej brokkoli rózsákra vágva
- 1/2 csésze marhahúsleves
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál osztrigaszósz
- 1 teáskanál szezámolaj
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
Directions
-
Step 1
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben vagy wokban nagy lángon. Adjuk hozzá a marhahúst, és főzzük, időnként megkeverve, amíg meg nem pirul, körülbelül 4 percig.
-
Step 2
Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 1 percig.
-
Step 3
Hozzáadjuk a brokkolit, és gyakran kevergetve élénkzöldre főzzük, körülbelül 2 percig.
-
Step 4
Keverje hozzá a marhahúslevest, a szójaszószt, az osztrigaszószt és a szezámolajat, és forralja fel a keveréket.
-
Step 5
Keverjük össze a kukoricakeményítőt és 2 evőkanál hideg vizet egy kis tálban, és adjuk hozzá a serpenyőbe. Folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 1 percig.
Comments
A rántott marhahús és brokkoli egyszerű, finom és tápláló étel. Elkészítése rendkívül egyszerű, a marhahús pedig dús, zamatos mártással tökéletesre sül. Családi kedvenc!
Finom! A marhahús puha volt, a brokkoli pedig tökéletesen megfőtt. A rántott ételnek megfelelő íze volt, megfelelő mennyiségű fűszerezés. Erősen ajánlott!
A rántott marhahús és a brokkoli teljesen finom volt! Nagyon ízletes és könnyen elkészíthető. A marhahús tökéletesre sült, a brokkoli pedig még mindig ropogós volt. Erősen ajánlott!
More recipes
Lencse és Quinoa Curry
A lencse és quinoa curry egy finom, kiadós és tápláló étel.
Egyszerű csirke curry
A Simple Chicken Curry egy gyors és egyszerű recept, amely mindössze néhány hozzávalóból elkészíthető.
Koreai Kalbi
A koreai kalbi egy népszerű koreai étel, amely pácolt és grillezett marhahús rövid tarjából áll.
Fűszeres Yellowtail Roll Sushi
A Spicy Yellowtail Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs, amely számos japán étteremben és sushi bárban megtalálható.
Indiai vajas csirke
Az Indian Butter Chicken vagy a Murgh Makhani egy népszerű észak-indiai étel, amely krémes paradicsom alapú szószból áll pácolt csirkével.
Fish Tikka Masala Curry
A Fish Tikka Masala Curry egy népszerű indiai étel, amelyet tejszínes, fűszeres szószban pácolt halból készítenek.
Burgonya curry
A burgonya curry egy népszerű indiai étel, amelyet fűszeres, ízes szószban főtt burgonyából készítenek.
Mézes-fokhagymás mázas garnélarák
A mézes-fokhagymás mázas garnélarák finom és könnyen elkészíthető étel.
Fűszeres szezám tészta csirkével
A csípős szezám tészta csirkével egy ízletes, zamatos étel, amely egyesíti a szezám diós ízét a chili paprika fűszerességével.