Home > Recipe >  Koreai BBQ borda

Koreai BBQ borda

A koreai BBQ tarja egy klasszikus koreai étel, amely pácolt sertésbordákból áll, amelyeket nyílt lángon grilleznek. Általában különféle köretekkel, köztük kimchivel, savanyúsággal és rizzsel szolgálják fel. A bordákat általában fokhagyma, gyömbér, szójaszósz és barna cukor keverékével ízesítik, így édes és sós ízt adnak. A pác segít megpuhítani és lédúsan tartani a húst grillezés közben. A koreai grillezett borda az éttermekben népszerű étel, és otthon is könnyen elkészíthető.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiló csont nélküli sertésborda
  • 1/2 csésze szójaszósz
  • 1/4 csésze barna cukor
  • 1/4 csésze méz
  • 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 2 evőkanál rizsborecet
  • 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál pirospaprika pehely
  • 1 teáskanál fekete bors

Directions

  • Step 1
    Egy közepes tálban keverjük össze a szójaszószt, a barna cukrot, a mézet, a fokhagymát, a szezámolajat, a rizsborecetet, a gyömbért, a pirospaprika pelyhet és a fekete borsot.
  • Step 2
    Adja hozzá a sertésbordát a tálhoz, és dobja bevonni. Fedjük le a tálat és tegyük hűtőbe legalább 4 órára, vagy egy éjszakára.
  • Step 3
    Melegíts elő egy grillserpenyőt vagy grillserpenyőt közepesen magas hőfokra. A tarját 8-10 percig grillezzük, félidőben megfordítjuk, amíg a tarja megpuhul és a szósz karamellizálódik.
  • Step 4
    Tálaljuk a bordákat rizzsel és a kedvenc körettel.

Comments

Anonymous
,
Ezek a koreai BBQ bordák csodálatosak! Az íze fantasztikus, az állaga pedig lédús és gyengéd. Nagyon ajánlom kipróbálni ezt a receptet! #yum
Anonymous
,
A koreai BBQ bordák ízletes és egyedi módja az étkezésnek. A füstös, zamatos pác gazdaggá és zamatossá teszi a húst. A bordák lágyak és húsosak - nagyszerű választás minden BBQ rajongó számára!
Anonymous
,
Hihetetlen koreai BBQ bordák! Gyengéd és ízletes. A ragacsos édes és sós szósz tökéletesen kiegészíti a sertéshúst. Határozott tömegkedvelő!

More recipes

Shiso Maki Sushi

A Shiso Maki Sushi egyfajta sushi tekercs, amelyet a sushiban gyakran használt japán gyógynövény, a shiso segítségével készítenek.

Tojáscsepp leves

A tojáscseppleves egy hagyományos kínai leves, amelyet felvert tojásból, csirkehúslevesből és zöldségekből készítenek.

Thai Mango ragacsos rizs

A Thai Mango Sticky Rice egy ízletes és népszerű hagyományos desszert Thaiföldön.

Zöldség Lo Mein

A Vegetable Lo Mein egy népszerű kínai étel, amelyet tésztával, zöldségekkel és ízletes szósszal készítenek.

Fokhagymás Curry

Masala A fokhagyma curry Masala egy indiai fűszerkeverék, amelyet curryk, pörköltek és egyéb ételek ízesítésére és aromájára használnak.

Garnélarák és csicseriborsó curry

A garnélarák és a csicseriborsó curry egy finom és ízletes indiai étel.

Vegán Sushi szendvics

A Vegan Sushi Sandwich egy finom, egészséges és könnyen elkészíthető szendvics, amely tökéletes egy gyors étkezéshez vagy uzsonnához.

Indiai csirke Tikka Masala

Az indiai csirke Tikka Masala egy népszerű étel, amely Indiából származik.

Korma Curry csirke

A Chicken Korma Curry egy ízletes és ízletes indiai étel, amelyet tejszínes és enyhe curry szószban főzött csirkehúsból készítenek.