Home > Recipe >  Koreai BBQ borda

Koreai BBQ borda

A koreai BBQ tarja egy klasszikus koreai étel, amely pácolt sertésbordákból áll, amelyeket nyílt lángon grilleznek. Általában különféle köretekkel, köztük kimchivel, savanyúsággal és rizzsel szolgálják fel. A bordákat általában fokhagyma, gyömbér, szójaszósz és barna cukor keverékével ízesítik, így édes és sós ízt adnak. A pác segít megpuhítani és lédúsan tartani a húst grillezés közben. A koreai grillezett borda az éttermekben népszerű étel, és otthon is könnyen elkészíthető.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló csont nélküli sertésborda
  • 1/2 csésze szójaszósz
  • 1/4 csésze barna cukor
  • 1/4 csésze méz
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 2 evőkanál rizsborecet
  • 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál pirospaprika pehely
  • 1 teáskanál fekete bors

Directions

  • Step 1
    Egy közepes tálban keverjük össze a szójaszószt, a barna cukrot, a mézet, a fokhagymát, a szezámolajat, a rizsborecetet, a gyömbért, a pirospaprika pelyhet és a fekete borsot.
  • Step 2
    Adja hozzá a sertésbordát a tálhoz, és dobja bevonni. Fedjük le a tálat és tegyük hűtőbe legalább 4 órára, vagy egy éjszakára.
  • Step 3
    Melegíts elő egy grillserpenyőt vagy grillserpenyőt közepesen magas hőfokra. A tarját 8-10 percig grillezzük, félidőben megfordítjuk, amíg a tarja megpuhul és a szósz karamellizálódik.
  • Step 4
    Tálaljuk a bordákat rizzsel és a kedvenc körettel.

Comments

Anonymous
,
Ezek a koreai BBQ bordák csodálatosak! Az íze fantasztikus, az állaga pedig lédús és gyengéd. Nagyon ajánlom kipróbálni ezt a receptet! #yum
Anonymous
,
A koreai BBQ bordák ízletes és egyedi módja az étkezésnek. A füstös, zamatos pác gazdaggá és zamatossá teszi a húst. A bordák lágyak és húsosak - nagyszerű választás minden BBQ rajongó számára!
Anonymous
,
Hihetetlen koreai BBQ bordák! Gyengéd és ízletes. A ragacsos édes és sós szósz tökéletesen kiegészíti a sertéshúst. Határozott tömegkedvelő!

More recipes

Vegetáriánus sushi tál edamame-mal és sárgarépával

A vegetáriánus sushitálak ízletes és egészséges módja annak, hogy hal használata nélkül élvezhesd a sushit.

Vegán Sushi Burrito Bowl avokádóval

A Vegán Sushi Burrito Bowl avokádóval egy könnyű, egészséges és ízletes vegán étel, amely önmagában vagy étkezés részeként is fogyasztható.

Thai papaya saláta

A thai papaya saláta, más néven Som Tam, népszerű étel Thaiföldön, Laoszban, Kambodzsában és más délkelet-ázsiai országokban.

Thai kókuszos curry zöldségekkel

A thai kókuszos curry zöldségekkel egy finom, könnyen elkészíthető étel, amely tele van ízekkel.

Vegán tofu és brokkolis curry

A vegán tofu és brokkoli curry ízletes, kiadós és tápláló étel.

Marha- és brokkolis saláta csomagolás

A marhahúsos és brokkolis salátacsomagolás ízletes, egészséges alternatívája a hagyományos pakolásoknak és szendvicseknek.

Indiai csicseriborsó curry

Az indiai csicseriborsó curry egy klasszikus indiai étel, amelyet csicseriborsóval, gyógynövényekkel, fűszerekkel és különféle zöldségekkel készítenek.

Kókuszos lencse curry spenóttal

A kókuszos lencse curry spenóttal egy vegán és gluténmentes étel, amely tele van ízekkel és tápanyagokkal.

Koreai barbecue csirke

A koreai barbecue csirke egy népszerű étel, amelyet pácolt csirkéből készítenek, amelyet faszén grillen vagy tűzhelyen sütnek.