Home > Recipe >  Vegán sárgarépa és kókuszos curry

Vegán sárgarépa és kókuszos curry

A Vegan Carrot and Coconut Curry egy ízletes és egészséges vegán étel, amely az édes sárgarépát a fűszerek és a krémes kókusztej illatos keverékével ötvözi. Ez a finom curry tele van ízekkel és tápanyagokkal, így remek kiegészítője minden étkezésnek. Ebben a vegán curryben az a legjobb, hogy könnyen elkészíthető, és ízlése szerint alakítható. Élvezze ezt a curryt főételként vagy köretként egy finom ételhez.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma, felkockázva
  • 4 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 evőkanál reszelt gyömbér
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • 4 csésze kockára vágott sárgarépa
  • 1 doboz (14 uncia) könnyű kókusztej
  • 1/2 csésze zöldségleves
  • 2 evőkanál frissen facsart limelé
  • 1/2 teáskanál só, vagy ízlés szerint

Directions

  • Step 1
    Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábosban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.
  • Step 2
    Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a köményt, a koriandert, a kurkumát, a fahéjat és a cayenne-i borsot, és állandó keverés mellett főzzük 1 percig.
  • Step 3
    Adjuk hozzá a sárgarépát és főzzük 5 percig, időnként megkeverve.
  • Step 4
    Adjuk hozzá a kókusztejet, a zöldséglevest és a lime levét, és forraljuk fel. Pároljuk 10 percig, vagy amíg a sárgarépa megpuhul.
  • Step 5
    Adjunk hozzá sót, ízlés szerint, és keverjük össze. Forrón tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ezt a vegán sárgarépás és kókuszos curryt feltétlenül ki kell próbálni! Ízletes, krémes és finoman fűszerezett. A sárgarépa tökéletesen megfőtt, a kókusztej pedig csodálatos ízmélységet biztosít. Nagyon ajánlott!

More recipes

Jackfruit Curry

A jackfruit curry népszerű étel Indiában és más dél-ázsiai országokban, jellemzően zöld jackfruitból, fűszerekből, hagymából, paradicsomból és számos egyéb összetevőből készül.

filippínó csirke Tinola

A Chicken Tinola egy hagyományos filippínó levesétel, amely csirkéből, zöld papayából és gyömbérből áll, könnyű húslevesben főzve.

Koreai marhahús Bulgogi

A koreai marhahús bulgogi Dél-Koreából származó népszerű étel.

Thai Mango ragacsos rizs

A Thai Mango Sticky Rice egy ízletes és népszerű hagyományos desszert Thaiföldön.

Tso tábornok csirke

A General Tso's Chicken egy népszerű kínai-amerikai étel, amelyet számos kínai étteremben szolgálnak fel szerte a világon.

Tonhal Avocado Roll Sushi

A Tonhal Avocado Roll Sushi egy népszerű sushi tekercs típus, amelyet friss tonhalból, avokádóból és noriból (tengeri moszat) készítenek.

Sárgarépa és borsó curry

A sárgarépa és borsó curry egy kiadós és ízletes vegetáriánus curry étel, amely népszerű Indiában és Dél-Ázsia más részein.

Kínai párolt zsemle

A kínai párolt zsemle, más néven Baozi, egy népszerű kínai snack.

Növényi curry kesudióval

A zöldséges curry kesudióval egy ízletes és aromás indiai étel, amely különféle zöldségekből, fűszerekből és kesudióból készül.