Home > Recipe > Easy Lamb Curry

Easy Lamb Curry

Az Easy Lamb Curry egy egyszerű és ízletes indiai étel, amely tökéletes egy gyors és könnyű hétvégi étkezéshez. Gazdag és krémes paradicsom alapú szószban, hagyományos indiai fűszerkeverékkel párolt, puha bárányhúsból készül. Az ételt általában basmati rizzsel vagy naan kenyérrel tálalják, de akár köretként is. Ez az étel biztosan a család kedvence lesz, és minimális ráfordítással egyszerűen elkészíthető!

Ingredients (2 Persons)

2 evőkanál olívaolaj
1 hagyma, felkockázva
2 gerezd fokhagyma, felaprítva
2 evőkanál friss gyömbér, reszelve
2 teáskanál garam masala
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál őrölt koriander
1/2 teáskanál őrölt kurkuma
1/4 teáskanál őrölt fahéj
1/4 teáskanál cayenne bors
1 (14,5 uncia) doboz kockára vágott paradicsom
1 csésze csirkehúsleves
2 kiló bárányhús, felkockázva
1/4 csésze friss koriander, apróra vágva

Directions

Step 1

Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
Step 2

Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a garam masala-t, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a fahéjat és a cayenne-i borsot. 1 percig főzzük állandó keverés mellett.
Step 3

Keverje hozzá a paradicsomot és a csirkehúslevest, és forralja fel a keveréket. Adjuk hozzá a báránykockákat, és időnként megkeverve főzzük, amíg a bárány megpuhul, körülbelül 10 percig. Belekeverjük a koriandert.
Step 4

Főtt basmati rizzsel vagy naan kenyérrel tálaljuk.

Comments

Anonymous

Az Easy Lamb Curry egy ízletes, megnyugtató étel, amelyet meglepően egyszerű elkészíteni! A fűszerek és gyógynövények mélysége csodálatos aromához és umami ízhez járul hozzá – naanhoz vagy rizzsel kiválóan szolgál. A curry szerelmeseinek kihagyhatatlan!