Home > Recipe >  Thai vörös curry tofuval és zöldségekkel

Thai vörös curry tofuval és zöldségekkel

A thai vörös curry tofuval és zöldségekkel egy ízletes és kiadós vegán étel, amely egyesíti a thai vörös curry paszta fűszeres ízeit, az illatos kókusztejet és a zöldségkeveréket. Ezután az ételt sült tofukockákkal fejezzük be, hogy hozzáadjuk a fehérjét és ropogós legyen. Ezt az ízletes ételt párolt jázmin rizs felett tálalhatjuk, így teljes értékű étkezést biztosítunk, amely biztosan mindenkinek elnyeri tetszését az asztalnál.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 evőkanál vörös curry paszta
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 1 14 uncia doboz kókusztej
  • 1/2 csésze zöldségleves
  • 1/2 teáskanál fehér cukor
  • 1 evőkanál halszósz
  • 2 evőkanál limelé
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 kiló extra kemény tofu, kockára vágva
  • 1 piros kaliforniai paprika, szeletelve
  • 1 zöld kaliforniai paprika, szeletelve
  • 1 csésze szeletelt gomba
  • 1 csésze hóborsó
  • 1 csésze bébi kukorica
  • 1/4 csésze apróra vágott friss bazsalikom

Directions

  • Step 1
    Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel a currypasztát és a kókuszolajat. 1-2 percig főzzük, amíg illatos lesz.
  • Step 2
    Adja hozzá a kókusztejet, a zöldséglevest, a cukrot, a halszószt, a lime levét és a sót a serpenyőbe, és keverje össze.
  • Step 3
    Adja hozzá a tofut, a kaliforniai paprikát, a gombát, a hóborsót és a bébikukoricát a serpenyőbe, és keverje össze. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10-15 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Step 4
    Keverjük hozzá a bazsalikomot, és főzzük 1 percig, amíg át nem melegszik. Párolt rizzsel vagy tésztával tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Nagyon finom ez a thai vörös curry tofuval és zöldségekkel! A vörös curry és a zöldségek ízkombinációi összekeverve tökéletesek. A tofu tökéletesre van főzve, a zöldségek pedig remek köret. 10/10!
Anonymous
,
Ez a thai vörös curry tofuval és zöldségekkel teljesen finom! Az ízek és textúrák kombinációja csodálatos. Határozottan ki kell próbálni!
Anonymous
,
Azta! A thai vörös curry tofuval és zöldségekkel csodálatos volt! A vörös curryben főtt tofu és zöldségek ízletesek voltak, nem túl csípősek és az édesség tökéletes szintje volt. Erősen ajánlott!

More recipes

Nepáli Momos

A nepáli momók egyfajta gombóc, amely népszerű Nepálban és Dél-Ázsia sok más részén.

Fűszeres koreai keverősütni

A Spicy Korean Stir-Fry egy finom, fűszeres étel, amely egyesíti Korea ízeit, például a gochujangot, zöldségekkel és fehérjékkel.

Cékla Curry

A céklás curry egy hagyományos indiai étel, amelyet úgy készítenek, hogy kockára vágott céklát főznek hagyma, paradicsom, fokhagyma és gyömbér fűszeres keverékében.

Vegetáriánus sushi rizsgolyók

A vegetáriánus sushi rizsgolyó, más néven "onigiri" vagy "omusubi", népszerű snack Japánban.

malajziai Char Kway Teow

A malajziai Char Kway Teow egy népszerű étel, amely könnyű szójaszószban pirított lapos rizstésztából áll, fokhagymával, chilivel, garnélával, kagylóval, babcsírával és kínai kolbásszal.

Kadai Paneer Curry

A Kadai Paneer Curry egy népszerű észak-indiai étel, amely egyesíti a fűszerek, a tejszín és a paneer ízét.

Okra Curry

Az Okra Curry egy fűszeres, sós étel, amely Indiából származik.

Indiai csirke Biryani

Az Indian Chicken Biryani egy illatos és ízes étel, amely Indiában és világszerte kedvencnek számít.

Singapore Fried Hokkien Mee

A Singapore Fried Hokkien Mee egy népszerű szingapúri étel, amely tésztából, tenger gyümölcseiből, sertéshúsból és zöldségekből áll, sűrű, sötét szószban rántva.