Home > Recipe >  Vegán sárgarépa és kókuszos curry

Vegán sárgarépa és kókuszos curry

A Vegan Carrot and Coconut Curry egy ízletes és egészséges vegán étel, amely az édes sárgarépát a fűszerek és a krémes kókusztej illatos keverékével ötvözi. Ez a finom curry tele van ízekkel és tápanyagokkal, így remek kiegészítője minden étkezésnek. Ebben a vegán curryben az a legjobb, hogy könnyen elkészíthető, és ízlése szerint alakítható. Élvezze ezt a curryt főételként vagy köretként egy finom ételhez.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 4 csésze kockára vágott sárgarépa
  • 1 doboz (14 uncia) könnyű kókusztej
  • 1/2 csésze zöldségleves
  • 2 evőkanál frissen facsart limelé
  • 1/2 teáskanál só, vagy ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a fahéjat és a cayenne-i borsot, és állandó keverés mellett főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a sárgarépát és főzzük 5 percig, időnként megkeverve.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a zöldséglevest és a lime levét, és forraljuk fel. Pároljuk 10 percig, vagy amíg a sárgarépa megpuhul.
  • Step 5
    Adjunk hozzá sót, ízlés szerint, és keverjük össze. Forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ezt a vegán sárgarépás és kókuszos curryt feltétlenül ki kell próbálni! Ízletes, krémes és finoman fűszerezett. A sárgarépa tökéletesen megfőtt, a kókusztej pedig csodálatos ízmélységet biztosít. Nagyon ajánlott!

More recipes

Vegetáriánus Sushi Pizza

A Vegetáriánus Sushi Pizza egy egyedülálló pizza, amely két népszerű ételt egyesít egyetlen ízletes ételben.

Rántott zöldségek kókuszrizzsel

Rántott zöldségek kókuszrizzsel egy ízletes és egészséges étel, amely egyesíti a friss zöldségek, a kókusztej és az illatos jázmin rizs ízeit.

Vajas csirke curry

A Butter Chicken Curry egy népszerű indiai étel, amely pácolt csirkehúsból készül, tejszínes paradicsom alapú szószban.

Curried Butternut squash leves

A curried Butternut Squash Soup krémes, sós és ízletes leves, amely tökéletes őszi étkezés.

Fűszeres tonhal kézi tekercs sushi

A Spicy Tuna Hand Roll Sushi egy klasszikus sushi étel, amely egy nori hínár pakolásból áll, tele fűszeres tonhalral, sushi rizzsel és egyéb összetevőkkel.

Indiai paradicsomos és csicseriborsó curry

Az indiai paradicsomos és csicseriborsó curry egy ízletes vegán étel, amely népszerű az indiai konyhában.

Naruto Roll Sushi

A Naruto Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely Japánból származik.

Thai kókuszos curry garnélarákkal

A thai kókusz curry garnélával egy klasszikus thai étel, amely tele van ízekkel.

Garnélarák Tempura Roll Sushi

A garnélarákos tempura tekercs sushi egy klasszikus típusú sushi tekercs, amely nagyon népszerű Japánban és szerte a világon.