Home > Recipe >  Vegán sárgarépa és kókuszos curry

Vegán sárgarépa és kókuszos curry

A Vegan Carrot and Coconut Curry egy ízletes és egészséges vegán étel, amely az édes sárgarépát a fűszerek és a krémes kókusztej illatos keverékével ötvözi. Ez a finom curry tele van ízekkel és tápanyagokkal, így remek kiegészítője minden étkezésnek. Ebben a vegán curryben az a legjobb, hogy könnyen elkészíthető, és ízlése szerint alakítható. Élvezze ezt a curryt főételként vagy köretként egy finom ételhez.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 4 csésze kockára vágott sárgarépa
  • 1 doboz (14 uncia) könnyű kókusztej
  • 1/2 csésze zöldségleves
  • 2 evőkanál frissen facsart limelé
  • 1/2 teáskanál só, vagy ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a fahéjat és a cayenne-i borsot, és állandó keverés mellett főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a sárgarépát és főzzük 5 percig, időnként megkeverve.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a zöldséglevest és a lime levét, és forraljuk fel. Pároljuk 10 percig, vagy amíg a sárgarépa megpuhul.
  • Step 5
    Adjunk hozzá sót, ízlés szerint, és keverjük össze. Forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ezt a vegán sárgarépás és kókuszos curryt feltétlenül ki kell próbálni! Ízletes, krémes és finoman fűszerezett. A sárgarépa tökéletesen megfőtt, a kókusztej pedig csodálatos ízmélységet biztosít. Nagyon ajánlott!

More recipes

Squid Nigiri Sushi

A Squid Nigiri Sushi egy népszerű sushifajta Japánban.

Fokhagymás Curry

Masala A fokhagyma curry Masala egy indiai fűszerkeverék, amelyet curryk, pörköltek és egyéb ételek ízesítésére és aromájára használnak.

Ebi Nigiri Sushi

Az Ebi Nigiri Sushi egy olyan típusú sushi, amelynek fő összetevője a főtt garnélarák.

Zöldség Lo Mein

A Vegetable Lo Mein egy népszerű kínai étel, amelyet tésztával, zöldségekkel és ízletes szósszal készítenek.

Curry zöldségleves

A Curry zöldségleves egy kiadós és ízletes leves, amely zöldségek, curry fűszerek és húsleves keverékéből készül.

Thai ananászos sült rizs

A thai ananászos sült rizs egy népszerű thaiföldi étel, amely ötvözi az ananász édes és sós ízét a sült rizs klasszikus ízeivel.

Vegetáriánus Sushi tekercs spárgával és sárgarépával

A vegetáriánus sushi tekercs spárgával és sárgarépával egy finom, egészséges és könnyen elkészíthető sushi tekercs.

Fűszeres koreai keverősütni

A Spicy Korean Stir-Fry egy finom, fűszeres étel, amely egyesíti Korea ízeit, például a gochujangot, zöldségekkel és fehérjékkel.

Currys lencseleves

A Curried Lentil Soup egy kiadós és ízletes vegán leves, amelyet lencsével, curryporral és más ízletes fűszerekkel készítenek.