Home > Recipe >  Vietnami stílusú sertés- és rizstál

Vietnami stílusú sertés- és rizstál

A vietnami stílusú sertés- és rizstál egy hagyományos vietnami étel, amelyet pácolt sertéshúsból, rizzsel és számos egyéb összetevőből készítenek. Ez egy vigasztaló, ízletes és tápláló étel, amelyet könnyű elkészíteni, és mindenki élvezheti. A sertéshúst általában halszósz, fokhagyma, citromfű és egyéb fűszerek kombinációjában pácolják. A rizst általában csirkehúslevessel főzik, hogy extra ízt adjon. A tálban lévő többi összetevő a régiótól függ, és zöldségeket, fűszernövényeket és más fehérjéket, például tojást vagy tofut tartalmaz. Ezt az ételt pácolt zöldségekkel és fűszeres mártogatós szósszal tálaljuk, hogy extra lendületet adjon neki. Családi összejövetelek, bográcsozások és hétköznapi vacsorák kedvelt étele.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiló sertés szűzpecsenye, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 2 evőkanál halszósz
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • 4 csésze főtt jázmin rizs
  • 1/2 csésze reszelt sárgarépa
  • 1/2 csésze szeletelt uborka
  • 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
  • 2 zöldhagyma, apróra vágva
  • 1/4 csésze apróra vágott földimogyoró
  • 1 lime szeletekre vágva

Directions

  • Step 1
    Egy közepes tálban keverje össze a sertéshúst, a halszószt, a szójaszószt, a barna cukrot, az olajat és a borsot. Keverjük össze, és hagyjuk pácolódni a sertéshúst 15 percig.
  • Step 2
    Egy nagy serpenyőben, közepesen magas lángon hozzáadjuk a sertéshúst és a pácot. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a sertés meg nem fő, körülbelül 10 percig.
  • Step 3
    A főtt rizst 4 tálba osztjuk. Minden tál tetejére tegyen sertéshúst, sárgarépát, uborkát, koriandert, zöldhagymát, földimogyorót és egy lime-szeletet. Azonnal tálaljuk.

Comments

Anonymous
,
Ez a sertéshúsból és rizsből készült tál nagyon ízletes, a sós sertéshús, a friss fűszernövények és az illatos jázminrizs tökéletes kombinációjával. Ez egy finom és laktató étel!
Anonymous
,
Kimondottan ízletes! A puha sertéshús és a sós szósz tökéletes kiegészítője a puha jázmin rizsnek. Ízletes csavar egy klasszikus kedvenchez.
Anonymous
,
Finom! Ez a vietnami stílusú sertés- és rizstál tökéletes étkezés volt egy hétköznapi vacsorához. A sertés lédús és ízes volt, a rizs pedig mindent összehozott. Erősen ajánlott!

More recipes

malajziai Nasi Lemak

A malajziai Nasi Lemak egy hagyományos malajziai étel, amely kókusztejben főtt illatos rizsből áll, és különféle kísérőkkel, például sült szardella, földimogyoró, keményre főtt tojás, uborkaszeletek és fűszeres-édes chili paszta szolgálja fel.

Japán stílusú ramen tészta

A japán stílusú ramen tészta egyfajta tésztaétel, amely Japánból származik, és ma világszerte népszerű.

Kókuszos lencse curry

A kókuszlencse curry egy kiadós és ízletes vegán étel, amely minden alkalomra tökéletes.

Malajziai tészta

A malajziai tészta egyfajta tésztaétel, amely az egész országban népszerű.

Marha curry

A marha-curry egy hagyományos indiai étel, amelyet különféle fűszerekkel és gyógynövényekkel készítenek.

Könnyű padlizsán curry

Az Easy Eggplant Curry egy finom és ízletes indiai étel, amely tökéletes a mozgalmas hétköznapokra.

Tempura Vega Bowl

A Tempura Veggie Bowl egy népszerű japán étel, amely egy tál párolt fehér rizsből áll, különféle zöldségekkel, amelyeket enyhén tésztak és tempura tésztában sütöttek.

Kókuszos csirke curry

A kókuszos csirke curry egy klasszikus indiai étel, amely kókusz alapú curry szószban főtt kicsontozott csirkéből készül.

Tofu Katsu Curry

A Tofu Katsu Curry egy népszerű vegánbarát étel, amely Japánból származik.