Home > Recipe >  Koreai BBQ borda

Koreai BBQ borda

A koreai BBQ tarja egy klasszikus koreai étel, amely pácolt sertésbordákból áll, amelyeket nyílt lángon grilleznek. Általában különféle köretekkel, köztük kimchivel, savanyúsággal és rizzsel szolgálják fel. A bordákat általában fokhagyma, gyömbér, szójaszósz és barna cukor keverékével ízesítik, így édes és sós ízt adnak. A pác segít megpuhítani és lédúsan tartani a húst grillezés közben. A koreai grillezett borda az éttermekben népszerű étel, és otthon is könnyen elkészíthető.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló csont nélküli sertésborda
  • 1/2 csésze szójaszósz
  • 1/4 csésze barna cukor
  • 1/4 csésze méz
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 2 evőkanál rizsborecet
  • 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál pirospaprika pehely
  • 1 teáskanál fekete bors

Directions

  • Step 1
    Egy közepes tálban keverjük össze a szójaszószt, a barna cukrot, a mézet, a fokhagymát, a szezámolajat, a rizsborecetet, a gyömbért, a pirospaprika pelyhet és a fekete borsot.
  • Step 2
    Adja hozzá a sertésbordát a tálhoz, és dobja bevonni. Fedjük le a tálat és tegyük hűtőbe legalább 4 órára, vagy egy éjszakára.
  • Step 3
    Melegíts elő egy grillserpenyőt vagy grillserpenyőt közepesen magas hőfokra. A tarját 8-10 percig grillezzük, félidőben megfordítjuk, amíg a tarja megpuhul és a szósz karamellizálódik.
  • Step 4
    Tálaljuk a bordákat rizzsel és a kedvenc körettel.

Comments

Anonymous
,
Ezek a koreai BBQ bordák csodálatosak! Az íze fantasztikus, az állaga pedig lédús és gyengéd. Nagyon ajánlom kipróbálni ezt a receptet! #yum
Anonymous
,
A koreai BBQ bordák ízletes és egyedi módja az étkezésnek. A füstös, zamatos pác gazdaggá és zamatossá teszi a húst. A bordák lágyak és húsosak - nagyszerű választás minden BBQ rajongó számára!
Anonymous
,
Hihetetlen koreai BBQ bordák! Gyengéd és ízletes. A ragacsos édes és sós szósz tökéletesen kiegészíti a sertéshúst. Határozott tömegkedvelő!

More recipes

Édes savanyú csirke

Az édes-savanyú csirke a kínai konyha kedvelt étele.

Malajziai Laksa

A Malaysian Laksa egy fűszeres tésztaleves étel, amely Malajziában és Szingapúrban népszerű.

Vietnami stílusú cérnametélt tálak

A vietnami stílusú cérnametélt népszerű és ízletes étel, amelyet gyakran főételként szolgálnak fel.

vietnami Bún Chả

A Bún Chả egy vietnami étel, amely grillezett sertéspogácsából és fehér rizses cérnametéltből áll, édes és sós húslevesben.

Miso Lazac

A miso lazac egy népszerű japán étel, amely miso szószban pácolt, majd sült vagy grillezett lazacból áll.

Koreai stílusú Bulgogi marhahús

A koreai stílusú Bulgogi marhahús egy népszerű koreai étel, amelyet vékonyra szeletelt marhahúsból készítenek, amelyet szójaszósz, szezámolaj, fokhagyma és egyéb fűszerek keverékében pácolnak.

Japán csirke Katsu Curry

A japán csirke Katsu Curry népszerű étel Japánban.

Vietnami rákleves

A vietnami rákleves vagy a Canh Cua egy népszerű vietnami leves, amelyet rákból és ízletes húslevesből készítenek.

Zöldség Lo Mein

A Vegetable Lo Mein egy népszerű kínai étel, amelyet tésztával, zöldségekkel és ízletes szósszal készítenek.