Home > Recipe > Sült zöldség curry
Sült zöldség curry
A roasted Vegetable Curry egy ízletes és megnyugtató étel, amely a pörkölt zöldségek sokféleségét illatos és enyhén fűszerezett curry szósszal kombinálja. Az étel könnyen elkészíthető, főételként vagy köretként is tálalható. A sült zöldségek kellemes kontrasztot adnak a krémes curry szósszal, és az ízek kombinációja hihetetlenül finom ételt készít. Ez a vegánbarát étel tele van tápanyagokkal, így egészséges és ízletes étel, amelyet mindenki élvezhet.
Ingredients (2 Persons)
- 2 édesburgonya, kockára vágva
- 2 sárgarépa, meghámozva és felkockázva
- 1 vöröshagyma, felkockázva
- 1 kaliforniai paprika, kockára vágva
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 evőkanál curry por
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
- 1/2 teáskanál füstölt paprika
- 1/2 teáskanál chili por
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 1 doboz (14,5 uncia) felkockázott paradicsom
- 1 doboz (14,5 uncia) csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
- 1/2 csésze zöldségleves
- 1/4 csésze friss koriander, apróra vágva
Directions
-
Step 1
Melegítsük elő a sütőt 400 fokra F. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
-
Step 2
Tegye a tepsibe az édesburgonyát, a sárgarépát, a lilahagymát és a kaliforniai paprikát, és forgassa meg 2 evőkanál olajjal, sóval és borssal.
-
Step 3
A zöldségeket előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük, félidőben megkeverjük.
-
Step 4
Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepes lángon. Adjunk hozzá 1 evőkanál olajat és a fokhagymát, és főzzük 1 percig.
-
Step 5
Keverje hozzá a curryport, a köményt, a gyömbért, a kurkumát, a füstölt paprikát, a chiliport és a cayenne borsot. 1-2 percig főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek.
-
Step 6
Adja hozzá a kockára vágott paradicsomot, a csicseriborsót, a zöldséglevest és a sült zöldségeket a serpenyőbe. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10-15 percig, amíg a szósz besűrűsödik és az ízek összeolvadnak.
-
Step 7
Hozzákeverjük a koriandert, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Melegen tálaljuk rizs, quinoa vagy kedvenc gabona mellé.
Comments
Finom! A sült zöldség curry tele van ízekkel és csodálatos fűszerekkel. Egyszerűen elkészíthető és tökéletes vigasztaló étel. Erősen ajánlott!
More recipes
Burgonya és borsó curry
A burgonya és borsó curry egy indiai étel, amely a burgonyát, a borsót és a fűszereket ötvözi, hogy ízletes, kielégítő ételt készítsen.
Sárgarépa és borsó curry
A sárgarépa és borsó curry egy kiadós és ízletes vegetáriánus curry étel, amely népszerű Indiában és Dél-Ázsia más részein.
japán Yakitori
A Yakitori egy japán étel grillezett csirke nyársból.
Ázsiai stílusú húzott sertéshús
Az Asian-Style Pulled Pork a klasszikus pulled sertés étel ázsiai ihletésű változata.
Vegetáriánus Dragon Roll Sushi
A Vegetáriánus Dragon Roll Sushi egy klasszikus sushi tekercs, amely egyszerre ízletes és egészséges.
Csirke és brokkoli keverjük
A csirke és brokkoli keverősütve egy klasszikus kínai étel, amely egyszerre finom és könnyen elkészíthető.
Koreai haltorta pörkölt
A koreai halsütemény pörkölt, vagy „Eomuk-guk” egy hagyományos koreai étel, amely halpogácsából, zöldségekből és sós húslevesből készül.
Naruto Roll Sushi
A Naruto Roll Sushi egyfajta sushi tekercs, amely Japánból származik.
Indonéz Risoles
Az indonéz risolok népszerű snack Indonéziában.