Home > Recipe >  Vietnami stílusú sertés- és rizstál

Vietnami stílusú sertés- és rizstál

A vietnami stílusú sertés- és rizstál egy hagyományos vietnami étel, amelyet pácolt sertéshúsból, rizzsel és számos egyéb összetevőből készítenek. Ez egy vigasztaló, ízletes és tápláló étel, amelyet könnyű elkészíteni, és mindenki élvezheti. A sertéshúst általában halszósz, fokhagyma, citromfű és egyéb fűszerek kombinációjában pácolják. A rizst általában csirkehúslevessel főzik, hogy extra ízt adjon. A tálban lévő többi összetevő a régiótól függ, és zöldségeket, fűszernövényeket és más fehérjéket, például tojást vagy tofut tartalmaz. Ezt az ételt pácolt zöldségekkel és fűszeres mártogatós szósszal tálaljuk, hogy extra lendületet adjon neki. Családi összejövetelek, bográcsozások és hétköznapi vacsorák kedvelt étele.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló sertés szűzpecsenye, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 2 evőkanál halszósz
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • 4 csésze főtt jázmin rizs
  • 1/2 csésze reszelt sárgarépa
  • 1/2 csésze szeletelt uborka
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
  • 2 zöldhagyma, apróra vágva
  • 1/4 csésze apróra vágott földimogyoró
  • 1 lime szeletekre vágva

Directions

  • Step 1
    Egy közepes tálban keverje össze a sertéshúst, a halszószt, a szójaszószt, a barna cukrot, az olajat és a borsot. Keverjük össze, és hagyjuk pácolódni a sertéshúst 15 percig.
  • Step 2
    Egy nagy serpenyőben, közepesen magas lángon hozzáadjuk a sertéshúst és a pácot. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a sertés meg nem fő, körülbelül 10 percig.
  • Step 3
    A főtt rizst 4 tálba osztjuk. Minden tál tetejére tegyen sertéshúst, sárgarépát, uborkát, koriandert, zöldhagymát, földimogyorót és egy lime-szeletet. Azonnal tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a sertéshúsból és rizsből készült tál nagyon ízletes, a sós sertéshús, a friss fűszernövények és az illatos jázminrizs tökéletes kombinációjával. Ez egy finom és laktató étel!
Anonymous
,
Kimondottan ízletes! A puha sertéshús és a sós szósz tökéletes kiegészítője a puha jázmin rizsnek. Ízletes csavar egy klasszikus kedvenchez.
Anonymous
,
Finom! Ez a vietnami stílusú sertés- és rizstál tökéletes étkezés volt egy hétköznapi vacsorához. A sertés lédús és ízes volt, a rizs pedig mindent összehozott. Erősen ajánlott!

More recipes

Fűszeres csicseriborsó curry

A csípős csicseriborsó curry egy finom és fűszeres vegetáriánus étel, amely könnyen elkészíthető és tele van ízekkel.

Tempura Vega Bowl

A Tempura Veggie Bowl egy népszerű japán étel, amely egy tál párolt fehér rizsből áll, különféle zöldségekkel, amelyeket enyhén tésztak és tempura tésztában sütöttek.

Japán Gyoza

A japán Gyoza egyfajta gombóc, amely világszerte népszerűvé vált.

Tofu Curry

A Tofu Curry egy finom és egészséges vegán étel, amely egyesíti India ízeit a tofu kiadósságával.

indiai Naan

Az indiai naan egy hagyományos, lapos kenyér, amely népszerű Indiában és Dél-Ázsia más részein.

Temaki Sushi

A Temaki Sushi egyfajta sushi, amelyet úgy készítenek, hogy a hozzávalókat egy nori (hínár) lapba hengereljük, majd kézzel kúp alakúra formázzuk.

Fűszeres burgonya curry

A fűszeres burgonya curry egy hagyományos indiai étel, amely egyszerűen elkészíthető és tele van ízekkel.

Mangós csirke curry

A Mango Chicken Curry egy ízletes indiai étel, amely ötvözi az érett mangó édességét a curry fűszerével.

Thaiföldi mogyorós csirke tészta

A Thai Peanut Chicken Noodles egy ízletes és ízletes étel, amely egyesíti a mogyoróvaj és a csirke diós és sós ízét a thai vörös curry paszta fűszeres ízével.