Home > Recipe >  Vietnami stílusú sertés- és rizstál

Vietnami stílusú sertés- és rizstál

A vietnami stílusú sertés- és rizstál egy hagyományos vietnami étel, amelyet pácolt sertéshúsból, rizzsel és számos egyéb összetevőből készítenek. Ez egy vigasztaló, ízletes és tápláló étel, amelyet könnyű elkészíteni, és mindenki élvezheti. A sertéshúst általában halszósz, fokhagyma, citromfű és egyéb fűszerek kombinációjában pácolják. A rizst általában csirkehúslevessel főzik, hogy extra ízt adjon. A tálban lévő többi összetevő a régiótól függ, és zöldségeket, fűszernövényeket és más fehérjéket, például tojást vagy tofut tartalmaz. Ezt az ételt pácolt zöldségekkel és fűszeres mártogatós szósszal tálaljuk, hogy extra lendületet adjon neki. Családi összejövetelek, bográcsozások és hétköznapi vacsorák kedvelt étele.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló sertés szűzpecsenye, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 2 evőkanál halszósz
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • 4 csésze főtt jázmin rizs
  • 1/2 csésze reszelt sárgarépa
  • 1/2 csésze szeletelt uborka
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
  • 2 zöldhagyma, apróra vágva
  • 1/4 csésze apróra vágott földimogyoró
  • 1 lime szeletekre vágva

Directions

  • Step 1
    Egy közepes tálban keverje össze a sertéshúst, a halszószt, a szójaszószt, a barna cukrot, az olajat és a borsot. Keverjük össze, és hagyjuk pácolódni a sertéshúst 15 percig.
  • Step 2
    Egy nagy serpenyőben, közepesen magas lángon hozzáadjuk a sertéshúst és a pácot. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a sertés meg nem fő, körülbelül 10 percig.
  • Step 3
    A főtt rizst 4 tálba osztjuk. Minden tál tetejére tegyen sertéshúst, sárgarépát, uborkát, koriandert, zöldhagymát, földimogyorót és egy lime-szeletet. Azonnal tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a sertéshúsból és rizsből készült tál nagyon ízletes, a sós sertéshús, a friss fűszernövények és az illatos jázminrizs tökéletes kombinációjával. Ez egy finom és laktató étel!
Anonymous
,
Kimondottan ízletes! A puha sertéshús és a sós szósz tökéletes kiegészítője a puha jázmin rizsnek. Ízletes csavar egy klasszikus kedvenchez.
Anonymous
,
Finom! Ez a vietnami stílusú sertés- és rizstál tökéletes étkezés volt egy hétköznapi vacsorához. A sertés lédús és ízes volt, a rizs pedig mindent összehozott. Erősen ajánlott!

More recipes

Teriyaki lazac

A teriyaki lazac egy népszerű japán étel, amely grillezett vagy sült lazacból áll, amelyet édes és sós teriyaki szószban pácolnak.

Indiai tandoori csirke

Az indiai tandoori csirke egy népszerű indiai étel, amely joghurtban és fűszerekben pácolt, majd tandoor sütőben főzött csirkehúsból áll.

Curry-s rizs

A curry rizs Japánban népszerű kényelmi étel.

Vegán Butternut Squash Curry

A Vegán Butternut Squash Curry egy kiadós és ízletes étel, amely bármilyen vacsorához tökéletes.

Ropogós tofu keverés közben

A Crispy Tofu Stir-Fry egy finom és tápláló étel, amely a tofut különféle zöldségekkel, fűszerekkel és szószokkal kombinálja.

Koreai Bulgogi

A koreai bulgogi egyfajta grillezett húsétel, amely népszerű a koreai konyhában.

Tajvani ananásztorta

A tajvani ananásztorta, más néven ananászos omlós tészta, népszerű hagyományos desszert Tajvanon.

Thai kókuszleves

A thai kókuszleves egy népszerű thaiföldi leves, amelyet kókusztejből, galangalból, citromfűből, kaffir lime levelekből és chiliből álló húslevesből készítenek.

Indiai csirke Jalfrezi

Az Indian Chicken Jalfrezi egy népszerű és ízletes indiai étel, amely csirkehúsból, zöldségekből és fűszeres masala szósszal készül.