Home > Recipe >  Lazac sushi

Lazac sushi

A lazacos sushi egyfajta sushi étel, amelyet nyers lazacból és ecetes rizzsel kombinálnak. Ez az egyik legnépszerűbb sushifajta Japánban és szerte a világon. A használt lazac általában vadon fogott, de tenyésztett lazac is használható. A halat ezután sushi rizzsel keverik, rizsecettel, cukorral és sóval ízesítik. Ezután gyakran hínárral megforgatják, vagy omlettbe csomagolják. A lazacos sushi egyéb gyakori feltétei közé tartozik az ecetes gyömbér, a wasabi és a szójaszósz. A lazac sushi kiváló fehérje- és omega-3 zsírsavforrás.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 csésze főtt sushi rizs
  • 400 gramm friss lazac vékony csíkokra szeletelve
  • 2 evőkanál rizsecet
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 1 teáskanál só
  • 1 lap nori (hínárpapír)
  • 1 uborka, zsugorított
  • 1 avokádó, szeletelve

Directions

  • Step 1
    Egy kis tálban keverjük össze a rizsecetet, a barna cukrot és a sót, és keverjük össze.
  • Step 2
    Egy közepes tálban keverjük össze a főtt sushi rizst és az ecetes keveréket, és addig keverjük, amíg a rizs egyenletesen bevonat nem lesz.
  • Step 3
    Terítsen egy nori lapot egy sushi alátétre. Egyenletesen terítse el a sushi rizst a norin, hagyjon egy 1 hüvelykes szegélyt a széleken.
  • Step 4
    Fektesse a lazaccsíkokat egy vonalba a nori közepén, és tegye rá az uborkát és az avokádót. Emelje fel a sushi alátét hozzád legközelebb eső szélét, és kezdje el gurulni a sushit magadtól, miközben enyhén nyomja meg.
  • Step 5
    Miután a sushit feltekertük, nedvesítsük meg a nori szélét egy kevés vízzel, és fejezzük be a tekercset. Ismételje meg a többi hozzávalóval.

Comments

More recipes

Karfiol és burgonya curry

A karfiol és burgonya curry egy ízletes és kiadós vegán étel, amely tökéletes egy hétvégi vacsorához.

Vietnami stílusú tavaszi tekercs

A vietnami stílusú tavaszi tekercs népszerű snack és előétel a vietnami konyhában.

Sárgarépa és koriander curry

A sárgarépa és koriander curry egy finom vegetáriánus étel, amely könnyen elkészíthető és tele van ízekkel.

Tekka Maki Roll Sushi

A Tekka Maki Roll Sushi egyfajta japán sushi, amely egy nori (szárított hínár) lapba csomagolt nyers tonhalból és hínárból áll.

Kínai tojástekercs

A kínai tojástekercs egy népszerű kínai étel, amelyet sós töltelékkel készítenek vékony tojás alapú péksüteménybe csomagolva és olajban kisütik.

Indiai vajas csirke

Az Indian Butter Chicken vagy a Murgh Makhani egy népszerű észak-indiai étel, amely krémes paradicsom alapú szószból áll pácolt csirkével.

filippínó Adobo csirke

A filippínó Adobo Chicken egy klasszikus filippínó étel, amely csirkéből, fokhagymából, ecetből és szójaszósszal készül.

Vietnami tavaszi tekercs

A vietnami tavaszi tekercs népszerű előétel a vietnami konyhában.

Tamago Nigiri Sushi

A Tamago Nigiri Sushi egy olyan típusú sushi, amely egy kis főtt édes omlettből áll, amelyet jellemzően tojásból, cukorból és szójaszószból készítenek, és egy ecetes sushi rizságy tetejére helyezik.