Home > Recipe > Thai vörös curry tofuval és zöldségekkel

Thai vörös curry tofuval és zöldségekkel

A thai vörös curry tofuval és zöldségekkel egy ízletes és kiadós vegán étel, amely egyesíti a thai vörös curry paszta fűszeres ízeit, az illatos kókusztejet és a zöldségkeveréket. Ezután az ételt sült tofukockákkal fejezzük be, hogy hozzáadjuk a fehérjét és ropogós legyen. Ezt az ízletes ételt párolt jázmin rizs felett tálalhatjuk, így teljes értékű étkezést biztosítunk, amely biztosan mindenkinek elnyeri tetszését az asztalnál.

Ingredients (2 Persons)

3 evőkanál vörös curry paszta
1 evőkanál kókuszolaj
1 14 uncia doboz kókusztej
1/2 csésze zöldségleves
1/2 teáskanál fehér cukor
1 evőkanál halszósz
2 evőkanál limelé
1/2 teáskanál só
1/2 kiló extra kemény tofu, kockára vágva
1 piros kaliforniai paprika, szeletelve
1 zöld kaliforniai paprika, szeletelve
1 csésze szeletelt gomba
1 csésze hóborsó
1 csésze bébi kukorica
1/4 csésze apróra vágott friss bazsalikom

Directions

Step 1

Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel a currypasztát és a kókuszolajat. 1-2 percig főzzük, amíg illatos lesz.
Step 2

Adja hozzá a kókusztejet, a zöldséglevest, a cukrot, a halszószt, a lime levét és a sót a serpenyőbe, és keverje össze.
Step 3

Adja hozzá a tofut, a kaliforniai paprikát, a gombát, a hóborsót és a bébikukoricát a serpenyőbe, és keverje össze. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 10-15 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Step 4

Keverjük hozzá a bazsalikomot, és főzzük 1 percig, amíg át nem melegszik. Párolt rizzsel vagy tésztával tálaljuk.

Comments

Anonymous

Nagyon finom ez a thai vörös curry tofuval és zöldségekkel! A vörös curry és a zöldségek ízkombinációi összekeverve tökéletesek. A tofu tökéletesre van főzve, a zöldségek pedig remek köret. 10/10!

Anonymous

Ez a thai vörös curry tofuval és zöldségekkel teljesen finom! Az ízek és textúrák kombinációja csodálatos. Határozottan ki kell próbálni!

Anonymous

Azta! A thai vörös curry tofuval és zöldségekkel csodálatos volt! A vörös curryben főtt tofu és zöldségek ízletesek voltak, nem túl csípősek és az édesség tökéletes szintje volt. Erősen ajánlott!